Wanneer je baby 6 maanden oud is, begint een nieuwe fase in zijn of haar voedingsontwikkeling: de introductie van vast voedsel. Een van de vragen die veel ouders hebben, is: "Welk brood is geschikt voor mijn baby van 6 maanden?" Hieronder vind je alle informatie die je nodig hebt om een weloverwogen keuze te maken.

Waarom Brood Goed is voor Baby's

In brood zitten koolhydraten, eiwitten, jodium, vitamine B en ijzer. Dit zijn voedingswaardes die je kind nodig heeft vanaf 6 maanden voor de verdere ontwikkeling en groei, een gezonde spijsvertering en darmwerking. Brood zit vol vezels, de darmen van je baby moeten daar in het begin nog aan wennen.

Op den duur kun je brood afwisselen met havermout of andere ontbijtgranen (zonder toegevoegd suiker of zout).

Welk Brood is Geschikt?

Bij het kiezen van brood voor je baby van 6 maanden is het verstandig om te beginnen met lichtbruin brood zonder pitten en zaden. Geef alleen brood als je baby gewend is aan oefenhapjes. Hierin zitten minder vezels dan in volkorenbrood, maar het is een gezondere keuze dan witbrood. In wit brood worden de kiemen en zemelen uit gezeefd waardoor het weinig vezels bevat.

Als je baby lichtbruin brood goed eet, kun je na een tijdje (vanaf 8 maanden ongeveer) overstappen op fijn volkorenbrood. Zo went je kindje stap voor stap aan de hoeveelheid vezels. Vanaf 1 jaar kun je alle soorten brood aanbieden, dus ook meergranenbrood of brood met pitjes en zaden.

Belangrijk: Wit brood heeft minder voedingsstoffen en bevat vaak toevoegingen die minder geschikt zijn voor een baby. Brood met veel zout of broodsoorten zoals stokbrood of harde broodjes zijn ook niet verstandig, omdat ze lastig kunnen zijn voor je baby om te kauwen en te slikken.

Hoe Brood te Introduceren

Wanneer je baby 6 maanden oud is kun je je baby brood geven zonder korst. Eventueel kun je het brood in moedermelk of flesvoeding dopen om het wat zachter te maken. Geef kleine stukjes (postzegelformaat) zonder korst. Stop het stukje brood aan de zijkant van de mond, in de wang. Je baby zal dan waarschijnlijk automatisch kauwbewegingen maken het stukje langzaam gaan vermalen. De eerste keer zal je kindje vast geen hele boterham eten, maar slechts een paar stukjes zonder korst.

Heeft je baby nog niet zo’n zin in de boterham en draait hij zijn hoofdje weg? Wacht dan een aantal dagen en probeer het nog eens. Ga het vooral niet forceren maar laat je kindje daarin bepalen.

Brood met Korst Vanaf 7 Maanden

Om te leren kauwen geef je je kindje vanaf 7 maanden brood met korst. Ook als je kindje nog geen tanden heeft bijt en sabbelt hij met zijn kaken. Een broodkorstje is tevens een prima tussendoortje. De hardere structuur stimuleert dat je kind gaat sabbelen en kauwen. Dit is goed voor de mondspieren. Op deze manier oefent je kindje met kauwen, ook al heeft hij nog geen kiezen.

Een broodkorstje aan je baby geven kan best spannend zijn. Vaak zijn ouders bang dat hun kind gaat kokhalzen of zich gaat verslikken. Het is goed om te weten dat bij baby’s het kokhalsreflex voor op de tong ligt. Deze reflex beschermt je kindje tegen het verslikken. Door het eten van vast voedsel verplaatst dit reflex zich naar achteren in de mond. Wanneer je kindje snel kokhalst kun je eens proberen om een stukje korst aan de zijkant in zijn mond te stoppen, zodat het al op de juiste plek ligt. Je kindje hoeft dan niet zelf met zijn tong het korstje naar de zijkant van zijn mond te brengen.

Beleg voor op Brood

Wanneer je net begint met de boterham is beleggen met alleen margarine voldoende. Volgens het Voedingscentrum is dit de beste keuze voor je baby. Verder broodbeleg is nog niet nodig. Jonge kinderen krijgen vaak te weinig goede vetten binnen. Daarom is het goed om bij kinderen tot 4 jaar altijd een beetje zachte margarine op brood te smeren. In zachte margarine uit een kuipje zitten juist veel goede onverzadigde vetten. In halvarine zitten ook de goede vetten, maar het bevat minder calorieën.

Vanaf het moment dat brood echt een maaltijd wordt kun je er beleg op doen. In het begin is een smeerbare variant aan te raden, zoals 100% pindakaas, geprakte avocado of een van onze fruithapjes. Hierin zitten voedingsstoffen die je kind nodig heeft.

Gezonde keuzes voor op brood:

  • Groente en fruit (banaan, aardbei, appel, peer, tomaat, komkommer, paprika)
  • Ei, hüttenkäse, light zuivelspread
  • Notenpasta of pindakaas (100% noten/pinda's, zonder zout of suiker)
  • Vis
  • Zelfgemaakte hummus of bonenspread (zonder zout)

Wat je beter kunt vermijden:

  • Zoet beleg (vruchtenhagel, appelstroop, (halva)jam)
  • Vleeswaren (bewerkt vlees)
  • (Smeer)leverworst en paté (veel vitamine A, zout, en verzadigd vet)
  • Producten van rauw vlees (filet américain, ossenworst, carpaccio)
  • Gewone (smeer)kaas (te veel zout)

Drinken bij de Maaltijd

Goede keuzes:

  • Water (eventueel met een schijfje sinaasappel of komkommer)
  • Moedermelk of opvolgmelk (voor kinderen jonger dan 1 jaar)
  • Kruidenthee (rooibos, munt, kamille - zonder cafeïne)

Wat je beter kunt vermijden:

  • Alle zoet smakende drankjes (frisdrank, vruchtensap)
  • Diksap en aanmaaklimonade (veel suiker)
  • Light-dranken (fruitzuren)
  • Kaneelthee, venkelthee (voor kinderen tot 1 jaar)

Tussendoortjes

Gezonde keuzes:

  • Fruit (appel, peer, banaan, kiwi, druiven, meloen, aardbei, mandarijn)
  • Groente (worteltjes, komkommer, paprika, snoeptomaatjes, rettich of radijsjes)

Wat je beter kunt beperken:

  • Rijstwafel, krentenbol, soepstengel
  • (Volkoren) ontbijtkoek, lange vinger, kaneelbeschuitje, (volkoren)biscuitje, stukje of eierkoek (let op de hoeveelheid vet, suiker en zout)

Voedingsschema vanaf 6 Maanden

De eerste twee levensjaren zijn het belangrijkst voor de smaakontwikkeling. Baby’s hebben meer smaakpapillen dan volwassenen en zijn dus gevoeliger voor nieuwe smaken. Als uw baby een smaak niet meteen lekker vindt, biedt deze dan na een tijdje opnieuw aan. Soms is dit wel vijftien keer nodig.

Waar u eerder nog de voeding erg fijn maakte, kunt u deze nu steeds grover laten. Als uw baby dit ook makkelijk kan eten, gaat u langzaam over naar kleine stukjes. Vanaf zeven maanden kunt u starten met brood. Het brood hoeft niet belegd te zijn, alleen margarine is voldoende. Geef hierbij ook de korst.

De darmen moeten wennen aan de vezels in de voeding. Begin daarom met stukjes lichtbruin brood, witte pasta, witte rijst en rijstebloempap. U kunt ervoor kiezen om uw baby vegetarisch te laten eten. Dat is geen probleem.

Met sommige koolsoorten kun je beter even wachten. Denk bijvoorbeeld aan boerenkool, een maïskolf, prei, savooiekool, spitskool, witte en rode kool. Het advies is om dit vanaf de leeftijd van 1,5 pas aan je kleintje te geven. Ook qua fruit kan je baby vanaf zes maanden lekker gaan experimenteren. Denk aan abrikoos, ananas, meloen, appel, avocado, banaan, mango, peer of perzik.

Tips voor een Goede Start

  1. Oefenhapjes: Voordat je baby zijn eerste hapjes brood eet, is het tijd voor oefenhapjes.
  2. Geleidelijke introductie: Geleidelijk aan ga je borst- of flesvoeding vervangen door vaste voeding. Houd er rekening mee dat je baby ongeveer één week nodig heeft om de portie groot genoeg te maken zodat deze één melkvoeding kan vervangen.
  3. Samen eten: Samen eten is een gezellige activiteit waar je baby veel van leert.

Het Belang van een Goed Ontbijt

Goed ontbijten is voor iedereen van belang, maar zeker voor schoolgaande kinderen. Ontbijten hangt samen met een lager risico op overgewicht en obesitas. Kinderen en jongvolwassenen die (regelmatig) ontbijten hebben een lagere Body Mass Index (een maat die laat zien of je een gezond gewicht hebt in verhouding met je lengte). Daarnaast blijkt dat deze kinderen en jongvolwassenen zich ook beter kunnen concentreren en betere prestaties leveren, een beter welzijn hebben en een hogere kwaliteit van leven.

Een goed ontbijt bevat graanproducten (volkorenbrood, muesli), zachte margarine of halvarine, melk en melkproducten (bij voorkeur halfvolle en magere soorten), thee zonder suiker of water, en fruit.

Tips voor een gezond ontbijt:

  1. Ontbijt aan tafel, te veel afleiding zorgt ervoor dat je teveel eet of niet goed registreert dat je aan het eten bent.
  2. Neem de tijd om te ontbijten, goed kauwen en niet te snel eten. Anders vergeet je dat je gegeten hebt.
  3. Zin in zoet? Beleg je boterham met plakjes banaan, aardbeien of ander seizoensfruit.

Voedingswaarden van Brood

Brood is een van de belangrijkste leverancier van koolhydraten (zetmeel), voedingsvezel, ijzer, koper, magnesium en jodium. Met de laatste voedingsstof onderscheidt brood zich van andere graanproducten, zoals muesli, die meestal geen jodium bevatten.

Voedingsstof Belangrijk voor
Koolhydraten Energievoorziening
Voedingsvezel Gezonde spijsvertering
Jodium Gezonde spijsvertering
IJzer Bloedaanmaak
Vitamine B Zenuwstelsel
Eiwitten Groei en herstel

Door deze informatie te volgen, kun je met vertrouwen beginnen met het geven van brood aan je baby van 6 maanden en hem of haar een gezonde start geven.

labels: #Brood

Zie ook: