Welkom bij Culinair Landgoed Parc Broekhuizen: een oase midden op de Utrechtse Heuvelrug. Ons landgoed is dé plek waar erfgoed, modern design en gastronomie samenkomen. Geniet van een wandeling in de natuur, waarna u aan tafel kunt schuiven voor een unieke culinaire beleving.

Bistro LOF: Een Ontspannen Lunchplek

Bistro LOF is gelegen op Culinair Landgoed Parc Broekhuizen. Het is een warme pleisterplaats voor zowel gasten uit de regio als voor hotelgasten. In Bistro LOF kunnen gasten in ongedwongen sfeer genieten van de gerechten van (h)eerlijke keuken van Chef Ewout Eleveld en zijn team. Pure smaken, verse streekgerechten en ingrediënten uit de moestuin, bereid met een flinke dosis passie.

Het interieur van Bistro LOF is het best te omschrijven als warm, stoer, aards en stijlvol. Het is een plek waar gasten zich direct thuis voelen. Bistro LOF is gelegen op een unieke plek; bij de kasteelmuur, de nabijgelegen Orangerie, het terras en de in volle glorie herstelde originele moestuin. Wandelend door dit deel van de buitenplaats waan je je in vroegere tijden. Je kunt hier de chefs aantreffen die in de moestuin hun inspiratie opdoen en in het seizoen dagelijks met een plukmand de bijzondere groenterassen, fruit, eetbare bloemen en kruiden oogsten.

Bistro LOF is een heerlijke plek om na een wandeling over het landgoed koffie/thee te drinken met wat lekkers erbij of te borrelen. Het is niet nodig hiervoor te reserveren.

Restaurant Voltaire: Culinair Genieten op een Historisch Landgoed

Verscholen in de natuurpracht van Nationaal Park Utrechtse Heuvelrug vind je Parc Broekhuizen, een nieuwe gastronomische parel van Nederland! Restaurant Voltaire bevindt zich in ons prachtige monumentale Hoofdhuis. Chefs Falco Lens en Ivanildo Kamperveen zetten samen met Consulting Chef Soenil Bahadoer(**) een unieke eigen signatuur neer in Restaurant Voltaire.

Onder leiding van drie Michelinsterren chef Jacob Jan Boerma (bekend van restaurant de Leest***) kookt het team van restaurant Voltaire gerechten die alle zintuiglijke mogelijkheden van smaak bevatten: zuur, bitter, fris en zoet. Toch geeft hij Voltaire een geheel eigen identiteit mee door gerechten te presenteren met veelal Aziatische invloeden, en te koken met lokale ingrediënten uit de eigen moestuin van Parc Broekhuizen.

Parc Broekhuizen is een van de meest imposante locaties van Nederland. Het landgoed uit 1408 bestaat uit meerdere gebouwen, waar restaurant Voltaire in het prachtige hoofdgebouw is gesitueerd, met uitzicht over de geweldige vijver en tuin.

Geniet van een aperitief in onze bar of neem plaats in het restaurant waar oude, originele details en moderne styling naadloos in elkaar overlopen. Vanuit het restaurant heeft u een adembenemend uitzicht over het landgoed en het terras, waar u in de zomer plaats kunt nemen. Restaurant Voltaire opende op 1 december 2016 zijn deuren, als eerste onderdeel van Culinair Landgoed Parc Broekhuizen.

Slechts twee jaar na de opening heeft het restaurant prachtige waarderingen ontvangen, waaronder 15,5 punten in de Gault Millau 2022, 2023 en 2024. Onze eerste Michelinster ontvingen wij op 17 december 2018.

Wijnkaart van Restaurant Voltaire

Geniet van heerlijke wijnen in Restaurant Voltaire*. Sommelier Nils Snitselaar heeft een unieke wijn- en champagnelijst voor u samengesteld waar u van kunt genieten. Ook kunt u kiezen voor de Sommelier Selectie ‘Classique’ of ‘Prestige’.

Arrangementen voor een Complete Ervaring

Combineer een lunch of diner in Restaurant Voltaire met een verblijf in één van onze unieke hotelkamers- of suites.

  • Dream & Dine Deluxe: Verwen uzelf met een overnachting in één van onze kamers of suites en een culinair 7-gangen diner in Restaurant Voltaire*.
  • Dream & Dine Delight: Geniet van een overnachting in één van onze kamers of suites en een culinair 5-gangen diner in Restaurant Voltaire*.
  • Culinary Escape: Met dit culinaire arrangement geniet u 2 nachten in één van onze kamers of suites, een 7-gangen diner in Restaurant Voltaire en een 3-gangen diner in Bistro LOF.
  • QL Unique Break: Beleef een unieke ervaring bij Culinair Landgoed Parc Broekhuizen.

Vanaf 12 jaar zijn kinderen welkom in Restaurant Voltaire.

Team Voltaire

Het team van Restaurant Voltaire kijkt er naar uit u een onvergetelijke culinaire ervaring te laten beleven.

Vacatures

Team Voltaire is regelmatig op zoek naar nieuwe collega’s. Wil jij het team komen versterken in de bediening of in de keuken?

labels:

Zie ook: