Ontdek de culinaire parels van Zeddam, waar Brasserie Brût en BROODS garant staan voor een heerlijke ervaring. Of u nu op zoek bent naar een uitgebreid diner of een snelle, ambachtelijke lunch, Zeddam heeft het allemaal.

Brasserie Brût: Het à la carte Restaurant van Hotel Ruimzicht

Brasserie Brût is het à la carte restaurant van Hotel Ruimzicht in Zeddam. Kom hier genieten van de lekkerste creaties van onze chef.

Een Avond Vol Culinair Genot

Een avondje heerlijk culinair genieten van de lekkerste gerechten onder het genot van bijpassende wijnen? Het restaurant van Brasserie Brût uit Zeddam staat bekend om het lekker uitgebreid tafelen, het genieten van de specialiteiten van de chef en de persoonlijke aandacht door de bediening. De veelzijdige menukaart zorgt ervoor, dat er voor iedereen wat tussen zit!

Seizoensgebonden en Lokale Ingrediënten

De menukaart wordt ieder seizoen aangepast, omdat er veel met seizoenproducten wordt gekookt. Daarnaast hechten wij veel waarde aan onze leveranciers. Wij vinden het belangrijk om lokale producten een podium te geven in de Brasserie. De gerechten worden daarom zoveel mogelijk bereid met producten van lokale leveranciers.

Zo levert de Korenmolen uit Zeddam de bloem voor de huisgemaakte broodbol, van Bommel Beef uit Toldijk levert de hamburgers voor onze special: de Brût Burger en de kazen van ons kaasplankje komen van Boerderij Ruimzicht uit Halle. Niet alleen in de keuken wordt er veel met lokale producten gekookt, ook de dranken in het restaurant zijn steeds meer van lokale afkomst.

Door de veelzijdigheid en regelmatige afwisseling van onze kaart, weten vegetarische gasten ons steeds vaker te vinden. Vegetarische gerechten krijgen sinds een aantal jaar steeds meer een podium binnen de brasserie. Lokale en duurzame groentes worden verwerkt tot een volwaardig gerecht.

Speciale Diëten en Allergieën

Ook voor gasten met diëten of allergieën weten onze koks verrassende gerechten te maken. Ben je bijvoorbeeld allergisch voor noten, heb je een gluten allergie, ben jij lactose intolerant of eet jij volgens het Fodmap dieet?

Reserveren

Om gegarandeerd te zijn van een tafel is het verstandig om te reserveren. Wij hebben veel ervaring met het verzorgen van diners voor grote groepen.

BROODS: Ambachtelijke Broodjes en Meer

Bij BROODS, onze broodjesbar & drive-thru, bakken we dagelijks vers brood en serveren we met trots ambachtelijke broodjes, dranken en gebak. Of je nu langskomt voor ontbijt, lunch of een snelle snack, wij zorgen voor een warme, vlotte service en topkwaliteit.

Verse Ingrediënten en Simpele Basis

Zodra de broodjes uit de oven komen, gaan wij aan de slag. We beleggen ze met verse ingrediënten. Bij BROODS houden we van simpel en basis. Geen poespas, maar gewoon goed brood met vers beleg.

Zoet Gebak

Bij BROODS draait alles om vers en zoet. Ons gebak komt elke ochtend vers uit de bakkerij. Van smeuïge puddingbroodjes tot frisse fruitgebakjes - ambachtelijk gemaakt en meteen voor jou klaar. Altijd vers, altijd lekker.

Vers Gebakken Brood

We krijgen het deeg dagvers binnen, rechtstreeks uit de bakkerij. In onze eigen oven bakken we het knapperig en goudbruin af.

Koffie van Topkwaliteit

Een goed moment begint met goede koffie. Of je nu gaat voor zwart, cappuccino of een romige latte: wij gebruiken koffiebonen van topkwaliteit, mooi in balans en altijd versgemalen. Even zitten of meenemen? Jij kiest.

labels: #Brood

Zie ook: