Ben je op zoek naar een veelzijdige buitenkeuken? Een vuurkorf met bakplaat en grill kan de perfecte oplossing zijn. In dit artikel bespreken we waar je op moet letten bij de aanschaf, zodat je de beste keuze kunt maken voor jouw situatie. We kijken naar verschillende aspecten, van materialen en constructie tot gebruiksgemak en accessoires.

Waarom een Vuurkorf BBQ met Bakplaat en Grill?

Een vuurschaal BBQ bestaat uit een console met daarop een vuurschaal met een bakplaat. Deze combinatie biedt tal van voordelen:

  • Multifunctionaliteit: Gebruik hem als vuurkorf voor warmte en sfeer, of als barbecue voor het bereiden van heerlijke maaltijden.
  • Gezelligheid: Het ronde ontwerp zorgt ervoor dat iedereen zich rondom de vuurkorf kan verzamelen.
  • Authentieke smaak: Grillen boven houtvuur geeft een unieke grillsmaak aan je gerechten.

Aankoopadvies voor een Vuurkorf BBQ

Bij het kiezen van de juiste vuurschaal BBQ zijn er een aantal belangrijke punten om op te letten. Laat je niet misleiden door mooie plaatjes of dure gerechten op de foto's. De praktijk kan anders zijn. Ga langs bij een verkoper of producent en bekijk de BBQ in het echt.

1. Materiaal en Constructie

De basis van de vuurschaal kan bestaan uit verschillende soorten materiaal. Het is belangrijk om het juiste materiaal te kiezen voor jouw situatie. De meeste vuurschalen hebben een basis van cortenstaal. Dit raden we dan ook altijd aan omdat dit materiaal heel duurzaam en weerbestendig is. Cortenstaal heeft een verroeste look en vormt een beschermende laag die verdere roest tegengaat. Vuurschaal BBQ's worden meestal gedeeltelijk of geheel van Cortenstaal gemaakt. Cortenstalen BBQ's hebben het grote voordeel dat ze zonder verdere behandeling weerbestendig zijn. Het Cortenstaal krijgt naar verloop van tijd een beschermende roestlaag die ervoor zorgt dat het metaal niet doorroest.

Hoe dikker de materialen van de basis van je vuurschaal zijn, hoe steviger deze is. Zorg er daarom voor dat de sokkel en de vuurschaal zelf minimaal 1,2 mm dik zijn.

2. Verplaatsbaarheid

Barbecue is gemakkelijk te verplaatsen lees je vaak in advertentie teksten van vuurschaal bbq's. Als zo'n BBQ niet is voorzien van wielen, dan zal je voordat je deze kunt verplaatsen eerst moeten demonteren. Een BBQ heeft voor een goede verbranding van het hout voldoende aanvoer zuurstof nodig. Te weinig zuurstof geeft een slechte verbranding, weinig vlammen en veel rook. Een goede bbq heeft daarom altijd luchttoevoer midden onder het houtvuur of onder de kolen.

Een vuurschaal BBQ met goede wielen kun je namelijk gemakkelijk en helemaal alleen in zijn geheel veilig verplaatsen. Niks demonteren of optillen en niet vies worden. Wielen onder de BBQ zijn daarom echt onmisbaar.

3. Bakplaat: Materiaal en Dikte

Naast de basis van de bakplaat is het ook erg belangrijk om te kijken naar van welk materiaal de bakplaat is gemaakt. De meeste vuurschalen maken gebruik van een carbonstalen bakplaat. Carbonstaal is namelijk oersterk en heel goed bestand tegen hoge temperaturen. Daarnaast wordt de warmte goed vastgehouden en beschadigt het oppervlak niet wanneer je stalen kookgerei gebruikt. Door olie te gebruiken vormt er een natuurlijke anti-aanbaklaag die steeds beter wordt.

De ideale dikte van een bakplaat voor een vuurschaal ligt tussen de 6 en 12 mm. Is de bakplaat dunner dan 6 mm, dan heb je de kans dat deze vervormt bij hoge temperaturen.

4. Luchttoevoer

Een BBQ heeft voor een goede verbranding van het hout voldoende aanvoer zuurstof nodig. Te weinig zuurstof geeft een slechte verbranding, weinig vlammen en veel rook. Een goede BBQ heeft daarom altijd luchttoevoer midden onder het houtvuur of onder de kolen.

5. Schoonmaakgemak

Alle merken en aanbieders zeggen en schrijven dat je hun vuurschaal bbq gemakkelijk kunt schoonmaken. Vervolgens wordt er dan uitleg gegeven over hoe je de bakplaat moet reinigen. Dat is inderdaad bij elke vuurschaal, plancha of grillring bbq heel gemakkelijk. Waar nooit uitleg over wordt gegeven is het leegmaken van de vuurschaal.

Een heel belangrijk advies bij aanschaf van een vuurschaal bbq is: Koop er altijd een met een los stookrooster en een uitneembare aslade.

6. Warmtebeheersing en Hittezones

Omdat je in de praktijk vaak verschillende hittezones op de bbq bakplaat wil creëren. Door deze verschillende hittezones kun je gemakkelijk verschillende gerechten op 1 plaat maken en heb je ook de mogelijkheid om als het verhitten te snel gaat, het gerecht even op een andere minder hete plek op de bakplaat te leggen. Als de bakplaat de hitte te goed vasthoud, dan heeft dit als resultaat dat de gehele bakplaat op termijn dezelfde temperatuur krijgt.

7. Accessoires

Als laatste is het altijd belangrijk om tijdens de aankoop ook te kijken welke accessoires voor jouw vuurschaal beschikbaar zijn en welke er standaard meegeleverd worden. Zo zijn er afdekplaten die je op de bakplaat legt. De bakplaat wordt zo beschermd tegen regen en vuil.

Specifieke Merken en Modellen

Er zijn verschillende merken en modellen vuurschaal BBQ's op de markt. Hier zijn enkele voorbeelden:

  • BonFeu: Bekend om de BonBiza Corten Open, een multifunctionele vuurkorf met een robuuste uitstraling.
  • WELDED BBQ: Staat bekend om de doordachte constructie en aandacht voor detail.
  • Action (Pyro): Biedt een betaalbare optie met een drie-in-een vuurkorf, inclusief bakplaat en grill.

Voordelen en Nadelen van Verschillende Ontwerpen

Er zijn verschillende ontwerpen beschikbaar, elk met hun eigen voor- en nadelen:

  • Massieve constructie: (zoals BonFeu en OFYR) - Superstevig, maar minder compact voor transport.
  • Zelfbouwpakket: (zoals RedFire en BASTE) - Scherper geprijsd en compacter geleverd, maar vereist montage.

Conclusie

Een vuurkorf met bakplaat en grill is een fantastische toevoeging aan elke tuin. Door rekening te houden met de bovenstaande punten, kun je de perfecte keuze maken en genieten van vele gezellige en smakelijke avonden buiten.

labels:

Zie ook: