Appels, wie houdt er niet van dit frisse, sappige stuk fruit? Niet alleen super gezond, je kunt er ook het hele jaar door de lekkerste baksels mee maken. Appels zijn een heerlijke smaakmaker en ook nog eens hartstikke gezond. En het mooiste van alles? Je kunt er het hele jaar door de lekkerste baksels mee maken. De meeste appels worden geoogst in de nazomer, van augustus tot september. Maar dankzij slimme bewaartechnieken liggen er het hele jaar door appels in de winkel.

Toetjes in een glaasje zijn ideaal omdat je altijd voor iedereen genoeg hebt (je weet immers precies hoeveel je er maakt) en het ziet er direct leuk uit. Je ziet de laagjes van het toetje met appel, karamel en stukjes stroopwafel mooi door het glas. Toetjes in een glaasje, ik ben er dol op! Er staan al best veel toetjes in een glaasje op mijn blog zoals dit toetje met speculoos, MonChou toetje in een glaasje of Panna cotta met yoghurt en citroen.

1. Appeltaart Trifle in een Glaasje

Heb je trek in appeltaart, maar heb je geen tijd om een hele taart te bakken? Deze trifle in een glaasje is dé oplossing! In een handomdraai zet je dit heerlijke dessert op tafel, zodat je kunt genieten van de warme smaak van appeltaart. Maar let op: ook al is dit dessert snel gemaakt, het moet wel 2 uur opstijven in de koelkast.

Bereiding van de Appeltaart Trifle

Maak nu laagjes in glaasjes van de koekkruimels, het appelmengsel en de room. Bewaar het toetje maximaal 3 dagen in de koelkast.

Dit makkelijke kersttoetje kun je eenvoudig voorbereiden. Maak de banketbakkersroom en gebakken appelstukjes al eerder op de dag of zelfs een dag van tevoren. Bewaar ze afgedekt in de koelkast, zodat ze vers blijven en de smaken goed kunnen intrekken. Zorg ervoor dat alle onderdelen van de appel trifle, zoals de crumble, banketbakkersroom en appelstukjes, goed zijn afgekoeld en opgestijfd voordat je het kersttoetje in elkaar zet.

Gebruik een spuitzak om de banketbakkersroom netjes in de glaasjes te verdelen. Dit helpt om het makkelijk kersttoetje strak en professioneel te laten ogen. Een spuitzak voorkomt knoeien en zorgt voor een mooie afwerking van de appel trifle, vooral bij het aanbrengen van de roomlagen. Heb je geen spuitzak? Geen probleem! Gebruik dan een ziplock zakje, vul het met de banketbakkersroom en knip een klein puntje van de hoek af.

2. Bladerdeeghapjes met Appel en Honing

In Nederland zijn we gek op bladerdeeg, en dat is ook helemaal niet zo gek. Je kunt er namelijk eindeloos mee variëren! Of je nu kiest voor knapperige appelflappen, luchtige bladerdeegstengels of deze frisse bladerdeeghapjes met appel; bladerdeeg stelt nooit teleur. Voor dit eenvoudige dessert heb je maar een paar ingrediënten nodig: appels, honing, bladerdeeg en een eitje.

3. Appel Cheesecake in een Glaasje

Heb je een gezellig diner in het vooruitzicht en zoek je nog een simpel dessert? Maak dan deze feestelijke appel cheesecake in een glaasje! Dit dessert kun je perfect van tevoren klaarmaken en het recept is makkelijk te verdubbelen als je meer gasten verwacht.

Cheesecake Mousse

Deze cheesecake in een glaasje is meer een mousse dan een taart. Perfect als toetje. Het is een no bake versie, dus hij hoeft niet de oven in. Lekker easy.

Appelkruimel Cheesecake

Ik houd van appelkruimeltaart en ik houd nog meer van cheesecake! Deze appelkruimel cheesecake is the best of the both worlds. Romige zijdezachte cheesecake met gebakken appel en een lekkere zoete crumble. Echt duizend hartjes voor deze combi.

De crumble wel, maar die is zo gemaakt. Je zou ook wat van je lievelingskoekjes kunnen verkruimelen, nog makkelijker. Als je het extra lekker wilt maken, voeg dan een scheutje Calvados aan de gebakken appeltjes toe. Mmmm… En natuurlijk deed ik er nog slagroom bovenop. Want als je wilt zondigen, doe het dan vooral goed.

4. Appelroosjes van Bladerdeeg

Zoals we net al zeiden, zijn Nederlanders gek op bladerdeeg. En deze prachtige appelroosjes van bladerdeeg zijn dan ook toppers om te serveren! Ze zien er niet alleen heel leuk uit, maar ze zijn ook nog eens makkelijk om te maken.

5. Appelringen met Bladerdeeg

Nóg een dessert met appel en bladerdeeg, want je weet: die combinatie kan niet misgaan! Deze appelringen zijn een twist op de klassieke appelflappen. Met sappige appels, een vleugje kaneel, knapperig bladerdeeg en een eitje tover je zo een heerlijk dessert op tafel. Wil je de appelringen extra feestelijk maken?

Extra inspiratie

  • Appeltaart toetje in een glaasje: laagjes van appel, karamel en stukjes stroopwafel.
  • MonChou toetje in een glaasje. Je kunt dit MonChou toetje goed voorbereiden, dat vind ik altijd een groot pluspunt.

Recept: Appeltaart Toetje in een Glaasje

Laten we eens kijken naar een specifiek recept voor een appeltaart toetje in een glaasje:

Ingrediënten:

  • Appels
  • Karamelsaus
  • Stroopwafels
  • Mascarpone
  • Slagroom
  • Suiker
  • Vanille-extract
  • Citroensap

Bereidingswijze:

  1. Klop de mascarpone los met de basterdsuiker, het vanille-extract en het citroensap.
  2. Klop de slagroom luchtig met de 4 eetlepels suiker en schep iets meer dan de helft door de mascarpone heen. Zet dit in de koelkast om op de stijven en bewaar de andere helft van de slagroom in een spuitzak in de koelkast.
  3. Snij de stroopwafels in kleine stukjes.
  4. Schil en snij de appels in blokjes.
  5. Verhit een beetje olie in een koekenpan en bak de appel goudbruin terwijl je 1 eetlepel suiker toevoegt en laat karameliseren. Laat de appel vervolgens afkoelen voor je hem op het toetje doet.
  6. Verdeel 3/4 van de stukjes stroopwafels over de bodem van de glaasjes (de rest bewaar je ter decoratie).
  7. Schep hierop het slagroom/ mascarpone mengsel en vervolgens de gebakken appeltjes.
  8. Spuit er een toefje slagroom op en decoreer naar smaak met de karamelsaus en de rest van de stukjes stroopwafel.

Appel-Kaneel Cheesecake in een Glaasje

Deze appel-kaneel cheesecake is de ultieme combinatie van cheesecake en appeltaart. Ik maakte deze cheesecake met appel en kaneel samen met Laura van laurasbakery.nl en laat haar favoriete combinatie nou net appel en kaneel zijn. En daarnaast is appeltaart mijn favoriete gebak!

De romige vulling, de koekkruimels, de gekarameliseerde appel bovenop en de kaneel in de vulling en de topping; dit recept smaakt echt naar appeltaart. De vulling voor deze cheesecake met appel en kaneel maak ik met Philadelphia, een bepaald soort roomkaas.

Deze appel-kaneel cheesecake is een no-bake cheesecake en moet minimaal 2 uur opstijven, maar langer kan ook. Je kunt deze lekkernij ook heel goed één of twee dagen van tevoren klaarmaken. Maak de topping pas vlak voor het serveren klaar, dat is echt het allerlekkerst.

Bereidingswijze:

  1. Doe de roomkaas, 50 gram suiker, het vanille-extract en de kaneel in een kom en roer deze door elkaar.
  2. Klop in een andere kom de slagroom met een eetlepel suiker stijf op.
  3. Spatel beide mengsels door elkaar en verdeel het vervolgens over de glaasjes.
  4. Maak vlak voor het serveren de topping klaar. Het is lekker als deze namelijk nog lauwwarm is bij het serveren.
  5. Verhit de boter in een koekenpan en bak hierin de appel met de kaneel tot ze licht gekarameliseerd zijn.

Of wat dacht je van een luxe gevulde appelbol? Nog zo’n heerlijk dessert met appel. Het allerlekkerst is om de gevulde appelbol met vanillesaus te serveren, je gasten zullen hun vingers erbij op eten.

Tabel: Overzicht van Appel Toetjes in Glas

Toetje Belangrijkste Ingrediënten Bereidingstijd Bijzonderheden
Appeltaart Trifle Appel, koekkruimels, banketbakkersroom 20 minuten + 2 uur opstijven Snel en makkelijk alternatief voor appeltaart
Appel Cheesecake Roomkaas, appel, kaneel, koekkruimels 30 minuten + 2 uur opstijven No-bake, kan van tevoren worden gemaakt
Appelringen Bladerdeeg, appel, kaneel 25 minuten Feestelijke twist op appelflappen

labels:

Zie ook: