Het is natuurlijk gemakkelijk om een kant-en-klare kruidenmix uit de supermarkt te halen. Maar die zakjes zijn niet alleen prijzig, er zit vaak ook ontzettend veel zout in zo'n mix, en dat is nergens voor nodig. Zelf maken is simpel, gezonder en eigenlijk ook veel lekkerder. Voor iedereen die geen zout wil of mag eten, zijn er talloze mogelijkheden om zelf de allerbeste kruidenmixen te maken, met héél veel smaak en hélemaal geen zout. Deze dertien heerlijke zoutloze kruidenmixen bewijzen het tegendeel, en ze zijn ook nog eens hartstikke makkelijk te maken.

Veel mensen denken dat zoutloos meteen ook smakeloos is. Dat is zeker niet het geval. Wil je minder zout eten maar hou je wél van goed eten en knallende smaken? Speciaal voor jou zijn er de allerbeste kruidenmixen zonder ook maar één korreltje zout. En nee, dat betekent niet dat de kruidenmixen muf en flauw zijn. Juist niet! Ze barsten van de kruiden die je gerecht helemaal omhoog tillen. Veel kant-en-klare kruidenmixen zitten stiekem vol met zout. Best lullig, want je koopt ze juist voor de kruiden! Daarnaast krijg je daardoor al snel te veel zout binnen en dat is weer niet goed voor je gezondheid, bijvoorbeeld voor je hart en je nieren.

Met de juiste kruidenmix geef je een gerecht een goede en uitgesproken smaak. En de meeste kruidenmixen die je vaak gebruikt kun je kant-en-klaar kopen in de winkel. Wat dat betreft is er reden genoeg om zelf eens wat kruidenmixen in elkaar te toveren. Halve zakjes belanden uiteindelijk vaak in de vuilnisbak en in alle plastic potjes zit binnen no-time één harde kruidenbonk waardoor de kruidenmix niet zo lekker meer uit het potje komt. En daarvoor hebben we een handig overzicht gemaakt.

Zolang je de verhoudingen uit de lijstjes aanhoudt kun je zelf bepalen of je werkt met een theelepel, maatschepje, eetlepel etc. Wil je alle bovenstaande kruidenmixen maken? Koop kruiden in grootverpakkingen (of bestel ze online) en maak direct alle kruidenmixen. Als je ze in goed afsluitbare potjes doet blijven ze enorm lang goed.

O ja: een theelepel staat gelijk aan 2 gram en een eetlepel telt 10 gram. De hoeveelheid kruidenmix die je uiteindelijk in je gerechten gebruikt, is natuurlijk naar eigen smaak.

13 Populaire Zoutloze Kruidenmixen

Hieronder vind je een overzicht van dertien populaire kruidenmixen die je gemakkelijk zelf kunt maken zonder zout:

  1. Bami/nasi kruidenmix zonder zout
  2. Chili con carne kruidenmix zonder zout
  3. Fajita kruidenmix zonder zout
  4. Falafel kruidenmix zonder zout
  5. Friet/patat kruidenmix zonder zout
  6. Gehakt kruidenmix zonder zout
  7. Hachee kruidenmix zonder zout
  8. Köfte kruidenmix zonder zout
  9. Macaroni kruidenmix zonder zout
  10. Shoarma kruidenmix zonder zout
  11. Taco kruidenmix zonder zout
  12. Kip kruidenmix zonder zout
  13. Algemene kruidenmix zonder zout

Recepten voor Zoutloze Kruidenmixen

Hier zijn de recepten om deze heerlijke kruidenmixen zelf te maken:

1. Bami/Nasi Kruidenmix Zonder Zout

  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 1 theelepel gemberpoeder
  • ½ theelepel chilipoeder
  • ½ theelepel korianderpoeder
  • ½ theelepel citroengras
  • ½ theelepel kurkuma
  • ½ theelepel komijnpoeder
  • Kwart theelepel kaneel

2. Chili Con Carne Kruidenmix Zonder Zout

  • 2 theelepels paprikapoeder
  • 1 theelepel komijn
  • 1 theelepel chilipoeder
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • ½ theelepel korianderpoeder
  • ½ theelepel kerriepoeder

3. Fajita Kruidenmix Zonder Zout

  • 2 theelepels chilipoeder
  • 2 theelepels paprikapoeder
  • 2 theelepels bruine suiker
  • 1 theelepel gemalen zwarte peper
  • 1 theelepel uienpoeder
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • 1 theelepel gemalen komijn
  • ½ theelepel cayennepoeder

4. Falafel Kruidenmix Zonder Zout

  • 2 theelepels uienpoeder
  • 2 theelepels knoflookpoeder
  • 2 theelepels gemalen zwarte peperkorrels
  • 1 theelepel gemberpoeder
  • 1 theelepel marjoleinpoeder (majoraan)
  • 1 theelepel komijn
  • 1 theelepel koriander
  • ½ theelepel cayennepoeder
  • ½ theelepel kurkuma
  • ½ theelepel gedroogde munt
  • ½ theelepel kaneel
  • ½ theelepel nootmuskaat

5. Friet/Patat Kruidenmix Zonder Zout

  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 1 theelepel kerriepoeder
  • 1 theelepel cayennepoeder
  • 1 theelepel korianderpoeder
  • 1 theelepel kaneel

6. Gehakt Kruidenmix Zonder Zout

  • 1 theelepel uipoeder
  • 1 theelepel marjolein (majoraan)
  • 1 theelepel tijm
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 1 theelepel karwijpoeder
  • 1 theelepel gemalen kruidnagel
  • 1 theelepel zwarte peper
  • 1 theelepel nootmuskaat

7. Hachee Kruidenmix Zonder Zout

  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel zwarte peper
  • 1 theelepel gemalen laurier
  • 1 theelepel nootmuskaat
  • 1 theelepel chilipoeder

8. Köfte Kruidenmix Zonder Zout

  • 10 theelepels paneermeel of panko (Japans paneermeel)
  • 10 theelepels paprikapoeder
  • 2 theelepels gemalen zwarte peper
  • 2 theelepels gemalen korianderzaadjes
  • 2 theelepels gemalen komijnzaadjes
  • 1 theelepel gemalen thijmblaadjes
  • 1 theelepel geroosterd venkelzaad
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 1 theelepel uienpoeder
  • ½ theelepel kaneel
  • ½ theelepel cayennepoeder

9. Macaroni Kruidenmix Zonder Zout

  • 3 eetlepels gedroogde basilicum
  • 3 eetlepels oregano
  • 1½ eetlepel marjolein
  • 1½ eetlepel tijm
  • 1½ eetlepel knoflookpoeder
  • ¾ eetlepel gedroogde rozemarijn

10. Shoarma Kruidenmix Zonder Zout

  • 2 theelepels komijn
  • 2 theelepels gemalen peper
  • 2 theelepels paprikapoeder
  • 2 theelepels gedroogde koriander
  • 2 theelepels knoflookpoeder
  • 2 theelepels gemberpoeder
  • 1 theelepel kurkuma
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 theelepel cayennepoeder
  • 1 theelepel gemalen kruidnagel

Tip: het is ook lekker om er munt doorheen te doen.

11. Taco Kruidenmix Zonder Zout

  • 1½ eetlepel chilipoeder
  • 1½ eetlepel paprikapoeder
  • 3 theelepels uienpoeder
  • 2 theelepels komijn
  • 2 theelepels cayennepoeder
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 1 theelepel suiker
  • ½ theelepel gemalen zwarte peper

12. Kip Kruidenmix Zonder Zout

  • 2 eetlepels kerriepoeder
  • 1 eetlepel paprikapoeder
  • 1 theelepel nootmuskaat
  • 1 theelepel chilipoeder
  • 1 theelepel gemalen basilicum
  • 1 theelepel tijm
  • ½ theelepel oregano
  • ½ theelepel knoflookpoeder

13. Algemene Kruidenmix Zonder Zout

De naam zegt het al: deze kruidenmix met 0% zout kun je echt op alles strooien. Oké, op alle hartige gerechten die je maakt. Van aardappels tot op een broodje, van vlees tot in een lekkere dipsaus.

labels: #Vlees

Zie ook: