Tijdens een trektocht wil je het liefst zo licht en compact mogelijk bepakken. Wanneer je onderweg weinig levensmiddelen kunt inslaan, betekent dit dat je ook qua voedsel de nodige concessies moet doen: verse levensmiddelen zijn vaak zwaar en bederven snel.

Trekkingmaaltijden zijn zakjes met voedzaam gevriesdroogd voedsel. Om trekkingmaaltijden uit een zakje klaar te maken heb je doorgaans enkel heet water nodig, en soms zelfs dat niet eens. Om je potje tijdens een trektocht te bereiden heb je geen grote pan en brander nodig. Aan een klein brandertje en een pannetje dat groot genoeg is om de gevraagde hoeveelheid water aan de kook te brengen heb je genoeg.

Er komen steeds meer merken met steeds meer verschillende smaken trekkingmaaltijden op de markt. Feest voor ons avonturiers! Voor dit blog mocht ik maar liefst vijf verschillende trekkingmaaltijden testen.

Waarom Gevriesdroogde Maaltijden?

Soms kom je tijdens je reizen op plekken waar eten niet zo makkelijk te vinden is, tijdens trekkings bijvoorbeeld. Of soms heb je gewoon even geen zin uit eten te gaan. Dan bieden gevriesdroogde maaltijden uitkomst. Het is fijn om op deze manier altijd een gevriesdroogde maaltijd achter de hand te hebben voor die momenten wanneer je gewoon snel wilt eten. Maar zijn deze maaltijden ook daadwerkelijk lekker?

Gevriesdroogde maaltijden zijn vers bereid en vervolgens door bevriezing gedroogd. Hierdoor zit er geen water meer in de maaltijd en is het eten lichtgewicht, lang houdbaar en compact. Dat maakt een gevriesdroogde maaltijd ideaal tijdens een trektocht.

Na een lange intensieve wandeldag, hoef je alleen nog maar het zakje open te scheuren, heet water toe te voegen en zo’n 10 minuten te wachten tot het eten klaar is. Vriesdrogen heeft weing invloed op de voedingswaarde. Sterker, doordat men de groente en het fruit direct na de oogst droogt, blijven voedingsstoffen juist goed behouden. Daarnaast zijn gevriesdroogde maaltijden tegenwoordig vaak zo ontwikkelt, voedzaam en uitgebalanceerd dat ze precies geven wat je nodig hebt.

Wat heb je nodig?

Voor deze gevriesdroogde maaltijden heb je in principe maar drie dingen nodig: De maaltijd zelf, kokend water en een lepel. Je giet simpelweg de juiste hoeveelheid kokend water in het zakje, sluit het zakje en wacht circa 10 minuten. En dan: aanvallen maar! Om het geheel wat gezelliger te maken, kun je aan je equipment een bord toevoegen, of zoals wij op de foto’s gebruikten een multifunctioneel kookblikje, maar dat hoeft niet.

Testresultaten van Verschillende Trekkingmaaltijden

Vegetarische Farfalle met Gorgonzola en Spinazie-saus

Vegetarische farfalle met gorgonzola en spinazie-saus, dat klinkt goed. De farfalle is goed zacht en alle smaken proef je terug. Het voelt daadwerkelijk als een goed gekookte maaltijd. We vinden de maaltijd een beetje aan de zoute kant en wat ons betreft had er iets meer farfalle in mogen zitten in verhouding.

Vegetarische Pasta

De bereiding van deze vegetarische pasta is heel eenvoudig. Je opent de zak, vult de zak tot de 8,5 cm markering die je op de verpakking ziet staan (590 ml) en roert goed door. Smaken verschillen natuurlijk, maar naar mijn mening smaakt en vult deze pasta goed. Het is geen simpele pasta met enkel wat saus: de saus is echt stevig en bevat duidelijk meerdere ingrediënten.

De pasta is redelijk zout. Dat is fijn na een dag inspanning, want dan verlies je door te zweten ook veel zout. Het netto gewicht van het zakje is 180 gram, waar je zelf vervolgens nog 590 ml water aan toevoegt. De voedingswaarde van 100 gram droog product is 373 kcal. Pasta 50% (tarwegriesmeel, ei, zout), kruiden (o.a. Genoemde allergenen: eieren, gluten houdend, lactose, melk, selderij.

Het zakje heeft een extra scheurlijn op de verpakking. Door middel van deze scheurlijn kan je de zak eenvoudig verkorten wanneer je eten klaar is. Hierdoor kun je het eten uit de zak lepelen zonder vieze handen te krijgen. De vullijn met centimeteraanduiding staat helaas op de buitenkant van de verpakking aangegeven.

Vegetable Hotpot

De bereiding van de Vegetable hotpot is eenvoudig. Scheur het zakje open bij de inkeping en vouw de bodem goed uit, zodat het zakje stevig staat. Speur vervolgens naar de zuurstofvanger en haal deze uit het zakje voordat je kokend water toevoegt. Dit kokende water mag tot markering 12 (440 ml). Vervolgens goed doorroeren en de zipper sluiten.

Na een lange zonnige dag op de fiets had ik me erg verheugd op deze maaltijd. Het smaakt zoutig en vult de zoutvoorraden van mijn lichaam weer aan. Aardappelpuree is het hoofdingrediënt van dit gerecht en dat proef je. Ik vind de smaak van deze maaltijd prima, maar het begint me gedurende de maaltijd wel wat te vervelen.

Het netto gewicht van het zakje is 150 gram, waar je zelf vervolgens nog 440 ml water aan toevoegt. Genoemde allergenen: soja, melk. Net als bij de maaltijd van Trek ’n Eat staat de vullijn met centimeteraanduiding hier op de buitenkant van het zakje. Doordat de zak redelijk hoog is, krijg je vieze vingers wanneer je er met je lepel of spork uit lepelt.

De maaltijd is helaas niet geschikt voor mensen met een pinda- en/of notenallergie, terwijl de maaltijd zelf dergelijke ingrediënten niet bevat. Dit zal dus met de productieplek en -wijze te maken hebben, waardoor alle producten van dit merk ontoegankelijk zijn voor mensen met een dergelijke allergie.

Couscous

De bereiding van deze maaltijd is heel eenvoudig. Open het zakje, duw de twee uiteinden tegen elkaar aan om enig model in het zakje te krijgen. Vul het zakje vervolgens tot niveau 6 (300 ml) en roer goed door. Sluit de zipper en laat het geheel vervolgens 5 tot 8 minuten staan. Mocht je geen zin of mogelijkheid hebben om water te koken, dan kun je deze maaltijd ook met koud water bereiden.

Het mengen en roeren gaat bij dit zakje - in tegenstelling tot de bovenstaande twee maaltijden - heel gemakkelijk. Mij doet deze maaltijd denken aan een couscoussalade zonder verse groenten, met rozijnen. Daar moet je van houden. Aangezien ik zelf niet van rozijnen in mijn couscoussalade houd, zal het jullie weinig verbazen dat dit niet mijn favoriete gerecht is.

Het netto gewicht van het zakje is 125 gram, hier voeg je zelf nog 330 ml water aan toe. De voedingswaarde van 100 gram droog product is 368 kcal. Griesmeel* 58,2% (gluten), gearomatiseerde soja-eiwitten* 14,9% (soja*, natuurlijke aroma’s, tomaten*, uien*, zout, knoflook*, peterselie*, rozemarijn*, zonnebloemolie*), groenten* 9,6% (tomaten* 3,4%, wortelen* 3,2% uien* 3,0%), pompoenpitten* 8,0%, zonnebloemeiwitten*, rozijnen* 1,6%, zout, komijn* 0,5%, peterselie* 0,4%. Er is heel goed nagedacht over de vormgeving van het zakje. Helaas kan het product sporen bevatten van veel verschillende allergenen. Niet echt toegankelijk dus voor mensen met een allergie.

Chocolademousse

Chocolademousse tijdens je avontuur en dan ook nog zo makkelijk bereid. Open het zakje bij de inkeping en vouw de bodem uit. Verwijder ook hier eerst de zuurstofvanger voordat je er vervolgens koud water op giet tot markering 1 (120 ml). Roer het geheel goed door, sluit de zipper en wacht vervolgens 8 minuten.

Deze chocolademousse smaakt lekker, maar er zitten wel stukjes in. Ik twijfel of dat de bedoeling is, of dat dit betekent dat het poeder toch niet helemaal goed opgelost is in het water. Het netto gewicht van het zakje is 69 gram, waar je zelf vervolgens nog 120 ml water aan toevoegt. Dit zakje met chocolademousse levert jou een extra voedingswaarde van 300 kcal. Geen verkeerde traktatie na een inspannende dag!

Genoemde allergenen: Bevat melk. De zak is helaas erg smal, waardoor het lastig is om onderuit te lepelen zonder zelf in een lopende chocolademousse te veranderen. Helaas kan ook deze maaltijd van dit merk sporen van pinda’s en noten bevatten.

Apple Banana Crumble

Nog meer feest, want ook Decathlon heeft een toetje á la Apple Banana Crumble voor de avonturier in het assortiment. Ook dit toetje is eenvoudig te bereiden. Open het zakje en druk de twee uiteinden naar elkaar. Zo zorg je dat het zakje beter in model blijft. Vul het zakje vervolgens tot niveau 3 (100ml) met warm of koud water. Roer vervolgens goed.

Zodra ik het zakje opende, kwam mij een heerlijke zoete geur tegemoet waaien. Ik kon niet wachten tot mijn water heet was en ik het gerecht kon gaan bereiden. De textuur doet me denken aan appelmoes, maar dan wat steviger en zwaarder. Het netto gewicht van het zakje is 50 gram, waar je zelf vervolgens nog 100 ml water aan toevoegt. De voedingswaarde van 100 gram droog product is 386 kcal.

Genoemde allergenen: *bevat gluten. Ook bij deze Decathlon trekking maaltijd goed nagedacht over de vormgeving van het zakje. Helaas kan ook dit product sporen bevatten van veel verschillende allergenen.

Tips voor het Kiezen van de Juiste Gevriesdroogde Maaltijden

  • Gewicht en Volume: Kies voor maaltijden die licht en compact zijn.
  • Voedingswaarde: Zorg ervoor dat de maaltijden voldoende calorieën, eiwitten en vetten bevatten.
  • Allergenen: Controleer de ingrediënten op allergenen als je een allergie hebt.
  • Smaak: Experimenteer met verschillende merken en smaken om te vinden wat je lekker vindt.

Overige geteste maaltijden

Mexican dish: De smaak van de maaltijd was goed in balans.Pasta bolognese: Een pasta bolognese zoals deze eruit hoort te zien, juiste verhouding saus/pasta en goed gekookt. Het smaakte echter niet helemaal naar pasta bolognese.Stoofpotje: Absoluut het varkensvlees, niet van ‘vers’ te onderscheiden, echt goed. Lekker pittig en goed gekruid! De verhouding saus/rijst ook helemaal perfect en goed gekookt.

De Beste merken

Over het algemeen vonden we de maaltijden van het merk Lyo er echt uitspringen, deze zijn echt lekker.

Conclusie

Hoewel het natuurlijk altijd een kwestie van smaak blijft, wisten sommige van bovenstaande maaltijden mij echt positief te verrassen. Daarnaast word ik er blij van om te zien dat er steeds meer aanbod op de markt van de trekkingmaaltijden komt: nieuwe merken, nieuwe smaken.

labels:

Zie ook: