Op deze pagina vindt u een overzicht van diverse broodsoorten die verkrijgbaar zijn bij Kara Firin. Al deze broden zijn te vinden in onze filialen en worden elke dag vers gebakken door onze topbakkers.

Bij Bakkerij Kara Firin maken we geen gebruik van chemische toevoegingen en E-nummers (dierlijke vetten). Al onze broden bevatten geen chemische stoffen, conserveermiddelen en dierlijke vetten. U kunt er zeker van zijn dat er absoluut geen L-Cysteïne is verwerkt in ons brood.

Naast al deze broden verkopen wij ook croissantjes en andere soorten lekkernijen in al onze filialen.

Populaire broodsoorten

Hieronder een overzicht van enkele populaire broodsoorten die wij aanbieden:

  • Surinaamse puntjes: De bekende Surinaamse puntjes behoren tot onze topproducten en komen dagelijks vier tot vijf keer per dag uit de oven, dus ze zijn altijd vers gebakken! Onze volkoren puntjes zijn overheerlijk bij ieder maaltijd (net zoals onze witte puntjes!). De Surinaamse puntjes maar dan met sesamzaad.
  • Zuurdesembrood: Zoals de naam al doet verklappen, wordt dit brood gemaakt van zuurdesem en behoort dit product tot een van ons meest gezonde broden. Het brood gaat tot 6 dagen mee, mede dankzij het zuurdesem. In dit brood zit er bijna, tot geen toevoeging van bakkersgist. Het is een brood dat veel vakmanschap vereist en heeft gemiddeld 8 tot 10 uur nodig om te rijzen.
  • Ramadan Brood: Dit (zoete) brood wordt alleen gemaakt tijdens de heilige Ramadan maand. Het brood wordt speciaal bereidt met sesampasta en is beschikbaar in vele varianten. Ze zijn ook beschikbaar met pistache, hazelnoot, walnoot of zonder suiker (deze prijzen kunnen variëren).
  • Stokbrood: Net als de puntjes, worden de stokbroden vaker gebakken op één dag. De witte stokbroden worden gemixt met griesmeel en de bruine zijn puur volkoren.
  • Nederlands brood: Dit is het ‘typisch Nederlands’ brood dat bijna overal verkrijgbaar is in het land. Deze broden zijn verkrijgbaar in wit en volkoren.
  • Marokkaans brood: Marokkaans brood staat bekend als een goed gekneed en compacte broodsoort. Dit brood hebben wij in vier verschillende varianten. Wit, bruin, groot en klein. Het witte brood wordt gemixt met griesmeel en de bruine variant is puur volkoren.

Turks brood in diverse varianten

In onze filialen hebben wij meerdere soorten Turkse broden. Al deze broden worden voorbereid met het zelfde soort deeg en kunnen in verschillende vormen en maten gemaakt worden. Deze broden zijn ook verkrijgbaar met sesam.

  • Papatya: Papatya is het Turkse woord voor een bloemsoort. Het brood is door middel van 7 bolletjes in de vorm van een bloem gebakken. Deze bolletjes zijn heerlijk krokant met een zachte vulling.
  • Beyaz Lavaş: Moet het nog in de oven? Nee! Dit is de beyaz lavaş. Een Turkse brood dat net zo plat is als een dubbeltje en zijn witte kleur behoudt. Deze broden zijn ideaal voor een broodje shoarma of kebab.
  • Lange Pide: De lange variant van de originele Turkse Pide. De lange pide is wat dunner en minder luchtig dan de echte Pide. Heerlijk voor bepaalde gerechten.

labels: #Brood

Zie ook: