Komkommers kweken, ik ben er gek op. De komkommer is een van de meest gegeten groenten in Nederland. Het is lekker in salades en als snack en zelfs kinderen eten het graag. Een komkommer bevat heel veel water, waardoor het ook nog eens dorstlessend werkt.
Komkommers kweken in de Moestuin
Ik reserveer alleen maar plek in de moestuin voor gewassen die ik vaak eet, wat naar mijn idee geen gekke gedachte is.
De komkommers die je koopt in supermarkt of bij de groenteboer worden gekweekt in kassen. Hierin is het lekker warm en daar houden ze van. Maar wist je dat je ook snackkomkommers in de buitenlucht kunt kweken?
Kies hiervoor het juiste ras, dat resistent is tegen ziekten en geschikt is voor het klimaat in Nederland.
Zaaien en Planten
Het zaaien van komkommers doe je vanaf half april. Dit doe ik warm binnen in potjes. Na 2 weken zaai ik er nog een aantal. Zo heb ik altijd een back-up staan mochten er een aantal doodgaan en zo verspreid je ook meteen de oogst omdat deze beide ook op verschillende momenten oogst zullen leveren.
Plant de zaailingen pas uit als het buiten lekker warm is. Dit is meestal begin juni bij een temperatuur van 20-22 graden.
Komkommers kun je heel goed kweken in een kas of een koude bak, het grote voordeel van de kas is dan ook dat je je seizoen heel erg kunt verlengen. Je start eerder dan zonder kas een je kunt ook nog eens langer door gaan met kweken.
Dit geldt net zo met komkommers en helemaal omdat ze van veel warmte houden. Ze groeien langs een rekwerk naar boven. Help ze wel een handje met klimmen, want ze hebben namelijk geen grijpertjes zoals bijvoorbeeld doperwtjes.
Het zijn planten die veel water nodig hebben, dus voorkom dat de grond heel droog wordt en uitdroogt. Geef dus zeker in de zomermaanden veel water aan deze plant. Groeien ze in een pot, giet het water dan op de schaal die onder de pot (met gaten) staat.
Komkommers hebben ook veel voeding nodig. In iedere oksel van de plant verschijnt namelijk een komkommer. Als je de eerste komkommers ziet verschijnen, geef de plant dan wat extra voeding.
Wanneer zijn mini komkommers rijp om te oogsten?
Voorkom de bittere smaak bij komkommers door ze op tijd te oogsten en ze niet te groot te laten worden.
Het is natuurlijk afhankelijk van het ras wanneer ze te oogsten zijn, maar over het algemeen zijn komkommers die klein zijn het allerlekkerste. De zaden binnenin zijn dan namelijk nog niet helemaal ontwikkeld, waardoor de smaak een stuk beter is. Wacht je langer, dan wordt hij bitterder.
Pluk niet te laat want dan wordt de komkommer dik en groeien de zaden in de komkommer. De komkommer wordt dan minder sappig en een beetje bitter.
De beste tijd van de dag om komkommers te oogsten is in de ochtend, wanneer het lekker koel is. De lengte van de vruchten varieert per ras. Kijk op de verpakking van de komkommerzaadjes hoe groot de variëteit die je hebt moet worden. Zo weet je precies wanneer je kunt oogsten.
Pluk de komkommers wanneer je ze wilt gebruiken. Laat de komkommer niet té groot worden, want dan zijn ook de zaden groter en steviger.
De komkommers die je uit de winkel eet, zijn eigenlijk altijd onrijpe komkommers.
Hoe te Oogsten
Komkommers oogst je het beste als ze rond de 15 cm lang zijn. Hoe langer je ze laat hangen, hoe minder lekker en bitterder ze worden. Je knipt of snijd ze gewoon af.
Wil je wat komkommer oogsten, maar heb je niet de hele komkommer nodig? Sommige lange komkommersoorten kun je doormidden snijden terwijl ze nog aan de plant zitten.
Bewaren van Komkommers
Eet geoogste komkommers van eigen tuin dezelfde dag of bewaar ze maximaal nog 2 of 3 dagen op een koele en donkere plaats.
Komkommers kun je het beste vers oogsten en meteen gebruiken of opeten. Je kunt ze voor een paar dagen bewaren in de koelkast of andere koele plaats.
Aanbevolen Komkommer Rassen
Mijn favoriete komkommer rassen zijn de ‘lange slangen’ en de ‘Marketmore’. De eerste is een lange komkommer en de tweede een snackkomkommer. Door ze te combineren met elkaar, kun je op meerdere momenten komkommers oogsten.
- F1 Bella: Een soort met uitsluitend vrouwelijke bloemen, die lange vruchten van zo’n 35 cm aanmaakt.
- F1 Delistar: Een ongewone variëteit met een dunne, bleekgroene, doorzichtige schil.
- F1 Burpless Tasty Green: Een populaire, makkelijk te kweken buitenkomkommer die je zowel buiten als in een kas kan kweken.
- F1 ‘Swing’: Een variant met uitsluitend vrouwelijke bloemen die je zowel in een kas als buiten kunt kweken.
- La Diva: Ook een soort met alleen vrouwelijke bloemen die je zowel in een kas als buiten kunt planten.
- Wautoma: Zorgt voor een uitbundige oogst.
Problemen en Oplossingen bij Komkommerteelt
Heb je net je komkommers helemaal opgekweekt en zijn ze ineens aangegeten of helemaal verdwenen? Ja helaas zijn de komkommers af en toe ook de sjaak, ze kunnen dan ineens opgegeten worden door de slakken. Balen is dat dan he? Raap iedere avond in het donker met een lampje op je hoofd alle slakken die je kunt vinden en zet ze 500 meter verderop. Ook kan kopergaas werken om rondom je plantjes te zetten om ze op een afstand te houden.
Komkommerplanten kunnen last krijgen van verschillende virussen, schimmels en plagen. Bladluizen verspreiden het komkommermozaïekvirus. Je kunt dit virus makkelijk herkennen: de bladeren ontwikkelen namelijk een opvallend, geel mozaïekpatroon.
Door deze ziekte groeit en bloeit de komkommerplant minder goed en ook kunnen er problemen optreden bij de ontwikkeling van vruchten. Helaas is er geen manier om deze ziekte tegen te gaan. Als je plant hier last van heeft, kun je hem het beste zo snel mogelijk weghalen bij andere komkommerplanten en vernietigen.
Als je poederachtige, witte vlekken ziet op de bladeren van je komkommerplant, heb je waarschijnlijk te maken met echte meeldauw. Deze schimmel zorgt ervoor dat de bladeren stoppen met groeien en verschrompelen. Vaak wordt echte meeldauw veroorzaakt doordat de plant te weinig water heeft gehad.
Komkommers uit kas kunnen ook ten prooi vallen aan witte vliegen. Deze kleine witte insecten zuigen sap uit de plant en scheiden honingdauw uit. Bij warmer weer kunnen kaskomkommers last krijgen van spint.
Bescherm zaailingen tegen slakken. Ook als je plant op een ander moment in zijn groei blad verliest, is het goed om te kijken of je sporen van slakken in de buurt ziet.
Tips voor het Kweken van Komkommers
- Tip 1: Let erop dat je de juiste soort komkommer koopt voor jouw tuin.
- Tip 2: Verder kun je letten op de groeiwijze van de plant (struikachtig of eerder woekerend) en de soort vruchten die je wilt kweken.
- Tip 3: Als je een komkommerplant koopt, doe dit dan in de lente en plant hem uit eind mei of begin juni.
Een komkommer is niet de makkelijkste plant om te kweken, maar wel heel leuk om te proberen. Ze maakt mooie grote planten met weelderige bladeren en kleine gele bloempjes. En als het goed gaat kun je er veel van oogsten.
labels:
