Je hoort de laatste tijd veel over de Airfryer, maar wat kun je er eigenlijk allemaal mee? Er is heel veel mogelijk met dit wonderlijke apparaat. De mogelijkheden met een airfryer zijn echt eindeloos! Je kunt er verschillende gerechten in bereiden. Bakken, grillen en stomen is allemaal geen probleem voor dit kleine keukenwonder.
Wat kun je allemaal bereiden in de Airfryer?
Een groot gedeelte van de huishoudens met een Airfryer gebruiken deze alleen om er friet en snacks in te bakken. Dit is zonde want je kunt van alles koken in de Airfryer. Wat dacht je van vers Airfryer brood, nacho’s, biefstuk, spareribs, gehaktballen of zelfs een compleet ontbijt.
Of je nu een doorgewinterde AirFryer expert bent of er net mee begint, wij hebben voor jou fantastische recepten verzameld die je niet wil missen. Van loempia’s tot krokante bloemkool nuggets.
Friet en Aardappelproducten
Eigenlijk kun je alle soorten friet klaarmaken in de Airfryer, verse uit de koeling of bevroren uit de vriezer. De verse frietjes uit de koeling hebben wel altijd een lepeltje olie nodig, maar komen daarna heerlijk krokant uit de Airfryer. Frietjes uit de diepvries zijn echt snel klaar en hebben ook geen extra olie nodig. Friet is natuurlijk ook aardappel maar je kunt veel meer met aardappelproducten in de Airfryer.
Verse aardappelschijfjes komen heerlijk krokant uit de Airfryer. Natuurlijk kun je ze ook zelf snijden van aardappelen, belangrijk is dan wel om ze eerst een half uur in koud water te weken en vervolgens af te drogen voor bereiden. Anders komt er teveel acrylamide vrij, welke een schadelijke stof is. Je kunt ook een complete aardappel poffen in de Airfryer, dit kan eigenlijk nooit fout gaan. Daarnaast kun je ook heerlijke zoete aardappelfriet bereiden in de airfryer.
Snacks
Frikandellen, kroketten, bitterballen, mini snacks zijn allemaal te bereiden in de Airfryer. Belangrijk is wel om te weten dat je hier het beste Airfryer geschikte snacks voor kunt gebruiken. Deze komen er prachtig krokant en donker van kleur uit. De standaard frituur snacks kunnen wel in de Airfryer maar komen er bleek en slapper uit. Ook andere snacks zoals diepvries loempia’s(ook de grote) en kaassoufles doen het erg goed in de Airfryer.
Vlees
De Airfryer leent zich ook erg goed om diverse soorten vlees te bereiden. Zo kun je prima een biefstuk bereiden in de Airfryer met een perfecte garing. Karbonade en speklapjes doen het ook erg goed in de Airfryer, belangrijk is dan wel om een Airfryer spatdeksel te gebruiken tegen opspattend vet. Dit vet zorgt er anders voor dat jouw Airfryer gaat roken. Ook grotere stukken vlees zoals een rollade of beenham komen lekker sappig uit de Airfryer. Maar wat dacht je van spareribs, braadworsten, gehaktballen, shoarma of zelfs een broodje hamburger?
Kip
Kip is natuurlijk ook vlees, maar daarnaast ook een veelzijdig stukje vlees met vele mogelijkheden. Je ziet na bereiding in de Airfryer ook nog eens hoeveel vet er uit zo’n kip komt. Hele kip, kippenpoten, kippenvleugels en kippendijen komen heerlijk mals en sappig uit het apparaat.
Vis
Onze ervaring is dat je vis prima kunt stomen in de Airfryer. Vul een folie pakketje met vis, groente en kruiden en stoom dit in 10 minuten gaar op 180 graden in de Airfryer. Ook is het mogelijk om diepvries vissticks in de Airfryer te bereiden, verse vissticks is nog lekkerder! Daarnaast kun je een tonijnsteak, kibbelingen en lekkerbekjes ook prima in de Airfryer bereiden.
Groenten
Je kunt ook perfect groente grillen in de Airfryer, zonder extra toegevoegd vet. Onze ervaring is dat groente er sappig, knapperig en lekker uit de Airfryer komt. Snij een mix van verschillende groentes en grill dit gaar in ons bekende Airfryer bakvorm. Je kunt groenten zoals bloemkool op een heerlijke manier bereiden.
Broodjes en Gebak
Afbakbroodjes doen het echt heel goed in de Airfryer. Ze zijn sneller klaar dan in de oven en je hoeft niet eens voor te verwarmen. Je stel de Airfryer 20 graden lager in dan wat ze in de oven zouden moeten doen. Daarna bak je ze in de helft van de tijd af. Gemiddeld gezien bak je afbakbroodjes in 4-5 minuten krokant gaar op 200 graden in de Airfryer. Zelfs tosti’s en andere belegde broodjes laten zich perfect bereiden in de Airfryer. Veel mensen met een Airfryer die weten niet dat je ook prima vloeibare dingen zoals beslag en eieren kunt bereiden in de Airfryer.
Wat veel mensen niet weten is dat je in een Airfryer perfect cupcakes en cake’s kunt maken. Het is wel handig om hier speciale Airfryer accessoires bij te gebruiken, want dan weet je zeker dat deze ook in jouw Airfryer passen. Behalve dat bak je ook muffins, koekjes en complete taarten in dit wonderlijke apparaat.
Extra Tips
- De tijd voor het voorverwarmen van de airfryer kan variëren. Ook afhankelijk van het model en merk. Over het algemeen duurt het gemiddeld 2 tot 3 minuten om een airfryer voor te verwarmen.
- Voor het schoonmaken van de airfryer dient hij eerst afgekoeld te zijn. Verwijder daarna voorzichtig de mand en de lade. Veeg de binnenkant van de airfryer zelf schoon met een vochtige doek.
De Airfryer is zo veelzijdig dat je er vrijwel alles in kunt bereiden! Denk aan knapperige frietjes, krokante kipdrumsticks, gegrilde groenten, zelfgemaakte pizza’s en zelfs gebak! Ja, je kunt zelfs een luchtige cake of warme appeltaart bakken in je Airfryer. Het apparaat verwarmt snel en kookt je gerechten gelijkmatig, wat betekent dat je veel sneller klaar bent dan met een ‘normale’ oven. Handig als je een drukke dag hebt maar toch iets lekkers op tafel wilt zetten.
Met de handige airfryer baktijden lijst vind je voor allerlei alledaagse producten de Airfryer bereidingstijd.
Baktijden en Temperaturen
Bekijk in het overzicht de baktijd en temperatuur van uw favoriete product. De genoemde tijden zijn richtlijnen en kunnen per type Airfryer verschillen. We raden u dus aan om het product in de gaten te houden tijdens het frituren, bakken of grillen.
| Product | Hoeveelheid | Baktijd | Graden |
|---|---|---|---|
| Mora Rundvlees bitterballen, (bevroren) | Bodem mandje bedekt | 7 min | 200°C |
| Aviko SuperCrunch Hollandse Frites | 750g | 14 min | 200°C |
| Vissticks, (bevroren) | 100-500g | 8-10 min | 200°C |
| Kip (heel) | 1,2kg | Eerst 14 min, dan 20 min | 200°C, 180°C |
| Appel in blokjes, (met kaneelsuiker) | 2 appels | 7 min | 180°C |
Airfryer-recepten bak je in hete lucht in plaats van olie, waardoor je veel (tot wel 70%) minder vet hoeft te gebruiken. Daarbij moet het bakken in hete lucht meer voedingswaarden behouden dan frituren.Het antwoord op de vraag of je met het bakken in een Airfryer écht minder vet kunt gebruiken is dus volmondig: ja. Maar! Wanneer je friet in de Airfryer gaat bakken is het even opletten: de speciale Airfryer-friet kan meer vet bevatten om dezelfde ervaring na te bootsen als bij frieten uit frituurvet.
labels: #Koken
Zie ook:
- Ei Koken in de Airfryer: Kan Het & Hoe Doe Je Het?
- Eieren Koken in de Airfryer: Snel en Simpel!
- Gezond Koken met de Airfryer: Recepten & Tips
- Eitje Koken in de Magnetron: Snel, Makkelijk & Perfect!
- Bakkerij Aroma Landgraaf: Heerlijke Broden & Gebak
- Ontdek de Verleidelijke Zoete Witte Wijn in Blauwe Fles: Een Smaakexplosie die je Moet Proeven!
