De klassieke Italiaanse pizza wordt wereldwijd graag geïmiteerd. Maar waar kan je nu écht de allerlekkerste pizza vinden? De World 50 Top Pizza Europe houdt zich jaarlijks bezig met het beantwoorden van deze vraag. Dit is vergelijkbaar met de Michelin-gids, maar dan voor pizza. Doorheen het jaar publiceren ze nieuwe lijsten, waarvan de 50 Top Pizza Europe de meest recente is.

Belgische Pizzeria's in de Top

België doet het ook goed met drie pizzeria's in de top 50, een stijging van één ten opzichte van vorig jaar. Als we naar de volledige top 50 kijken, zien we drie Belgische pizzeria's verschijnen:

  • La Pizza è Bella: Op de 11e plaats staat La Pizza è Bella van eigenaar Stefano Napoli en chef Ciro Dario, gevestigd in zowel Brussel als Antwerpen. De laatste vestiging opende eind vorig jaar, nadat de pizza's van Napoli al eerder waren geprezen in de top van vorig jaar.
  • Francesco Paolo Martini: De tweede Belgische pizzeria in de top 50 bevindt zich ook in Brussel: van Francesco Paolo Martini, op plaats 19. Zijn hoogtepunt van 2024 in het restaurant was het volkoren deeg met 85 procent water, wat resulteerde in een heerlijk zachte pizza met een perfecte korst. En ook de desserts krijgen lof.
  • NaPizzà: Nieuw in de top 50 is NaPizzà van Carmine Russo in Brussel, op een mooie 46e plaats. Het is een zaak die afgelopen jaar snel favoriet is geworden bij veel Brusselaars en daarom als nieuwkomer in de lijst staat.

Andere Vermeldingen

België telt wel twee pizzeria's in de top 100, beide in Brussel. De eerste is La Piola Pizza, op plek nummer 35 (prijzen €10 tot €17,90). De tweede is La Pizza È Bella Gourmet op de 61e plaats (prijzen van €6 tot €25).

Het Gentse paradepaardje van sterrenchef Kobe Desramaults, vind je juist buiten het centrum. Je kan het omschrijven als bakkerszaak annex brood-, grill- en pizzarestaurant, heerlijk! Hier draait alles rond manueel gebakken zuurdesembrood, gemaakt met bloem van biologische granen gemalen in oude windmolens.

Top Pizzeria's in Europa

Niet alleen staat Nederland er verdraaid mooi op met een best hoge plek, ook weten we nu waar we in heel Europa moeten zijn voor de lekkerste pizza van ons werelddeel. Of je nou in Kopenhagen, Riga, Ljubljana, Brussel, Londen, Parijs of Madrid een pizza craving krijgt, je krijgt volgens organisatie 50 Top Pizza Europe 2022 (de meest invloedrijke pizzagids van de wereld) absoluut waar voor je geld in deze pizzeria’s:

Dit zijn de 50 beste pizza’s en pizzeria’s van Europa 2022 (Italië niet meegeteld):

  1. Peppe Pizzeria - Parijs, Frankrijk
  2. Fratelli Figurato - Madrid, Spanje
  3. 50 Kalò London - Londen, Engeland
  4. Bæst - Kopenhagen, Denmark
  5. Sartoria Panatieri - Barcelona, Spanje
  6. Via Toledo Enopizzeria - Wenen, Oostenrijk
  7. Pizza Zulù - Fürth, Duitsland
  8. La Piola Pizza - Brussel, België
  9. Kytaly - Genève, Zwitserland
  10. La Balmesina - Barcelona, Spanje
  11. nNea - Amsterdam, Nederland
  12. La Pizza è Bella Gourmet - Brussel, België
  13. Napoli on The Road - Londen, Engeland
  14. Malafemmena - Berlijn, Germany
  15. Pizzeria Luca - Copenhagen, Duitsland
  16. Forno d’Oro - Lissabon, Portugal
  17. 400° Laboratorio - Parijs, Frankrijk
  18. L’Antica Pizzeria - Londen, Engeland
  19. The Dough Bro - Galway, Ierland
  20. San Gennaro - Zürich, Zwitserland
  21. ‘O Ver - Londen, Engeland
  22. Forza - Helsinki, Finland
  23. Guillaume Grasso - Parijs, Frankrijk
  24. Surt - Kopenhagen, Denemarken
  25. Futura Neapolitan Pizza - Berlijn, Duitsland
  26. Pizzeria Luca - Helsinki, Finland
  27. 60 Secondi Pizza Napoletana - München, Duitsland
  28. Ostro.- Gdańsk, Polen
  29. 450°C - Turku, Finland
  30. Ciao a Tutti- Warschau, Polen
  31. Verace - Nova Gorica, Slovenië
  32. Marcella - Brussel, België
  33. Belli di Mamma - Boedapest, Hongarije
  34. De Superette - Gent, België
  35. Majstor I Margarita - Belgrado, Servië
  36. Oro di Napoli - Santa Cruz de Tenerife, Spanje
  37. Pietra - Belgrado, Servië
  38. Cinquecento - Londen, Engeland
  39. Casa Nostra - München, Duitsland
  40. IMperfetto - Puteaux, Frankrijk
  41. Matto Napoletano - Skopje, Republiek Noord-Macedonië
  42. Demaio - Bilbao, Spanje
  43. Pop’s Pizza - Ljubljana, Slovenië
  44. Kaja Pizza Köök - Tallinn, Estland
  45. Franko’s Pizza & Bar - Zagreb, Kroatië
  46. Street Pizza - Riga, Letland
  47. Zielona Górka - Pabianice, Polen
  48. Animaletto Pizza Bar - Boekarest, Roemenië
  49. Arte Bianca - Aljezur, Portugal
  50. Pizzeria MaMeMi - Copenhagen, Denmark

De Winnaar Zit Stevig in Het Zadel

De eerste prijs is voor Peppe Pizzeria in Parijs. De pizzeria van Italiaan Peppe Cutraro mag zich zelfs voor de tweede keer op rij de beste van Europa noemen. De tweede prijs is dus voor Fratelli Figurato in Madrid, dan volgt 50 Kalò in Londen en dan skippen we even vrolijk door naar nummer 11: Nnea in Amsterdam! Yes! Als je FavorFlav trouw leest, wist je misschien al dat dit echt een waanzinnig goede pizzeria is, want eerder staken we hierover al de loftrompet. En dat vinden de Italiaanse experts dus blijkbaar ook. De eerste 25 plaatsen dingen ook mee in de 100 Beste Pizzeria’s van de wereld; een uitreiking die half juni in New York plaatsvindt. Zet ‘m op, Nnea!

labels: #Pizza

Zie ook: