In de rustige setting van Texel creëren SVH Meesterkok Jef Schuur en Meestergastvrouw Nadine Mögling een verfijnde beleving van lokale producten.

Pure smaken en Texelse ingrediënten

In de met een Michelinster bekroonde keuken van SVH Meesterkok Jef Schuur staan pure smaken en dagverse producten van Texel centraal. Met de Waddenzee en Noordzee als hofleveranciers en een tuin van maar liefst 7.000 m² is de natuur letterlijk binnen handbereik.

Een ode aan het Texels lam - als ware ambassadeur van het eiland - mag daarbij zeker niet ontbreken.

De smaken zoet, zuur en zilt vormen een rode draad in allerlei combinaties. Dat zilte past bij het eiland.

Alle gerechten zijn ware smaaksensaties.

Een culinaire totaalervaring

Bij Jef is lekker en eigenzinnig van een werelds niveau. SVH Meesterkok Jef Schuur staat garant voor een culinaire beleving op gastronomisch hoog niveau.

Samen met zijn partner SVH Meestergastvrouw en sommelier Nadine Mögling voert hij een uiterst charmant restaurant in Den Hoorn op het Waddeneiland Texel.

Je wordt ondergedompeld in een serene en ontspannen sfeer, door een harmonieuze strakke inrichting, lichte kleuren, abstracte kunst aan de muren.

De wijnkaart van Nadine Mögling

SVH Meestergastvrouw en sommelier Nadine heeft haar prachtige wijncollectie zo opgebouwd dat deze perfect aansluit op Jefs verfijnde kookstijl. Met oog voor gelaagdheid en balans - volledig afgestemd op zijn culinaire signatuur.

Het resultaat: een wijnkaart vol diepgang, karakter en verrassende combinaties die elke gang naar een hoger niveau tillen.

Er zijn vele verrassende wijn-spijscombinaties te ontdekken. Samen creëren zij een gastronomische ervaring die je niet snel zult vergeten.

Design en sfeer

Het interieur ademt Texel: ruwe natuur, zachte kleuren, eerlijke materialen. Het voelt tegelijk sereen en krachtig, met een ontspannen eilandrust die de ruimte vult.

Een voet over de drempel Bij Jef in het statige witte pand in Den Hoorn en je belandt in een andere wereld. Weg van de drukte van alledag.

Het voormalige pastoriehuis in het pittoreske centrum van Den Hoorn, waarin Bij Jef is gevestigd, straalt een welhaast serene rust uit.

Overnachten bij Jef

De uitbreiding van het restaurant met een hotel, met maar liefst 12 design suites, heeft SVH Meesterkok Jef Schuur en partner SVH Meestergastvrouw en wijnspecialiste Nadine Mögling bepaald geen windeieren gelegd.

Het restaurant heeft ook een hotel, als niet-gast kun je ook een plekje in de ontbijtzaal reserveren.

Arrangementen

  • Midweek Arrangement: Laat je twee nachten onderdompelen in luxe en ontdek de culinaire schatten van het Wad.
  • Weekend Arrangement: Eigenlijk is één dag Texel niet genoeg om het maximale uit de eilandbeleving mee te maken.
  • Vierdaags Culinair Arrangement: Vier dagen pure verwennerij: drie nachten logeren in luxe en fietsen langs de kust - ontdek het Vierdaags Verwenarrangement van Jef.
  • Zilt & Zoet: Geniet van het Waddeneiland Texel en de bijzondere omgeving van Giethoorn.

labels:

Zie ook: