In veel supermarkten is Douwe Egberts-koffie steeds minder te vinden. Dit heeft alles te maken met de vraag wie voor de hoge prijzen moet opdraaien. Er is namelijk een conflict ontstaan tussen de supermarkten en JDE Peet's, het moederbedrijf van Douwe Egberts.
Stijgende Koffieprijzen: De Oorzaken
Ruwe koffiebonen zijn duurder geworden en dat heeft verschillende oorzaken. De marktprijs voor deze meest gebruikte bonensoort is het afgelopen jaar meer dan verdubbeld. Op dit moment is de prijs voor een kilo arabicabonen in de wereldhandel zo'n 8,50 euro.
De prijsstijging van ruwe bonen heeft verschillende oorzaken. Zo viel de oogst van bonen tegen. Brazilië is een van de grootste producenten ter wereld, maar de koffieboeren daar hadden last van slecht weer door klimaatverandering. Tegelijkertijd is de vraag naar koffie erg toegenomen. Zo wordt koffie in Azië ook steeds populairder. De Amerikaanse koffiewinkel Starbucks groeide nergens harder dan in dat continent.
Conflict Tussen Supermarkten en Leveranciers
Koffie is in de afgelopen maanden zo duur geworden, dat de winkels en het moederbedrijf van Douwe Egberts het niet eens worden. Supermarkten willen niet dat de koffie nog eens duurder wordt. "Grote prijsstijgingen moeten we kunnen uitleggen aan de klant", zegt bijvoorbeeld oprichter Michiel Muller van online supermarkt Picnic. "Afgelopen jaren zijn de prijzen enorm omhoog gegaan en nu komen er weer prijsvoorstellen van 20 à 30 procent hoger.
Ook bij Jumbo speelde het probleem door het prijsconflict. Een pak 'Douwe Egberts Aroma rood snelfiltermaling' van 500 gram kost bij beide winkels op dit moment 8,15 euro. Het grote koffiemerk wil zelf niet veel kwijt over de onderhandelingen. "Jaargesprekken met retailers zijn een complex gegeven waarin de prijs een belangrijk element is, maar lang niet het enige", geeft een woordvoerder aan bij de NOS.
Door de discussie over de koffieprijzen is er in de supermarkt minder aanbod van koffie zoals Douwe Egberts, Senseo, Kanis & Gunnink, L’OR, Illy, Jacqmotte, Van Nelle en thee van Pickwick. Albert Heijn laat aan het AD weten "altijd te streven naar zo laag mogelijke prijzen voor onze klanten." "Op dit moment voeren we nog gesprekken met Jacobs Douwe Egberts over de prijzen en zijn we het niet met elkaar eens. Hierdoor zijn er bepaalde producten momenteel minder goed beschikbaar", aldus de supermarkt.
Retaildeskundige Paul Moers uit Bornerbroek waarschuwt bovendien: "Koffie blijft de komende jaren fors in prijs stijgen." De koffieschaarste is voelbaar in veel supermarkten: Douwe Egberts-koffie is op dit moment zelfs helemaal niet te koop bij Albert Heijn en Jumbo. De leverancier en supermarktketens zitten met elkaar in ingewikkelde onderhandelingen. "De supermarkten boycotten Douwe Egberts", stelt retaildeskundige Paul Moers uit Bornerbroek.
De Rol van Misoogsten en Klimaatverandering
Door misoogsten is er al jaren sprake van een lagere oogst aan koffiebonen, terwijl de vraag naar koffie wereldwijd stijgt. Brazilië is een van de grootste koffieproducenten ter wereld, maar het afgelopen jaar hadden de koffieboeren daar te kampen met slecht weer als gevolg van klimaatverandering. De oogst was veel minder groot. Een van de belangrijkste is klimaatverandering. "Door een tyfoon is de oogst in Vietnam mislukt", zegt Moers.
Wereldwijde Logistieke Problemen
Corona heeft op vele vlakken grote impact gehad. Zo ook op de wereldwijde logistiek. Omdat er van over de hele wereld veel minder vraag en aanbod was, hebben vervoersbedrijven hun capaciteiten drastisch verminderd. Soms zelfs gehalveerd ten opzichte van vóór de pandemie. Dat heeft ook invloed gehad op andere bedrijven die afhankelijk zijn van wereldwijde inkoop. Zij hebben hun voorraden flink moeten terugdringen.
Deze logistieke problemen zijn er ook bij de verscheping van koffiebonen. Omdat de oogstvolume door deze slechte weersomstandigheden een stuk minder is dan normaal, is de frequentie van de export van de koffiebonen een stuk lager. De route vanuit Brazilië is dan ook een stuk duurder geworden. En dat wordt doorberekend in de prijs van de koffiebonen zelf.
De Toekomst van Koffieprijzen
Dat hangt ook af van de komende oogst in Brazilië, rond mei. Deskundigen verwachten dat de koffieprijs tot die tijd nog flink zal schommelen. Het is niet te zeggen wat de prijs voor koffie de komende tijd gaat doen. Belangrijk is hoe de komende oogst in Brazilië zal zijn, die rond mei begint. Eén ding lijkt zeker: de koffie voor de koffiedrinker wordt duurder. Hoeveel zal afhangen van de supermarkten en koffiemerken.
Voor supermarkten is koffie een van de belangrijkste artikelen Paul Moers, retaildeskundigeVolgens Moers zijn de lege schappen niet alleen voor klanten vervelend. Hij verwacht dat "binnen tien dagen" de ergste koffieschaarste voorbij is. "Maar", waarschuwt de retaildeskundige. "De koffieprijzen zullen verder blijven stijgen.
Alternatieven en Oplossingen
Om dat eerlijker te verdelen, kopen sommige koffiespeciaalzaken hun koffie direct bij de boer. En dat zouden grotere spelers ook kunnen doen, zegt Guido van Staveren, oprichter van Moyee Coffee.
"We kennen iedere individuele boer, die is volledig gedigitaliseerd. We kopen daar koffie. We branden de koffie in het land van herkomst en verkopen het hier aan de consument. We werken op die manier samen met 12.000 boeren."
Invloed van Hogere Kosten op Horeca en Recreatie
Een drankje op het terras of een nachtje weg is duurder geworden door een mix van factoren: hogere lonen, duurdere energie, stijgende grondstofprijzen en personeelstekorten.Daarnaast zijn prijzen van ingrediënten zoals olie, koffie, cacao de afgelopen jaren omhoog geschoten, zie het vorige artikel over inflatie door schaarste. Leveranciers berekenen die hogere prijzen door aan cafés en restaurants.
labels:
