Een KitKat taart met M&M’s is dé droomtaart voor elke chocoladeliefhebber. Rijk, romig en onweerstaanbaar lekker. De combinatie van krokante KitKats, kleurrijke M&M’s en luchtige chocolademousse maakt deze taart een echte showstopper. En het beste? Hij ziet eruit alsof je uren in de keuken hebt gestaan, maar is verrassend makkelijk te maken! Have a break, bak een KitKat taart.

Wist je trouwens dat de naam KitKat afkomstig is van een 18e-eeuwse Londense club? De leden kwamen samen in een taartenwinkel en noemden zichzelf de ‘Kit Cats’. Hoe toepasselijk!

Met één taart haal je gemakkelijk 12 punten - ideaal voor een feestje of gewoon een heerlijke traktatie. Kies je favoriete KitKat en M&M’s en maak er je eigen variant van.

Dit recept kwamen we tegen bij Allerhande en we zijn IN LOVE. Het is een KitKat & M&M’s taart. Need I say more?!

Ingrediënten

  • 100 ml volle melk
  • 200 gr chocolade extra puur
  • 175 gr witte basterdsuiker
  • 200 gr boter
  • 3 eieren
  • 200 gr zelfrijzend bakmeel
  • 400 gr chocolademousse
  • 350 gr KitKat mini's
  • 1 zak M&M's crispy

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Vet de randen van een springvorm in met boter en bekleed de bodem met bakpapier.
  3. Zet een pan met water op het vuur en breng aan de kook.
  4. Hang er een kleinere pan in (zorg dat deze het water niet raakt).
  5. Breek de chocolade in stukken en doe ze in de kleinere pan, samen met de melk.
  6. Laat langzaam smelten en laat het mengsel daarna 5 minuten afkoelen.
  7. Klop de boter, suiker en een snuf zout tot een luchtige massa.
  8. Voeg de eieren één voor één toe en mix goed.
  9. Roer vervolgens het afgekoelde chocolademengsel erdoor.
  10. Zeef het meel erboven en spatel dit voorzichtig door het beslag.
  11. Giet het beslag in de springvorm en bak de taart ongeveer 45 minuten in het midden van de oven.
  12. Haal de taart daarna uit de oven en laat hem anderhalf uur afkoelen.
  13. Haal de taart uit de springvorm en snijd hem horizontaal doormidden.
  14. Bestrijk de onderste helft met de helft van de chocolademousse en plaats de bovenste helft er weer op.
  15. Verdeel de rest van de chocolademousse over de bovenkant.
  16. Breek alle KitKat's doormidden en druk ze rondom tegen de taart aan.
  17. Bestrooi de bovenkant met M&M’s.

Zo maak je een heerlijke KitKat taart!

Tips en Variaties

  • Plak eventueel de KitKat vast met wat overgebleven mousse en zet ze iets uit elkaar lukt het met 1 zak KitKat mini.
  • Voor dit recept gebruikte ik een 18cm springvorm.
  • Max. 20 cm Fenna, en anders liever iets kleiner dan groter. (Met een springvorm diameter 18 cm)
  • Als je de taart van te voren wilt maken zou ik deze tot stap 4 maken.
  • Kan de basterdsuiker vervangen worden door kristalsuiker? Dat kan Chloé, wel maakt basterdsuiker het baksel iets smeuïger.
  • Deze kitkat taart ook wel eens gemaakt met havermelk en dat ging ook goed.

KitKat-Rolo Taart Recept

Een creamy taart met KitKat, Rolo, een luchtig biscuit als bodem, witte chocolade pasta en daarop nog eens een laag gesmolten chocolade: klinkt goddelijk en geloof ons: dat is het ook.

Ingrediënten

  • 1 pak biscuitmix of gebruik het recept van Robért
  • 250 gram slagroom
  • 5 zakjes vanillesuiker
  • 250 gram roomkaas
  • 1 eetlepel witte chocolade pasta
  • 200 gram melkchocolade
  • 4x 4-finger KitKat
  • 2 rollen Rolo
  • Mixer
  • Kommen om in te mixen
  • Bakpapier
  • Springvorm
  • Mes
  • Spatel
  • Spuitzak

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 160 °C.
  2. Meng de biscuitmix tot een beslag. Op de verpakking staat hoe je het beslag moet bereiden en welke ingrediënten je nodig hebt.
  3. Giet het beslag in een ingevette, met bakpapier beklede springvorm en bak de biscuittaart volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  4. Klop ondertussen de slagroom met de vanillesuiker op.
  5. Klop in een andere kom de roomkaas samen met de witte chocoladepasta tot een romig geheel en meng dit met de slagroom. Zet het mengsel een half uurtje in de koelkast.
  6. Als de biscuit in de oven is gebakken, laat je de taart een uur helemaal afkoelen. Snijd daarna de biscuittaart dwars door het midden door, zodat je twee platte helften krijgt en je de taart straks kunt vullen.
  7. Hak een halve rol Rolo en 1 reep KitKat in kleine stukjes.
  8. Neem 1/3 van het roomkaasmengsel en meng de stukjes KitKat en Rolo hier doorheen. Houd 3 eetlepels achter! Zet daarna de taart weer een half uurtje in de koelkast om op te stijven.
  9. Smelt dan 200 gram melkchocolade in de magnetron of au bain-marie. Giet dit langzaam over de taart. Je zult zien dat de chocolade uitloopt, dit geeft een leuk effect!
  10. Pak een spuitzak en doe de 3 overgebleven eetlepels roomkaas hierin. Spuit er roosjes van op de taart en druk op elk roosje een Rolo.
  11. Hak de overige KitKat in stukjes en strooi dit over het midden van de taart.

Is het geen plaatje? Die mooie strakke rand van kaarsrechte chocoladereepjes en daar dan zo’n mooi rood-wit touwtje om en die frisrode aardbeien erop? De reepjes zijn KitKats, een snoepreepje met een wafeltje binnenin en melkchocolade rondom. Je kunt je wel voorstellen dat dat een goddelijke combinatie is met luchtige biscuittaart gevuld met crème chantilly en aardbeien. Crème chantilly (klopschuim) is witter dan slagroom en wordt vaak gebruikt als een alternatief voor botercrème. De mix is makkelijk om in huis te hebben, want het is lang houdbaar en zo heb je met melk en water zo een lekkere romig schuim wat je kan gebruiken om baksels op te spuiten, te vullen of af te smeren.

KitKat Taart met Crème Chantilly en Aardbeien

Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze taart kunt maken? Lees dan snel verder voor ons KitKat taart recept en ga lekker aan de slag!

Extra Tips

  • Maak het touwtje om de taart heen.
  • Maak de aardbeien voorzichtig met een theedoek droog.

Heb je zin gekregen om lekker aan de bak te gaan? Dan heb je daar natuurlijk wel een aantal benodigdheden voor nodig. Op Baktotaal.nl vind je allerlei bakbenodigdheden. Met een assortiment van ruim 10.000 uiteenlopende bakproducten, vind je bij ons écht alles om te bakken. Van bakmixen tot bakvormen, we hebben het allemaal.

labels: #Taart

Zie ook: