De Blue Lagoon is een kleurrijke en verfrissende cocktail die perfect is voor een zomerse dag of een feestelijke gelegenheid. Als er één drankje is dat direct een zomers gevoel oproept, dan is het wel de blue curaçao cocktail. De combinatie van een tropisch aroma, verfrissende smaak en die iconische blauwe kleur maakt het een instant eyecatcher.

De Blue Lagoon is een cocktail die net zo aangenaam is voor het oog als voor het gehemelte, dankzij zijn schitterende blauwe tint en frisse citruskick. Het is een uitnodiging voor een moment van verfrissing, met wodka, blue curaçao en citroensap die samenkomen in een verkwikkende mix.

Oorsprong en Populariteit

Hoewel de Blue Lagoon-cocktail al tientallen jaren populair is, is de oorsprong ervan niet helemaal duidelijk. De Blue Lagoon cocktail, een tijdloze klassieker, vindt zijn oorsprong in de jaren ’60. Gecreëerd door de wereldberoemde bartender Andy MacElhone in Harry’s New York Bar in Parijs, combineert deze cocktail een verfrissende mix van vodka, blauwe curaçao en citroensap.

Wat we wel weten is dat de cocktail in de jaren 80 en 90 een enorme populariteit genoot, vooral onder jongere drinkers. Deze blauwe zomercocktail is een trip down memory lane. Want wie heeft de Blue Lagoon niet gedronken toen ze voor het eerst op vakantie gingen? Leuk om weer eens te maken voor jezelf. Maar weet jij nog hoe je hem maakt?

Tegenwoordig is de Blue Lagoon nog steeds een populaire cocktail, zowel thuis als in bars en restaurants over de hele wereld. Het is een heerlijk verfrissend drankje dat gemakkelijk aan te passen is aan ieders persoonlijke smaak en voorkeuren.

Laten we beginnen met een misverstand uit de weg te ruimen: de naam van de cocktail komt NIET van de gelijknamige film. Deze blauwe zomercocktail is afkomstig uit Jamaica, waar een meer is genaamd The Blue Lagoon. Het meertje een bijzondere blauw witachtige kleur en het drankje komt uit die regio vandaar de naam.

Wat maakt de Blue Lagoon zo speciaal?

De Blue Lagoon is een superleuk en kleurrijk drankje dat eruitziet als een stukje tropisch paradijs in een glas. Het heeft een helderblauwe kleur die je meteen doet denken aan de zee op een zonnige dag. Dit drankje mixt de smaken van citroen, een beetje zoetheid en vodka, waardoor het zowel fris als lekker zoet is. Het is heel populair op feestjes of tijdens zomerse dagen omdat het niet alleen geweldig smaakt, maar ook supermooi staat op tafel.

De Blue Lagoon cocktail is een echte blikvanger met zijn helderblauwe kleur. Het is beroemd om zijn mooie blauwe kleur die doet denken aan een heldere lagune. De blauwe kleur komt van blauwe Curaçao, een zoete likeur gemaakt van de schillen van de Laraha citrusvrucht, die alleen op Curaçao groeit. De cocktail Blue Lagoon werd echt bekend in bars en disco's over de hele wereld omdat het zo'n opvallende en fotogenieke cocktail is.

Ingrediënten en Smaakprofiel

Citroen is een belangrijke smaakmaker in deze cocktail. Met een simpel schijfje citroen (vers) aan het glas accentueer je de frisse smaak van deze blauwe longdrink cocktail. Blue Curacao smaakt naar sinaasappels met een licht bittere nasmaak. De blauwe kleur heeft de drank niet van de sinaasappels. Dit kleurstof die toegevoegd is aan de likeur.

De bekende De Kuyper Blue Curacao wordt van origine gemaakt met de schillen van de Laraha ook wel Curacao sinaasappel genoemd omdat hij alleen in Curacao voorkomt. Een variant die afstamt van de Valenciaanse sinaasappel maar dan wat bitter. Toen ontdekt werd dat de schillen van deze wat bittere sinaasappel etherische oliën bevatte met een aangename geur en smaak ging men de sinaasappelschillen gebruiken als smaakmaker. Van nature is het kleurloos. Er wordt oranje (Orange Curacao) of blauw (Blue Curacao) aan toegevoegd om het een tropische uitstraling te geven. De blauwe kleur heet Briljantblauw (E117).

In Curacao is een Curacao distilleerderij / museum: Landhuis Chobolobo. Als er één drankje is dat direct een zomers gevoel oproept, dan is het wel de blue curaçao cocktail. Deze opvallende likeur zorgt ervoor dat elke cocktail er feestelijk uitziet én heerlijk smaakt. Blue curaçao is verrassend veelzijdig: je combineert het moeiteloos met citrus, kokos, rum of zelfs ananassap.

Blue Lagoon Recept: Zo Maak Je Hem Zelf

Om te kunnen starten met het bereiden van de cocktail moet je eerst de volgende ingrediënten in huis hebben. Het Blue Lagoon recept bestaat uit de volgende stappen:

  1. Vul een longdrinkglas of een hoog glas met ijsblokjes.
  2. Schenk de vodka, blauwe Curaçao, en het vers citroensap over het ijs.
  3. Vul de rest van het glas op met sprankelend water of limonade, afhankelijk van wat je lekker vindt. Dit maakt de cocktail wat lichter en frisser.
  4. Roer zachtjes om te mengen.

Variaties en Tips

Hoewel de klassieke Blue Lagoon al decennia geliefd is, zijn er talloze variaties mogelijk. Sommige bartenders voegen bijvoorbeeld een scheutje limonade of sprite toe voor extra sprankeling.

Hou je van Watermeloen? Dan kun je deze cocktail ook met Watermeloen likeur van De Kuyper maken. Je maakt hem hetzelfde als de Blue Lagoon alleen dan vervang je de Blue Curacao met Watermeloen likeur van De Kuyper zodat deze mooi rood kleurt. Je garneert met watermeloen aan de rand van je longdrinkglas.

Maak je deze cocktail liever alcoholvrij? Gebruik dan Seedlip Grove 48 (citrussmaak) in combinatie met 10 ml Monin Blue Curacao. De Blue Hawaiian is een andere zomerse cocktail met blue curacao.

Let op de volgende tips om de perfecte Blue Lagoon te maken:

  • Te blauw van kleur: Blue curacao is geen lichte kleur blauw. Als je meer dan 15 ml blue curacao gebruikt krijg je niet de gewenste lichtblauwe kleur.
  • Te sterk: De Blue Lagoon moet je niet te sterk maken.
  • Citroensap uit een flesje: Citroensap uit een flesje geeft een chemische smaak. Dit is een frisse longdrink cocktail. Citroen is een belangrijke smaakmaker.
  • Toegevoegde suikers: In deze cocktail zit al likeur en lemonade (Spa Citron, 7 up of Sprite). Voeg je suikersiroop toe aan deze cocktail dan wordt de cocktail echt mierezoet.

Een Blue Lagoon wordt traditioneel geserveerd in een hoog glas gevuld met ijsblokjes. Het is een verfrissende cocktail die goed past bij zomerse barbecues, zwembadfeestjes of als een feestelijke drankje tijdens een cocktailparty.

Vandaag de dag is de Blue Lagoon nog steeds een favoriet, vooral op feestjes en in de zomer. Het is een eenvoudig recept dat iedereen kan maken, en het brengt altijd een beetje vrolijkheid en kleur op tafel. Of je nu aan het chillen bent met vrienden of een groot feest geeft, een Blue Lagoon maakt het altijd net iets leuker.

De Blue Lagoon blijft een symbool van zomerse verfrissing. Of het nu gaat om een luie dag aan het strand of een chique feest, deze cocktail brengt altijd een vleugje kleur en vreugde.

labels:

Zie ook: