Het kiezen van de juiste zout- en pepermolen kan een wereld van verschil maken in uw culinaire ervaring. In deze review duiken we diep in de wereld van Weber zout- en pepermolens, inclusief speciale edities en andere opmerkelijke modellen.

Peugeot en Big Green Egg: Een Speciale Samenwerking

Samen met Peugeot heeft Big Green Egg speciaal voor jou drie unieke peper- en zoutmolens ontwikkeld. Deze molens zijn gebaseerd op de tijdloze klassieker: Paris. De Big Green Egg groene molens zijn uitgevoerd in PEFC-gecertificeerd beukenhout en voorzien van een gehard en gesmeed maalwerk.

Om het beste uit deze ingrediënten te halen heeft Peugeot zowel voor de peper- als de zoutmolen een eigen maalwerk ontwikkeld. De zoutmolen is geschikt voor droog, grof zeezout. De maalgraad van dit gepatenteerde systeem kent zes instellingen, van fijn tot grof gemalen peper of zout.

Deze special edition peper- en zoutmolen van Peugeot is met zijn lengte van 30 centimeter het kleine broertje van de pepermolen, maar nu vergezeld door de zoutmolen.

Peugeot Pepermolens: Geliefd en Innovatief

De pepermolens van Peugeot zijn al jaren geliefd bij ons. We hebben ze in vele designs en maten. Peugeot heeft er nu een speciaal uitgebracht voor de barbecue. Dit is terug te zien aan de ophanglus van rvs en het geïntegreerde lampje!

Deze lamp maakt de pepermolen extra speciaal en gaat branden zodra je de molen 25 graden kantelt. Zo kun je er tot in de late uurtjes mee grillen, je vlees in de gaten houden en voorzien van vers gemalen peper. Bovendien is de pepermolen uitgerust met rubberen strips die zorgen voor extra grip. Dit maakt het zelfs mogelijk de molen met natte handen of ovenwanten te bedienen.

Kenmerken van de Peugeot Pepermolen:

  • Afmeting: 30 cm
  • Tijdloos design
  • Ook te gebruiken met ovenwanten aan
  • Antraciet afwerking
  • Extreem duurzaam maalwerk voor peperkorrels
  • Instelbare grofheid
  • Levenslange garantie op het functioneren van het maalwerk (niet op de behuizing)
  • Inclusief zakje peperkorrels

Dit model is gemaakt in een antraciet grijze tint. De licht gemetalliseerde afwerking symboliseert de versmelting van hout en staal en benadrukt de nerven van het hout op een bijzondere manier. De molen blijft lang mooi en is ontzettend makkelijk schoon te maken.

Peugeot molens hebben een uniek maalwerk voor zout en peper. Dit krachtige maalwerk zorgt ervoor dat elke korrel altijd goed gemalen wordt. Peugeot is hier zo zeker van dat je levenslang garantie krijgt op het maalwerk.

De grootheid van de korrel is instelbaar met de dop aan de bovenzijde systeem.

Hexclad Pepermolen: Een 'Buy It For Life' Aanwinst

Er komt op een gegeven moment een punt dat als je vrouw en kinderen vragen wat je voor je verjaardag wilt hebben dat je het gewoon niet meer 1-2-3 weet. Je hebt ‘alles’ al en dan hou je de categorie 'nice to have but not necessary' over. En dan vraag je om een pepermolen, want ja...

Laten we het beestje bij zijn naam noemen; dit is de reactie van Hexclad op de Pepper Cannon van Männkitchen. (Er zijn ondertussen nog meer van dit type pepermolens op de markt gekomen.) En ja, dit is echt heel veel geld voor een pepermolen. Eerlijk gezegd, een elektrische koffiemolen werkt ook prima als je wat grotere hoeveelheden peper nodig hebt voor een rub.

Maar zelf draaien heeft toch ook zo zijn charme als je het mij vraagt. Met mijn oude pepermolen had ik de dag na het maken van een batch rub toch weer last van mijn hand en pols met een soort tenniselleboog van de talloze draaiingen. Maar dat is dus nu verleden tijd! Daarnaast heb ik nu veel meer controle over de maalgraad van de peper die je met de knop op de bodem in 10 verschillende standen kunt vastzetten.

Ik ken het merk Hexclad niet zo goed (vooral bekend van hun pannen en samenwerking met Gordon Ramsay) maar met levenslange garantie is deze uit een massief blok aluminium gefreesde molen wel een 'buy it for life' aanwinst. Ik hou wel van een goede draai peper bij het eten en het gebruik van deze pepermolen is een genot.

Hier ziet u ook de opbrengst van 5 rotaties van de pepermolen op de middelste stand, ongeveer een eetlepel en egaal qua maling. Maar voor nu genoeg gezwets. Poh, wat een ding.

Zo’n hoeveelheden heb ik nog nooit met de hand gedaan. Maar als ik zie wat ik nu in 5x draaien produceer voor een rub gaat dat sowieso veel sneller dan met mijn oude molen. Maar voor 50 gram batches zou dan een koffiemolentje misschien toch niet handiger zijn?

Ja, die hoeveelheden zijn ook met een elektrische pepermolen lang malen. Ik weeg het tegenwoordig af, en gooi het met grof zeezout en de andere geklonterde kruiden even in het hakmolentje van mijn keukenmachine als ik een batch standaard rub ga maken.

Op de fijnste stand heb ik na 1 minuut 0.3 gram peper kunnen malen, circa 1/4e theelepel. Op stand 4/10 haal ik na 45 seconden 15 gram peper uit de molen (ruim 2 eetlepels), toen moest ik stoppen want de peper in de molen was op . Dus ik denk dat die 50 gram die je zou willen doen wel te overzien is als je wat grovere peper in je rub wenst.

Prestaties van de Hexclad Pepermolen

Stand Tijd Opbrengst
Fijnste stand 1 minuut 0.3 gram (1/4 theelepel)
Stand 4/10 45 seconden 15 gram (2 eetlepels)

Overige Overwegingen

Terwijl het eten gaar wordt op de barbecue dekt u vast de tafel, zodat u zeker weet dat alles op zijn plaats staat. De Premium zout- en pepermolen zijn onmisbaar op elke tafel omdat iedereen met de keramische molen zelf zijn eten op smaak kan brengen.

Elke beoordeling wordt vóór publicatie bekeken en gecontroleerd. Beoordelingen die zijn gemarkeerd met 'geverifieerde koper' zijn ingediend door klanten die het artikel in onze online shop hebben gekocht.

labels:

Zie ook: