Aardappelen smaken nóg lekkerder als je ze zelf geoogst hebt. Het leuke is: je hebt voor het telen van aardappelen geen grote tuin nodig. Een hoekje in de tuin of een vierkante meter moestuin zijn al voldoende. Met dit eenvoudige stappenplan krijg je dit jaar je lekkerste aardappeloogst ooit.

Stap 1: Voorbereiding van de grond

Bereid de grond ruim op tijd voor, liefst al in de herfst, zodat de aarde kan rusten. Spit diep, verwijder onkruid en grote stenen, en voeg veel organisch materiaal (zoals compost) toe. Kies een zonnige, beschutte plek. Aardappelen houden van een lichtzure bodem, dus vermijd plekken die onlangs gevoed zijn met kalk. Is je grond erg alkalisch? Teel je aardappelen dan in verhoogde bedden of bakken. En, heel belangrijk, verbouw aardappelen niet elk jaar op dezelfde plek. Om ziektes te voorkomen kweek je niet te vaak aardappelen op hetzelfde stuk grond. Dit vraagt dus wat planning.

Stap 2: Aardappelen voorkiemen

Als je je aardappelen voorkiemt, krijg je een vroegere oogst. Je kunt de aardappelen eerst laten voorkiemen. Bijvoorbeeld in een eierdoosje met in ieder vak een pootaardappel, of in een kartonnen doosje door de aardappelen tegen elkaar aan te leggen. Binnen enkele weken maken al jouw aardappelen mooie uitlopers die naar boven toe groeien. Hier komt straks het blad uit. Voorkiemen hoeft niet maar het is wel erg handig. Je weet dan zeker dat alle aardappelen die je gaat poten het goed doen. Ook kan je eventueel de beste pootaardappelen uitkiezen.

Aardappelen met veel uitlopers maken mogelijk straks meer aardappelen. Ook aardappelen met lange en dikke uitlopers groeien vaak beter. De uitlopers worden het sterkst bij een temperatuur tussen de 10°C en 15°C. Zet daarom het bakje op een lichte maar koele plek.

Stap 3: Aardappelen poten

Halverwege april is de grond voldoende opgewarmd en kun je verschillende soorten aardappelen poten. Aardappelen mag je poten met een afstand van 30 cm. Nu ben je natuurlijk benieuwd hoe diep je aardappelen moet poten en wat de beste afstand is? We raden een diepte van 12 cm aan. Vroege soorten zet je 30 cm uit elkaar, met 45 cm tussen de rijen.

Maak de grond goed los en maak heuveltjes. Het is belangrijk dat je de grond goed los hebt gemaakt. Sommige aardappelsoorten kunnen goed op kleigrond staan, maar een losse grond zorgt voor een betere oogst. Ook is een losse grond nodig als je heuveltjes wilt maken. Als je heuveltjes hebt gemaakt kan je daar gaten in maken. Doe dit bijvoorbeeld met een schep, bollenplanter of gewoon met je handen. In ieder gat leg je een uitgelopen pootaardappel met de uitlopers naar boven toe. Als je erg veel pootaardappelen hebt, kies je de mooiste uitlopers uit. Je kunt de gaten dicht maken door met de hark de heuveltjes dicht te harken. Je kunt ook aarde over de gaten scheppen of met de hand de gaten dicht duwen.

Stap 4: Aanaarden

Aard regelmatig aan wanneer de planten groeien. Dat doe je door de grond rondom de stengels omhoog te harken. Zo krijg je een groter gewas en bescherm je de planten tegen vorst. Ook regelmatig aanaarden in het begin van de groei. Aanaarden betekend dat je de uitloper boven de grond weer wat ingraaft met een laagje aarde. Hiermee zorg je dat de aardappelen meer uitlopers maken onder de grond. Aanaarden is extra belangrijk als je aardappelen kweekt in een pot of bak.

Stap 5: Water geven

Geef tijdens droge perioden grondig water, liefst met regenwater uit de regenton. Bewater de aarde en houd het blad droog om het risico op ziektes te verminderen. Geef de aardappelen direct na het poten water, maar niet zo veel dat ze onder water komen te staan. Het goed losmaken van de grond is hierbij extra belangrijk. Zo kan overtollig water toch nog makkelijk weg stromen. Aardappelen in vlakke grond mogen na een regenbui niet onder water komen te staan.

Stap 6: Oogsten

Een paar maanden na het poten, kun je je aardappelen oogsten. De grond moet niet te koud of nat zijn voor het poten van aardappelen. Oogst vroege soorten aardappelen wanneer de bloemen openen en latere soorten wanneer ze groot genoeg zijn. Dit is ongeveer 2 of 3 maanden na het poten. Haal de aardappels op een droge dag omhoog en verspreid ze een paar uur over de grond om de schil af te harden.

Aardappelen in potten of zakken kweken

Een grote kuip, plantenbak of een speciale plantzak voor aardappelen, is ideaal voor wie weinig ruimte heeft. Zo kan je zelfs met een klein balkon zelf aardappelen kweken. Als je goed losgemaakte grond of verse (moestuin)aarde gebruikt kan dit nog best veel opleveren. Ook bij het kweken van aardappelen in een plantzak of kuip is voorkiemen verstandig.

Vul een grote pot, kuip of plantzak met luchtige aarde. Gebruik geen te kleine zak of kuip. Een diameter en diepte van ongeveer 40 centimeter is het minimale. Een grotere bak of zak geeft je aardappelen meer ruimte om te groeien. Ze worden dan groter en je oogst er waarschijnlijk veel meer. Zo'n kuip of zak hoeft niet in de volle zon te staan. Graaf een gat en plant daarin één pootaardappel. Poot nooit meerdere aardappelen in één gat maar geef iedere aardappel voldoende ruimte. Als je een zeer grote plantenbak of kweekbak hebt kan je daar meerdere aardappelen in poten, zo lang ze voldoende afstand hebben. Geef direct na het poten je aardappelen ook even wat water.

Aardappelrassen en oogsttijden

Doorgaans poot je aardappelen tussen maart tot begin juni. De exacte tijd is afhankelijk van het aardappelras dat je hebt. Er zijn namelijk aardappelrassen die je eerder of later kunt planten, vroege en late rassen. Kies dus goed uit welk ras je kweekt. De oogst valt natuurlijk ook iets later bij de late rassen. We hebben een aantal vroegere en latere aardappelrassen die je zelf kunt poten.

Hieronder een overzicht van de oogsttijden van verschillende rassen:

Ras Oogsttijd
Vroege rassen Juni - Augustus
Middelvroege rassen Augustus - September
Late rassen Eind September - Oktober

Het vroege ras kun je oogsten van juni tot augustus, het middelvroege ras van augustus tot september en de late rassen van eind september tot oktober. Mocht je na het oogsten de aardappelen wat langer willen bewaren, laat ze dan op een droge en donkere plek liggen, dit kan zeker een maand.

Tips voor het kweken van aardappelen

  • Aardappelen houden niet van natte voeten.
  • Om mooie, grote aardappels aan te maken, hebben de planten veel voeding nodig.
  • Eet aardappels nooit rauw, want dan zit er een stof in - solanine - waar je hoofdpijn of maagklachten van kunt krijgen.
  • Houd er rekening mee dat water na een regenbui plassen kan vormen. Hierdoor kunnen je aardappelen snel last krijgen van schimmels, tekorten en andere kwalen.
  • Aardappelen houden van veel zon, hoe meer zon hoe meer de plant het naar zijn zin heeft en dus ook meer oogst zal leveren.

Met deze tips en het stappenplan ben je helemaal klaar om zelf aardappelen te telen en te genieten van een heerlijke oogst uit eigen tuin!

labels: #Aardappel

Zie ook: