Het aantal griepgevallen neemt weer toe. Wat kan je nu het beste doen om te voorkomen dat jij ook griep krijgt? En wat zijn de wondermiddeltjes die je kunnen helpen om sneller beter te worden als je toch bent geveld? Een veel voorkomende vraag tijdens de griep is wat je nu het beste kan doen om snel weer beter te worden. Belangrijk! Zorg ervoor dat je voldoende rust neemt en thuis blijft.

Griep, ook bekend onder de naam influenza, is een besmettelijke ziekte. Griep krijg je door een virus. Antibiotica helpen dus ook niet tegen een griep. Sommige mensen spreken bij verkoudheid ook al van griep, maar dit is toch echt iets anders. Griep komt in Nederland vaak voor en vooral in de winter.

Symptomen en Preventie van Griep

Symptomen van de griep zijn hoesten, koorts en koude rillingen, hoofdpijn, spierpijn, keelpijn en vermoeidheid. Het kan echter nog enkele weken duren voordat je je weer helemaal fit voelt. De tijd tussen besmet raken en ziek worden kan 1-5 dagen duren. Het griepvirus zit in de keel, neus en luchtwegen van iemand die ziek of besmet is.

Door hoesten, niezen en praten kan het griepvirus zich door de lucht verspreiden. Als je dit inademt kun je besmet raken. Daarnaast kan het virus ook via handen en voorwerpen overgedragen worden. Kortom, het is niet erg lastig om besmet te worden met de griep. Goede hygiëne is erg belangrijk om een besmetting te voorkomen. Gebruik bij hoesten of niezen een papieren zakdoek of hoest in de plooi van je elleboog. Houd je huis goed schoon. Ook een griepprik kan de griep voorkomen. Gelukkig wordt niet iedereen ziek na een besmetting. Een goede weerstand is hiervoor belangrijk.

Wat te Eten als Je Ziek Bent

Als je ziek bent is eten het laatste waar je aan wilt denken. Toch heeft je lichaam nu juist voedingsstoffen nodig. Het beste is om meerdere keren een kleine hoeveelheid te eten in plaats van een grote maaltijd. Maar wat kun je dan het beste eten als je je ziek voelt? Op het internet zie je allemaal adviezen. Vooral kippensoep zou je snel beter maken. Mijn tip is dan ook vooral: kijk waar jij je het beste bij voelt. Kies bij voorkeur voor licht verteerbare producten. Ook hierbij is het vooral een kwestie van uitproberen wat voor jou goed voelt.

Toch zijn er zeker producten in te delen in licht verteerbare en zwaar verteerbare voeding. Producten die veel vezels bevatten. Kies dus liever voor bruin of witbrood in plaats van volkoren brood. Hard gebakken of gefrituurde gerechten. Zeer koude of zeer hete gerechten of dranken. Scherp gekruide voeding. Ook al ga je hiervan snotteren en komt de boel meer los, het kan wel de maag van streek brengen. Toch kan zuivel zorgen voor klachten. Kies qua fruit vooral voor rijp fruit. Bananen kunnen zeker voordelen hebben vanwege de grote hoeveelheid kalium. Echter, kunnen ze door de vezels ook voor klachten zorgen.

Het Belang van Hydratatie

Uitdroging is een veelvoorkomende complicatie bij de griep. Vooral als er ook sprake is van overgeven of diarree. Het is dus erg belangrijk om voldoende te blijven drinken. Bij diarree is er daarnaast ook sprake van een verlies aan mineralen. Dit is een combinatie van suikers en zouten en is verkrijgbaar in zakjes of als bruistablet [3].

Specifieke Voedingsmiddelen en Hun Voordelen

Ondanks dat er geen wetenschappelijke bewijzen zijn dat specifieke voedingsmiddelen helpen tegen de griep circuleren er veel tips op het internet. Kippensoep. Het aminozuur cysteïne in de kip zou helpen het slijm in de longen te verdunnen. Daarnaast houdt de bouillon je neus- en keelholte warm en vochtig en helpt het tegen uitdroging.

  • Kippensoep: Het aminozuur cysteïne in de kip zou helpen het slijm in de longen te verdunnen.
  • Hete voedingsmiddelen: Door pittig te eten ga je snel snotteren en komt de boel los.
  • Crackers en geroosterd brood.
  • Gember: Gember zou bekend staan om zijn gunstige effect bij misselijkheid en maag- en darmproblemen.
  • Waterijsjes.

Voorkomen is natuurlijk beter dan genezen. Mocht je toch ziek worden, dan is het belangrijk om toch voldoende voedingsstoffen te eten om snel beter te worden. Helaas zijn er geen bewijzen voor specifieke voedingsmiddelen die je sneller beter maken. Wel kan het helpen om voor licht verteerbare voedingsmiddelen te kiezen. Daarnaast is het belangrijk om voldoende te drinken.

Smoothies voor Extra Voedingsstoffen

Als je geen honger hebt, kun je het beste een smoothie maken waardoor je vitamines, koolhydraten (energie!) antioxidanten en vocht binnenkrijgt. Zo’n smoothie kun je maken met alle groenten of fruit die je lekker vindt, vers en bevroren. Vermijd geconserveerd fruit en gepasteuriseerde vruchtensappen. In citrusvruchten zit veel vitamine C, bananen zijn lekker om te zoeten en bevatten veel mineralen, in bessen zitten veel antioxidanten, groene bladgroentenvitamines en mineralen en appels en peren bevatten vitamines en antioxidanten. Aan de groenten en fruit voeg je eventueel wat water of plantaardige melk toe als het te dik is. Wil je je smoothie extra voedzaam maken, voeg dan een eetlepel tahin of pindakaas toe, een beetje afhankelijk natuurljk of dit qua smaak past bij de rest van de ingrediënten.

Gemberthee

Gember is ideaal bij verkoudheid en griep. Het bestrijdt ontstekingen, opent je luchtwegen en kalmeert je maag mocht je maagklachten hebben. Hoe maak je gemberthee? Neem een stuk gember ter grootte van een theelepel. Schil het stuk en snijd het in stukjes. Doe het in een kopje en giet er kokend water over. Laat zo’n 10 minuten staan. Dit kun je trouwens een aantal keren herhalen met dezelfde stukjes gember! Of je maakt meteen een hele pot zodat de gember goed kan intrekken. De citroensap giet je er het beste bij vlak voor het opdrinken.

Linzensoep

Deze soep geeft je eiwitten voor kracht, koolhydraten voor energie en vitaminen om je gezondheid terug te winnen. Voeg en knoflook en ui aan toe om bacteriën te bestrijden. Kruiden als kurkuma, oregano en gember gaan ontstekingen te lijf. Voeg wat zout toe om je vochtblans op peil te houden. Deze soep is zo gemaakt.

Ui en Knoflook

Deze bolgewassen zijn infectiebestrijders. Ze bevatten supersterke antioxidanten en zwavel-fytochemicaliën die je lichaam helpen ziektekiemen te doden. Je kunt ui en knoflook toevoegen aan de linzensoep of een groentesoep. Sommige mensen eten knoflook rauw voor een extra sterk effect. Daar moet je voorzichtig mee beginnen. Je kunt bijvoorbeeld een rauw teentje door de soep persen. Maar let op! Geef NOOIT knoflook aan honden en katten bijvoorbeeld ter bestrijding van bijvoorbeeld vlooien.

Kruidenthee

Als je griep hebt, moet je veel drinken om afvalstoffen af te voeren en omdat je mogelijk veel zweet door koorts. Kruidenthee is dan een goede drank. Want er zijn een aantal geneeskrachtige kruiden die helpen bij klachten. Zo kalmeren zoethout en venkel je keel en maag en en helpen salie en tijm bij hoesten. Saliethee is nogal sterk, wat zoets erin, bijvoorbeeld kokosbloesemsuiker, is dan erg lekker.

Banaan

Ook al heb je misschien niet zo’n zin om te eten, een banaan gaat er misschien wel in. En daarmee krijg je onmiddellijk vitaminen, mineralen en ook wat eiwitten binnen. Heb je keelpijn? Snijd dan een banaan in plakjes en vries hem in. Een banaan bevriest heel snel. Vervolgens pureer je de banaan samen met een handje (bevroren) bessen.

Havermout

Wil je een voedzame, maar licht verteerbare maaltijd? In een bord havermout zitten veel vitaminen, mineralen, gezonde koolhydraten, vetten en eiwitten. Je kunt havermoutzemelen of hele vlokken koken. Dat kan in plantaardige melk of in water. Tip: wil je het nog lichter verteerbaar?

Vitamine C en D

Vitamine C is een grote boost voor je weerstand. Maar als je gezond eet, zou je die kunnen halen uit je voeding. Groenten en fruit met veel vitamine C zijn citrusfruit, ananas, meloen, aardbeien, frambozen, bosbessen, zwarte bessen, kiwi, mango, broccoli, spruitjes, kool, bloemkool, boerenkool, verse spinazie, lentegroenten, tomaten, paprika’s en zelfs aardappelen. Natuurlijk kies je wat op dat moment groeit, want dat is duurzaam. Wil je toch wat extra ondersteuning uit een potje? Gebruik dan niet meer dan 1.000 mg vitamine C per dag. De rest plas je namelijk toch weer uit. Vitamine D bijslikken is ook goed mogelijk en zelfs aan te raden, aangezien veel mensen een tekort hebben aan vitamine D. En natuurlijk is ook een vegan vitamine B12-supplement belangrijk als je ziek bent.

Overzicht van Aanbevolen Voedingsmiddelen bij Ziekte

De volgende tabel geeft een overzicht van de aanbevolen voedingsmiddelen bij ziekte en hun belangrijkste voordelen:

Voedingsmiddel Voordelen
Citrusvruchten Rijk aan vitamine C, ondersteunt het immuunsysteem
Kippensoep Bron van vitamines, mineralen, calorieën en eiwitten, natuurlijke neusontstopper
Knoflook Antimicrobiële eigenschappen, stimuleert het immuunsysteem
Kokoswater Hydraterend, bevat elektrolyten
Thee Natuurlijke neusontstopper, antioxidanten
Honing Antibacteriële effecten, verzacht de keel
Gember Tegen misselijkheid, antioxidante eigenschappen
Bananen Licht verteerbaar, bron van calorieën en voedingsstoffen
Havermout Bron van voedingsstoffen, makkelijk te eten
Bessen Ontstekingsremmende, antivirale en immuunversterkende effecten

Aanvullende Tips voor Eten Tijdens Ziekte

  • Eet kleine porties: Om je spijsvertering te ontlasten, is het beter om kleine porties te eten verspreid over de dag. Zo krijgt je lichaam voldoende voedingsstoffen binnen zonder dat het te zwaar belast wordt.
  • Drink voldoende water: Als je ziek bent, verlies je vaak vocht door bijvoorbeeld zweten of diarree. Het is daarom belangrijk om voldoende water te drinken om uitdroging te voorkomen. Probeer minstens 1,5 tot 2 liter water per dag te drinken.
  • Eet langzaam en kauw goed: Als je ziek bent, kan je eetlust verminderd zijn en kan het eten minder smaken. Toch is het belangrijk om rustig te eten en goed te kauwen. Zo kan je lichaam het voedsel beter verteren en opnemen.
  • Blijf rustig na het eten: Na het eten is het belangrijk om rustig aan te doen en niet meteen te gaan liggen. Blijf minstens een half uur rechtop zitten om je spijsvertering te ondersteunen.

Voedingsmiddelen om te Vermijden

Als je ziek bent, is het goed om op je voeding te letten. Sommige voedingsmiddelen kunnen je herstelproces vertragen of zelfs verslechteren. Hieronder vind je een lijst van voedingsmiddelen die je beter kunt vermijden als je ziek bent.

  • Zout en suiker: Te veel zout en suiker kunnen het immuunsysteem verzwakken en ontstekingen veroorzaken.
  • Vet en fastfood: Het lichaam heeft meer energie nodig om deze voedingsmiddelen te verteren, wat ten koste gaat van het herstelproces.
  • Zure en zoete voedingsmiddelen: Zure en zoete voedingsmiddelen kunnen het maag-darmkanaal irriteren en misselijkheid of braken veroorzaken.
  • Alcohol en frisdrank: Alcohol en frisdrank kunnen uitdroging veroorzaken en het immuunsysteem verzwakken.

Fruit en Diabetes Type 2

Fruit bevat van nature fructose, een fruitsuiker die je bloedsuikerspiegel kan laten stijgen. Als je diabetes type 2 hebt, is het verstandig om voor fruit te kiezen met relatief minder fructose, zodat je bloedsuikerspiegel minder snel stijgt.

Geschikte Fruitsoorten

  • Bessen: frambozen, aardbeien, blauwe bessen, bramen, kruisbessen
  • Steenfruit: perziken, nectarines, abrikozen, pruimen
  • Citrusfruit: sinaasappels, grapefruits, mandarijnen, pompelmoes
  • Appels en peren
  • Kiwi's

Combineer fruit met eiwitten en/of vetten om de bloedsuikerstijging te vertragen. Denk aan yoghurt, kwark, noten of zaden. Dan worden de suikers uit het fruit minder snel opgenomen en heb je een minder hoge bloedsuikerpiek.

Fruit om Te Vermijden

Tropische fruitsoorten zoals watermeloen, ananas, mango en banaan kunnen je bloedsuikerspiegel wél snel laten stijgen. Als je bezig bent met het onder controle krijgen van je bloedsuikerspiegel is het verstandig om voor andere fruitsoorten te kiezen.

labels:

Zie ook: