Als er buikgriep heerst, hangen Nederlanders massaal boven (en in) de wc. Diarree, overgeven, buikkrampen en hoofdpijn: een buikvirus is geen pretje, en ook nog eens besmettelijk. Maar wat kun je het beste eten bij buikgriep? En…wat niet?

Buikgriep of voedselvergiftiging

Misschien dat er -bij deze klachten- een belletje rinkelt. De laatste keer dat je op de wc geplakt zat, had je een verkeerd stukje kip gegeten. Of ben je te hard gegaan op het all inclusive buffet. Voedselvergiftiging en buikgriep lijken erg op elkaar. Dus wat is eigenlijk het verschil?

Eigenlijk zit dat hem vooral in de oorzaak. Ook bij een voedselvergiftiging kunnen buikkrampen, misselijkheid en diarree opspelen, alleen is de oorzaak niét een virus, zoals bij een buikgriep. Bij een voedselvergiftiging word je ziek door een giftige stof in eten. Bacteriën of schimmels produceren die giftige stoffen, bijvoorbeeld wanneer eten te lang bij kamertemperatuur bewaard is. Voedselvergiftiging is dus ook niet besmettelijk, terwijl buikgriep dat wel is.

Symptomen van een voedselvergiftiging

  • Buikkrampen
  • Misselijkheid
  • Diarree
  • Braken

Wat (niet) eten bij buikgriep?

Als je diarree hebt en moet overgeven, is een snack waarschijnlijk het laatste waar je zin in hebt. Toch is het wel belangrijk dat je probeert om (normaal) te blijven eten. Maar wat?

Volgens het Voedingscentrum en de Maag Lever Darm Stichting is het ouderwetse advies om alleen beschuit, witbrood en slappe thee te nemen achterhaald. Dat die producten diarree zouden stoppen, is een fabel. Beter is om gewoon te eten waar je trek in hebt, eventueel in kleinere hoeveelheden.

Genoeg vezels eten

Het Voedingscentrum tipt bij diarree en overgeven zo gezond mogelijk te eten, én genoeg vezels binnen te krijgen. Die zitten vooral in volkorenproducten (zoals brood), zilvervliesrijst, fruit, groente en noten. Vezels werken ook wel als een spons in de darm. Ze kunnen water opnemen, zodat je poep steviger wordt. Wel zo fijn bij diarree.

Let er wel op dat je niet té veel vezels eet, want dat kan de maag weer prikkelen. En die is bij buikgriep al overprikkeld genoeg! Kleine porties eten, dus.

Vermijd pittig of vet eten

Om je maag niet nog meer te prikkelen, kun je pittig en vet eten beter laten staan. Ga voor licht verteerbare voeding, en niet voor gefrituurd eten of pittige curries.

Drink veel water

Als je steeds naar de wc moet rennen vanwege diarree, dan verlies je veel vocht. Zeker als je ook overgeeft ligt uitdroging op de loer. Drink bij zulke klachten daarom genoeg water, zodat je niet uitdroogt. Drink kleine hoeveelheden en probeer niet meer dan 2 tot 3 liter per dag te drinken. Ook bouillon kan helpen, omdat je daarmee je vochtbalans op peil kunt houden én vitamines binnenkrijgt.

Helpt cola bij diarree?

Je hebt het advies vast weleens gekregen: neem een glaasje cola, en je bent van je misselijkheid af. Helpt het drinken van cola echt bij maagklachten en overgeven?

Niet echt. Sterker nog, cola kan diarree zelfs verergeren. Drankjes met grote hoeveelheden suiker worden (bij buikgriep) dan ook afgeraden door het Voedingscentrum. Diarree verergert namelijk doordat de enorme hoeveelheid suiker extra water kan vasthouden in de darmen.

Wat eten bij buikgriep?

Ugh, we willen eigenlijk helemaal niet eten als we buikgriep hebben en veel aan het overgeven zijn, maar helaas is het tóch heel belangrijk om dit wel te doen - sorry! Je lichaam heeft namelijk behoefte aan goed voedsel en heel veel water om jou beter te maken. Het is misschien supervervelend om te moeten eten terwijl je helemaal geen trek hebt, en last hebt van maagpijn en misselijkheid, maar we gaan je helpen! Deze dingen kun je het beste eten bij buikgriep.

  1. Drink water: Je lichaam verliest heel veel vocht tijdens je buikgriep en het is belangrijk dat je genoeg drinkt om niet uit te drogen. Je hoeft niet in één keer een glas water achterover te gooien, maar neem dan wel vaak kleine slokjes. Je kunt het beste gewoon water drinken en zeker geen zoete frisdranken, fruitsappen of light drinks. Zorgen dat je genoeg drinkt is nog véél belangrijker dan goed eten, omdat uitdroging bij buikgriep snel voorkomt.
  2. Soep: Zeker als je geen zin hebt om te eten, is het handig om te kiezen voor een kopje soep. Soep helpt je vochtbalans op peil te houden én zorgt ervoor dat jij vitamines binnenkrijgt. En die heb je hard nodig bij buikgriep. Als je echt nog niets binnen kan houden, kun je het beste kiezen voor een lichte soep. Desnoods alleen heet water met een bouillonblokje. Probeer rustig van je soep te slurpen; helemaal niets binnenkrijgen moet je echt voorkomen.
  3. Zoute crackers: Kies voor zoute crackers: het zout zorgt ervoor dat al het sodium en chloride dat je verloren bent, door het overgeven en de diarree, weer aangevuld worden. Ook helpen ze tegen misselijkheid. Een goede keuze dus als je niet weet wat te eten bij buikgriep.
  4. Witte rijst en wit brood: Volkorenproducten zijn geen goed idee tijdens je buikgriep, omdat ze voor te veel prikkels zorgen in je maag. Witte rijst en wit brood daarentegen juist wel. Deze producten hebben een licht constiperend (verstoppend) effect. Als je al wat aangesterkt bent, kun je een beetje groenten pureren en door je rijst mengen voor wat meer smaak.
  5. Koekjes en beschuit: Als je buikgriep hebt en iets wil eten, is het slim om te gaan voor "droog" voedsel, zoals beschuit en koekjes. Kies wel voor koekjes zonder al te veel poespas, zoals simpele biscuitjes. Dit voedsel zet je maag niet te veel onder druk. Wil je weer een beetje meer energie krijgen? Ga dan voor koekjes met honing. De magische werking van honing zal je goed doen!
  6. Gember: Gember neutraliseert je maag en kan ervoor zorgen dat je misselijkheid verdwijnt. Een goede keus dus om te eten bij buikgriep. Kauw op een stukje gember, maar als je dat te heftig vindt, kun je het in je thee gooien.
  7. Yoghurt: Dit melkproduct zorgt ervoor dat je darmflora herstelt en is licht voor de maag.

Wat eten na buikgriep?

En dan: wat eten na buikgriep? Het is sowieso belangrijk om nog één of twee dagen nadat je je weer een beetje beter voelt rustig aan te doen. Je maag heeft even de tijd nodig om helemaal te herstellen. Eet dus licht verteerbaar voedsel, eet niet te vet en let goed op hoe je buik reageert op de voeding die je binnenkrijgt.

In tegenstelling tot buikgriep, is het bij 'enkel' diarree juist wél belangrijk om veel vezels te eten, aangezien dit je ontlasting stevigheid geeft. Denk aan: veel groenten, fruit (geen pruimen, dit heeft juist een laxerend effect!), volkorenbrood, havermout, volkorenpasta, zilvervliesrijst en volkoren couscous.

Wat niet eten na buikgriep

In principe kun je, als je volledig bent herstelt van je buikgriep, alles weer eten. Toch is het verstandig, helemaal als je lang ziek bent geweest, om voorzichtig te doen met pittig eten en erg vezelrijke producten, zoals bonen en bruin brood. En: sla voor een paar dagen het liefst nog even vet eten over, en eet niet ál te grote porties in één keer.

labels:

Zie ook: