Hoesten, koude rillingen, een snotterige neus en een lamlendig gevoel: een flinke verkoudheid kan veel narigheid met zich meebrengen en is, vooral in de wintermaanden, geen pretje. Vaak wordt gedacht dat verkoudheid een gevolg is van kou. Hoewel langdurige blootstelling aan kou het immuunsysteem ondermijnt, en je dus sneller vatbaar bent voor virussen, is het niet de boosdoener. Het virus wordt overgedragen door het vocht in je adem. Dit zijn microscopisch kleine druppeltjes die in de lucht het verkoudheidsvirus verspreiden. Dus is je collega, partner of buurman flink aan het hoesten? Let dan op.

Ook via het handen schudden, deurklinken en de kraan kun je een verkoudheid oplopen. Een virus hecht zich aan alles. Een goede hygiëne is dus essentieel. Was goed je handen, wrijf niet te snel in je ogen of aan je neus en maak af en toe je smartphone schoon. Deze zit namelijk vól bacteriën en virussen.

De rol van fruit bij het voorkomen en bestrijden van verkoudheid

Fruit eten terwijl je ziek bent is goed voor je, maar fruit eten om ziekte te voorkomen werkt nóg beter. De vitaminen in fruit helpen je namelijk vooral bij het opbouwen van je weerstand en werken dus effectiever om ziekte te voorkomen dan als medicijn. Eet je elke dag een fruithapje, dan geef je griep geen kans! Ben je al ziek, eet dan vooral fruit waar veel vitamine C in zit.

Fruit zit boordevol vitamine C. Dit versterkt het immuunsysteem en houdt ontstekingen in het lichaam tegen. Ook bestrijden de antioxidanten in vitamine C de schadelijke deeltjes in het lichaam, zoals vrije radicalen. Je vindt deze vitamine in alle fruitsoorten, maar met name mandarijnen, sinaasappels en kiwi’s zijn echte vitamine C-bommetjes. Fruit werkt niet alleen wanneer je ziek bent, maar kan ook preventief gegeten of gedronken worden om ziekte te voorkomen. Het helpt namelijk bij het opbouwen van je weerstand. Deze opbouwstoffen komen dus uit vitamine C, maar ook uit de anti-griep stoffen; bioactieve salvestrolen.

Deze stoffen ontstaan al in de plant van de vrucht en wapenen je lichaam tegen verschillende virussen en bacteriën van buitenaf. Frambozen, zwarte bessen en rode druiven zitten vol salvestrolen. Het mag duidelijk zijn: fruit houdt je weerstand op peil.

Vitamine D is ook belangrijk

Vitamine C is dus een dikke DO! Maar wist je dat vitamine D nóg belangrijker is bij het voorkomen van griep en verkoudheid? Een tekort maakt je sneller vatbaar voor ziektes en dat is wat we dus net niet willen. Door een zonnetje op je huid krijg je voldoende vitamine D binnen. Tijdens de wintermaanden is deze zon vaak ver te zoeken en dus moeten deze vitamines ergens anders uitgehaald worden. Ook hier zetten sinaasappels hun beste beentje voor, want deze zitten er vol mee.

Hydratatie en fruit

Naast genoeg mineralen en voedingsvezels, bevat fruit ook voldoende vocht. Voldoende water drinken (zo’n 1,5 liter per dag) houdt je immuunsysteem in goede conditie. Volgens onderzoek aan de Universiteit van Nebraska voorkom je zo uitdroging, wat weer belangrijk is om verkoudheids- en griepvirussen tegen te houden. Je lichaam heeft dan meer kans om de afvalstoffen sneller af te scheiden. Een kop thee en een kan water zijn dus onmisbaar. Maar ook hier komt fruit om de hoek kijken!

Eén appel bevat al zo’n 85 gram water. Een appeltje voor de dorst is dus zeker een must om jouw vochtbalans op peil te houden. Vermijd kant-en-klare vruchtensappen.

Wat te doen als je een verkoudheid voelt opkomen?

Voel je een verkoudheid opkomen? Pak dan je rust. Ga op tijd naar bed en slaap zo’n acht uur per nacht. Je lichaam krijgt dan genoeg tijd om volledig te herstellen. Slaaptekort zorgt voor een minder goed werkend afweer- en immuunsysteem. Gebruik bij het slapen eventueel een extra kussen om je hoofd wat hoger te leggen. De sinussen, beter bekend als de holtes, kunnen daardoor makkelijker vocht afvoeren. Gevolg: je neusgaten blijven open. En dat slaapt een stuk lekkerder! Sport daarnaast wat minder intensief, zodat je lichaam genoeg energie overhoudt om het verkoudheidsvirus te bestrijden.

Andere tips om je immuunsysteem te ondersteunen

Behalve alle hygiënemaatregelen nemen, is het ook belangrijk om voldoende te slapen, genoeg water te drinken, voldoende te bewegen en rust in te plannen als je stress ervaart. En gezond te eten! Als je griep hebt, moet je veel drinken zodat je niet uitgedroogd raakt. Als je geen honger hebt, kun je het beste een smoothie maken waardoor je vitamines, koolhydraten (energie!) antioxidanten en vocht binnenkrijgt. Zo’n smoothie kun je maken met alle groenten of fruit die je lekker vindt, vers en bevroren. Vermijd geconserveerd fruit en gepasteuriseerde vruchtensappen.

Als je eenmaal een virus te pakken hebt dan is er met speciale voeding weinig aan te doen om de verkoudheid echt te bekorten. Al is er wel iets te zeggen voor kippensoep. Een professor aan de universiteit van Nebraska heeft al in 2000 gepubliceerd over zijn onderzoek naar de vraag waarom kippensoep in zoveel culturen de naam heeft te helpen bij een verkoudheid. Hij heeft onderzocht of kippensoep anti-inflammatoire stoffen bevat: stoffen die ons immuunsysteem kunnen helpen om met verkoudheid en griep af te rekenen. Alleen kippenbouillon bevatte die stoffen niet, maar soep die behalve kip ook ui, zoete aardappel, pastinaak, knolletjes, wortels, bleekselderij, peterselie, zout en peper bleek wel een effect te hebben. Hij concludeert daaruit dat kippensoep mogelijk zogenoemde anti-inflammatoire werking heeft. Maar kippensoep zorgt natuurlijk ook gewoon ervoor dat je voldoende vocht en wat zout binnenkrijgt. En vergeet niet wat voor een weldaad een kop lekkere warme soep kan zijn als je sniffend en snotterend op de bank zit. Dus of het nu baat of niet, schaden doet het in elk geval niet.

De voordelen van specifieke voedingsmiddelen bij verkoudheid:

  • Yoghurt: Makkelijk te eten en een goede bron van calorieën, eiwitten, vitamines en mineralen.
  • Groene bladgroente: Zitten vol met vezels en voedingsstoffen die je nodig hebt tijdens ziekte. Er zitten ook heilzame plantenstoffen in.
  • Zalm: Een uitstekende bron van eiwitten.
  • Banaan: Een goede bron van calorieën en voedingsstoffen.
  • Gember: Erg goed tegen misselijkheid en maagklachten en heeft antioxidante eigenschappen.
  • Hete Thee: Een goede bron van vocht en het werkt als natuurlijke neusontstopper als het heet is.
  • Knoflook: Kan bacteriën en virussen bestrijden en het stimuleert het immuunsysteem.
  • Kippensoep: Een goede bron van vloeistoffen, calorieën, eiwitten, vitamines en mineralen. Het is ook een natuurlijke ontstopper en kan cellen blokkeren die hoesten en een verstopte neus veroorzaken.

Vitamine C in fruit:

  • Citrusfruit
  • Ananas
  • Meloen
  • Aardbeien
  • Frambozen
  • Bosbessen
  • Zwarte bessen
  • Kiwi
  • Mango

Zorg goed voor je weerstand, want niet alleen in de winter maar het hele jaar door, is je weerstand belangrijk. Je lichaam wordt continu blootgesteld aan ziektekiemen zoals bacteriën en virussen en schadelijke stoffen. Om je daar zoveel mogelijk tegen te beschermen wordt er goed samengewerkt in je lichaam door allerlei verdedigingsmechanismen. Samen noemen we dat je afweersysteem of immuunsysteem. Het is een ingenieus en sterk mechanisme. Een goed functionerend immuunsysteem kan zorgen voor een minder heftige en korter durende verkoudheid dan bij iemand met een minder goede weerstand. Heb je een goede weerstand dan word je ook niet zo snel ziek. En jij kunt je immuunsysteem een handje helpen bij de afweer door goed voor je weerstand te zorgen.

labels: #Ei

Zie ook: