Als je op zoek bent naar een leuke stad voor een stedentrip, dan is Gent een echte aanrader. Deze Belgische stad heeft erg veel sfeer, is dichtbij en je kunt er ontzettend lekker eten. In dit artikel delen we tips voor Gent en favoriete adresjes op bakgebied. Van de lekkerste bakkers tot de heerlijkste pralines en van leuke delicatessenwinkels tot hippe patissiers, Gent heeft het allemaal.

Top Bakkerijen en Patissiers in Gent

1. Bakkerij Himschoot

Bij Bakkerij Himschoot vind je een heerlijk assortiment (koffie)koeken, gebakjes, broden en broodjes. Deze ambachtelijke bakkerij heeft meerdere winkels in Gent en je vindt er echte klassiekers, zoals broodpudding en mattentaartjes, bokkenpootjes en tartine Russe, eclairs en frambozentartelettes.

2. Van Hoorebeke

Van Hoorebeke is één van de favoriete chocolatiers. Ze maken heerlijke klassieke pralines in heel veel smaken. Als je op werkdagen in de winkel op het Sint-Baafsplein bent, dan kun je via een opening in de vloer naar beneden kijken, terwijl daar de bonbonproductie op volle gang is.

3. Bakkerij Bloch

Sinds 1899 was Bakkerij Bloch of Patisserie Bloch een begrip in Gent. In 2008 sloot de Gentse bakkerij na bijna 109 jaar zijn deuren, tot ongenoegen van veel Gentenaren. In de jaren daarna verschenen er 3 bakboekjes met verschillende recepten van Bloch, gebakken en uitgewerkt door Stefan Elias, een oud-medewerker uit de patisserie van Bloch. Uiteindelijk is Bloch weer nieuw leven ingeblazen, mede dankzij Elias en in 2020 werd de bakkerij opnieuw geopend op een nieuwe plek.

4. Joost Arijs

In de winkel van patissier en chocolatier Joost Arijs kijk je je ogen uit. Prachtige gebakjes en taarten, macarons in veel verschillende smaken en een rijk assortiment aan pralines. Bij het zien van deze goedgevulde vitrine krijg je spontaan last van keuzestress. Mijn persoonlijke favoriet is de pecantartelette, die is echt waanzinnig lekker!

5. Cru

Cru is een versmarkt in het centrum van Gent met een heel fijn assortiment. Van bakkerij en patisserie tot vlees en van groenten en fruit tot de lekkerste conserven. Ben je op zoek naar een bepaald product of wil je gewoon lekker snuffelen en inspiratie op doen, dan ben je hier in beide gevallen aan het juiste adres. Je komt er producten tegen die je elders minder snel vindt.

6. Julie’s House

Wil je genieten van een ambachtelijk gebakken taart, dan moet je bij Julie’s house zijn. Bij binnenkomst zie je al gelijk de vitrine met heerlijke taarten staan. Die taarten kun je meenemen, maar nog leuker is het om ergens in het pand (er is ook een bovenverdieping) een plekje te zoeken en daar te genieten van een kop koffie en een punt taart.

7. Kultur Bakery

Bij Kultur Bakery aan de Voldersstraat haal je heerlijk desembrood, zoals goed brood hoort te zijn. Maar dat niet alleen.

8. Marijn Coertjes

De vitrine van patissier Marijn Coertjes ligt vol met een ruime verzameling aan onder andere gebak, (koffie)koeken, macarons en pralines. Helaas heb ik niet alles kunnen proeven, maar de koffiekoeken waren hier echt de moeite waard!

9. Merveilleux

Deze winkel draait volledig om 1 gebakje: de merveilleux. Twee schijven knapperige meringue die met een romige vulling op elkaar geplakt zijn. Daarna worden de gebakjes met nog meer van die vulling bestreken en vervolgens worden ze door bijvoorbeeld chocoladeschaafsel of nootjes gerold. Machtig, maar superlekker! Zelf aan de slag met deze gebakjes?

10. Beste Chocolatier van Gent

Deze chocolatier werd in 2021 door Gault&Millau uitgeroepen tot de beste chocolatier van Gent. De toonbank is gevuld met een prachtige selectie van smaakvolle pralines.

11. Meer dan een Slagerij

De naam slagerij doet deze winkel eigenlijk tekort, het is namelijk zoveel meer dan enkel een slagerij. Er is een traiteurafdeling met de lekkerste delicatessen en vers gemaakte maaltijden. Er zijn groenten en fruit en heerlijke salades. Er is brood, patisserie, kaas en nog veel meer. En natuurlijk ook charcuterie.

12. Tierenteyn-Verlent

Tierenteyn is een begrip in Gent en de winkel van Tierenteyn-Verlent is the place to go voor de ambachtelijke Tierenteyn mosterd. Daarnaast vind je hier ook veel andere producten, zoals chutneys en sauzen.

Andere Tips voor een Bezoek aan Gent

Naast deze tips is er natuurlijk nog veel meer waar je van kunt genieten in Gent. Je moet zeker een paar Gentse neuzen geproefd hebben en een wandeling door het oude centrum in het donker is ook echt de moeite waard. Ben je op zoek naar leuke restaurantjes, dan is de wijk Patershol echt een aanrader. En als je daar dan toch in de buurt bent, loop dan vooral door de bekende graffitisteeg (de Werregarenstraat).

De prachtige kerken, het kasteel aan de rand van het oude centrum (een audiotour ingesproken door Wouter Deprez is heel vermakelijk) en het vleeshuis zijn ook allemaal geweldig om te bezoeken.

labels: #Brood

Zie ook: