Het bakken van een cake of taart is natuurlijk ontzettend leuk, maar het afsmeren en versieren is misschien nog wel het allerleukst! Van sierlijke toefjes op een cupcake tot het soepel afsmeren van een taart: het versieren van zelfgemaakte baksels is het leukste om te doen! Met deze lekkere en makkelijke toppings tover jij je cake of taart om in een spektakelstuk.

Welke toppings je daarvoor gebruikt? Daar hebben wij wel een paar tips voor.

Glazuur, Royal Icing en Frosting

Wat is er nu leuker dan koekjes bakken? Juist, het versieren van de koekjes! Met een beetje glazuur maak je er een echt feestje van. Meng 100 gram poedersuiker met één eetlepel water, en voilà, je hebt glazuur! Voor een frisse twist kun je het water vervangen door citroen- of sinaasappelsap.

De ene keer lees je in een recept dat je koekjes versiert met glazuur en de andere keer maak je een royal icing of frosting. Wat is nu eigenlijk het verschil? Is de basis zijn het 3 soorten glazuur. Zoals je hierboven leest is de basis een mix van poedersuiker en water. Als de versiering op de koekjes lang mooi moet blijven, kan je het beste royal icing gebruiken.

Dit is bijna hetzelfde als glazuur, maar in plaats van water wordt er eiwit gebruikt. Frosting is dan weer wat dikker en wordt vaak gebruikt voor het afsmeren van een taart.

Roomkaasglazuur (Cream Cheese Frosting)

Roomkaasglazuur, oftewel cream cheese frosting, is een romige en zachte topping die je maakt van roomkaas, boter, poedersuiker en een vleugje vanille-extract. Deze frosting is perfect voor het versieren en vullen van taarten, cakes, cupcakes en andere zoete lekkernijen. De roomkaas geeft een frisse smaak, ideaal als tegenhanger voor zoete cakes. En de boter zorgt voor een stevige, maar soepele frosting.

Wil je de boter weglaten? Dat kan! Dan wordt het glazuur iets zachter, maar nog steeds heerlijk.

Ganache

Wist je dat je ganache heel goed kunt gebruiken als topping? Ja, ganache is een eenvoudige en romige topping die je maakt van chocolade en een vloeistof. Meestal is deze vloeistof slagroom, maar je kunt de ganache een verrassende twist geven door er vruchtenpuree of -sap aan toe te voegen.

Het maken van ganache is heel eenvoudig: je verwarmt een vloeistof naar keuze, giet deze over de chocolade, laat het even staan en roert het daarna tot een glad geheel. Zo simpel is het! Omdat je ganache op heel veel verschillende manieren kunt gebruiken en maken, is er niet één perfect recept. Maar als je de ganache gaat gebruiken als topping, bijvoorbeeld voor een feestelijke drip cake, dan mag het iets dunner zijn.

Botercrème

Botercrème is ontzettend veelzijdig! Van sierlijke toefjes op cupcakes tot het soepel afsmeren van je zelfgemaakte baksels: met botercrème kan het allemaal. Het maken van botercrème is niet al te ingewikkeld, maar er liggen wel een aantal gevaren op de loer. Een veelvoorkomende valkuil is dat je botercrème schift door temperatuurverschillen tussen de ingrediënten.

Als je crème op kamertemperatuur is, maar de roomboter uit de koelkast komt, kan het misgaan. Het is dus heel belangrijk om ervoor te zorgen dat al je ingrediënten dezelfde temperatuur hebben voor je begint. Maar wees gerust, als je botercrème toch geschift is, hoef je niet meteen in paniek te raken.

Spuitzakken: doe de cream cheese frosting, ganache of botercrème in een spuitzak om mooie toefjes te kunnen spuiten.

Cupcake Bakfeestje

Een prachtig versierd baksel is natuurlijk een lust voor het oog. Maar vergeet de binnenkant niet! Cupcakes, die zijn altijd lekker. Maar door de tv programma’s Zapp Cupcakecup en Heel Holland Bakt Kids ook erg populair geworden om zelf te bakken. En de afgelopen twee jaar is bakken sowieso een favoriet tijdverdrijf geworden.

Heb jij een mini bakker in huis, dan is een cupcakefeestje een superleuk idee om te organiseren! Als je wilt kan je ook nog de feestruimte en traktaties in het thema doen. Op het feestje maakt de jarige samen met zijn vriendjes en vriendinnetjes een 3D creatie van fondant voor boven op een cupcake. Natuurlijk wel met hun zelf versierde bakkersmuts op.

Ook doen ze nog een speurtocht, spelletjes, quiz en maken ze een eetbaar schilderijtje met choco! Met hun bakkersmutsen op zien de kids er al uit als echte bakkertjes, de cakejes zijn er en de uitnodigingen zijn natuurlijk ook in cupcakestyle!

Feestversiering

Slingers en vlaggetjes voor op prikkers kan je maken van de printables die bij het draaiboek horen. Cupcakes zijn meestal superzoet, dus versier in zoete kleuren, zoals roze en turquoise. Tover de feestruimte om in een bakkerij door bakspullen op te hangen, bijvoorbeeld gardes, spatels, ovenwanten, cupcakevormpjes en taartonderleggers.

Je kan natuurlijk ook een slinger maken van de bakkersmutsen uit mijn feestpakket. Dan kunnen de kinderen die eraf halen als ze hun mutsen gaan versieren. Vergeet ook niet een stapeltje bak- of kookboeken neer te leggen en potten met bloem.

Vergeet ook niet de cupcakes die je geeft in plaats van taart gezellig op een etagère te zetten! Zo simpel kan het zijn.

Cupcake Traktaties en Snacks

Een echte verjaardagscupcake vind ik een piñata cupcake. Oftewel een cupcake met een verrassing in. Die verrassing zie je pas als je er een hap van neemt. Geeft misschien een beetje een rommeltje, maar wel een superleuk effect! Een vrolijk gekleurde cupcake past ook perfect en feestje. Die zien er namelijk vanzelf al feestelijk uit.

Ze zijn makkelijk te maken met kleurstof. Ook leuk zijn mini cupcakes. Dan kan iedereen meerdere cupcakes eten op het feestje. Mini’s zijn namelijk een haps cupcakes. Bak ze in verschillende smaken, dan zit er voor iedereen wel wat lekkers tussen.

Een plastic doorzichtig wijnglas, daar past precies een cupcake in. Omdat het niet zo handig is als de cupcake er helemaal in zakt, strooi je er wat skittles of m&m’s onder. Dan ziet het er meteen ook uit als een feestje.

In plaats van taart is het op een cupcakefeestje wel zo leuk om cupcakes te eten. Als je wilt, kan je er dus zelf voor het feestje al bakken. Maar je kan de kids natuurlijk ook zelf cupcakes laten versieren. Dan is het leuk om muffinbakvormen te vullen met alles waar de kids hun cupcake mee kunnen versieren: van discodip, fruithagel en hagelslag tot mini marshmallows en stukjes fruit. Ziet er meteen feestelijk uit op tafel!

Een snelle en makkelijke traktatie voor op school? Koop of bak zoveel cupcakes als dat er kinderen en juffen zijn. Sommige cupcakes kan je zelfs per stuk verpakt kopen en dus ook meteen C-proof. Koop wrappers, bijvoorbeeld deze die ik bij Wibra kocht, zet de cupcakes erin en steek het thema erin.

Of Spuit een toef botercreme op een cupcake en zet er een feesthoedje, kocht ik bij Zeeman) op! Klaar ben je.

Hartige Cupcakes

Als snack wordt vaak iets hartigs gegeven. Dat kan ook in cupcakevorm! Mini quiches, die lijken net op cupcakes. Ook zag ik een recept voor pizza cupcakes bij Laura’s Bakery. Dan heb je een echte hartige cupcake. Lijkt mij lekker in ieder geval!

Cupcake Taart

Wij bakten al ’s een mega donut taart. Dat kan je natuurlijk ook met een cupcake doen. Je kan een paar taarten bakken en dan de vorm van een cupcake uitsnijden. Maar er zijn ook gewoon bakvormen voor. Ziet er namelijk superleuk uit.

Plakjes Cake Versieren

Op een kinderfeestje horen heerlijke verrassingen. Plakjes cake of cupcakes passen precies in die categorie waar kinderen dol op zijn. Wat is er nu leuker dan plakjes cake te versieren met allerlei lekkers en ondertussen ook stiekem wat te snoepen? Met deze versieringen maken de kids de mooiste cakejes en dat hoeft helemaal niet veel te kosten.

Om knoeien te voorkomen, kun je de muffins doormidden snijden. De toppings komen dan op de onderste helft. Na het versieren zet je de bovenkant er weer op en heb je een soort zoete sandwich!

Plakjes Cake Versieren: Zoet Beleg

Laat jij de kinderen plakjes cake of cupcakes versieren? Kies dan bijvoorbeeld voor kant-en-klare varianten, dat scheelt weer wat tijd in de voorbereiding. Ben je wel een echte keukenprinses? Bak ze dan zelf met de bakmix voor een heerlijke boerencake of muffins. Plakjes cake zijn perfect voor het versieren met lekkere toppings, want het eet makkelijk én er gaat lekker veel op!

  1. Slagroom: De basis van een versierde plak cake of cupcake begint bij een heerlijke laag slagroom, want daar blijven de versieringen immers goed op plakken. Maak met de slagroom de mooiste figuurtjes: van hartjes tot hele wolkenvelden of je maakt torens van meerdere toefjes. Voor het mooiste resultaat gebruik je slagroom uit een spuitbus.
  2. Ontbijtgranen: Cakeversieringen hoeven echt niet altijd ongezond te zijn. Sterker nog, met ontbijtgranen maak je prachtige versieringen op je plakje cake of cupcake. In de winkel kun je bovendien genoeg variatie vinden om lekker mee te knutselen.
  3. Chocolade: Een van de lekkerste versieringen als je het ons vraagt: chocola. Je kunt aan de slag met kant-en-klare chocoladevlokken of hagelslag. Met een vruchtenhagel of hagelmix voeg je wat extra kleur toe of je raspt zelf stukjes chocolade van een chocoladereep. Voor extra variatie zet je ook nog lekker een paar potten chocopasta of hazelnootpasta op tafel.
  4. Fruit: Vers fruit kleurt heel mooi bij een cake en bovendien is het nog lekker ook. Maak bordjes met klein gesneden fruit waarmee de kinderen hun plakken cake mee kunnen opvrolijken. Geen zin om fruit te snijden? Gebruik diepvriesfruit, dat is al lekker handig in kleine stukjes gesneden. Zorg ervoor dat je eerst een flinke dot slagroom gebruikt, zodat het fruit er niet af valt!
  5. Jam: Om wat extra kleur, smaak en textuur aan de plak cake toe te voegen, mag een laag jam niet ontbreken. Je kunt kiezen voor bosvruchten-, kersen, viervruchten- of abrikozenjam. Wil je ook genieten van slagroom op je plakje cake? Begin dan met een laag jam, en voeg pas daarna overige toppings toe. Omdat de kids waarschijnlijk al stuiteren op het kinderfeestje van al de suiker, kun je fruitspread gebruiken in plaats van jam. Fruitspread bevat 30% minder suiker dan gewone jam.
  6. Koekkruimels: Nog wat plek over op je plakje cake? Verkruimelde speculaas of brosse koeken zijn heerlijke smaakmakers voor op een plak cake. Met een vijzel maak je de koeken mooi fijn of je laat de kinderen zelf hun koekjes verkruimelen. Leg de koekjes in een theedoek en laat de kinderen voorzichtig de koekjes fijner maken met bijvoorbeeld een deegroller.

Plakjes Cake Versieren: Hartig Beleg

  1. Noten: Zoet en hartig kan een hele goede combinatie zijn. Een iets gezondere toevoeging misstaat dan ook niet op een plak cake: bijvoorbeeld ongezouten noten. Pinda's, pecannoten en amandelen zijn hier lekker voor. Als je de cake zelf bakt, kunnen de noten natuurlijk ook alvast door het beslag heen.
  2. Groente cake: Geen hartig beleg, maar een hartige cake! Er zijn genoeg cake recepten waar je stiekem groente in kunt verwerken, zonder dat iemand het doorheeft. Wat dacht je bijvoorbeeld van een wortelcake? Die blijft heerlijk zoet, maar zit stiekem bomvol wortels!

Budgetvriendelijke Cupcake Versieringen voor Kinderfeestjes

  1. Zelfgemaakte cupcakes zijn de perfecte traktatie op elk kinderfeestje. Het is een ontzettend leuke activiteit om samen met de kinderen te doen. Daarnaast is het ook budgetvriendelijk. De meeste ingrediënten die je nodig hebt, zoals bloem, eieren en suiker, heb je waarschijnlijk al in je keukenkastjes staan.
  2. Je kunt eetbare prints bestellen om je cupcakes te versieren maar een andere leuke manier om de kinderen te betrekken bij het versierproces van de kinderfeestjes cupcakes is door ze hun eigen eetbare tekeningen te laten maken. Je geeft ze eetbare inkt stiften en ouwel rondjes en een opdracht om de mooiste tekening te maken voor bovenop een cupcake. Een leuke activiteit wat zorgt voor een lach op de kleine gezichtjes. Na het maken van een eigen eetbare tekening kunnen ze met eetbare chocolijm of glazuur deze op de cupcakes bevestigen.
  3. Spuit wat slagroom of botercrème op de cupcakes of voeg een verrukkelijke chocolade-drip toe en strooi er vervolgens de sprinkels overheen. De mogelijkheden zijn eindeloos, en de cupcakes zien er prachtig uit.
  4. Geef de kinderen de vrijheid om hun cupcakes te versieren met verschillende zoete toppings die vaak al in je keukenkastje staan zoals chocoladehagelslag, vlokken, vruchtenhagelslag of verkruimelde koekjes. Spuit een toefje slagroom op de cupcakes en laat de kinderen hun gang gaan met versieren. Voor wat extra kleur en smaak kun je een laagje jam als basis gebruiken in plaats van slagroom.
  5. Voor wie op zoek is naar gezondere opties voor het versieren van de cupcakes, zijn er ook mogelijkheden. Kies bijvoorbeeld voor noten of vers fruit als toppings. Zorg er wel voor dat de noten geschikt zijn voor de kleintjes en snijd ze indien nodig in kleinere stukjes. Zo kun je ook een gezondere draai geven aan het versieren van de cupcakes.

Met deze budgetvriendelijke ideeën voor het versieren van cupcakes, wordt het kinderfeestje niet alleen leuker maar ook smakelijker. Geniet van het glunderende gezicht van de jarige en zijn of haar vrienden terwijl ze hun eigen creatieve cupcakes maken.

Snoepjes en Spekjes

Kinderen worden altijd blij van snoepjes en spekjes. Als je op zoek bent naar een budgetvriendelijke en feestelijke manier om cupcakes te versieren voor een kinderfeestje, dan zijn snoepjes en spekjes daarom de perfecte keuze. Snoepjes zijn verkrijgbaar in veel verschillende thema’s waardoor ze ook kunnen passen bij het thema van het kinderfeestje. Of het nu gaat om kleurrijke skittels, knapperige M&M’s, zachte marshmallows of zure matten, de mogelijkheden zijn eindeloos.

Laat de kinderen hun eigen cupcakes met snoepjes en spekjes versieren.

Eetbare Prints

Wil je het jezelf gemakkelijk maken zonder in te leveren op stijl? Overweeg dan om eetbare prints in het gewenste thema te bestellen. Heb je bijvoorbeeld een unicorn feestje, batman feestje of dino feestje? Met de eetbare prints maak je in een handomdraai van een simpele cupcake de tofste cupcakes. Met een beetje glazuur of chocolijm kun je ze moeiteloos op de cupcakes bevestigen.

Voor een extra smakelijke twist kun je de prints op een laagje botercreme of enchanted cream leggen.

Cupcake Versiering Ideeën

Cupcakes zijn de perfecte aanvulling bij een prachtige taart. Je kan ze eenvoudig versieren en de combinaties zijn eindeloos. Het is ook heel erg leuk om met jouw kleine cupcakes te bakken én te versieren!

  1. Meri Meri zijn een waar feestje! van een astronaut en maan voor een écht galaxy feestje. regenboogjes en wolkjes voor als jij wat kleur wil toevoegen. party op de planning? geschikt. feestjes thema’s van Meri Meri.
  2. Sterren: Maak de cupcakes af met een echte eyecatcher; een mooie ster! Zo is er de Twinkle Twinkle, een roségouden ster. Super mooi! Of de gouden, glitterende cupcake prikkers van Meri Meri, ook zo tof! Neon sterren, vallen lekker goed op en ziet er ook nog eens heel strak en feestelijk uit!
  3. Tekst: Zeg het met woorden. Ben je geslaagd? Dan zijn de hebben wij de leukste prikkers voor p de cupcake! Word je binnenkort 18 jaar? Ook hiervoor zijn mooie cupcake prikkers te vinden.
  4. Babyshower: Op zoek naar de perfecte cupcake versiering voor jouw babyshower? Hiervoor is er ook genoeg keus! Zo zijn er van de Botanical Babyshowercollectie van Ginger Ray schattige vlaggetjes. Wat dacht je van Oh Baby! in het hout op een cupcake, te leuk! Of schattige wolkjes. En wat is er toepasselijker dan rompertjes op een cupcake tijdens een babyshower. Deze kunnen trouwens ook gebuikt worden bij een gender reveal party.
  5. Wrappers: Om de cupcakes te bakken, heb je wrappers nodig. Om de cupcake er extra gezellig eruit te laten zien, gebruik je natuurlijk een vrolijke wrapper. Een mooie pastel stripe of de te schattige Make a Wish maken het helemaal af. Je kan ook gaan voor een elegante versie met een gouden randje! De cupcakes worden zo echte eyecatchers!
  6. Velvet Topper: Velvet is helemaal hip. Hoe leuk is het dan, om velvet vlaggetjes op je cupcake te plaatsen. Deze vallen gegarandeerd in de smaak bij de gasten en het ziet er ook nog een heel erg fancy uit! Ze zijn er in drie verschillende kleuren.
  7. Kaarsjes: In plaats van de kers op de taart, de kaars op de cupcake! Kaarsjes kunnen echt niet alleen maar op een taart. Op cupcakes kunnen ze ook! Er zijn zoveel toffe, mooie kaarsjes te vinden! Een glitter dipped kaars, dat is toch te leuk?! Of leuke dieren als er een kinderfeestje wordt gevierd. Dino’s, unicorns, safari animals, een haai en nog véél meer!
  8. Hartjes: Voeg wat liefde toe op jouw cupcakes met de hartjes toppers. Kies voor gouden glitter hartjes of voeg wat variatie toe met de lovely swan caketoppers, zo gezellig.
  9. Cases: Het beslag van de cupcakes kan jij in de allerleukste cases doen. Zo heb je deze in super veel designs. Ook voor de cupcake cases zijn er een aantal toffe designs. Er zijn cases van party animals, dinosaurs, panda’s, clouds en unicorns.
  10. Prima Ballerina: Tule op een cupcake? Ja, waarom ook niet. Het ziet er supermooi en elegant uit. Een goede cupcaketopper voor een kinderfeestje voor een kind dat gek is op ballet. De mooie tutu’s van tule, net echt! niet!

Cake Decoratie Tips

Een cake is natuurlijk een heerlijke lekkernij om uit te delen op een verjaardag of ander feestje. Een plakje cake smaakt heel goed bij een kopje koffie of thee, dus op een alledaagse dag gaat zo’n plakje er eigenlijk ook wel in. Een cake ziet er van zichzelf niet heel erg spectaculair uit, tenzij je ‘m in een Nordic Ware bakvorm bakt. Toch kun je de lekkernij er heel erg mooi uit laten zien, als je besluit om de cake te versieren.

Waarmee je een cake precies decoreert, hangt wel een beetje van het soort cake af. Tegenwoordig kun je namelijk verschillende soorten cake bakken. Van de welbekende vanillecake tot aan een carrot cake en van een red velvet cake tot aan een chocolade cake. Sommige decoraties zijn op de ene cake wat minder lekker dan op de andere cake.

Om te bepalen waarmee je precies een cake gaat versieren, is het handig om eerst te bepalen voor welke gelegenheid je een cake gaat decoreren. Daarop kun je dan de decoraties afstemmen. Wil je bijvoorbeeld een cake voor een verjaardag decoreren? Dan is het leuk om deze te voorzien van toefjes slagroom, eetbare confetti rondjes en wat taartkaarsjes. Wil je een cake voor Kerstmis maken?

Glazuur en Chocolade

Vrijwel elke cake kun je wel versieren met glazuur. Giet het glazuur over de cake heen en laat het wat harder worden. Je zult zien dat het glazuur de cake er extra mooi uit laat zien. Eventuele oneffenheden kun je met glazuur heel eenvoudig verdoezelen, waardoor de cake er extra goed uitziet. Bovendien smaakt glazuur ook heel erg lekker in combinatie met cake.

Ook met chocolade kun je prima een cake decoreren. Chocolade is namelijk heel erg lekker in combinatie met cake. Je kunt hiervoor elk soort chocolade gebruiken, al zijn pure chocolade en melkchocolade het makkelijkst om te smelten. Witte chocolade is het lastigst te smelten. Dat is wel handig om in het achterhoofd te houden als je nog niet zo vaak chocolade hebt gesmolten, maar ermee wel je cake wilt versieren.

Voorzie de cake bijvoorbeeld compleet van een laagje chocolade of giet de chocolade als een soort drip over de cake heen.

Kinderfeestje Activiteit

Niet alleen als je een cake gaat serveren, is het leuk om deze te versieren. Het is ook heel erg leuk om deze lekkernij door kinderen te laten versieren op bijvoorbeeld een kinderfeestje. Laat op een kinderfeestje elk kind zijn eigen plakje cake versieren met bijvoorbeeld slagroom, hagelslag, eetbare strooisels, vlaggetjes en nog veel meer. Geef elk kind de kans om kort zijn creatie te laten zien en laat de kinderen daarna natuurlijk hun zelf versierde plak cake lekker opeten.

Naast het versieren van een hele cake, kun je er ook voor kiezen om een plakje cake te versieren. Dat is bijvoorbeeld leuk als je de cake als een soort gebakje wilt serveren. Leg een plakje cake plat neer en spuit er een mooie toef slagroom op. Je kunt er ook voor kiezen om verschillende toefjes slagroom op de cake te spuiten.

Vervolgens kun je het plakje cake versieren met wat je maar wilt. Hierboven hebben we al genoeg voorbeelden genoemd.

labels:

Zie ook: