Nu de zonnestralen Nederland bereiken, trekken we massaal naar buiten. Een dagje naar het strand is heerlijk. De frisse zeelucht, de warmte van de zon op je huid en het zoute zeewater. Was het maar iedere dag strandweer!

Tijdens een dagje strand mogen lekkere hapjes en drankjes niet ontbreken. Tijdens een dagje strand kun je gaan eten bij een strandtent, maar veel voordeliger is het om zelf hapjes te maken voor op het strand. Maar hoe neem je dit nou handig mee naar de zee? We geven je wat praktische bewaartips. En een aantal heerlijke picknickrecepten. Je kunt de strand hapjes op die manier zo lekker en gezond maken als je maar wil. Kijk je mee naar wat inspiratie?

Hier zijn enkele ideeën voor een perfect avondeten op het strand, zodat je tot in de late uurtjes van het mooie weer kunt genieten.

Hapjes voor op het strand: 6x inspiratie

  1. Snelle wraprolletjes

Als je eten wil meenemen naar het strand, dan mogen wraprolletjes niet ontbreken. Je kunt ze met allerlei lekkere dingen beleggen. Denk aan eiersalade met slamelange, verse roomkaas met gerookte zalm, kipfilet met spinazie en nog veel meer. Wanneer je de wrap hebt belegd rol je hem op, snij je hem in kleine stukjes en steek je de stukjes vast met een cocktailprikker. Bewaar ze in een plastic bakje in de koelbox en je kunt er de hele dag van smullen.

  1. Fruitspiesjes

Fruit is altijd lekker om mee te nemen naar het strand. Of je nu met je kinderen of met vrienden gaat, iedereen wordt blij van fruitspiesjes. Je kunt hiervoor zelf bepalen welke fruitsoorten je op het spiesje rijgt. Denk aan mango, druiven, aardbeien en meloen. Banaan is ook een goede optie, het enige is dat de banaan snel gaat verkleuren, maar de smaak blijft goed. Bewaar de spiesjes in een afsluitbaar bakje, zodat het de hele stranddag lekker blijft.

  1. Quiche met mozzarella, paprika en courgette

Als je op zoek bent naar lekkere strand snacks, dan zit je met een quiche altijd goed. Een quiche kun je ook makkelijk een dag van tevoren maken. Het enige wat je hiervoor nodig hebt is bladerdeeg, room, eieren, mozzarella en groenten zoals paprika en courgette. Stop de quiche een halfuur in de oven en klaar ben je! Je kunt een quiche zowel warm als koud eten en is heerlijk om mee te nemen naar het strand.

  1. Rode gazpacho

Als je lekker eten wil meenemen naar het strand, dan kan deze koude soep niet ontbreken. Het is een bekend gerecht uit de Spaanse keuken, gemaakt van tomaat, komkommer en knoflook. Ook kun je er ter afwisseling zongedroogde tomaat, paprika of basilicum in doen. Het is een heerlijk en verfrissend gerecht voor een warme stranddag en ook nog eens goed te bewaren! Giet de soep in een fles en zet deze in een koelbox gevuld met ijsblokjes. Neem kleine herbruikbare bekers mee, zodat je de soep kunt verdelen. ‘Buen provecho’, oftewel: eet smakelijk!

  1. Broodje makreelsalade met rucola

Als je op het strand bent, hoort daar eigenlijk wel een broodje vis bij. Maak de avond ervoor een lekkere makreelsalade klaar waarmee je broodjes kunt beleggen. Het enige wat je hiervoor nodig hebt is makreelfilet, mayonaise, verse peterselie, wat yoghurt en citroensap. Meng alles door elkaar en smeer het mengsel op je favoriete bolletjes. Pak ze daarna goed in en bewaar ze in een koelbox. Wedden dat jullie gaan genieten?

  1. Zomerse drankjes

Wanneer je naar het strand gaat, dan hoort daar een lekker, verfrissend drankje bij. Maak bijvoorbeeld zelf ice tea van citroen, limoen en munt. Ook een zomers wijntje is altijd lekker om te drinken, bijvoorbeeld in een ‘bag in box’. Dit is een kartonnen doos met daarin een zak met wijn. Het handige hiervan is dat je de wijn makkelijk kunt tappen met een kraantje. Op die manier komt er ook geen zand in je wijn. Bovendien is de tap zo gemaakt dat de wijn in de vacuümzak niet in aanraking komt met zuurstof, waardoor de wijn lang goed blijft.

Meer Inspiratie voor een Strandpicknick

  • Watermeloensalade: Gril de watermeloen en combineer het met feta, munt, waterkers en een scheutje olijfolie. Heb jij al eens de combinatie watermeloen en feta geprobeerd? Nee? Dan wordt dat hoog tijd.
  • Johnny Cakes: Deze lekkere Johnny cakes mogen natuurlijk niet ontbreken op een zomerse picknick. Je kunt ze met van alles vullen maar alleen met kaas is eigenlijk het lekkerst.
  • Gazpacho: Een klassiek gerecht uit Spanje. De Spanjaarden zijn er gek op, hun koude soepje vol met verschillende groenten. En geef ze eens ongelijk.
  • Quiche: Het leuke van quiche is dat je 'm lekker warm kan eten, maar dat hij wat kouder ook gewoon heel lekker is.
  • Smoothie met mango en banaan: Voetjes in het gras, zon in het gezicht, ogen dicht en neem langzaam een slokje van je zelfgemaakte smoothie met mango en banaan.
  • Pulled beef wrap: Pulled beef van eigengemaakte stooflappen in een wrap met bonen, avocado en zure room.
  • Rijstnoedelsalade: Een salade van rijstnoedels vult én kan koud meegenomen worden naar het park. Houd de kokosdressing apart en serveer als laatste over de noedelsalade.
  • Pastasalade met tonijn: Een pastasalade met tonijn, krokante croutons en uienpickles mag niet ontbreken in jouw picknickmand.
  • Spaanse tortilla: Een klassiek gerecht uit Spanje. Het leuke aan de Spaanse tortilla is dat je hem zowel warm als koud kan eten. En... even tussen ons: wij eten hem liever koud - dan komen de smaken van de ui en het ei meer naar voren.
  • Koude loempia's: Wist je dat er naast de gefrituurde loempia's met zoetzure saus ook koude loempia's bestaan? Deze maak je door rijstvellen kort te weken in water en te vullen met groenten, vlees of vis.
  • Vegetarische rendang pita's: Rendang vegetarisch? Het kan. Onze vegeterische rendang pita's zijn gemaakt van oesterzwammen en witte kool.
  • Falafelsandwich met tahindressing: Wat is er zomerser dan een heerlijke falafelsandwich met tahindressing? Tahin maak je gemakkelijk door sesampasta te mengen met citroensap en koud water. Rol de pita's met falafel op in folie, bewaar de tahindressing apart.
  • Taco's: Taco's naar het park? Natuurlijk! Taco's zijn namelijk perfect om te delen en je kunt er alle kanten mee op. Maak gerust meerdere varianten zoals een heerlijke taco met kip of een lichtzoetige versie met garnalen.

Handige Tips voor een Zorgeloze Lunch op het Strand

  • Gebruik koelelementen in je tas of koelbox.
  • Neem bakjes met afsluitbare deksels, die lekvrij zijn.
  • Houd dressing apart, zodat je salades niet zompig worden.
  • Vergeet vooral niet genoeg te drinken mee te nemen.
  • Neem ook genoeg rauwkost mee zoals komkommer, wortel, reepjes paprika of radijsjes.

En misschien wel het belangrijkste! Neem de tijd om echt even te lunchen. Zoek een plekje in de schaduw of onder de parasol, neem je eten erbij en geniet van het moment.

Een simpel belegde boterham is lekker, maar wordt snel klef in een boterhamzakje op het strand. Daarom raden we je aan om panini’s te grillen. Bijvoorbeeld een Italiaanse met pesto, mozzarella en tomaat. Of een klassieke met geitenkaas, honing en walnoten. Panini’s blijven goed knapperig als je ze eerst laat afkoelen voordat je ze in een handige OXO lunchbox verpakt.

Een salade met bladgroente blijft helaas niet lang fris en knapperig in de kofferbak onderweg naar het strand. Terwijl je juist een verse salade wilt hebben zodra je gaat liggen op je picknickkleed. Een salade die het wel goed doet tijdens een picknick is er een met granen. Denk aan couscous, quinoa, of zilvervliesrijst. Voeg hier wat rauwkost aan toe en een krachtige vinaigrette.

Hummus, tzatziki, kerriesalade of aioli zijn ook ideaal om mee te nemen naar jouw picknick. Hier kun je in dippen met stokbrood, soepstengels of rauwkost. Zoute chips met dips als salsa en guacamole zijn ook niet verkeerd op een stranddag. Zo houd je je vochtbalans goed op peil tijdens de warmte.

Gevulde tortillawraps maak je thuis in een handomdraai klaar. Omdat je ze ook koud kunt eten zijn wraps perfect voor jouw strandpicknick. Beleg jouw wraps met zalm en kruidenkaas, kipfilet met honingmosterd dressing of carpaccio met truffelmayonaise. Rol ze op en tada!

Voor een echte zomerse fruitsalade mix je ananas, meloen, aardbeien, perziken, druiven en mango met elkaar. Maar mix vooral al het fruit dat jij lekker vindt. Zo heb je direct een toetje en je vitamines binnen. Het OXO Fruitbakje met vergiet perfect voor op het strand. Gesneden fruit neem je eenvoudig mee in de OXO Herbruikbare zakjes van veilig siliconen. In de zakje bewaar je ook eenvoudig vlees, vis en groenten voor als je de bbq op het strand ook aan wilt steken. De zakjes sluiten perfect af, zodat er geen zand in komt. Dat is ook wel fijn.

OXO heeft de meest handige producten voor jouw picknick op het strand. In de luchtdichte en zanddichte lunch- en saladeboxen neem je eenvoudig panins’s, wraps, salades, snacks, restjes, fruit, en meer mee naar de kust.

Tijdens een zomerse dag is het belangrijk om genoeg te drinken. Door de warmte verlies je veel vocht, daarom is het belangrijk om goed te blijven hydrateren. Neem een koeltas mee en pak ‘m in met lekkere drankjes én koolelementen, dan blijven ze langer koud. Extra tip: vul een fles met water en leg deze de nacht vóór je stranddag in de diepvries.

Met deze tips ben je helemaal klaar voor een dagje stand! Dus duik gauw de keuken (of de supermarkt) in en trek erop uit. Oh, en wist je dat je voor sommige hapjes ook bij ons terecht kan?

labels:

Zie ook: