Altijd al zelf een pizzaoven of houtoven willen maken? In dit blog doorlopen wij de stappen over hoe dit op een eenvoudige en degelijke manier kan worden gerealiseerd.

De voordelen van een stenen BBQ met pizzaoven

Geniet van een culinaire ervaring in je eigen achtertuin met een stenen BBQ met pizza oven! Ontdek de perfecte combinatie van grillen en bakken met onze hoogwaardige stenen BBQ’s. Of je nu sappige steaks wilt grillen of ambachtelijke pizza’s wilt bakken, onze stenen BBQ met pizza oven biedt veelzijdigheid en gemak voor elke culinaire wens.

De perfecte samensmelting van smaak en gezelligheid met een stenen BBQ met pizza oven voor buiten. Deze veelzijdige en stijlvolle toevoeging aan je tuin of terras zal al je culinaire dromen vervullen.

Of je nu een doorgewinterde grillmeester bent of een pizza-liefhebber op zoek naar die authentieke smaak, een stenen BBQ met pizza oven biedt het allemaal. De ruime grill biedt voldoende ruimte om te experimenteren met verschillende gerechten, van sappige steaks tot gegrilde groenten, terwijl de pizza oven je in staat stelt om ambachtelijke pizza’s te bereiden die niet onderdoen voor die van een traditionele pizzeria.

Een stenen BBQ met pizza oven is ontworpen met oog voor detail en gemaakt van hoogwaardige materialen, waardoor hij bestand is tegen weer en wind. De robuuste constructie en duurzame stenen zorgen ervoor dat je vele jaren kunt genieten van de smaakvolle avonden met vrienden en familie.

Daarnaast is de BBQ met pizza oven niet alleen een culinair pronkstuk, maar ook een ware blikvanger in je tuin. Het elegante ontwerp voegt een vleugje stijl toe aan je buitenruimte en creëert een warme en uitnodigende sfeer.

Dompel jezelf onder in de buitenkookervaring en geniet van de heerlijke aroma’s die zich verspreiden terwijl je je favoriete gerechten bereidt. De stenen BBQ met pizza oven is niet alleen een functioneel apparaat, maar ook een geweldige manier om samen te komen en onvergetelijke momenten te delen met je geliefden.

De voorbereiding

Maak een tekening hoe de pizzaoven / houtoven eruit moet komen te zien. Aan de hand van de tekening kunt u gelijk uitrekenen hoeveel stenen u ongeveer nodig hebt. Om te beginnen kunt u bepalen welke steensoort u wilt gebruiken.

De juiste materialen

De BBQ kunt u het beste maken van vuurvaste stenen i.p.v. gewone stenen. De normale stenen kunnen barsten of stukspringen bij de hoge temperaturen van de BBQ. Het voordeel van de vuurvaste stenen is dat ze een temperatuur van meer dan 1700° graden kunnen weerstaan en de warmte zeer goed vasthouden. De steen slaat alle warmte van de kolen op waardoor de BBQ een veel hoger rendement heeft en erg lang heet blijft.

De vuurvaste stenen hebben als eigenschap dat ze lang warmte vasthouden, maar niet isoleren. Hiervoor dient u een tweede laag met vuurvaste isolatie stenen te gebruiken. De vuurvaste isolatiesteen is een zachte steen die makkelijk te bewerken is. De isolerende waarde van deze vuurvaste isolatiesteen is veel hoger dan de "gewone" vuurvaste steen. U kan dus met 2 lagen steen werken.

De bouw van de BBQ met pizzaoven

Het is belangrijk dat de BBQ op een stevige ondergrond wordt geplaatst. Deze ondergrond kan uit een aantal stevige stenen bestaan of uit een gestorte fundering van beton. Afhankelijk van het model dat u gaat bouwen is het ook belangrijk om hier rekening mee te houden tijdens het storten.

De fundering

Maak een fundering voor de pizzaoven / houtoven. De fundering kunt u maken van de vuurvaste stenen.

Het metselen

Metsel de vuurvaste stenen met behulp van de vuurvaste metselspecie in de gewenste vorm. De metselnaad moet tussen de 1 en 2 mm zitten.

Het droogproces

Daarna moet het 24 uur drogen op 120° graden. Dan met 50° graden per uur omhoog naar 600° graden. Het is heel belangrijk om langzaam omhoog te gaan in temperatuur. Naast een temperatuurmeter in de oven raden wij ook aan om de temperatuur van de rookgassen te meten. Met deze informatie kan u zien of u goed stookt.

De eerste keer gebruiken

De pizzaoven / houtoven is gereed voor gebruik!

Alternatieven

Uiteraard is een pizzaoven zelf bouw een leuk en uitdagend project, maar in sommige gevallen is het goedkoper en verstandiger om voor een kant-en-klare pizzaoven te gaan. Wij hebben een assortiment van basismodellen wat telkens wordt uitgebreid waarmee u uiteindelijk nog goedkoper zou uitkomen. De pizzaovens zijn nog wel zelf af te werken indien gewenst.

Haal de Italiaanse pizzeria-ervaring naar jouw achtertuin met de G3 Ferrari Delizia Rosso pizzaoven! Bak knapperige en smaakvolle pizza’s in een handomdraai met deze veelzijdige pizzaoven. De G3 Ferrari Delizia Rosso is niet alleen voor pizza’s; experimenteer met brood, taarten en andere heerlijke gerechten voor een echte culinaire reis.

De finishing touch voor je buitenkeuken

Wil je een buitenkeuken maken? Een pizza oven maakt je buitenkeuken helemaal af. Dat wordt smaakvol genieten in eigen tuin! Nodig vrienden of familie uit voor ongedwongen etentje of organiseer een pizza feest. Geniet tot in de late uurtjes van de warme gloed van de pizza oven.

Een buitenkeuken is helemaal in. Waar dat eerst alleen in Zuid-Europa kon, kun je ook in Nederland steeds langer buiten genieten. Een buitenkeuken maakt dat buitenleven helemaal af. Je kunt er veel gerechten mee bereiden en een echte steenoven oogt ook nog eens heel mooi.

Pizza ovens voor buiten

De houtgestookte pizza ovens uit ons aanbod zijn allemaal geschikt om buiten te plaatsen, zoals in een tuin of buitenverblijf en zelfs onder een overkapping. Het plezier van het opstoken van het vuur doet het altijd goed in gezelschappen. Wanneer de pizza oven de juiste temperatuur heeft bereikt schuif je het vuur aan de kant en kun je direct beginnen met bakken! Het werken met de oven is erg leuk. Je kunt er allerlei gerechten in bereiden!

De ovens hebben een stenen koepel, afhankelijk van het model is deze meer of minder geïsoleerd. Zo zijn de traditionele Italiaanse ovens minder geïsoleerd, waardoor deze eerder slijtage zullen vertonen. Voor ovens die worden blootgesteld aan weer en wind kan vooral de regen tussen de scheurtjes voor schade zorgen. Scheurtjes kun je wegwerken met een speciale hittebestendige kit. De meer professionele pizza ovens hebben een hogere isolatiewaarde. De isolatielagen zorgen er voor dat de oven minder hitte verliest tijdens het bakken, haar warmte langer vasthoudt en minder onderhevig is aan slijtage.

Veelzijdige pizza ovens

In een pizza oven kun je de heerlijkste, verse pizza’s maken. Maar natuurlijk kun je hier ook de andere gerechten in bereiden, zoals handgemaakte broden of gebruik de pizza oven als barbecue om vis en vlees te bereiden. Bij de hogere modellen kun je zelfs gebruik maken van een barbecue spit of barbecue rooster. Zo heb je eigenlijk een pizza oven en barbecue in één.

Nadat je klaar bent met bakken zal de hitte nog lang blijven hangen in de koepel van de oven, deze straalt zelfs nog uren na het bakken hitte uit. Een ideale terrasverwarmer in het voor- of najaar!

Van onderstel tot complete pizza oven buitenkeuken

We raden onze klanten aan om een pizza oven op een sterk onderstel te plaatsen. Deze zijn verkrijgbaar in verschillende afmetingen, bijvoorbeeld met handige zijbladen om de gerechten of borden op te leggen. Of pak je helemaal uit en maak je er meteen een complete buitenkeuken van? Heb je de ruimte, dan maakt een mooi tafelblad je buitenkeuken helemaal af. Bekijk ook eens een selectie van de geplaatste pizza ovens.

Een pizza oven kopen voor je buitenkeuken

Denk je erover na om een houtoven aan te schaffen om je buitenkeuken te maken? Het is aan jou om de oven te kiezen die het beste bij je past. We helpen je natuurlijk graag bij het zoeken naar het juiste model in de juiste maat voor jouw buitenkeuken. De plaatsing is geen probleem. Wij leveren pizza ovens in heel Nederland en plaatsen hem op jouw gewenste locatie in de tuin.

labels: #Bbq #Pizza #Oven

Zie ook: