We zijn gek op hamburgers! Of je nu voor een vega-burger kiest of een burger van vlees, het broodje is ook belangrijk!

Zelf Glutenvrije Burgers Maken

Maak zelf deze makkelijk te bereiden glutenvrije burgers. Ze zijn heerlijk gekruid en hebben een stevige bite. Meng de ui en knoflook door het gehakt heen samen met het ei en de paprika poeder en cayenne peper. Meng er vervolgens het meel erdoorheen.

Glutenvrije Hamburgerbroodjes: 5 Opties

Hier delen we vijf glutenvrije opties voor je hamburgerbroodje. We hebben een lijstje gemaakt met 5 opties met de lekkerste hamburgerbroodjes.

  1. Schär: In grotere supermarkten vind je de glutenvrije hamburgerbroodjes van Schär vaak wel. Deze zitten in verpakking 4 stuks. Ze zijn per stuk niet zo groot, en zijn ‘naturel’. Ze hebben geen sesamzaadjes en zijn gewoon basic en goed. We vinden ze niet echt uitblinken in smaak en textuur, ze zijn wat brokkelig. Eén pak kost €3,89 en je koopt ze per 4.
  2. Schnitzer: Een tweede glutenvrij A-merk dat hamburgerbroodjes verkoopt: Schnitzer! Deze zijn ook nog biologisch. Ze worden, net als Schär, verkocht per 4 stuks. Door de sesamzaadjes erop, zien deze broodjes er heel luxe uit. Let op: deze broodjes bevatten wel ei.
  3. Proceli Brioches: Proceli verkoopt ook burgerbroodjes, maar dan onder de naam van brioches. Brioches staan bekend om hun zachtheid. En hoewel je bij een brioche zou verwachten dat hier melk inzit, is dit gelukkig niet waar. Dus ook geschikt als je melk- en lactosevrij moet eten! Je koopt ze per twee in een verpakking.
  4. Incola Pitabroodjes: Hè, een pitabroodje in dit lijstje? Klopt dat wel? Jazeker, want wij vinden dat de incola pitabroodjes zich uitstekend lenen als glutenvrije hamburgerbroodjes. Deze zijn super lekker! Ze zijn zacht van structuur en wat ons betreft echt top broodjes. Ze bestaan ook in een XL-versie, maar die zijn vaak niet leverbaar in Nederland.

Glutenvrije Vegaburgers

De laatste jaren krijg ik steeds vaker de vraag welke glutenvrije producten ook vegetarisch zijn. Al eerder schreef ik een artikel over glutenvrije vleesvervangers, maar die is inmiddels al verouderd. Ik weet niet precies welke producten daaruit nog op de markt zijn. Dit artikel is geschreven op 26 februari 2021 met de productinformatie die op dat moment online beschikbaar was. Ingrediëntenlijsten willen nog wel eens veranderen. Check daarom altijd zelf de ingrediënten voordat je een product eet of koopt.

  • Beckers Vegetarische Hamburgers: Je zou het dus totaal niet verwachten van een merk als Beckers, maar deze vegetarische hamburgers voor oven & airfryer zijn glutenvrij volgens de ingrediëntenlijst. Ze liggen hier sinds eind 2020 standaard in de vriezer bij ons thuis. En dit zijn de goedkoopste uit dit artikel, deze burgers zijn slechts €0,75 per stuk.
  • Albert Heijn Ruig Burger: Ook deze ruig burger van Albert Heijn ontdekte ik eind 2020. Verrassend lekker en komt echt in de buurt van een runderhamburger! Duurder dan de burgers van Beckers, maar wel een heel andere, betere, echtere structuur. Meer ‘vlezig’.
  • The Beyond Burger: The Beyond Burger is een tijd geleden internationaal gelanceerd. De prijzigste uit dit artikel. De smaak en structuur zijn goed, maar bij de bereiding komt een wat zurige lucht vrij. Dit ervaarden vrienden van mij ook. Geen wereldramp, maar mijn voorkeur gaat daardoor toch uit naar de ruig burger hierboven. Er zijn ook glutenvrije, vegetarische worsten te koop van Beyond Meat.

Glutenvrij Uit Eten: McDonald's

Heb je zin in een glutenvrije burger bij McDonald's en wil je weten waar de dichtstbijzijnde locatie is? Sinds 1 juni 2015 is McDonald's Nederland lid van de Horeca Alliantie Glutenvrij. Restaurants met dit keurmerk zijn gecontroleerd door de NCV en krijgen een jaarlijkse check. Zo kun jij zorgeloos een glutenvrije burger eten bij McDonald's. Overigens doen niet alle restaurants van McDonald's hieraan mee. Je kunt dus niet bij iedere McDonald's terecht voor een glutenvrije burger.

Drie klassiekers van de McDonald's kun je ook glutenvrij bestellen. Dit gaat dan om de Hamburger, Cheeseburger en Quarter Pounder. Je bestelt de glutenvrije burgers bij de bestelpalen door te kiezen voor een Hamburger, Cheeseburger of Quarter Pounder. Vervolgens kies je voor 'Personaliseren'. Onderaan de lijst zie je de mogelijkheid om een glutenvrij broodje aan te vinken.

Tips

Voordat we het over broodjes gaan hebben, willen we heel even je aandacht. Want veel kant-en-klare burgers uit de supermarkt zijn niet glutenvrij. Gelukkig zijn er ook genoeg hamburgers die wel glutenvrij zijn, hoor. Laatst hebben we een overzichtje geschreven met glutenvrije vleesvervangers.

labels: #Hamburg

Zie ook: