Van een goede wafel word ik heel erg blij, zeker met een lekkere topping erop!

Wafels maken is leuk om te doen en heel eenvoudig met de recepten voor wafels van Deleukstetaartenshop. Zelf wafels maken is gemakkelijk met de wafelmix van FunCakes en een wafelijzer.

Chocolade liefhebbers opgelet! Wat dacht je van wafels met chocolade dip én spikkeltjes? Ze zien er vrolijk uit en daarom zijn deze mini wafel lollies leuk als traktatie of voor een feestje.

Bij een kinderfeestje wordt vaak een plak cake versierd, maar het is natuurlijk nog veel leuker om lolly wafels te versieren. Elk kind kan zijn eigen creaties maken, met lekker veel sprinkles.

Wafels Bakken

De lekkerste wafels kun je bakken met de FunCakes mix voor Belgische Wafels. Bereid het wafelbeslag zoals aangegeven op de verpakking en verwarm het wafelijzer. Vet de bakplaten van het wafelijzer in.

Van het deeg draai je balletjes van ongeveer 70 gram per stuk. Leg de balletjes in het wafelijzer en bak de wafels in 3 tot 4 minuten goudbruin.

Gebruik je een wafelijzer voor Brusselse wafels? Snij dan de wafels door drieën. Met dit hartjes wafelijzer bak je leuke hartjes wafels. Wafels in de vorm van hartjes worden ook wel Noorse wafels genoemd.

Je kunt de wafels gelijk opeten, want warm zijn ze erg lekker.

Chocolade Dip Bereiden

Smelt ondertussen de repen chocolade. Hiervoor kun je een pannetje met heet water opzetten en daarin een kleinere pan plaatsen. Dit houd in dat je een pan met een beetje water op het vuur zet, Daarin nog een pan plaatst. Het stroomt als het ware het chocolade. Het chocolade gaat langzaam smelten zonder dat het aanbrand.

Liever op papier? Doe de roomboter en de chocolade in een kom en smelt het au bain-marie.

Zet een steelpannetje op laag vuur en verwarm hierin de slagroom, totdat deze begint te borrelen. Laat 5 minuten sudderen. Giet de warme slagroom vervolgens over de chocolate chips om ze te laten smelten.

Wafels Dippen en Versieren

Dip vervolgens de bovenkant van de wafel in de chocolade. Als je een bakje hebt kun je de wafel erin dippen. Leg de wafels dan op een bordje en zet ze even in de vriezer.

Even geduld, laat de chocolade stollen zodat de spikkeltjes goed blijven zitten. Ben je niet zo geduldig of heb je geen zin om te wachten totdat de chocolade is gestold?

Tijd voor de spikkeltjes of nootjes. In het begin moest ik even zoeken naar hoe ik het ging aanpakken. Ik dacht er eerst aan om een deel van de wafel in de chocolade te dopen. Nadeel is dat de wafel vast ging plakken aan het bord. En je het al snel kapot trok.

Uiteindelijk koos ik er voor om de wafel op een bord neer te leggen en met een lepel het chocolade erover heen laat lopen. Dus niet helemaal of half. maar slechts een deel aan de bovenkant. Met weer een andere lepel ging ik sprinkles er over heen strooien. Doe dit wel direct. Anders blijft het niet plakken aan het chocolade.

Nadat ik klaar was kon het wachten beginnen. Het wachten tot het chocolade goed hard was geworden.

Geef ze een heerlijk laagje glazuur in diverse kleuren. Of maak er chocolade wafels van en dip ze in gesmolten chocolade melts. Versier de wafels met toefjes slagroom, Enchanted Cream of botercrème. Decoreer de wafels met traditionele (choco) suikerparels, strooisels of suikerdecoraties.

Steek een lollystokje in de wafel en je hebt een wafellolly gemaakt! In onze webshop verkopen wij ook een aantal leuke verpakkingszakjes, dus heeft een kind zijn lollywafel nog niet op?

Variaties en Extra Tips

Je kunt lekker variëren met de dip die je gebruikt. Maak het lekker crunchy door een KitKat in kleine stukjes te breken. Dip de wafel eerst in de melk chocolade en strooi vervolgens de KitKat snippers eroverheen. Mijn favoriet is witte chocolade met nootjes.

Extra schattig zijn deze wafels met chocolade dip in hartvorm. Met dit wafelijzer voor hart lollies maak je het jezelf nog gemakkelijker, want je hoeft de wafels niet meer te snijden. Ze zijn al in topvorm voor een feestelijk, romantisch gebaar. Een hartjeswafel met chocolade brengt toch het hart op hol van iedere vrouw?

Zachte vegan wafels met een randje chocolade en feestelijke eetbare gouden sterretjes en geraspte kokos, lees verder voor nog een aantal leuke decoratie suggesties! De eetbare gouden sterretjes kocht ik voor € 2,49 bij Wibra.

Bewaren

Een wafel smaakt altijd lekker, maar het kan best zijn dat je ze niet in 1 keer allemaal op krijgt. Je kunt de overgebleven lolly wafels het beste bewaren in een afgesloten bak. Ze blijven daar ongeveer 3 dagen in goed. Zorg er wel voor dat je de wafels buiten de koelkast bewaard. Als je de wafels langer dan 3 dagen wilt bewaren, kun je ze het beste invriezen.

Recepten en Toppings Suggesties

  • De ultieme kinderwafel (maar stiekem vinden volwassenen hem ook heel lekker). Smelt wat chocolade (puur, melk of wit) au bain-marie en verdeel dit met een lepel over de wafels.
  • Doe voor de kersencompote 250 gram ontpitte (diepvries)kersen met 1-2 eetlepels suiker in een steelpannetje en breng deze al roerend aan de kook. Laat dit ongeveer 5 minuten zachtjes pruttelen. Meng 2 theelepels maïzena met 1 eetlepel water en giet dit al roerend bij de kersen. Breng de compote al roerend nog even kort aan de kook en zet het vuur dan uit.
  • Maak de gekarameliseerde appel volgens dit recept en serveer ze met een bol vanille-ijs. De klassieke combinatie, maar altijd een succes!
  • Maak de aardbeien schoon en halveer ze. Klop 250 milliliter op met 30 gram suiker.
  • Verwarm wat Nutella au bain-marie zodat deze iets vloeibaarder wordt. Snijd een banaan in plakjes en bedek de wafel daarmee.

Prijs jezelf gelukkig als je een wafelijzer hebt: dan kun je namelijk meteen de keuken in duiken om deze heerlijke kaneelsuikerwafels te bakken. Maak eerst het wafelbeslag. Maak de kaneelsuiker. Maak de chocoladedip. Doe de chocolate chips en 1 theelepel kaneel in een kommetje.

Ga jij met ons recept zelf lolly wafels akken? Dan vinden wij het erg leuk om te zien hoe ze zijn geworden. Dat kun je aan ons laten zien door er een foto van te maken en deze te delen in jouw Instagram Stories.

labels:

Zie ook: