Pepernoten en kruidnoten zijn onmisbaar tijdens Sinterklaas. Tegenwoordig zijn ze er in allerlei smaken, kleuren en geuren. Maar welke zijn nu echt de lekkerste? In deze test vergelijken we verschillende soorten, van traditionele tot bijzondere smaken, om te bepalen welke chocolade pepernoten je dit jaar in huis moet halen.

Testresultaten: Bijzondere Pepernoten

We hebben een uitgebreide test gedaan met verschillende bijzondere pepernoten. De tien borden met pepernoten vielen direct op door hun opvallende kleuren. Dertien testpersonen hebben vol overgave de verschillende smaken geproefd.

Het bleek al snel dat smaken verschillen. Sommige smaken werden direct uitgespuugd, terwijl andere milder beoordeeld werden. De knalroze kruidnootjes werden door sommigen als chemisch bestempeld, terwijl de geelkleurige varianten beter uit de test kwamen. De pepernoten met spikkels vielen in de smaak door hun feestelijke uiterlijk en de toevoeging van knettersuiker.

Toch scoorden de pepernoten met minder opvallende kleuren het beste.

Dit zijn de Lekkerste Bijzondere Pepernoten

De brownie-pepernoten kwamen als lekkerste uit de test, met een nette 7. Het panel waardeerde vooral de lekkere smaak en de goed te proeven chocolade. Enkelen verwarden de smaak met truffel, maar over het algemeen waren de meningen positief. Toch waren er ook panelleden die deze variant wat saai en droog vonden.

Op de tweede plaats kwamen de Cookies & Cream pepernoten met een 6,5, gevolgd door de knetterkruidnoten met een 6,4. De Cookies & Cream pepernoten werden vaak vergeleken met Oreo-koekjes, en de meesten vonden ze smaakvol. Een enkeling vond ze echter ietwat saai en niet echt kruidnoten waardig.

Overzicht van de Testresultaten

Hieronder een overzicht van de volledige uitslag van de geteste bijzondere pepernoten:

Smaak Merk Prijs (per verpakking) Gewicht Score
Brownie Kruidvat huismerk € 1,99 250 g 7,0
Cookies & Cream Albert Heijn huismerk € 2,49 200 g 6,5
Knettersuiker Albert Heijn huismerk € 2,49 200 g 6,4
Stroopwafel Bolletje € 1,99 220 g 6,0
Tompouce Hema huismerk € 2,75 200 g 5,8
Karamel-zeezout Kruidvat huismerk € 1,99 250 g 5,6
Limoncello Van Delft € 4,00 225 g 5,3
Kokos Hema huismerk € 2,75 200 g 5,1
Banaan Jumbo Huismerk € 2,50 250 g 4,4
Raspberry cheesecake Van Delft € 4,00 225 g 4,4

Kortom, als het aan ons panel ligt, kun je het beste brownie-pepernoten in huis halen als je een speciale smaak wilt proeven. Toch blijkt wel uit de resultaten dat wij niet dolenthousiast zijn over deze bijzondere smaken. Zelfgebakken kruidnoten blijven toch nog het állerlekkerste.

De Grote Kruidnotentest: Originele Smaken Onder de Loep

Naast de bijzondere smaken hebben we ook de originele kruidnoten getest. Het delicious.testpanel proefde blind zeven soorten kruidnoten van verschillende supermarkten, waaronder Albert Heijn, Aldi, Dekamarkt, Kruidvat, Hema, Vomar en Bolletje. Er werd gelet op smaak, bite, geur, kleur en knapperigheid.

Resultaten van de Originele Kruidnotentest

  • Albert Heijn: Heerlijke specerijen geur, knapperig en een compacte structuur. De smaak blijft lang hangen.
  • Hema: Minder specerijen dan de Albert Heijn variant, de structuur is ruller en de smaak is snel weg.
  • Dekamarkt: Weinig geur en kleur, ietwat saai. De structuur is brosser en de kruidnoot is droog.
  • Bolletje: Goede ‘home made’ look, robuust en knapperig. Iets minder compact dan de Albert Heijn variant en wat té zoet.
  • Aldi: Erg donker gebakken en blijven plakken achter de kiezen. De smaak is wat saai en de kleur is slecht.
  • Kruidvat: Heerlijke kruidnoot met een mooie kleur, lekker bros en goede specerijen.
  • Vomar: Klein van stuk en licht van kleur, maar met een heerlijke crunch en goede smaak (anijs, kaneel en kruidnagel).

Chocolade Kruidnoten Test: De Populairste Opties

Naast de originele en bijzondere smaken, zijn chocolade kruidnoten een favoriet. We hebben de gemengde zakken chocolade kruidnoten (melk, puur en wit) van Lidl, Albert Heijn, Jumbo, Bolletje en van Delft getest.

  • Lidl: Goedkoopste optie met een luchtige en zachte crunch.
  • Albert Heijn: Vergelijkbaar met Jumbo qua knapperigheid, maar de smaak van de kruidnoot komt minder naar voren.
  • Jumbo: Vaster en knapperiger dan Lidl, de smaak van de kruidnoot komt meer naar voren dan de chocolade.
  • Bolletje: Compacter en knapperiger, de verhouding chocolade en kruidnoot is gebalanceerd.
  • Van Delft: Duurder, compact en krokant, maar de smaak van chocolade overheerst ten opzichte van de kruidnoot.

Volgens de test heeft de chocoladekruidnoot van Bolletje het allemaal: knapperig, compact en een gebalanceerde verhouding tussen chocolade en kruidnoot.

De Lekkerste Kruidnoten Uit de Supermarkt: Foodies Test

Foodies heeft zich geconcentreerd op de ‘normale’ kruidnoten, waarbij het verschil tussen pepernoten en kruidnoten werd benoemd. Kruidnoten zijn kleiner en harder, gemaakt met speculaaskruiden, terwijl pepernoten zachter zijn en meer op taaitaai lijken. Tien verschillende soorten werden blind getest door een panel van achttien personen.

Testresultaten Lekkerste Kruidnoten

De bakkerskruidnootjes van Aldi vielen op door hun uiterlijk en smaak, die aan taaitaai deed denken. De meningen waren verdeeld, maar de gemiddelde score was een 7,1. De kruidnoten van PLUS zagen er fabrieksmatiger uit en werden als “meer een koekje dan pepernoot” beschouwd, met een score van 6,5.

De kruidnoten van Jumbo kwamen als lekkerste uit de test, met een 7,5. Het panel benoemde de lekkere smaak en de goed te proeven speculaaskruiden. Echter, de Jumbo kruidnoten scoren niet extreem veel hoger dan de nummers twee (Bolletje met een 7,2) en gedeelde drie (AH en Aldi bakkerskruidnoten met een 7,1).

Prijsverschillen

Er is een groot verschil in prijs. De Bolletje kruidnoten zijn het prijzigst (€ 0,60 per 100 g), maar eindigen op een tweede plek, tegenover de (merkloze) kilozak die we bij Jumbo scoorden (€ 0,19 per 100 g) en een gedeelde vierde plek behaalt.

Overzicht van de Resultaten

Hieronder een overzicht van de volledige uitslag:

Merk Prijs (per verpakking) Gewicht Score
Jumbo huismerk € 1,39 500 g 7,5
Bolletje € 2,59 500 g 7,2
Albert Heijn huismerk € 1,39 500 g 7,1
Aldi bakkerskruidnoten € 1,99 1 kg 7,1
Hema € 2,29 750 g 6,9
Jumbo merkloos € 1,93 1 kg 6,9
Trekpleister € 1,95 1 kg 6,8
Van Delft € 1,50 200 g 6,8
Lidl € 0,99 350 g 6,8
PLUS € 1,39 500 g 6,5

Conclusie

De beste chocolade pepernoten zijn afhankelijk van je persoonlijke voorkeur. Of je nu de voorkeur geeft aan een klassieke smaak, een bijzondere variant of zelfgebakken kruidnoten, er is genoeg keuze om van Sinterklaas een heerlijk feest te maken.

labels:

Zie ook: