Wat is het verschil tussen al die verschillende soorten eieren? Waarom zijn sommige eieren veel duurder dan andere? Wat betekenen de codes op het ei? En welke eieren zijn eigenlijk het diervriendelijkst? Eieren zijn er in de eerste instantie in verschillende kleuren en maten. Zo kun je voor witte of bruine eieren kiezen en worden ze op basis van de gewichtsklasse aangeduid met S (small), M (medium), L (large) en XL (extra large).

Verder kun je eieren onderscheiden op basis van het voer dat de hennen krijgen, zo zijn er bijvoorbeeld maïseieren. Maar het belangrijkste verschil zit in de manier waarop de hennen worden gehouden, zoals hoeveel ruimte ze hebben en in hoeverre ze hun natuurlijke gedrag kunnen vertonen.

Van de naam op het doosje en de code op het ei kun je afleiden waar jouw eieren vandaan komen en hoe de leghennen worden gehouden. Al deze verschillen hebben invloed op de prijs van de eieren.

Soorten Huisvesting van Kippen

We kunnen eieren op basis van de manier waarop de hennen worden gehouden, verdelen in kooi-, scharrel-, vrije-uitloop- en biologische eieren, in volgorde van minst naar meest diervriendelijk.

  • Kooi-eieren komen van hennen die gehouden worden in kooien en geen natuurlijk scharrelgedrag kunnen vertonen. Deze eieren zijn het minst diervriendelijk en in Nederland worden ze gelukkig nauwelijks in doosjes verkocht.
  • Scharreleieren komen van scharrelstallen waar de hennen meer ruimte hebben en hun natuurlijke scharrelgedrag kunnen vertonen. Vaak krijgen de kippen echter geen daglicht of vrije uitloop.
  • Vrije-uitloop-eieren komen van hennen die wel daglicht mogen ervaren, omdat ze een overdekte uitloop hebben.
  • Biologische eieren komen van houderijen waar de kippen de meeste ruimte krijgen, naar buiten mogen en hun natuurlijke gedrag mogen vertonen.

Op elk ei staat een code gedrukt die begint met een cijfer - van 0 tot 3. Aan het eerste cijfer kun je zien hoe de kippen worden gehouden. Nummer 3 staat voor kooi-eieren, 2 voor scharreleieren, 1 voor vrije-uitloopeieren en 0 voor biologische eieren. Hoe lager het cijfer, hoe beter de leefomstandigheden van de kip. Goed onthouden dus!

Het Beter Leven Keurmerk

Beter Leven is een keurmerk van De Dierenbescherming voor dierlijke producten. Aan vlees, kip, eieren of zuivel kan 1, 2 of maximaal 3 sterren worden verleend wanneer aan de voorwaarden wordt voldaan. Hoe meer sterren, hoe diervriendelijker de leefomstandigheden van het dier. Er is door De Dierenbescherming precies bepaald op welke manier de leghennen gehouden moeten worden, zodat de eieren 1, 2 of 3 sterren mogen dragen. Dit heeft onder andere te maken met de ruimte die de hennen krijgen en of ze naar buiten mogen.

De verkoper mag het keurmerk niet zomaar op de verpakking zetten, maar moet zijn eieren hiervoor laten certificeren, waarbij goed wordt gecontroleerd of aan alle voorwaarden wordt voldaan. Voor de diervriendelijkste eieren kies je dus voor eieren met het Beter Leven-keurmerk met 3 sterren.

Deze aanduidingen zijn wettelijk toegestaan en geven aan waarmee de hennen zijn gevoerd, bijvoorbeeld met maïs. Dit kan invloed hebben op de kleur, smaak en voedingswaarde van de eieren, maar het zegt helemaal niets over de leefomstandigheden van de kippen. Je betaalt in dit geval dus voor het duurdere voer, maar niet per se voor een beter leven van de kip.

Rondeel Eieren: Een Diervriendelijke Keuze

Gelukkig zijn er steeds meer bedrijven die op zoek zijn naar een betere manier om kippen te houden, met aandacht voor het dierenwelzijn en milieu. Ook Rondeel-eieren (bij AH te koop) komen van diervriendelijke kippenhouderijen waarin kippen zoveel mogelijk hun natuurlijke gedrag kunnen vertonen. Zo hebben ze een vrije uitloop in een natuurlijke omgeving aan de rand van het bos, waar ze lekker kunnen rondscharrelen, insecten zoeken en granen pikken die er dagelijks worden uitgestrooid. Ook Rondeeleieren hebben 3 sterren van het Beter Leven-keurmerk.

Rondeel is een wijze van maatschappelijk verantwoord pluimveehouden en produceren onder de hoogste diervriendelijkheidsnormen en milieunormen. De Rondeelpluimveehouder verzorgt als eerste natuurlijk zijn kippen en zorgt voor kwalitatief goede eieren. Hij is pluimveehouder en eierpakstation tegelijk. Daarnaast ontvangt hij bezoekers op het Rondeel en heeft hij 2 ruimtes ter beschikking voor besloten vergaderingen, workshops, kinderfeestjes, etc. Ook is het mogelijk om een presentatie met rondleiding te krijgen. Je krijgt dan in een van de vergaderzalen uitgebreid informatie over het Rondeel gevolgd door een rondleiding, zodat je alles met eigen ogen kunt waarnemen.

Waarom Kiezen voor Rondeel Eieren?

  • Diervriendelijkheid: Kippen kunnen hun natuurlijke gedrag vertonen.
  • Duurzaamheid: Aandacht voor milieu en dierenwelzijn.
  • Transparantie: Veilige en verantwoorde productie.

De Code op het Ei: Wat Betekent Het?

De manier waarop de kippen zijn gehouden zie je aan de naam op het doosje en de code die gedrukt is op elk ei. Eieren van kippen die extra veel ruimte en betere leefomstandigheden hebben, worden beloond met 1, 2 of 3 sterren van het Beter Leven-keurmerk van de Dierenbescherming, dit kun je zien aan het logo op de verpakking. Er zijn ook eieren van kippen die speciaal voer krijgen, maar dit zegt verder niets over het leven dat de kip hebben.

Op eieren staat altijd een stempel met getallen en letters. De 2 geeft aan hoe de kip heeft geleefd. 3= koloniehuisvesting. Dit nummer zal je niet aantreffen op eieren in de supermarkt, maar mogelijk wel ergens anders of in het buitenland. NL staat voor Nederland. De letters zijn een afkorting voor het land waar de eieren vandaan komen. In Nederland worden bijna alleen eieren uit eigen land verkocht. De laatste reeks getallen verwijzen naar het bedrijf waar de eieren vandaan komen.

Uitleg van de Eicodes

Bij elke eicode horen andere regels voor dierenwelzijn. Binnen één code kunnen er wel verschillen zijn. Bijvoorbeeld onder code 2 vallen scharreleieren en rondeeleieren. Deze hebben andere regels voor dierenwelzijn.

De code op mijn ei vertelt je alles wat je moet weten over mij en mijn eitjes. De “2” betekent dat ik in een gezellige scharrelomgeving heb gewoond. “NL” laat zien dat ik afkomstig ben uit Nederland, het land van de windmolens en kaas. De 7 cijfers zijn de specifieke code van de boerderij waar ik vandaan kom.

Rondeel Verpakking: Duurzaam en Innovatief

Onze Rondeeleieren worden verkocht in ronde, biologisch afbreekbare eierdoosjes gemaakt van natuurlijke materiaal vezels en aardappelzetmeel. Deze doosjes worden geproduceerd met restmateriaal en zijn bio-based. Dit verpakkingsmateriaal is duurzamer dan traditionele eierverpakkingen, met een lage carbon footprint dankzij een energiezuinig productieproces en lokale grondstoffen. Het aardappelzetmeel doosje heeft slechts 1/10 van de CO2-uitstoot vergeleken met de bekende papieren eierdoos.

Er is gekozen voor een bio-based en biologisch afbreekbare verpakking van aardappelzetmeel zoals Paperfoam. Dit is ook gemaakt van (afval) reststromen uit de frietfabrieken (niet consumeerbaar aardappelzetmeel). Er is dan ook geen duurzamere verpakking, experts geven aan dat dit toonaangevend voor de toekomstige oplossingen voor verpakking is.

Verschillen tussen Eiersoorten

Op de doosjes van eieren staan namen, zoals ‘biologisch’, ‘vrije-uitloop’ en ‘scharrel’. De eicodes geven aan hoe een kip geleefd heeft. Binnen één code kunnen er wel verschillen zijn. Bijvoorbeeld onder code 2 vallen scharreleieren en rondeeleieren.

Biologische Eieren

Biologische eieren voldoen aan de standaarden van biologische landbouw. Dat houdt onder andere in dat de kippen biologisch voer krijgen, ze naar buiten kunnen, de kippen meer ruimte krijgen dan vrije-uitloop en scharrelkippen, de snavels niet worden gekapt en de kippen over het algemeen minder antibiotica krijgen. Op biologische eieren kunnen de volgende keurmerken staan: Beter Leven keurmerk 3 sterren van de Dierenbescherming, het EKO-keurmerk of Europees biologisch keurmerk.

Vrije-uitloopeieren en Graseieren

Vrije-uitloopeieren en graseieren komen van kippen die naar buiten kunnen. Om aan het keurmerk te voldoen, moet buiten een uitloop van 4 m² per kip beschikbaar zijn. De kippen krijgen meer ruimte dan het geval is bij scharreleieren. Een klein gedeelte van de snavel wordt gebrand of geslepen. Kippen die de graseieren hebben gelegd krijgen daarnaast alleen plantaardig voer. Op vrije-uitloop eieren kan het Beter Leven keurmerk 2 sterren staan en op het grasei het Gras keurmerk.

Code 2 Eieren: Scharrel, Scharrel+ en Rondeel

Code 2 eieren zijn op te delen in 3 typen, met allemaal andere maatregelen voor dierenwelzijn:

  • Scharrel: Scharreleieren komen van kippen die vrij rondlopen in schuren met strooisel op de grond. De kippen kunnen niet naar buiten. Ze hebben minder ruimte dan biologische en vrije-uitloopkippen. Een klein gedeelte van de snavel wordt gebrand of geslepen.
  • Scharrel+: Scharreleieren waar het Beter Leven keurmerk 1 ster op staat voldoen aan meer eisen voor dierenwelzijn dan gewone scharreleieren.
  • Rondeel: Rondeeleieren voldoen aan veel eisen waaraan ook de biologische eieren aan voldoen. Ze krijgen alleen geen biologisch voer. Rondeelkippen zitten qua ruimte die ze krijgen tussen vrije-uitloopkippen en biologische kippen in. De kippen mogen naar buiten en de snavels worden niet gekapt. Van de Dierenbescherming krijgen ze het Beter Leven keurmerk 3 sterren. Ook het duurzaamheidskeurmerk On the way to PlanetProof staat op de verpakking van rondeeleieren.

Kippenwelzijn bij Rondeel

Als kippen hebben we graag dat de boer goed voor ons zorgt. Dat doet hij dan ook want hoe beter wij het hebben, hoe meer en lekkere eieren er worden gelegd. Volgens de experts van dieren welzijn van de Universiteit van Wageningen is ons welzijn als kippen gelijk aan het welzijn van biologische kippen. Het Rondeel is als een vijfsterrenhotel voor ons, de leggende diva’s van de boerderij! Een unieke vorm van legpluimveehouderij met balans tussen maatschappelijk verantwoord ondernemen, behoeften van de leghen en een ideale werkomgeving voor de pluimveehouder.

Als Rondeelkippen leven we in kleine groepen van 3600 kippen, waarvan we er in de nabijheid 100 echt kennen. We zijn dan ook echt groepsdieren. Ik scharrel de hele dag door, zelfs als ik geen honger heb. Ik hou van stofbaden, zonnebaden, rennen, fladderen en poetsen. Samenzijn met andere kippen is fijn, en ik leer van hun gedrag. Volgens het onderzoek “Houden van Hennen” - Wageningen universiteit zitten we liever samen in een legnest dan alleen bij het leggen van eieren.

In het door de zon verlichte dagverblijf en langs de bosrand kunnen wij kippen vrij rondlopen, stofbaden nemen en ontdekken. De open opzet geeft ons een goed overzicht van onze omgeving en biedt beschutting tegen gevaren van buitenaf. Het zorgt ook voor een aangenaam en stabiel klimaat. Verschillende ruimtes creëren schaduw plekken voor ons. Bij lekker weer kunnen wij heerlijk genieten van het openstaande dak die gelukkig bij slecht weer en dreiging van ziektes ons automatisch afschermt hiervan. Het afgesloten dak en de omheining houden ziektes zoals vogelgriep buiten.

Voeding van Rondeel Kippen

De rondeelkippen krijgen kippenvoer waarvoor we voor de producent een aantal eigen eisen hebben opgesteld. Die gaan uit van de eisen voor gezonde voeding van onze kippen, om rondeelkippen daarmee een goede gezondheid en weerstand te kunnen laten houden. Dat komt de dierwelzijn van onze kippen ten goede, daarbij richten we ons dus niet op het ‘goedkoopst mogelijke voer’ om een ei te produceren.

Hiervoor worden diverse grondstoffen gebruikt, granen zoals mais, tarwe maar ook circulaire grondstoffen zoals bakkerij-reststromen (niet meer voor mensen geschikt) en circulair gebruik van eierschalen (natuurlijke goed opneembare kalkbron voor kippen) uit de eiverwerkende industrie. Indien we gebruik maken van soya, moet dit verwantwoorde soya zijn (RTRS-soya) waar bijvoorbeeld geen boskap voor is gebeurd.

Vragen over Rondeel Eieren

Hieronder enkele veelgestelde vragen over Rondeel eieren:

  • Waarom staat er een 2 op de Rondeel eieren? Classificatie systeem Europese Unie : De code op het ei geeft het houderijsysteem weer: 0 = biologisch, 1 = vrije uitloop, 2= scharrel, 3= kooi.
  • Is er een risico op PFAS in Rondeel eieren? Ter zekerheid (het gaat immers om voedselveiligheid) hebben wij Rondeel eieren laten onderzoeken in het lab.
  • Waarom kan de grootte van Rondeel eieren zo variëren? Rondeel verpakt de eierenrange in van 53-73 (M/L) in een eierendoosje. Als de kippen ouder worden, zijn er gemiddeld meer hogere gewichten in het doosje. Wanneer er weer jonge kippen opgezet worden, zitten er gemiddeld (binnen de aangegeven wettelijke M/L aanduiding) wat meer middengewicht dan alleen grote in het doosje. De eieren worden door het klimmen van de leeftijd van de kippen steeds groter, ook in het doosje wat wij aan Albert Heijn leveren, het wettelijk minimum aan gewicht zit er altijd in.
  • Waarom gaat Rondeel over op witte kippen? Rondeel schakelt over op kippen die witte eieren leggen omdat deze kippen kleiner zijn, ze eten minder en leggen meer eieren in hun leven dan bruine kippen. Daardoor is er per ei minder voer nodig, wat bijdraagt aan een lagere CO2e-uitstoot.
  • Wat is het verschil tussen biologische kippen en Rondeel kippen? Rondeelkippen hebben 365 dagen per jaar alle geneugten van het buitenleven, of er nu vogelgriep is of niet. Zij kunnen gewoon net als altijd gebruik maken van hun vrije uitloop die wij als stal kunnen afschermen van risico’s van buiten doordat we het dak kunnen afsluiten. Dit is het unieke van ons Rondeel-systeem, alle vrijheid voor kippen die ze nodig hebben, alle risico’s van buiten: buiten te houden.

Kies Bewust voor Rondeel Eieren

Het is belangrijk dat de consument bewust kiest voor verantwoord verpakte eieren en daarmee bijdraagt aan een beter milieu. Volgende keer als je boodschappen doet, denk dan aan mij en maak de diervriendelijke keuze door voor Rondeel eieren te gaan. Zo kunnen we samen genieten van het leven én een smakelijk ontbijtje.

labels: #Ei

Zie ook: