Op een feestje kunnen wrap hapjes natuurlijk niet missen. Steeds vaker zie je ook vega wrap hapjes voorbijkomen, al is dat vaak dezelfde. De welbekende hummus en zongedroogde tomaat wrap. Deze zijn natuurlijk heerlijk, maar met al het nieuwe vegetarische beleg in de supermarkt, valt er een hoop meer te variëren. Kortom: dat vraagt naar meer!

Variaties en Ingrediënten

Wraps doen het bij ons in de familie op elk feestje goed. Echt hoor, zodra die schaal op tafel staat duurt het niet lang voordat er alleen nog maar prikkers op liggen. Meestal is het de klassieker die wordt geserveerd; met kruidenkaas, kipfilet en sla. Die blijft lekker, maar omdat we er allemaal zo dol op zijn probeer ik regelmatig nieuwe varianten uit. Deze met spinazie-roomkaas wraps zijn daar een geslaagd voorbeeld van.

Je kunt deze wraps ook prima met rucola maken. Snijd de zongedroogde tomaatjes in kleine stukjes en hak de cashewnoten klein. Geen zin om met de blender of staafmixer aan de slag te gaan? Je kunt de noten en tomaat ook fijnhakken en vervolgens over de wrap verdelen.

Wrap met Parmaham, Zongedroogde Tomaat en Pestomayonaise

Laatst maakte ik deze lekkere wraps met parmaham, zongedroogde tomaatjes en pestomayonaise. Eigenlijk maakte ik ze als lunchgerecht maar je kan ze ook prima als borrelhapje maken. Je snijd ze gewoon in kleine stukjes en serveert ze met een tapasprikker. Ook als avondeten kan je deze lekkere wraps trouwens op tafel zetten. Serveer er een lekkere salade bij en je hebt binnen een paar minuten een zalige avondmaaltijd op tafel staan.

Recept: Wrap met Roomkaas en Zongedroogde Tomaat

Hieronder volgt een recept voor wraps met roomkaas en zongedroogde tomaat, een heerlijke en eenvoudige variant.

Benodigdheden

Hieronder staan de benodigdheden die je nodig hebt:

  • Wraps
  • Roomkaas
  • Zongedroogde tomaten

Instructies

  1. Spreid de roomkaas over de gehele wrap uit.
  2. Spoel de zongedroogde tomaten eerst goed af en droog ze. Zo voorkom je te veel olie in de wrap. Leg vervolgens de zongedroogde tomaat op de wrap.
  3. Rol de wrap op en snijd hem in stukjes.

Variaties op het thema

Er zijn talloze manieren om te variëren met wraps. Hier zijn enkele ideeën:

  • Wrap met heksenkaas en zongedroogde tomaat: Verspreid de heks’nkaas over de wrap.
  • Wrap met kruidenkaas en komkommer: Spreid de kruidenkaas over de wrap uit. Snijd dunne plakken van de komkommer af. Dit kun je het beste doen met een dunschiller. Beleg hem daarna met een aantal plakjes komkommer.
  • Wrap met pesto, mozzarella en tomaat: Verspreid een dunne laag pesto over de wrap. Snijd de mozzarella en tomaat in kleine stukjes en leg deze over de lengte van de wrap.
  • Wrap met vega kip kerrie salade: Verspreid de vega kip kerrie salade over de wrap. Verspreid daarna de sla over de wrap.

Spinazie-Roomkaas Wraps

Gevulde opgerolde wraps doen het altijd goed op feestjes. Smeer de wraps in hun geheel in met een dun laagje roomkaas, verdeel hier blaadjes spinazie over. De zongedroogde tomaatjes leg je alleen in een rechte strook in het midden. Zo ben je ervan verzekerd dat je in elk hapje ook een stukje tomaat hebt zitten.

Wraps met kipfilet, zongedroogde tomaat en rucola

Deze wraps met pesto, zongedroogde tomaat, kipfilet & rucola zijn echt heerlijk! Of je ze nou maakt voor een verjaardag, feestje of oud & nieuw. Of gewoon omdat ze zo onwijs lekker zijn voor de lunch! Ik heb voor de zongedroogde tomaat variant gekozen zodat de smaken net wat extra terug komen waardoor de smaak wat sterker wordt.

Warm de wraps volgens de verpakking in de magnetron op. Besmeer de wraps met eerst een laagje zuivelspread en daarna een laagje pesto. Beleg de wraps met de plakjes kipfilet. Snijd de zongedroogde tomaat in stukjes en verdeel deze over de wraps. Verdeel ook de pijnboompitten & de rucola over de wraps. Breng eventueel op smaak met nog een klein beetje peper & zout. Rol de wraps stevig op.

labels:

Zie ook: