Eieren zijn tegenwoordig een veelbesproken onderwerp. Consumenten hebben vragen over de herkomst van hun eieren. Gelukkig zijn er manieren om de herkomst van eieren te achterhalen. Een handige tool hiervoor is de Eicode-app.

De Eicode-app: Traceerbaarheid van eieren

Met de gratis Eicode-app kunnen consumenten eenvoudig achterhalen van welke boerderij hun eieren komen. De app is beschikbaar in de Google Play Store en de App Store. De Eicode-app vergroot de traceerbaarheid van eieren van legpluimveehouders die deelnemen aan IKB Ei. Na het invoeren van de code op het ei, biedt de app inzicht in het bedrijf van herkomst, de huisvesting van de kippen en de certificering van de boerderij. Zo komen consumenten te weten van welk bedrijf de eieren komen.

Hoe werkt de Eicode-app?

Op elk ei staat een unieke code geprint. Met de code die op het ei staat kunnen consumenten in de Eicode-app meer informatie krijgen over het bedrijf waar de eieren vandaan komen, hoe de kippen worden gehouden en of de boerderij gecertificeerd is. Deze code bestaat uit:

  • Een cijfer dat het type stal aangeeft:
    • 0: biologisch ei
    • 1: vrije uitloop ei
    • 2: scharrelei
    • 3: kooi-ei (wordt in Nederland niet meer gebruikt)
  • Twee letters die het land van herkomst aanduiden (NL voor Nederland).
  • Een reeks cijfers die de bedrijfscode van de boerderij vormen.

De eicode-app is ontwikkeld in nauwe samenwerking met het Duitse kwaliteitssysteem voor eieren, KAT.

Vogelgriep en vrije uitloop eieren

In verband met de vogelgriep worden eieren van vrije uitloop hennen soms geprint als scharrelei. De Eicode-app heeft hierop ingespeeld. Wanneer de code van deze eieren wordt ingevoerd, verschijnt er een melding dat het om eieren van vrije uitloopkippen gaat die tijdelijk met code 2 geprint zijn. Daarnaast biedt de app een pagina met veelgestelde vragen over vrije uitloop eieren en vogelgriep.

Doel van de app

De Eicode-app is gelanceerd om de transparantie van de Nederlandse legsector te verbeteren en het imago ervan te versterken. Ook staat er algemene informatie over de (Nederlandse) legsector in de app. De app heeft als doel de traceerbaarheid van eieren van legpluimveehouders die deelnemen aan het kwaliteitssysteem IKB Ei te vergroten en consumenten te informeren waar hun ei precies vandaan komt.

Alternatieve apps en initiatieven

Naast de Eicode-app zijn er ook andere initiatieven om de herkomst van eieren te achterhalen. Albert Heijn heeft bijvoorbeeld de functie "Scan je ei" in de AH-app, waarmee klanten informatie kunnen ontvangen over de afkomst van het ei.

Houderijsystemen van kippen

De code op het ei geeft ook informatie over het houderijsysteem van de kip:

  • Scharrelkippen: Lopen vrij rond in schuren met strooisel op de grond.
  • Vrije-uitloopkippen: Hebben overdag toegang tot een buitenverblijf.
  • Biologische kippen: Worden gehouden met maximaal zes kippen per m² en krijgen biologisch voer.
  • Kolonie-eieren (kooi-eieren): Kippen worden gehouden in stallen met groepshokken (in Nederland verboden sinds 2012).

Ruim 70% van de eieren die in Nederlandse winkels worden verkocht, zijn scharreleieren. Ongeveer 20% is van kippen met vrije uitloop en 10% is biologisch.

labels: #Ei

Zie ook: