Stel je voor: de tafel is gedekt en je kleine zit stralend in de kinderstoel, klaar om zijn eerste boterhammetje te proeven. Wat een moment! Veel ouders vragen zich af: wanneer is het juiste moment om met brood te beginnen en hoe pak je dit het beste aan? Deze gids geeft je alle informatie die je nodig hebt.

Vanaf welke leeftijd mag mijn baby brood eten?

Vanaf 6 maanden kun je beginnen met het geven van brood. Start echter altijd met gepureerde groenten en fruit als eerste hapjes. Zodra je kleintje daaraan gewend is, is het tijd om te starten met brood. Hoewel sommige ouders misschien overwegen om hun baby van 5 maanden al brood te geven, raden wij aan om hiermee te wachten tot 6 maanden.

Zo kan je kleine eerst leren om zijn mondspieren wat verder te ontwikkelen, zodat hij daarna met wat grovere hapjes zoals van brood aan de slag kan. Je baby van 6 maanden kan al voorzichtig wat gepureerde groenten of fruit eten, dus je wilt kijken of een stukje brood in de smaak valt.

Hoe introduceer je brood veilig?

Voor het veilig introduceren van brood, kies je zacht, lichtbruin brood zonder korstjes en zonder grove granen of pitten. Snijd het brood in kleine stukjes of verkruimel het om verstikkingsgevaar te voorkomen. Je kunt het brood eventueel in melk of water weken om het zachter te maken, zodat het gemakkelijker te kauwen is. Indien gewenst, smeer er een beetje boter op voor extra vitaminen.

  • Snijd brood in reepjes of stukjes, zodat je kindje het makkelijk zelf kan pakken en eten.
  • Start met de binnenkant van het brood, voeg later de korsten toe.
  • Het brood kan zachter gemaakt worden, met moedermelk of flesvoeding.
  • Smeer beleg niet te dik, zodat het niet te plakkerig wordt in de mond.
  • Varieer regelmatig met beleg en structuur om je kindje te laten wennen aan nieuwe smaken.

Het kan best spannend zijn wanneer jij jouw kind voor de eerste keer brood geeft. Voor ouder en kind is het een nieuwe ervaring. Je kan tussen de 4 tot 6 maanden rustig starten met oefenhapjes. Geef in het begin stukjes lichtbruin brood, zodat de darmen rustig kunnen wennen aan vezels in de voeding. Gaat dat goed? Bouw het geven van brood heel rustig op. Begin bijvoorbeeld met een losse korst. Jouw kind kan hier mee spelen, op sabbelen en zuigen.

Brood van een dag oud is vaak makkelijker door te slikken. Dit komt omdat het brood droger en kruimeliger is. Je kan het brood ook kort roosteren om het iets droger te maken. Doop de korst nooit in melk. Kinderen moeten ook nog leren kauwen. Ze moeten het stukje brood naar de zijkant in hun mond brengen, er op kauwen en het brood doorslikken.

Wanneer je kleintje gewend is aan oefenhapjes en aan wat grovere hapjes kun je gaan oefenen met het eten van de eerste hapjes brood. Je mag je baby dan een stukje brood zonder korst geven. In brood zitten vezels. De darmen van je baby moeten hieraan wennen. Kies daarom in het begin niet voor volkorenbrood. Gebruik voor de eerste hapjes brood lichtbruin brood. Dit bevat minder vezels dan volkorenbrood, maar is gezonder dan wit brood.

Geef kleine stukjes (postzegelformaat) zonder korst. Eventueel kun je het brood in moedermelk of kunstvoeding dopen om een wat zachtere structuur te krijgen. Stop het stukje brood aan de zijkant van de mond, in de wang. Je baby zal dan waarschijnlijk automatisch kauwbewegingen maken het stukje langzaam gaan vermalen. Blijf altijd bij je kindje wanneer hij of zij aan het eten is en zorg dat je kindje goed rechtop zit.

Welk brood is geschikt voor welke leeftijd?

Hier is een overzicht van welke soorten brood geschikt zijn voor verschillende leeftijden:

  • 4 tot 6 maanden: Tussen 4 en 6 maanden kun je je baby een stukje brood geven zonder korst. Maar geef je baby pas brood zonder korst als die gewend is aan oefenhapjes en ook wat grovere hapjes kan eten. Bruin brood of tarwebrood zonder pitten en zaden is goed om mee te beginnen.
  • Voor baby’s van 7 tot en met 9 maanden is lichtbruin brood een goede keuze. Brood met korst is ook geschikt, omdat het kauwen op de korst helpt bij de ontwikkeling van de mondspieren. Voeg een beetje boter of margarine toe voor extra vitaminen.
  • Vanaf 7 maanden geef je ook stukjes brood met korst. Dit helpt om te leren kauwen. Ook al heeft je kleintje nog geen tanden, hij kan heel goed kauwen en sabbelen met zijn kaken. Dit is goed voor de ontwikkeling van zijn mondspieren.
  • Wanneer je baby 9 maanden is, kun je experimenteren met verschillende soorten broodbeleg om de smaakpapillen van je baby verder te ontwikkelen. Naast de eerder genoemde opties, zoals geprakte banaan en avocado, kun je ook experimenteren met andere zachte, voedzame ingrediënten. Denk aan gekookte en gepureerde groenten zoals zoete aardappel of wortel, die een milde smaak en andere voedingsstoffen bieden.
  • Voor baby’s van 12 maanden en ouder kun je beginnen met het introduceren van verschillende soorten brood. Probeer bijvoorbeeld volkorenbrood met zaden en pitten om extra vezels en voedingsstoffen aan te bieden. Je kunt ook variëren met gezond broodbeleg zoals hummus zonder zout, zachte kaas, of geprakt fruit zoals aardbeien of peren.
  • Vanaf 1 jaar kun je alle soorten brood aanbieden, dus ook meergranenbrood of brood met pitjes en zaden.

Welk brood kies je?

Wanneer je begint met brood voor je baby, kies dan het liefst voor bruinbrood of tarwebrood geven. Hierin zitten meer vitamines en mineralen dan in wit brood. Ook zitten er meer vezels in, wat kan helpen om obstipatie te voorkomen. Is je baby gewend aan bruinbrood of tarwebrood? Dan kan je overstappen op volkoren brood.

Geef je kindje liever geen brood met pitten of zaden. Het gebit, mondspieren en sliktechniek zijn nog volop in ontwikkeling en werken nog niet zo goed als bij jou. Pitten, noten en zaden kunnen daardoor voor verstikkingsgevaar zorgen.

Geef je baby tarwe- of bruinbrood zonder zaden of pitten. Je mag ook een losse korst geven. Hier kan hij op sabbelen en bijten.

Belangrijk: Toegevoegde granen, zaden of pitten voegen niks aan de voedingswaarde van brood toe.

Broodkorst voor je baby

Gaat je baby voor het eerst brood eten? Dan is het belangrijk dat je een klein stukje geeft, zonder korst. Je kleine kan dan goed wennen aan de structuur ervan. Als je kindje ongeveer 7 maanden is, kan je de korst wel aan het brood laten. Ook kan je je baby een losse broodkorst geven. Dit helpt om te leren kauwen. Zijn er nog geen tanden doorgekomen bij je baby? Dan traint je kind tochde mondspieren door op de broodkorst te bijten en sabbelen met de kaken.

Een broodkorstje aan je baby geven kan best spannend zijn. Vaak zijn ouders bang dat hun kind gaat kokhalzen of zich gaat verslikken. Het is goed om te weten dat bij baby’s het kokhalsreflex voor op de tong ligt. Deze reflex beschermt je kindje tegen het verslikken. Door het eten van vast voedsel verplaatst dit reflex zich naar achteren in de mond.

Wanneer je kindje snel kokhalst kun je eens proberen om een stukje korst aan de zijkant in zijn mond te stoppen, zodat het al op de juiste plek ligt. Je kindje hoeft dan niet zelf met zijn tong het korstje naar de zijkant van zijn mond te brengen.

Welk broodbeleg is geschikt voor mijn baby?

De eerste maanden dat je baby brood eet, is het niet nodig om er beleg op te doen. Wel is het slim om er margarine op te smeren. Dit maakt het brood niet alleen extra smeuïg, maar zorgt er ook voor dat je baby genoeg goede vetten en vitamines binnenkrijgt. Wil je naast margarine nog ander beleg op het brood doen? Hier zijn enkele opties:

  • Smeerbaar beleg, zoals groentespread of light zuivelspread
  • 100% pindakaas zonder stukjes noot
  • Roerei
  • Geprakt fruit
  • Geprakte avocado

Vanaf 6 maanden kan je het brood voor je baby beleggen met gekookt ei of magere vleeswaren, zoals kipfilet of ham.

Als je toch graag de boterham van je baby wilt beleggen kies dan voor een lekkere zelfgemaakte fruitmoes of groentespread. Notenpasta of pindakaas van 100% noten en pinda’s, zonder toegevoegd suiker of zout is ook een goed keuze. Net als (roer)ei, tomaat, komkommer, geprakte avocado, banaan, hüttenkäse en zuivelspread.

Let op: Geef in iedere geval nog geen rauwmelkse kaas, jonge kinderen zijn erg gevoelig voor de ziekmakende bacteriën die hierin kan zitten. Geef ook nog geen smeerworst of paté dit bevat veel zout, verzadigd vet en vitamine A. Teveel daarvan is niet goed van je baby. Ook smeerkaas of gewone kaas bevatten veel verzadigd vet en zout. En ook honing wordt afgeraden voor het eerste levensjaar.

Voor baby's die net beginnen met brood, is het belangrijk om zachte en natuurlijke smaken aan te bieden. Goede opties zijn:

  • Dun laagje boter - helpt bij de vetopname en maakt brood zachter. Allen boter is al goed om mee te starten.
  • Geprakte avocado - romig en rijk aan gezonde vetten.
  • Dunne laagje 100% notenpasta of 100% pindakaas* (zoals amandel- of cashewpasta, zonder zout en suiker).
  • Geprakte banaan - zoet en makkelijk te eten.
  • Dunne laag hummus - wel zelfgemaakt, zonder zout en toevoegingen een fijne bron van eiwitten.
  • Geprakte zoete aardappel - lichtzoet en voedzaam.
  • Dunne laag volle kwark of yoghurt - (eventueel met een beetje geprakte fruit).

Het is goed om regelmatig af te wisselen met broodbeleg, zodat je kindje verschillende smaken en structuren leert kennen. * Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking.

Hoeveel brood geef je je baby?

De eerste keer zal je kindje vast geen hele boterham eten, maar slechts een paar stukjes zonder korst. Wanneer je net begint met de boterham is beleggen met alleen margarine voldoende. Volgens het Voedingscentrum is dit de beste keuze voor je baby. Verder broodbeleg is nog niet nodig. Vanaf het moment dat brood echt een maaltijd wordt kun je er beleg op doen.

Als je baby het oefenen met de eerste hapjes brood eten na verloop van tijd onder de knie heeft, is het weer tijd voor de volgende stap. Vanaf 8 maanden kun je een maaltijd van je baby vervangen door een broodmaaltijd.

Wat te doen als je baby geen brood wil?

Heeft je baby nog niet zo’n zin in de boterham en draait hij zijn hoofdje weg? Wacht dan een aantal dagen en probeer het nog eens. Ga het vooral niet forceren maar laat je kindje daarin bepalen.

Oefenhapjes: Een Belangrijke Voorbereiding

Voor je baby zijn eerste hapjes brood eet, is het tijd voor oefenhapjes. De eerste maanden van zijn leven drinkt je baby alleen maar melk. Zijn spijsverteringskanaal kan dan ook nog niks anders verdragen. Ergens tussen de 4 en 6 maanden zal jouw baby zijn eerste hapjes vaste voeding gaan eten. Hij gaat dan wennen aan wat anders dan melk. Hij kan hier ook meteen zijn mondspieren mee trainen.

Je start met het geven van oefenhapjes als je baby tussen de 4 en 6 maanden is. Begin niet eerder en niet later. Wanneer begin je precies? Kijk vooral of je baby eraan toe is. Maakt je baby steeds smakkende geluidjes? Kijkt die het eten uit je mond? Dan kan het tijd zijn om met de oefenhapjes te beginnen. Doet je baby dat nog niet? Dan kun je het altijd een keer proberen, maar als je baby afwijzend reageert (draait hoofd weg, wordt verdrietig) kun je beter nog even wachten. Probeer het dan na een paar dagen nog eens. Iedere baby heeft een eigen tempo.

Met oefenhapjes went je kind aan andere smaken dan die van warme melk. Verder leert je kindje happen van de lepel en oefent zo de mondspieren. Als je tussen de 4 en 6 maanden begint met oefenhapjes kun je de kans op een voedselovergevoeligheid bij je baby verkleinen.

Tabel: Richtlijnen voor de introductie van brood en beleg

Leeftijd Broodsoort Beleg
4-6 maanden Lichtbruin brood zonder korst Geen of margarine
7-9 maanden Lichtbruin brood met korst Margarine, geprakte avocado
9-12 maanden Volkorenbrood Geprakte banaan, hummus
12+ maanden Diverse soorten brood (meergranen, zaden) Hummus, zachte kaas, fruit

labels: #Brood

Zie ook: