Er zijn ontzettend veel diepvriespizza's te vinden in de supermarkten. Het kan lastig zijn om door de bomen het bos nog te zien. Daarom deel ik graag mijn persoonlijke top 5, van culinair genieten tot 'vies lekker', ze horen er allemaal bij. Het kan goed zijn dat jouw top 5 er compleet anders uitziet, maar dat maakt het juist leuk.

Mijn Persoonlijke Top 5 Diepvriespizza's

  • Alles van Crosta & Mollica: Verreweg het beste diepvriespizzamerk dat je tegenwoordig in veel supermarkten kunt vinden. Mijn favoriet is de stromboli-pizza, met pittige Calabrese & Ventricina salami en nduja kruimels. Heerlijk!
  • Casa di Mama Quattro Formaggi van Dr. Oetker: Eigenlijk mijn ultieme guilty pleasure. Lekker kazig, veel zout, ultiem katervoer.
  • AH Steenoven piccante: Af en toe krijg ik deze doorgestuurd in mijn DM's, want er zijn meer fans van deze pizza. Ik ben het met ze eens!
  • Billy’s Mozzarella: Een verrassende in deze lijst, maar sinds kort kun je dit merk bij de Albert Heijn halen. Klein in formaat, maar wel echt een fantastisch tussendoortje.
  • Ristorante Pesto Salami Mozzarella: Ik vind stiekem de pollo ook heel lekker, maar de pesto salami mozzarella wint van mij. Valt niet zwaar op de maag, en is daarom snel weg te kanen. Heerlijk. Trouwens: als de carbonara-variant ooit naar Nederland komt, vervangt het deze. Momenteel in Duitsland en Frankrijk verkrijgbaar, het is echt lekker romig.

Bonus: De diepvriespizza’s van Euro Pizza kun je op sommige plekken (ook op Crisp) vinden, en als je ze tegenkomt, SLA ZE IN.

De Diepvriespizza Revolutie: Da Michele vs. Crosta & Mollica

Onlangs waren we razend enthousiast over de diepvriespizza van Da Michele: "Dit is echt de allerbeste diepvriespizza die je nu in de supermarkt kunt kopen!" Maar al snel kregen we reacties van lezers die zwoeren bij een andere topper: de Crosta & Mollica Pizza Margherita. Volgens hen nóg lekkerder. Tijd voor een ultieme test. Welke pizza komt als beste uit de oven?

We kunnen het inmiddels gerust een diepvriespizza-revolutie noemen. Want met merken als Da Michele en Crosta & Mollica haal je écht kwaliteitsproducten in huis. Wat deze pizza's zo goed maakt?

  • Goeie dunne zuurdesembodem
  • Luchtige korst met een lekkere bite
  • Geen mierzoete ketchupsaus, maar echte tomatensaus
  • Simpele, maar krachtige toppings

De Smaaktest: Da Michele vs. Crosta & Mollica

Beide pizza's werden gelijktijdig gebakken op dezelfde temperatuur. Wat viel op?

  • Crosta & Mollica is 50 cent duurder en royaler belegd met kaas.
  • Da Michele heeft basilicumblaadjes bovenop.
  • Beide hebben een dunne bodem en indrukwekkend goede korst.

De Winnaar

Da Michele Pizza Margherita wint nét. De tomatensaus is rijker van smaak, minder zoet, en de bodem en korst zijn subliem. Echt een stukje Napels in je oven.

Waar koop je deze pizza's?

  • Da Michele Pizza Margherita - € 5,49 bij Jumbo
  • Crosta & Mollica Pizza Margherita - € 5,99 bij Jumbo en Albert Heijn
  • Let op (bonus)aanbiedingen, want beide pizza's zijn hun prijs méér dan waard.

AD Pizzatest: De Mening van de Experts

Niets beter dan een versgebakken pizza maar soms kiezen ook wij voor snelheid en gemak, zo eerlijk moeten we zijn. We hebben zo onze voorkeur voor de diepvriespizza’s uit de supermarkt.

Het AD maakte er een echte test van met proevers die wij hoog aanslaan. 7 pizza’s stonden er op tafel bij culinair journalist Onno Kleyn, pizzagoeroe Stefan Tibben en pizzabakker Mario Guido van Pizza Beppe. Onno kennen wij als echte Italiëkenner. Mario Guido is de enige Italiaan in het testpanel. Tot slot studeert Stefan Tibben al jaren op de pizza. Proevers met verstand van zaken dus.

Hun oordeel over de kwaliteit van de supermarktpizza is dan ook niet mals. Vet, suiker in het deeg, droog, ongaar deeg en ga zo maar door. Sommige pizza’s worden vergeleken met een gummibal, een andere met een cracker.

Drie van de zeven varianten gaf het panel een onvoldoende en drie anderen scoorden een mager zesje. Eén pizza Margherita sprong er volgens de deskundigen ver bovenuit, die van het eigen merk van de Jumbo. Een 8- was het gemiddelde cijfer. Grote waardering was er voor de basilicum en de pizza ziet er buitengewoon goed uit vond men. Verder viel het zachte deeg binnenin en de knapperige byte aan de buitenkant, zeer in de smaak. Bravo Jumbo dus!

Dit is het complete lijstje met alle beoordelingen uit de AD Pizzatest.

Pizza Eindcijfer Prijs (Betaald door het AD) gewicht per pizza Prijs per 100 gram
Jumbo, steenoven gebakken 8- € 4,99 (wij betaalden €3,79) 426 g € 1,17
AH Krokante pizza Margherita 6- €2,35 (2 stuks) 270 g (540 totaal) € 0,44
Dr. Oetker, Pizza Margherita Restaurante 6- € 3,75 295 g € 1,27
Mama Mancini Pizza Margherita steenoven gebakken 5,5 €3,92 (3 stuks) 300 g (900 totaal) € 0,44
1de Beste Margherita steenoven pizza (Dirk) 5 €3,49 (3 stuks) 300 g (900 totaal) € 0,39

Diepvriespizza Test: Albert Heijn vs. Jumbo

De Crosta & Mollica scoorde als beste in de test van Vet Gezellig. Voor de Consumentenbond was de Plus Trattoria pizza in 2020 favoriet. De diepvriespizza is een geliefd testobject.

Nieuwsgierig als we zijn hebben we de Crosta & Mollica ook even in de oven gedaan. Bij Albert Heijn is deze zes keer zo duur als de Pizza Krokante. Of je dat proeft? Ja, absoluut. Het is een uitstekende pizza met mooi en smakelijk deeg. Alleen de korst is aan de droge kant maar misschien is dat wel onvermijdelijk na een lang en koud verblijf in de vrieskist.

Toch is de Jumbo Steenoven pizza onze persoonlijke favoriet, vooral vanwege de goede tomatensaus en de basilicum.

Alternatief: Zelf Diepvriespizza Maken

Voor een diepvriespizza betaal je gemiddeld tussen de 2 en 5 euro. Voor hetzelfde geld maak je jouw eigen diepvriespizza. Die is 100% lekkerder én gezonder. En het maken kost niet meer tijd dan op en neer fietsen naar de supermarkt. Durf jij onze Diepvriespizza-Challenge aan?

Wat heb je nodig? (Voor 6 zelfgemaakte Margherita’s)

  • 1 blikje goede kwaliteit gepelde tomaten
  • 1 pak 00-bloem
  • 3 bolletjes mozzarella van 220 gram
  • 1 plantje verse basilicum
  • 3 gram gedroogde (instant)gist

De ingrediënten kosten bij elkaar dus €8,45 tot €11,78 euro. Maar daar bak je dus wel meteen 6 pizza’s mee. Dus dat is omgerekend €1,41 tot €1,96 per pizza.

Recept voor je eigen diepvries-Margherita

  • 1 kg 00-bloem
  • 600 gram water
  • 15 gram zout
  • 3 gram gedroogde gist

De Diepvriespizza: Meer dan een Snelle Hap

De diepvriespizza is geëvolueerd tot meer dan alleen een snelle en gemakkelijke maaltijd. Met de juiste keuze en bereiding kan het een verrassend smakelijke en bevredigende ervaring zijn. Of je nu op zoek bent naar een budgetvriendelijke optie of een meer luxe variant, er is een diepvriespizza voor iedereen. Dus, duik in de vriezer en ontdek je favoriete diepvriespizza!

labels: #Pizza

Zie ook: