Acne is een veelvoorkomende huidaandoening die het gezicht, de borst en de rug kan aantasten. Het komt het meest voor bij adolescenten en jongvolwassenen; ongeveer 80% van de mensen tussen 11 en 30 jaar oud is aangedaan. Acne ontstaat namelijk door een ontsteking van de talgklieren. Omdat gezicht, borst en bovenrug veel talgklieren bevatten, ontstaan op deze plaatsen vaak puistjes. De talgklieren raken ontstoken door een combinatie van een toegenomen talgproductie, verstopte talgafvloed, toegenomen verhoorning en aanwezigheid van acne-bacteriën.

Bepaalde factoren leiden tot een grotere kans op acne, zoals de puberteit, erfelijkheid, hormonale invloeden (menstruatie, zwangerschap) en het gebruik van bepaalde geneesmiddelen (bijv. prednison). Wel is het mogelijk dat je 1 of 2 puistjes kan krijgen na het eten van bijvoorbeeld chocola. Maar dit is geen acne maar gewoon een verstopt talgkliertje. Als dit herhaaldelijk gebeurt is het wellicht beter om chocola te laten staan.

De rol van voeding bij acne

Onderzoeken naar de invloed van voedingsmiddelen op acne zijn dubbelzinnig en kunnen elkaar tegenspreken. Toch zijn de meeste wetenschappers het erover eens dat producten die hoog scoren op de glycemische index (dit zijn producten met suikers) en melkproducten een gevoelige huid kunnen verergeren. Voedingsmiddelen met een hoge glycemische waarde, zoals zoete snacks en geraffineerde koolhydraten, kunnen acne triggers zijn.

Het opnemen van ontstekingsremmende voedingsmiddelen in je dieet kan een positieve invloed hebben op acne. Van voedingsmiddelen die rijk zijn aan omega-3-vetzuren is aangetoond dat ze ontstekingsremmende eigenschappen hebben en acne-gerelateerde ontstekingen kunnen helpen verminderen. Bovendien kan het consumeren van fruit en groenten die antioxidanten bevatten bijdragen aan een gezondere huid door oxidatieve stress te bestrijden.

Voedingsmiddelen om te vermijden of te minderen

  • Producten met een hoge glycemische index (GI): Voedingsmiddelen zoals witte suiker, witbrood, witte rijst, zoetigheden en aardappelen kun je dus beter laten staan.
  • Zuivel: Koemelk kan uitbarstingen van acne uitlokken of verergeren. Probeer dus eens een tijdje zuivelvrije alternatieven zoals ongezoete soja-, kokos- of amandelmelk te nuttigen.
  • Chocolade: Er is geen sluitend bewijs voor een verband tussen chocolade en acne, maar chocolade krijgt desondanks vaak de schuld van onzuiverheden. Probeer dan pure chocolade.
  • Alcohol: Alcohol werkt ontstekingsbevorderend en verergert bestaande huidaandoeningen.
  • Zout: De jodium in het zout zorgt ervoor dat je huid sneller ontstekingen krijgt.

Voedingsmiddelen die kunnen helpen

  • Voedsel met veel vezels: Voedsel met veel vezels (zoals havermout en linzen) kan bijdragen aan een betere insulineregulering in je lichaam.
  • Vettige vis: Vettige vis is rijk aan omega-3 vetzuren die helpen ontstekingen te bestrijden in alle systemen van het lichaam, waaronder ons grootste orgaan, de huid.
  • Donker fruit en bessen: Donker fruit en bessen zoals rode druiven en bosbessen zijn rijk aan antioxidanten en vezels.
  • Zinkrijke voedingsmiddelen: Zink is belangrijk voor een gezonde huid. Zorg er dus voor dat je genoeg zink binnenkrijgt.
  • Probiotica: Het is goed om een kuur van probiotica te nemen en je darmen van juiste bacteriën voorzien.

Een persoonlijk (huid)dagboek en eliminatiedieet

Zowel de wetenschap op het gebied van voeding als ons gezonde verstand leren ons dat een gezond, gebalanceerd dieet onmisbaar is voor een gezond lichaam en een gezonde huid. Probeer dus gevarieerd te eten en houd een persoonlijk (huid)dagboek bij van alles wat je eet. Als dit niet helpt, kun je een zogenoemd ‘eliminatiedieet’ volgen.

De beste manier om dit te doen is om de mogelijke boosdoeners te vermijden (zoals producten met een hoge glycemische index-notering, zoetigheden en zuivelproducten). Probeer deze voedingsmiddelen minstens drie weken achtereen niet te eten. Vervolgens probeer je één dag een bepaald type voedsel (bijvoorbeeld zuivel) wel te eten. Kijk de twee dagen die daarop volgen hoe je huid reageert. Als je geen verschil merkt, blijf dan dit type voedingsmiddelen gebruiken. Probeer vervolgens een ander type en kijk hoe je huid reageert. Als je acne blijft aanhouden en irriteren, breng dan een bezoek aan je arts.

Essentiële voedingsstoffen voor een gezonde huid

Verschillende vitamines en mineralen spelen een essentiële rol bij het behoud van een gezonde huid. Zo is vitamine A cruciaal voor huidcelvernieuwing en talgregulatie. Vitamine E werkt als een antioxidant en beschermt de huidcellen tegen beschadiging. Zink, een belangrijk mineraal, heeft antimicrobiële en ontstekingsremmende eigenschappen.

De hoofdoorzaken van acne zijn vooral hormonaal en houden geen verband met vitamine- of mineraalgebreken. Een evenwichtig dieet met veel fruit en groenten voorziet de huid echter wel van de essentiële voedingsstoffen die de huid nodig heeft om puistjes te genezen.

Tabel: Voedingsstoffen die acne kunnen verbeteren

Stof Producten
Zink Kalkoen, amandelen, noten, granen, rood vlees, kip, vis, schaaldieren, eidooiers, pompoenzaden, peulvruchten, aardappelen, knoflook, champignons, druiven, olijven
Meervoudige onverzadigde vetten Olie, margarine in een kuipje, vloeibare margarine, frituurolie, vis, haring, makreel, zalm, paling
Vitamine A Visolie, zalm, wortelen, spinazie, broccoli

labels:

Zie ook: