Stel je voor: de tafel is gedekt, het zonnetje schijnt, en je kleine zit stralend in de kinderstoel, klaar om zijn eerste boterhammetje te proeven. Wat een moment! Hier lees je wanneer je het beste kunt beginnen met het geven van brood aan je baby en op welke manier je dit het beste kunt geven.

Vanaf welke leeftijd mag je baby brood eten?

Wanneer je baby 6 maanden oud is kun je je baby brood geven zonder korst. Vanaf 6 maanden kun je beginnen met het geven van brood. Geef alleen brood als je baby gewend is aan oefenhapjes. Start echter altijd met gepureerde groenten en fruit als eerste hapjes. Zodra je kleintje daaraan gewend is, is het tijd om te starten met brood. Hoewel sommige ouders misschien overwegen om hun baby van 5 maanden al brood te geven, raden wij aan om hiermee te wachten tot 6 maanden. Zo kan je kleine eerst leren om zijn mondspieren wat verder te ontwikkelen, zodat hij daarna met wat grovere hapjes zoals van brood aan de slag kan. Eventueel kun je het brood in moedermelk of flesvoeding dopen om het wat zachter te maken.

Welk brood is geschikt voor baby's?

Lichtbruin brood zonder pitten en zaden is goed om mee te beginnen. Geef je baby tarwe- of bruinbrood zonder zaden of pitten. In brood zitten vezels. De darmen van je baby moeten hieraan wennen. Kies daarom in het begin niet voor volkorenbrood. Gebruik voor de eerste hapjes brood lichtbruin brood. Dit bevat minder vezels dan volkorenbrood, maar is gezonder dan wit brood. Hierin zitten minder vezels dan in volkorenbrood, maar het is een gezondere keuze dan witbrood. In wit brood worden de kiemen en zemelen uit gezeefd waardoor het weinig vezels bevat. De maag van je baby leert dan niet om hier goed aan te wennen. Als je baby lichtbruin brood goed eet, kun je na een tijdje (vanaf 8 maanden ongeveer) overstappen op fijn volkorenbrood. Zo went je kindje stap voor stap aan de hoeveelheid vezels. Vanaf 1 jaar kun je alle soorten brood aanbieden, dus ook meergranenbrood of brood met pitjes en zaden.

Brood zit vol vezels, de darmen van je baby moeten daar in het begin nog aan wennen. Dit heeft je kindje nodig voor een gezonde spijsvertering en om zich verder te ontwikkelen. Volkorenbrood bevat de meeste vezels en iets meer vitaminen en mineralen dan wit brood. Bruin brood zit hier tussenin. Toegevoegde granen, zaden of pitten voegen niks aan de voedingswaarde van brood toe.

Brood zonder korst en met korst

Om te leren kauwen geef je je kindje vanaf 7 maanden brood met korst. Ook als je kindje nog geen tanden heeft bijt en sabbelt hij met zijn kaken. Vanaf 7 maanden geef je ook stukjes brood met korst. Dit helpt om te leren kauwen. Ook al heeft je kleintje nog geen tanden, hij kan heel goed kauwen en sabbelen met zijn kaken. Dit is goed voor de ontwikkeling van zijn mondspieren.

Een broodkorstje is tevens een prima tussendoortje. De hardere structuur stimuleert dat je kind gaat sabbelen en kauwen. Dit is goed voor de mondspieren, wat ook belangrijk is voor de spraakontwikkeling van je kind. Op deze manier oefent je kindje met kauwen, ook al heeft hij nog geen kiezen.

De eerste keer brood geven

De eerste keer zal je kindje vast geen hele boterham eten, maar slechts een paar stukjes zonder korst. Geef kleine stukjes (postzegelformaat) zonder korst. Stop het stukje brood aan de zijkant van de mond, in de wang. Je baby zal dan waarschijnlijk automatisch kauwbewegingen maken het stukje langzaam gaan vermalen. Blijf altijd bij je kindje wanneer hij of zij aan het eten is en zorg dat je kindje goed rechtop zit.

Een broodkorstje aan je baby geven kan best spannend zijn. Vaak zijn ouders bang dat hun kind gaat kokhalzen of zich gaat verslikken. Het is goed om te weten dat bij baby’s het kokhalsreflex voor op de tong ligt. Deze reflex beschermt je kindje tegen het verslikken. Door het eten van vast voedsel verplaatst dit reflex zich naar achteren in de mond. Wanneer je kindje snel kokhalst kun je eens proberen om een stukje korst aan de zijkant in zijn mond te stoppen, zodat het al op de juiste plek ligt. Je kindje hoeft dan niet zelf met zijn tong het korstje naar de zijkant van zijn mond te brengen.

Heeft je baby nog niet zo’n zin in de boterham en draait hij zijn hoofdje weg? Wacht dan een aantal dagen en probeer het nog eens. Ga het vooral niet forceren maar laat je kindje daarin bepalen.

Broodbeleg voor baby's

Wanneer je net begint met de boterham is beleggen met alleen margarine voldoende. Volgens het Voedingscentrum is dit de beste keuze voor je baby. Verder broodbeleg is nog niet nodig. Vanaf het moment dat brood echt een maaltijd wordt kun je er beleg op doen. In het begin is een smeerbare variant aan te raden, zoals 100% pindakaas, geprakte avocado of een van onze fruithapjes. Beleg op de boterham van je baby kan, maar is op dit moment nog niet nodig.

Geef in iedere geval nog geen rauwmelkse kaas, jonge kinderen zijn erg gevoelig voor de ziekmakende bacteriën die hierin kan zitten. Geef ook nog geen smeerworst of paté dit bevat veel zout, verzadigd vet en vitamine A. Teveel daarvan is niet goed van je baby. Ook smeerkaas of gewone kaas bevatten veel verzadigd vet en zout. En ook honing wordt afgeraden voor het eerste levensjaar.

Als je toch graag de boterham van je baby wilt beleggen kies dan voor een lekkere zelfgemaakte fruitmoes of groentespread. Notenpasta of pindakaas van 100% noten en pinda’s, zonder toegevoegd suiker of zout is ook een goed keuze. Net als (roer)ei, tomaat, komkommer, geprakte avocado, banaan, hüttenkäse en zuivelspread.

Tips voor als je baby geen brood wil eten

  • Licht getoast licht bruin / volkoren brood (7+ maanden): Soms kan het licht toasten van brood het aantrekkelijker maken voor je baby of peuter. Licht getoast brood heeft een andere textuur die sommige kinderen prettiger vinden dan de zachte variant. Het geeft ook een licht knapperige smaak die de interesse van je kind kan wekken.
  • Volkoren wraps (12+ maanden): volkoren wraps zijn een fantastische vervanging voor brood. Ze zijn vaak zachter en makkelijker te kauwen voor jonge kinderen. Je kunt ze vullen met gezonde ingrediënten zoals avocado, hummus (zonder zout), plakjes kipfilet, komkommer of geraspte kaas.
  • Volkoren crackers (voor baby’s): volkoren crackers zijn een uitstekende optie voor baby’s en peuters. Ze zijn vaak dunner en makkelijker te eten dan brood en bieden nog steeds veel voedingsstoffen. Volkoren crackers bevatten veel vezels, wat goed is voor de spijsvertering van je kleine. Je kunt ze beleggen met zachte kaas, hummus, of geprakte avocado.
  • Pannenkoeken van volkorenmeel: volkoren pannenkoeken kunnen een voedzaam en smakelijk alternatief zijn voor brood. Ga voor een extra gezonde versie en meng groenten door het beslag zoals spinazie of geraspte courgette.
  • Groentesticks met dip: voor kinderen die echt geen brood, of varianten hiervan willen, kunnen groentesticks zoals komkommer, wortel en paprika met een lekkere frisse dip zoals yoghurt met een beetje citroensap.
  • Broodpudding: broodpudding is perfect voor een goed gevulde buik. Week wat brood in kleine stukjes in een kopje melk, voeg wat geprakte banaan en een snufje kaneel toe en meng alles goed.

Wees geduldig: het kan even duren voordat je kleine gewend raakt aan nieuwe smaken en texturen. Maak het leuk: gebruik uitsteekvormpjes om leuke vormen te maken van brood. ”Laat je kind zien hoe jij geniet van brood.

Voedingsstoffen in brood

In brood zitten koolhydraten, eiwitten, jodium, vitamine B en ijzer. Dit zijn voedingswaardes die je kind nodig heeft vanaf 6 maanden voor de verdere ontwikkeling en groei, een gezonde spijsvertering en darmwerking. Op den duur kun je brood afwisselen met havermout of andere ontbijtgranen (zonder toegevoegd suiker of zout).

Aanvullende tips

  • Geef je kindje elke dag 10 microgram extra vitamine D tot de leeftijd van 4 jaar.
  • Heb je twijfels? Bijvoorbeeld omdat je kind echt niets wil eten of vanwege klachten na het eten, zoals overgeven of diarree? Neem dan contact op met een deskundige.

labels: #Brood

Zie ook: