Een leuke traktatie voor kinderen die afzwemmen, een zwemfeestje geven of gewoon gek op water zijn! Je tovert heerlijke cupcakes om in een klein zwembadje en ploep, daar komt net een snorkelaar voorbij.

Biscuit en Botercrème

Verwarm de oven voor op 175°C (heteluchtoven 160°C) en bereid vervolgens 200 gram FunCakes Bakmix voor Biscuit Deluxe door deze te mengen met 3 eieren en 20 ml water. Mix het geheel in een kom en klop voor 7-8 minuten op de hoogste stand en vervolgens nog 2-3 minuten op een lage stand.

Doe het beslag in een ingevette ronde bakvorm met 15cm doorsnede en bak in 25-30 minuten af. Na het afkoelen snijd je de biscuit uit in de vorm van een zwembad, houd er rekening mee dat je een dikke onderkant blijft houden.

Maak één portie botercrème door 125 gram van de mix te mengen met 125 ml water. Klopt dit mengsel met een garde en laat vervolgens minimaal 1 uur opstijven bij kamertemperatuur.

Doe ondertussen 150 gram boter in een andere kom en klop voor 5 minuten op medium snelheid totdat deze zalvig is. Als het botercrème mengsel minimaal 1 uur heeft gestaan, voeg je dit in drie porties toe aan de boter. Zodra de botercrème klaar is bedek je hier de gehele taart mee.

Fondant en Decoratie

Vervolgens rol je de witte fondant uit en druk je hier de impressiemat met kleine vierkantjes in, zo creëer je tegels. Nu ga je aan de slag met het bedekken van de cake drum die onder de taart komt, hiervoor gebruik je de grijze fondant van FunCakes.

Rol de grijze fondant uit, druk hier de koppelsteen impressiemat in en bedek hiermee de cake drum. Gebruik de overgebleven resten van de biscuit om een kleine heuvel te maken.

Dit doe je door de overgebleven biscuit te mixen met wat botercrème, zo creëer je een soort deeg. Geef het deeg de gewenste vorm en bedek het met uitgerolde bruine fondant.

Gebruik nu de fondant set met natuurlijke kleuren om wat stenen en rotsen mee te maken. Op het stenen pad maak je vervolgens kleine stukken hout, hiervoor gebruik je de boomschors impressiemat en bruine fondant.

Ga nu aan de slag met de bladeren en bloemen. Hiervoor heb je de siliconen mallen van Karen Davies nodig. Voor de grote bladeren gebruik je de groene fondant en voor de kleine bladeren gebruik je de botanical green fondant van FunCakes.

Gebruik een klein beetje van de roze fondant om daar het glas van te maken. Voor de handdoek kies je drie verschillende kleuren fondant waar je strepen mee maakt, deze strepen plak je aan elkaar met eetbare lijm. Ook voor de slippers gebruik je drie verschillende kleuren fondant.

Royal Icing en Water Effect

Bereid één portie FunCakes Royal Icing door 450 gram van de mix te mengen met 55 ml water en een beetje van de groene kleurstof pasta. Mix het geheel 7-10 minuten op de laagste stand tot de icing goed wit is, het niet meer glanst en er pieken getrokken kunnen worden die niet teruglopen.

Als laatst ga je aan de slag met het water in het zwembad. Dit doe je door wat van de piping gel in een bakje te mengen samen met de blauwe kleurstof pasta.

Soms zie je taarten voorbij komen die water op hun taart hebben. In bv een zwembad, bad, rivier enz enz....Een soort blauw doorzichtig spulletje....Wie weet wat het is en hoe ik het maak??

Ik maak mijn piping gel ook zelf en kleur deze dan naargelang in de kleur dat ik nodig heb.Wat ik wel doe als het een nogal groot oppervlak is,is dit insmeren met crisco(heel dun).Beschermt het fondant tegen eventueel smelten...

Had een diepte uitgesneden in de cake,afgesmeerd & bekleed met witte fondant. Dan crisco heel dun uitgesmeerd en piping gel erover. Wel wat aan de randjes en hoekjes geholpen met een penseeltje.

Cupcake Zwembadjes Maken

Verwarm de oven voor op 170 graden. Haal de boter en melk vast uit de koelkast. Snijd de boter in blokjes en mix zo glad mogelijk. Voeg de suiker toe en mix mooi romig. Voeg dan de eieren toe en mix glad. Mix daarna het zelfrijzend bakmeel erdoor en tot slot de melk en de kleurstof.

Vul de vormpjes tot ongeveer 2/3 en bak de cupcakes ongeveer 20 minuten in de oven. Intussen maak je de decoratie en de botercrème.

Bestrooi je werkblad en deegroller met poedersuiker en rol je verschillende kleuren fondant dun uit. Steek uit de blauwe kleur rondjes (met een uitsteker of glas) ter grootte van je cupcakes.

Snijd uit de andere gekleurde fondant een duikbril als achtergrond en uit de witte fondant in dezelfde vorm maar iets kleiner 2 ogen (zie voorbeeldfoto’s onderaan). Knip 8 rietjes net onder de knik af.

Maak met een kwastje en water de blauwe fondant deels nat en plak de duikbril erop. Maak de duikbril nat en plak het oogwit erop. Maak vervolgens de ogen erop, met rondjes fondant, sprinkles of decoratiepen.

Zijn de cupcakes al klaar? Laat ze goed afkoelen op een rooster. Maak de botercrème.

Wanneer de cupcakes goed zijn afgekoeld, kun je ze afwerken. Besmeer de bovenzijde met botercrème en plaats het fondant erop. Steek tot slot de snorkel in de cupcake.

Deze cupcakes kun je prima een dag van tevoren klaarmaken. Zorg wel dat ze echt goed afgekoeld zijn voor je ze verder verwerkt.

labels: #Taart

Zie ook: