Cocktails, om eerlijk te zijn, maak ik deze niet vaak zelf. Hoog tijd om daar verandering in aan te brengen. Zeker nu ik sinds een paar weken eindelijk een goede blender heb om ijs mee te crushen. In de zomer smaken cocktails toch net iets lekkerder. Mijn favoriete cocktail is lekker fris en fruitig van smaak.

Watermeloen Mojito

Trek in een mojito of wil je een mojito met een zomerse twist maken? Waag je dan aan de Watermelon Mojito. Een lekkere variant op de klassieker die voor de nodige verfrissing zorgt op een warme dag.

Deze Watermeloen Mojito is een lust voor het oog, vind je niet? De Mojito wordt geserveerd in de schil van een watermeloen. Het vruchtvlees van de watermeloen geeft een echte zomerse smaak aan de klassieke Mojito. Voor de cocktail met watermeloen heb je munt, limoen, suiker en witte rum nodig. Daarbij is een blender handig om hiermee de watermeloen fijn te malen. Je kunt eventueel ook een keukenmachine of een staafmixer gebruiken. Liever geen alcohol? Vervang de rum door spa rood of water voor een alcoholvrije watermeloen cocktail.

Een Watermelon Mojito maken is helemaal niet moeilijk. Bovendien heeft deze cocktail een leuk kleurtje, waardoor het een immens populair drankje is in de zomer. Een beetje munt geeft deze cocktail nog wat extra pit. De basis van het recept voor een Watermelon Mojito wordt gevormd door rum, aangevuld met wat siroop en uiteraard heel wat watermeloen. In de winter valt dit recept moeilijker te maken, maar in de zomer zijn er watermeloenen zat. In geen tijd heb je dit recept in de vingers.

De oorsprong is niet echt duidelijk, maar de kans is groot dat de cocktail ergens in de Caraïben is bedacht. Cuba en Puerto Rico worden genoemd, maar ook in de VS werd deze cocktail al snel geschonken.

Watermeloen Mojito Recept

  1. Snijd een kapje van de bovenkant van de watermeloen en hol uit met een lepel.
  2. Doe het vruchtvlees in een blender en mix het.
  3. Voeg driekwart van de rum en het bruiswater en de rietsuiker toe.
  4. Halveer de limoen en knijp uit boven de cocktail (bewaar de schil).
  5. Roer de cocktail goed door.
  6. Kneus een aantal munttakken en zet deze ondersteboven in de watermeloen.
  7. Duw de limoenschil voorzichtig zonder te scheuren binnenste buiten. Op deze manier kan je het vruchtvlees goed verwijderen.
  8. Duw terug als de limoenschil goed uitgehold is.
  9. Vul met de resterende rum.
  10. Voeg eerst crushed ice toe en laat vervolgens met een mooie splash de limoen met rum in de cocktail vallen.

Deze watermeloen cocktail oftewel watermeloen mojito is een heerlijk verfrissend zomers drankje.

Daiquiri Watermelon

Met watermeloen kun je ook een lekkere frisse Daiquiri Watermelon maken. Je gebruikt verse watermeloen, verse limoen. Voeg hier rum aan toe, en je hebt een smaakvolle basis voor een Daiquiri.

Daiquiri Watermelon Recept

  1. Verwijder de schil van de watermeloen en snijd in blokken.
  2. Rol de limoen met je vlakke hand over het aanrechtblad. Dit zorgt ervoor dat het sap beter los komt. Pers vervolgens uit.
  3. Mix de watermeloen in de blender tot een egale massa.
  4. Neem een maatbeker. Voeg de munt, suiker en limoensap toe.
  5. Gebruik een blender. Begin met 4-5 stukjes watermeloen en limoensap van een halve limoen.
  6. Voeg ook met een barmaatje 1 deel rum toe.
  7. Voeg ook wat crushed ijs toe voor je gaat blenden (vol glas).
  8. Blenden, tot je een geleidelijke vloeistof krijgt. Is de kleur niet rood genoeg, doe er dan een paar stukjes watermeloen bij tot je de gewenste mooie rode kleur hebt.
  9. Voor je uitschenkt even proeven of de cocktail de juiste combinatie van zoet of zuur heeft. Niet zoet genoeg? Voeg dan suikersiroop toe. Niet zuur genoeg? Dan heb je extra limoen nodig.
  10. Daarna schenk je uit met een strainer in een margaritaglas. Lekker vol tot aan de rand.

Deze Daiquiri Watermelon doet het prima zonder alcohol, je maakt hem hetzelfde alleen dan natuurlijk zonder de rum. Met Daiquiri cocktails kan je oneindig blijven variëren met verschillende ingrediënten. Je hebt altijd een paar basis elementen nodig en de rest is variabel. Je favoriete fruit is de smaakmaker.

Watermeloen Fizz

De Watermelon Fizz is een lichte, frisse cocktail met watermeloensap, bruiswater en limoensap. De wodka geeft ‘m net wat extra diepte. Simpel om te maken en heerlijk fruitig.

Fizzy is bruisend in het Engels. In de cocktailwereld wordt een cocktail 'fizz' genoemd, wanneer er een bruisende drank is gebruikt. Dit kan bijvoorbeeld sodawater of bruiswater zijn. Bij andere cocktails wordt mousserende wijn toegevoegd, zoals bij een Spritz of Spoom. Het bruisende effect zorgt voor een lichte smaak die perfect is voor zomerse en feestelijke momenten.

De Watermelon Fizz is een cocktail die past in de trend van fruitige, verfrissende drankjes die de laatste jaren populair zijn geworden. Het is een variant van klassieke "fizz"-cocktails, maar met watermeloen voor een zomerse twist. De cocktail is moeilijk te herleiden tot één specifieke oorsprong.

Watermeloen Punch

Teisseire komt oorspronkelijk uit Frankrijk en is al 300 jaar expert op het gebied van siropen en geeft een echte natuurlijke fruitsmaak aan je drankje. Ga net als ik aan de slag met deze 0% variant. Deze is suikervrij maar heeft nog steeds dezelfde fruitsmaak. Bij mijn watermeloenpunch is een scheutje Aardbei & Framboos siroop daarom ook onmisbaar. Watermeloen is van zichzelf erg waterig van smaak maar door wat siroop toe te voegen geef je meteen een volle fruitsmaak aan je drankje. Benieuwd naar de andere fruitsmaken?

Tijdens het bereiden van de watermeloencocktail kon ik niet kiezen en besloot daarom om 2 varianten te maken: eentje geserveerd in de watermeloen zelf en eentje in glazen. Deze laatste versie is iets minder sterk omdat er bruiswater is toegevoegd en daardoor wat verfrissender is.

Watermeloen Punch Recept

  1. Schraap met een lepel het vruchtvlees uit het onderste gedeelte zodat er een bowl ontstaat.
  2. Schraap ook het vruchtvlees uit het bovenste gedeelte en gooi de schil hiervan weg.
  3. Doe het vruchtvlees in een blender, mix fijn en haal dan door een zeef en vang het sap en eventuele pitten op.
  4. Doe een scheut Teisseire 0% Aardbei Framboos bij het sap.
  5. Crush het ijs in de blender grof of doe in een zak en sla het fijn. Let op dat je een blender hebt die geschikt is om ijs te crushen. Je kunt in veel supermarkten ook crushed ijs kopen.
  6. Meng het ijs met de watermeloencocktail en giet in de watermeloen.
  7. Voeg op het laatst samen met het ijs ca.

Tips voor Instagramwaardige Cocktails

Deze cocktail ziet er overheerlijk uit, dus je gaat hem vast fotograferen en delen op Instagram of andere socials. Wil je je cocktail extra instaproof op de foto zetten?

  • Licht: Vaak denk je dat een foto het mooiste is als hij gemaakt is in de volle zon, maar daardoor krijg je lelijke harde schaduwen. Het beste is daarom om te fotograferen in de schaduw.
  • Decoratie: Gebruik vers fruit om de cocktail te garneren. Bijvoorbeeld een schijfje limoen, citroen of partje watermeloen op de rand.
  • Scherp stellen: Stel scherp op de cocktail. Met een spiegelreflexcamera stel je deze in door het focuspunt op het drankje te leggen en zet het diafragma op bijvoorbeeld 2.8 of 3.5. Zo wordt de achtergrond vaag en komt het drankje goed naar voren.
  • Ondergrond/achtergrond: Kies een mooi ondergrondje, dit kan bijvoorbeeld ook iets heel simpels zijn zoals dienblad, een theedoek of gewoon in het gras. Zorg wel dat er voldoende contrast is, dus zet bijvoorbeeld geen gele cocktail op een gele ondergrond.

Variaties en Combinaties

Wat kan je nog meer mixen met watermeloen sap? Watermeloen is perfect te combineren met verschillende dranken! Het gaat goed samen met tequila voor een tropische twist, rum voor een warme, zoete smaak en gin voor een frisse, botanische cocktail. Wil je een lichtere bruisende cocktail: probeer het met witbier, of maak het feestelijk met champagne of prosecco.

Als je een goede watermeloen hebt dan is die zo sappig en zoet dat je bijna niks hoeft toe te voegen. Tip: wist je dat je met watermeloen, limoen en munt een heerlijke verse fruitsalade kunt maken?

labels:

Zie ook: