Voor actieve buitensporters, wandelaars en hikers die op zoek zijn naar informatie over materiaal, routes, navigatie, EHBO, tips en tricks, avontuur, wandelen, outdoor en buitensporten, is het belangrijk om de juiste voeding mee te nemen. Eten en drinken zijn essentieel als het gaat om vrijkamperen.

Allereerst willen we van kamperen natuurlijk geen creperen maken, maar belangrijker nog: je verbrandt tijdens het vrijkamperen veel meer brandstoffen omdat je actief in de weer bent. Het maken van je eigen shelter, het zoeken van brandhout, het maken van vuur, het filteren van water, het koken van dat water en ga zo maar door. We zijn flink in de weer wanneer we op pad zijn! We willen de verbrandde energie natuurlijk graag weer invullen. Dit kan, afhankelijk van regelgeving, op diverse manieren.

Wanneer je in Noorwegen, Zweden, Finland, Denemarken of Schotland verblijft is de regelgeving met betrekking tot het vangen van je eigen voedsel behoorlijk soepel. Het meenemen van eten is in dat geval vaak noodzakelijk. Omdat we ons geen breuk willen sjouwen aan potjes en blikken laten wij dit zoveel mogelijk thuis. Een goed alternatief is dryfood; dit is gedroogd voedsel.

Het gewicht hiervan ligt een stuk lager dan de potjes en blikjes en de smaak is naar onze mening prima. In praktisch alle gevallen is het een kwestie van water koken en dit toevoegen in de zak. Dankzij het handige ontwerp blijft de zak overeind staan wanneer water toegevoegd is. Geen verlies en geknoei dus!

Adventure Food: Een Uitgebreide Collectie

Wanneer wij op pad gaan kiezen wij meestal voor adventure food en wij kopen dit bij de Bever Sport. Adventure Food heeft immers een uitgebreide collectie aan smaken en daarnaast hebben ze diverse maaltijden zoals; ontbijt, lunch, dinner, maar ook tussendoortjes. Je hebt ze in porties van 1 en 2 personen. De prijzen varieren tussen de €1,95- (energybar) tot en met €9,05- (2p Nasi Sate). Er zit voor ieder wat wils tussen.

Wij reviewen in deze blog drie smaken:

  1. Pasta Bolognese
  2. Expedition Breakfast

Bereiding van Adventure Food

Breng het water aan de kook en voeg het toe aan je Adventure Food zak. De onderkant wel even uitduwen, daarna blijft de zak vanzelf staan. Roer nog een keer goed door je maaltijd heen. Je maaltje is nu klaar om te eten. Dit kan gewoon vanuit de zak.

Alternatieven voor Adventure Food

Voor als ik met mn tentje op mn rug ga lopen in Nederland, neem ik supermarkt voedsel mee want dat is een weekendje, dus twee dagen max, dus dan neem ik graag genoegen met Spaghetteria bijvoorbeeld (is nog online te bestellen) of noodles, of als we samen gaan doen we wat couscous, boullionpoeder, worst en wat groenten mee om een 'vers' potje te maken. Wanneer koken meer een noodzakelijk kwaad is, als je super moe bent, is wat water koken, in een zak doen en eten natuurlijk veel praktischer.

De Spaghetteria van Knorr zijn vaak bij de AH XL te krijgen, in alle smaken. Hier bij de AH (geen XL) hebben ze die Spaghetteria gewoon, in 3 of 4 smaken. Jammer dat ze hier niet meer smaken hebben, want van de soorten hier vind ik eigenlijk alleen de Bolognese redelijk te eten en ik weet dat er veel meer smaken bestaan.

In Duitsland verkopen ze van Maggi ook Magic Asia gebratene nudeln. Dat is een beetje hetzelfde idee, zit ook in zo'n zak en moet je 5 minuten koken. Die zijn ook veel beter dan die kleine vierkantje pakjes die ze hier verkopen. Dit is voor 2 personen, maar ik eet ze altijd alleen. Ze hebben verschillende smaken. Die verkopen ze sowieso bij Kaufland in Duitsland. Daarvoor ga ik er natuurlijk niet speciaal heen, maar als ik er toevallig eens langskom neem ik een lading mee.

Voor het wandelen gebruik ik ze eigenlijk nooit, kost veel brandstof want minimaal 5 minuten koken, en ook veel water want die op die Spaghetteria moet een halve liter. Dat is op een camping niet zo'n punt maar bij wildkamperen waarbij je niet altijd veel water voorhanden hebt is dat best veel. Ik reis en kampeer ook veel met de motor, en dan heb ik altijd wel een paar van die zakken bij me.

Trekkingmaaltijden: Zakjes met Voedzaam Gevriesdroogd Voedsel

Tijdens een trektocht wil je liefst zo licht en compact mogelijk bepakken. Wanneer je onderweg weinig levensmiddelen kunt inslaan, betekent dit dat je ook qua voedsel de nodige concessies moet doen: verse levensmiddelen zijn vaak zwaar en bederven snel. Trekkingmaaltijden zijn zakjes met voedzaam gevriesdroogd voedsel.

Om trekkingmaaltijden uit een zakje klaar te maken heb je doorgaans enkel heet water nodig, en soms zelfs dat niet eens. Om je potje tijdens een trektocht te bereiden heb je geen grote pan en brander nodig. Aan een klein brandertje en een pannetje dat groot genoeg is om de gevraagde hoeveelheid water aan de kook te brengen heb je genoeg.

Er komen steeds meer merken met steeds meer verschillende smaken trekkingmaaltijden op de markt. Feest voor ons avonturiers!

Vegetarische Pasta van Trek 'n Eat

Voor dit blog mocht ik maar liefst vijf verschillende trekkingmaaltijden testen. De bereiding van deze vegetarische pasta is heel eenvoudig. Je opent de zak, vult de zak tot de 8,5 cm markering die je op de verpakking ziet staan (590 ml) en roert goed door.

Smaken verschillen natuurlijk, maar naar mijn mening smaakt en vult deze pasta goed. Het is geen simpele pasta met enkel wat saus: de saus is echt stevig en bevat duidelijk meerdere ingrediënten. De pasta is redelijk zout. Dat is fijn na een dag inspanning, want dan verlies je door te zweten ook veel zout.

Het netto gewicht van het zakje is 180 gram, waar je zelf vervolgens nog 590 ml water aan toevoegt. De voedingswaarde van 100 gram droog product is 373 kcal. Pasta 50% (tarwegriesmeel, ei, zout), kruiden (o.a. Genoemde allergenen: eieren, gluten houdend, lactose, melk, selderij.

Het zakje heeft een extra scheurlijn op de verpakking. Door middel van deze scheurlijn kan je de zak eenvoudig verkorten wanneer je eten klaar is. Hierdoor kun je het eten uit de zak lepelen zonder vieze handen te krijgen. De vullijn met centimeteraanduiding staat helaas op de buitenkant van de verpakking aangegeven.

Vegetable Hotpot van Summit to Eat

De bereiding van de Vegetable hotpot is eenvoudig. Scheur het zakje open bij de inkeping en vouw de bodem goed uit, zodat het zakje stevig staat. Speur vervolgens naar de zuurstofvanger en haal deze uit het zakje voordat je kokend water toevoegt. Dit kokende water mag tot markering 12 (440 ml). Vervolgens goed doorroeren en de zipper sluiten.

Na een lange zonnige dag op de fiets had ik me erg verheugd op deze maaltijd. Het smaakt zoutig en vult de zoutvoorraden van mijn lichaam weer aan. Aardappelpuree is het hoofdingrediënt van dit gerecht en dat proef je. Ik vind de smaak van deze maaltijd prima, maar het begint me gedurende de maaltijd wel wat te vervelen.

Het netto gewicht van het zakje is 150 gram, waar je zelf vervolgens nog 440 ml water aan toevoegt. Genoemde allergenen: soja, melk. Net als bij de maaltijd van Trek ’n Eat staat de vullijn met centimeteraanduiding hier op de buitenkant van het zakje. Doordat de zak redelijk hoog is, krijg je vieze vingers wanneer je er met je lepel of spork uit lepelt.

De maaltijd is helaas niet geschikt voor mensen met een pinda- en/of notenallergie, terwijl de maaltijd zelf dergelijke ingrediënten niet bevat. Dit zal dus met de productieplek en -wijze te maken hebben, waardoor alle producten van dit merk ontoegankelijk zijn voor mensen met een dergelijke allergie.

Couscous van Decathlon

De bereiding van deze maaltijd is heel eenvoudig. Open het zakje, duw de twee uiteinden tegen elkaar aan om enig model in het zakje te krijgen. Vul het zakje vervolgens tot niveau 6 (300 ml) en roer goed door. Sluit de zipper en laat het geheel vervolgens 5 tot 8 minuten staan.

Mocht je geen zin of mogelijkheid hebben om water te koken, dan kun je deze maaltijd ook met koud water bereiden. Het mengen en roeren gaat bij dit zakje - in tegenstelling tot de bovenstaande twee maaltijden - heel gemakkelijk. Mij doet deze maaltijd denken aan een couscoussalade zonder verse groenten, met rozijnen. Daar moet je van houden.

Aangezien ik zelf niet van rozijnen in mijn couscoussalade houd, zal het jullie weinig verbazen dat dit niet mijn favoriete gerecht is. Het netto gewicht van het zakje is 125 gram, hier voeg je zelf nog 330 ml water aan toe. De voedingswaarde van 100 gram droog product is 368 kcal. Griesmeel* 58,2% (gluten), gearomatiseerde soja-eiwitten* 14,9% (soja*, natuurlijke aroma’s, tomaten*, uien*, zout, knoflook*, peterselie*, rozemarijn*, zonnebloemolie*), groenten* 9,6% (tomaten* 3,4%, wortelen* 3,2% uien* 3,0%), pompoenpitten* 8,0%, zonnebloemeiwitten*, rozijnen* 1,6%, zout, komijn* 0,5%, peterselie* 0,4%.

Er is heel goed nagedacht over de vormgeving van het zakje. Helaas kan het product sporen bevatten van veel verschillende allergenen. Niet echt toegankelijk dus voor mensen met een allergie.

Chocolademousse van Decathlon

Chocolademousse tijdens je avontuur en dan ook nog zo makkelijk bereid. Open het zakje bij de inkeping en vouw de bodem uit. Verwijder ook hier eerst de zuurstofvanger voordat je er vervolgens koud water op giet tot markering 1 (120 ml). Roer het geheel goed door, sluit de zipper en wacht vervolgens 8 minuten.

Deze chocolademousse smaakt lekker, maar er zitten wel stukjes in. Ik twijfel of dat de bedoeling is, of dat dit betekent dat het poeder toch niet helemaal goed opgelost is in het water. Het netto gewicht van het zakje is 69 gram, waar je zelf vervolgens nog 120 ml water aan toevoegt. Dit zakje met chocolademousse levert jou een extra voedingswaarde van 300 kcal. Geen verkeerde traktatie na een inspannende dag!

Genoemde allergenen: Bevat melk. De zak is helaas erg smal, waardoor het lastig is om onderuit te lepelen zonder zelf in een lopende chocolademousse te veranderen. Helaas kan ook deze maaltijd van dit merk sporen van pinda’s en noten bevatten.

Apple Banana Crumble van Decathlon

Nog meer feest, want ook Decathlon heeft een toetje á la Apple Banana Crumble voor de avonturier in het assortiment. Ook dit toetje is eenvoudig te bereiden. Open het zakje en druk de twee uiteinden naar elkaar. Zo zorg je dat het zakje beter in model blijft. Vul het zakje vervolgens tot niveau 3 (100ml) met warm of koud water. Roer vervolgens goed.

Zodra ik het zakje opende, kwam mij een heerlijke zoete geur tegemoet waaien. Ik kon niet wachten tot mijn water heet was en ik het gerecht kon gaan bereiden. De textuur doet me denken aan appelmoes, maar dan wat steviger en zwaarder. Het netto gewicht van het zakje is 50 gram, waar je zelf vervolgens nog 100 ml water aan toevoegt. De voedingswaarde van 100 gram droog product is 386 kcal.

Genoemde allergenen: *bevat gluten. Ook bij deze Decathlon trekking maaltijd goed nagedacht over de vormgeving van het zakje. Helaas kan ook dit product sporen bevatten van veel verschillende allergenen.

Conclusie

Ik moet eerlijk bekennen dat ik voorheen toch wat sceptisch was over het idee van trekkingmaaltijden. Ik dacht dat ze meer een noodzakelijk kwaad waren. Ter illustratie: ik at havermout met water (ja zonder melkpoeder) als ontbijt in het mooie Jotunheimen. Tot mijn grote verbazing bleek het eten van een trekkingmaaltijd echter helemaal geen uitdaging te hoeven zijn.

Hoewel het natuurlijk altijd een kwestie van smaak blijft, wisten sommige van bovenstaande maaltijden mij echt positief te verrassen. Daarnaast word ik er blij van om te zien dat er steeds meer aanbod op de markt van de trekkingmaaltijden komt: nieuwe merken, nieuwe smaken.

Tips en Overwegingen

  • Neem bij voorkeur 2-persoonsmaaltijden mee, deze zijn vaak maar iets duurder en vullen beter.
  • Kijk naar de voedingssamenstelling en let op de hoeveelheid zout en de aanwezigheid van vezels en eiwitten.
  • Overweeg "gewone" houdbare producten zoals noten, chocola en instantnoedels om de kosten te drukken en tekorten aan te vullen.
  • De vegetarische couscous en kip met curry van de Decathlon zijn goed te eten, maar mogelijk te weinig voor een grote eter.
  • Voor serieuze calorieën kun je beter een paar Snickers meenemen.
  • Experimenteer met verschillende merken en smaken om je favorieten te ontdekken.

Aanvullende Informatie

Sommige mensen vinden de zakjes smakeloos of kunstmatig opgepept met kruiden. Het Italiaanse Star is een alternatief. De mariniers eten ze ook. Zijn ongeveer 600 kcl per zakje.

Als je water warm kunt maken, kan je ook bakken. Ik heb een voorkeur voor couscous of puree (allebei te bereiden met warm water), aangevuld met spekjes (bij voorkeur gebakken, maar niet perse nodig) en bijvoorbeeld komkommer of tomaat.

Ik heb wel goede ervaringen met gevriesdroogde maaltijden, o.a. met die van Adventure Food. Echt zelf koken is natuurlijk lekkerder, maar als je lichtgewicht wilt reizen en onafhankelijk van winkels wilt zijn, is het een goede oplossing. Lichtgewicht, omdat je maar één pannetje of keteltje en een lepel mee hoeft te nemen (bord ook niet nodig), en ook relatief weinig brandstof nodig hebt om het water aan de kook te brengen. Een paar dagen achter elkaar is het prima binnen te houden, als je wat verschillende smaken meeneemt.

Alternatieven en Noodrantsoenen

PS. Ik wil ook nog even een eervolle vermelding doen van de NRG-5 noodrantsoenen. Dit is natuurlijk geen vriesdroogmaaltijd, maar heeft wel een zeer lange houdbaarheid, ook een zeer complete voedingssamenstelling, en is met €0.31 per 100 kcal nog altijd zo'n 3x goedkoper dan de meeste kant-en-klare vriesdroogmaaltijdzakken.

Vriesdroog nadeel : Duur, Je hebt water nodig om het weer eetbaar te maken.

Summit to Eat schijnt de Europese opvolger van Mountain House te zijn, dat in Europa niet meer geproduceerd wordt.

Adventure Food Groente Couscous

Een van de lekkerste maaltijden van Adventure Food deze Groente Couscous. De naam zegt het al 100% vegetarisch. Het grootste voordeel is dat couscous ideaal is voor gevriesdroogde maaltijden. Makkelijk verwerkbaar en altijd lekker te maken.

Qua smaak is dit een van de beste maaltijden van Adventure Food. De Groente Couscous maaltijd eet makkelijk weg en valt niet heel erg zwaar op de maag. De wortel samen met de rozijnen is lekker fris en zoet en het kleine beetje munt is net genoeg om de maaltijd af te maken.

Bereidingswijze:

  • Zakje openen bij inkeping, bodem uitvouwen en verwijder zuurstofvanger
  • Kokend water opgieten tot de markering (280 ml)
  • Goed roeren
  • Zipper sluiten en wacht 8 minuten
  • Roer nogmaals en eet direct uit het zakje (een bord/kom mag natuurlijk ook)

Allergie info: Bevat gluten en kan sporen bevatten van pinda's en noten. De weergegeven informatie is van de meest recente productie.

labels:

Zie ook: