Altijd al écht goed willen leren koken, maar wil je meer dan alleen kookboeken lezen? Volg een kookworkshop! Je kunt tegenwoordig allerlei kookworkshops thuis volgen. Een kookworkshop is een leuke originele activiteit waarbij je echt samen moet werken met anderen.

De voordelen van een kookworkshop thuis

Samen thuis koken met vrienden en familie is niet alleen leuk, het kan ook super handig zijn! Bij Kookfeestje begrijpen we dat, daarom bieden we kookworkshops aan bij jou thuis. Hier zijn een paar redenen waarom dat zo’n goed idee is:

  • Gezelligheid & gemak: Het allerleukste van een kookworkshop thuis is de gezellige sfeer. Je voelt je lekker ontspannen omdat je in je eigen huis bent. Geen gedoe met reizen naar een andere locatie, je kunt gewoon lekker thuis blijven. En het is super handig, want je kunt een wijntje drinken als je daar zin in hebt! Ook scheelt het reis- en parkeerkosten. Wat ook een groot pluspunt is voor velen is dat de kids gewoon naar bed kunnen, en jij door kunt gaan met de kookworkshop. Lekker lang natafelen met je vrienden, zonder op de klok te hoeven kijken. Dat is toch het fijnste dat er is?
  • Persoonlijke aandacht: Onze chefs komen bij jou thuis en geven je persoonlijke tips en begeleiding. Heb je speciale dieetwensen of houd je van bepaalde gerechten? Geen probleem, we passen het menu gewoon voor je aan! Je kunt dus verwachten dat we enkel en alleen met jou en je vrienden bezig zijn. We hoeven ons geen zorgen te maken over andere mensen of groepen, en je hebt als het ware een privéchef in huis. Daar kun jij dus mooi gebruik van maken en ons alle vragen stellen die in je opkomen!
  • Lekker duurzaam: Door thuis te koken ben je sowieso al lekker bezig, het scheelt namelijk in de benzine. En we proberen ook zo milieuvriendelijk mogelijk te zijn door lokale en seizoensgebonden ingrediënten te gebruiken en zo min mogelijk afval te produceren. Wat over blijft tijdens of na het koken gaat zo, hup, de koelkast in en blijft dus niet ongebruikt. Dit kun je op een later moment gebruiken in de keuken. Doordat we bij jou thuis koken weet je zeker dat je gerechten leert maken die je thuis nog eens kunt namaken. We werken bijvoorbeeld niet met dure of luxe apparatuur die je niet hebt. Want we gebruiken gewoon de spullen uit je eigen huis! Handig hè?
  • Fijne herinneringen: Een kookworkshop thuis is niet zomaar een avondje koken. Het is een kans om samen te zijn, herinneringen te maken en sterke banden te creëren. Of het nu gaat om een speciale gelegenheid, een familiefeestje of teambuilding met collega’s, het samen koken en eten versterkt de banden tussen mensen en zorgt voor blijvende herinneringen. Wanneer jullie aan tafel schuiven om van al het lekkers te genieten glipt de chef er tussenuit. En zo heb je dus ècht het rijk alleen. Jij geniet in je eigen huiselijke sferen van het overheerlijke eten dat jullie gemaakt hebben!

Verschillende soorten kookworkshops

Er zijn diverse kookworkshops die geschikt zijn voor elke gelegenheid. Of je nu een verjaardag, vrijgezellenfeestje, teamuitje, familiedag of een weekendje weg hebt gepland, een kookworkshop is altijd een leuke activiteit. Tijdens onze workshops hebben we voor ieder wat wils. Onze ervaren kookconsulenten begeleiden je stap voor stap bij het bereiden van heerlijke gerechten.

Je kunt kiezen uit verschillende thema's en gerechten:

  • Italiaanse kookworkshop
  • Sushi workshop
  • Chocolade workshop

Het is een geweldige manier om samen te zijn, plezier te hebben en tegelijkertijd nieuwe kookvaardigheden te leren.

Online kookworkshops

Je kunt tegenwoordig allerlei kookworkshops thuis volgen.

  1. Brood bakken: Dé broodbakker van Nederland, Edwin Klaasen, geeft je in deze online kookworkshop al zijn tips & tricks mee om zelf de perfecte broden te bakken. Van deeg maken tot het rijsproces en techniek tot wetenschap over brood.
  2. Indisch koken: Dat kan, met de kookworkshops van Millie’s indische keuken. Hun online instructie video’s duren 1 uur en je bent ongeveer 4 uur bezig in totaal met het bereiden en nuttigen van je zelfgemaakte 3-gangenmenu. Het grote voordeel is dat je de video stop kunt zetten, terug kunt spoelen of even een kleine pauze kunt nemen zodat je niets hoeft te missen.
  3. Pasta maken: Naast de bekende soorten uit de pastamachine leer je zelf pasta maken met de hand, dus zonder pastamachine. Ook gnocchi en gevulde pasta’s komen zoals ravioli en tortellini komen aan bod. Ook belangrijk: ”al dente” leren koken.
  4. Chocolade maken: Ga een de slag met de zoete culinaire workshop online één van de beste patissiers van Nederland, Ruben van Trigt. Tijdens deze workshop ligt de nadruk op het maken van bonbons en hun vullingen. Je leert alle details over spuitbonbons, snijbonbons en mouleerbonbons.
  5. Luxe koken: In deze online kookcursus leer je leuke kook- en snijtechnieken. Van sous vide koken tot paneren en van julienne tot brunoise - na deze uitgebreide cursus (maar liefst 123 video’s) ben jij een ster in de thuiskeuken en kan je wellicht solliciteren in een horecakeuken!
  6. Sushi maken: In deze online sushi cursus leer je alles over het bereiden van sushi. Van het fileren tot ontgraten en van de bijzondere snijtechniek tot het bereiden van de sushirijst. Alles voor het perfecte, Japanse rolletje.
  7. Vegetarisch koken: Volg dan de online kookcursus van Greentwist. De cursus heeft 3 thema weken: koolhydraatarm, veganistisch en Aziatisch. Bovendien kan je any time starten met de kookcursus en deze op eigen tempo volgen. Na afloop van de cursus behoud je toegang tot de inhoud en video’s.
  8. Online kookles met chef Martijn: Zij bezorgen de ingrediënten en je hoeft alleen maar in te loggen. Zo koken jullie je avondmaaltijd in 1/1,5 uur. Het is interactief en informeel. Een ideaal online bedrijfsuitje of leuk om te doen met je vrienden terwijl je ook nog lekker eet.

Kookworkshops op locatie

Een Kookworkshop kan plaatsvinden op elke locatie: bij u thuis, in de buitenlucht én in uw bedrijf. Denk aan een bedrijfstraining of een kookworkshop als teambuilding. Alles is mogelijk. Ons team kan elke locatie omtoveren tot de perfecte plek voor uw Kookworkshop op locatie.

Een Kookworkshop op locatie staat voor koken en dineren met verse en regionale ingrediënten, in een informele sfeer. U komt binnen en ontvangt een welkomstdrankje met een amuse. Vervolgens gaan jullie samen met een of meerdere Chefs aan de slag. Tijdens de Kookworkshop op locatie leert u hoe u een exclusief diner bereidt. Nadat alle gerechten zijn bereid is het tijd om aan tafel te gaan.

Kookparty

Bij deze workshops ga je samen met anderen aan de slag om een tafel vol verrukkelijke lekkernijen klaar te maken. Of als je liever wat meer uitdaging wilt, kun je ook gezamenlijk een meergangen menu bereiden. De kookworkshops van Kookparty zijn ontzettend veelzijdig en bovenal gewoon ontzettend leuk om te doen.

Je kunt samen met een groep vrienden, familie of collega's een kookworkshop volgen, maar je kunt ook een Kookfeestje organiseren. En als je wat extra spanning en competitie wilt toevoegen, kun je zelfs een workshop met een spel element boeken. Het beste van alles is dat je een Kookparty kunt boeken op elke gewenste locatie. Of je nou een weekendje weg bent in een vakantieverblijf of gewoon gezellig thuis, het maakt allemaal niet uit. Kookparty is flexibel en komt naar jou toe!

Mogelijkheden bij de Kookacademie

Altijd al een kookworkshop willen organiseren? Bij De Kookacademie maken we het mogelijk. Van een bedrijfsuitje tot een familiedag of een avondje uit met vrienden: koken brengt mensen samen.

In onze ruime kookstudio staan zeven kookeilanden tot uw beschikking, elk volledig uitgerust met een groot fornuis, warmhoudkast, twee ovens en alle benodigde keukengerei. Tijdens de workshop bereidt u samen met uw gezelschap een verzorgd viergangenmenu, voorafgegaan door een smaakvolle amuse. Het menu wordt samengesteld op basis van seizoensproducten en kan in overleg volledig worden afgestemd op uw wensen. Voor grotere gezelschappen vanaf 25 personen bieden wij als alternatief een Spaans tapasmenu.

Deze informele en gezellige opzet is ideaal voor groepen die houden van variatie en samen delen. Onder begeleiding van een ervaren kok werkt u stap voor stap toe naar een heerlijk diner, waarbij iedereen actief meedoet in de keuken. Natuurlijk gaat er wel eens iets mis - een saus die niet meteen lukt of een stukje vlees dat nét iets te lang op het vuur staat - maar juist dat maakt het leuk. Het zorgt voor samenwerking, plezier en vaak ook een hoop gelach.

Kookclub

Heeft u een vaste kookclub of heeft u er net een opgericht? Bij de Kookacademie kunt u met de hele club terecht! Onze 7 kookeilanden zijn van alle nodige gemakken voorzien en bieden u een uitgebreidere keuken dan de keuken thuis. Zo kunt u de groep opsplitsen en heeft ieder groepje haar eigen kookeiland.

Uiteraard heeft u de keuze om zelf de gerechten te bedenken, maar u kunt ook kiezen voor een kookworkshop die gegeven wordt door één van onze gepassioneerde chef koks. Mocht u de kookclub-avond niet één keer maar herhaaldelijk bij de Kookacademie plaats laten vinden, dan heeft u eventueel ook de keuze om af te wisselen: de ene keer met begeleiding en de andere keer zonder. Alles is mogelijk en wij denken graag met u mee.

Klaas Culinair voor een kookworkshop op locatie of aan huis

Je maakt samen met je collega’s, familie of vrienden een heerlijk diner. Wij leveren de ingrediënten, recepten en al het benodigde kookgerei. Uiteraard is er altijd een chef in de buurt die over uw schouder mee kijkt. Een kookworkshop wordt veel gedaan als bedrijfsuitje of als personeelsfeest.

Het is een leuke manier om je collega’s op een andere manier te leren kennen. Een kookworkshop op locatie is ook uitermate geschikt voor een vrijgezellenfeest of een familiefeest. Mocht dit u nu allemaal te veel zijn dan hebben wij ook nog de kookworkshop leren garneren. Deze cursus (bord mooi opmaken) is uitermate geschikt voor mensen die eens iets anders willen dan een klassieke kookworkshop.

Bij een klassieke kookworkshop helpt u zelf om de gerechten te bereiden en op smaak te brengen. Bij de cursus leren garneren heeft de chef dit allemaal al gedaan. Tijdens de cursus leren garneren hoef u alleen maar te helpen om het bord zo mooi mogelijk op te maken. Dit opmaken mag naar eigen inzicht. Maar ook is het mogelijk dat kok aan huis Klaas Culinair u daarbij de fijne kneepjes van het vak leert.

Nur Culinair

Je geeft een feestje, thuis of op je bedrijf en je wilt je gasten verrassen met mooi eten. Vers bereid, authentieke recepten, smaakvol, anders, gezond en superlekker. Alle gerechten worden geserveerd op prachtige aardewerken schalen. Op verzoek is Nuriye er zelf bij om iets te vertellen over de gerechten. Door inbreng van de vele culturen en ingrediënten uit allerlei windstreken is een bijzonder gevarieerde keuken ontstaan.

Als je Turks en Grieks gegeten hebt, heb je vast gemerkt dat de gerechten erg op elkaar lijken. De drijvende kracht achter Nur Culinair is Nuriye. Inmiddels bereidt Nuriye meer dan 30 verschillende gerechten voor steeds meer verschillende opdrachtgevers, zowel zakelijk als particulier.

De gerechten worden gemaakt met de beste Turkse ingrediënten. Deze serveren wij afwisselend warm en koud aan tafel. Uiteraard zijn persoonlijke wensen bespreekbaar; Vegetarisch, veganistisch of glutenvrij. Alles is mogelijk.

Prijsindicatie:

  • 13 gerechten: € 35,- p.p.
  • 7 gerechten: € 25,- p.p.
  • 10 gerechten € 30,- p.p.

Wilt u meer dan 13 gerechten? Neem dan contact op met Nuriye

Ron Blaauw Central Station

Koken als Ron Blaauw? Jazeker, dat kan - dankzij de exclusieve kookworkshops en -cursussen ontwikkeld door deze meesterkok zelf. In het hart van Diemen vind je Ron Blaauw Central Station, dé plek waar culinaire passie en professionele begeleiding samenkomen. Hier krijg je de kans om te koken onder leiding van de topchefs van Ron Gastrobar, die hun kennis en ervaring met plezier delen. Of je nu een enthousiaste hobbykok bent of droomt van een carrière in de keuken: hier leer je koken als een echte pro.

Tijdens de workshops duik je in de wereld van smaak, techniek en presentatie. Je ontdekt de geheime kneepjes van het vak, leert hoe je met precisie en flair gerechten op tafel tovert en krijgt handige tips die je meteen thuis kunt toepassen. Verwacht geen standaard recepten - maar verrassende technieken, nieuwe smaakcombinaties en inzichten die je kookkunsten echt naar een hoger niveau tillen. Na afloop weet je: thuis zullen ze niet geloven wat ze proeven…

Er zijn workshops en cursussen voor elk niveau én voor elke gelegenheid. Of je nu solo komt om je skills te verbeteren, met vrienden een gezellige én leerzame avond zoekt, of met collega’s aan teambuilding wilt doen: er is altijd een workshop die bij je past. Ron Blaauw Central Station biedt zowel individuele als groepssessies, met thema’s die variëren van streetfood tot fine dining. Laat je inspireren, verras jezelf en ervaar hoe leuk én leerzaam koken op topniveau kan zijn.

Voorbeelden van workshops bij Ron Blaauw:

  • Workshop Egg Master: Boek nu jouw workshop, dan kun óók jij thuis indruk maken met het perfecte ei.
  • Ron's Bakery: In deze exclusieve reeks van 8 ochtenden leer je alle fijne kneepjes van het bakkersvak, onder de inspirerende begeleiding van chef Elizabeth.
  • Risolles maken: Tijdens deze workshop leer je niet alleen hoe je de perfecte risolles maakt, maar ook hoe je de lekkerste kip- of vegetarische vulling maakt.
  • Saté grillen: Binnen no-time weet jij hoe je de lekkerste stokkies saté op tafel tovert, mét frisse zelfgemaakte garnituur uiteraard. Van marinade tot grillen, tijdens deze workshop ben jij na afloop de meester.
  • Nasi Bereiden: In deze workshop leer je drie verschillende soorten nasi bereiden, naar recept van onze Ron Gastrobar Indonesia-chef Agus! Natuurlijk hoort hier ook zijn wereldberoemde pinda-dip bij.
  • Pasta Maken: Als je eenmaal weet hoe je zelf pasta maakt, koop je nooit meer de welbekende versie uit de supermarkt. Mark our words!
  • Daging Rendang maken: Onze chef-koks nemen je mee op culinaire reis tijdens de workshop Daging Rendang maken.
  • Holy Ravioli: de workshop waar jouw liefde voor verse pasta naar een nog hoger niveau getild wordt. Ravioli is namelijk niet zomaar pasta. Dit is pasta met een verrassing.
  • Paella maken: In deze workshop leer je álles over deze kleurrijke klassieker: van het kiezen van de juiste rijst tot het creëren van die goudbruine, knapperige korst.
  • Beef Wellington maken: Tijdens onze nieuwste workshop leer je in 3 uur tijd hoe je een fenomenale Beef Wellington op tafel tovert. Zo kun je écht indruk maken op je gasten.
  • Spice It Up! Sambal maken: Met de juiste tips & tricks tover je binnen een handomdraai de lekkerste milde, pittige of… Extra pittige sambal op tafel.

Ron Blaauw College

Ron Blaauw weet als geen ander hoe belangrijk een sterk team is. Daarom doet hij niets liever dan talenten verder helpen op weg naar (of in) hun carrière. Zeker nu er een schreeuwend tekort is aan koks en chefs. Daarom heeft hij zijn krachten gebundeld met Marco Wins van coachingbureau In2Work. Samen brengen ze talent verder met het Ron Blaauw College.

Marco heeft veel ervaring in het trainen van chefs, koks en maîtres. Ron kent de branche door en door. Een ijzersterke combinatie. Ontdek de opleidingen van het Ron Blaauw College: van basiskok tot masterclass.

labels: #Koken

Zie ook: