Campina kwark is mild van smaak en rijk aan proteïne. Begin je ochtend goed met Campina magere milde kwark met ‘n vleugje kokos. Daarmee kan je er 's ochtends vol tegenaan. Campina kwark is lekker mild van smaak en zit van nature boordevol proteïne. Fijn, want dat draagt bij aan de groei en het herstel van je spieren. Naast belangrijke eiwitten bevat onze kwark ook calcium. Dat is dan weer goed voor je botten. Met Campina kwark, een portie granen en wat fruit start je de dag dus met een goed ontbijt, dat lekker vult. Deze kwark is gemaakt van On the Way to Planetproof melk. Campina zet zich in voor een betere morgen. Een betere ochtend, met een heerlijk en voedzaam ontbijt.

Het bekende zuivelmerk Campina is daar op in gesprongen door topsporter Epke Zonderland in te lijven voor hun reclame campagnes. Onlangs kwam ik op één van hun potten kwark de tekst “ kwark voor alle topsporters” tegen. Dit maakte mij nieuwsgierig. Is de kwark van Campina nu echt zoveel beter dan een ander, veel goedkoper merk magere kwark? Verschilt het werkelijk erg veel in bijvoorbeeld eiwitten? En hoe zit het met de melksuikers?

Onder topsporters wordt gesproken over een “ wonder-hap” als ze het over kwark hebben. Dat klopt wel een beetje. Kwark bevat veel hoogwaardige eiwitten die essentieel zijn voor ( top) sporters. Niet alleen herstel je de spieren weer met een potje kwark, ook helpt het op mogelijk opgelopen spierschade te herstellen. Eiwitten worden ook wel proteïne genoemd. Het is een soort ketting van bouwstoffen voor de cellen van het lichaam. Deze worden aminozuren genoemd. Je lichaam haalt deze ketens uit je voeding en breekt deze af tot aminozuren. Kwark valt, net als vrij veel andere natuurlijke zuivelproducten, onder de hoogwaardige eiwitten.

Deze zijn eiwitten met alle negen essentiële aminozuren die ons lichaam nodig heeft. Hoeveel eiwit heb je nu eigenlijk nodig? Dat ligt nogal genuanceerd, afhankelijk van de intensiteit van je krachttraining en of je iedere dag traint of drie/vier x per week. Uit onderzoek blijkt, dat 20 gram eiwitten na het sporten je herstel optimaal bevordert. Maar train je langer, intensiever en dagelijks, kunnen de hoeveelheden aan eiwitten ook hoger liggen.

Voedingswaarde van Campina Kwark Vergeleken met Andere Merken

Waar ik erg benieuwd naar was geworden, was of de kwark van Campina meer eiwitten bevatte dan andere soorten. Ik kocht een aantal goedkopere soorten kwark, o.a bij de Lidl, AH en de Plus. Zoals we direct kunnen zien, bevat deze kwark inderdaad behoorlijk wat eiwitten: 10,3 per 100 gram. Verder zien we, dat de melksuiker lekker laag is: 2,8 gram. Deze pot kwark bevat 500 gram, en kost 1,39.

De volgende pot kwark komt van supermarkt Plus, en ik betaalde 69 cent voor 500 gram. Het is een huismerk. Zoals je ziet, zijn de voedingswaarden qua eiwitten niet schokkend minder: per 100 gram 9 gram. Wel valt op, dat er meer melksuikers in zitten ( waarschijnlijk door de culturen) en ook vind ik het zoutgehalte wat aan de hoge kant. De volgende komt van AH, hun huismerk Zuivelhoeve is eigenlijk exact hetzelfde als de kwark van het huismerk van Plus. Zelfs de voedingswaarden zijn vrijwel identiek en ook de prijs: 69 cent.

Volgende kwark: het eigen huismerk van AH biogarde kwark. Hier zijn de melksuikers weer lekker laag, maar het eiwitgehalte ook: 8,5 gram. Niet meteen om te zeggen, schokkend laag 😉 maar toch, het scheelt per 100 gram 2 gram met de Campina kwark. De smaak is heerlijk: mild, zacht, romig en smeuïg van textuur. Ietsje zurige nasmaak.

De volgende is er nog eentje van AH. Weer een huismerk, en dit keer een kilopot. Voordeliger: 1,69 per kilo. Ook hier vinden we verder geen informatie over ingrediënten. Zowel melksuikers als eiwitten kunnen we beschouwen als een goede middenmoot.

En dan de magere franse kwark van de Lidl. Ik betaalde voor een pot van 500 gram 59 cent, heerlijk goedkoop! Opmerkelijk: de kwark bevat per 100 gram bijna 9 gram eiwitten! En bezit het per 100 gram 3,7 gram melksuiker. Dit verschilt niet schokkend veel met de campina kwark. Wat wel schokkend verschilt, is de prijs. Je betaalt 80 cent méér voor de Campina kwark, terwijl het gewoon precies hetzelfde is. Ik vind deze kwark overheerlijk!

Bijna opvallend te noemen: de Griekse yoghurt bevat precies dezelfde hoeveelheden eiwitten als de kwark van Campina! De Griekse yoghurt bevat per 100 gram vier gram melksuiker. Deze Griekse yoghurt heeft als nadeel, dat het niet goedkoop is: per 500 gram gemiddeld 2,49.

Volgende pot: de biologische magere kwark van het AH merk. Per pot van 500 gram betaal je 1.77. De kwark is dus van biologische oorsprong. Wat mij direct opvalt is dat deze kwark een stuk wateriger is. Ook de smaak vind ik niet al te bijzonder te noemen. Vergelijkbaar met de andere soorten uit deze test scoort deze niet hoog.

De magere Franse kwark van het merk Almhoff. Deze kwark at ik jaren geleden erg veel, omdat ik de smaak echt verrukkelijk romig vond. Helaas heeft Almhoff de samenstelling veranderd waardoor de smaak beduidend is verminderd. Je betaalt per pot van 500 gram 1,45. De ingrediënten: magere kwark, magere milde yoghurt met toegevoegde yoghurtculturen. Opvallend zijn de melksuikers: per 100 gram 6,8 gram….da’s best veel. Ook de eiwitten liggen t.o.v de anderen uit deze test relatief lager.

Volgende is mijn allergrootste favoriet: de biologisch/dynamische magere kwark van Zuiver Zuivel. De kwark draagt het officiële Demeter keurmerk, en kost per beker van 500 gram 2,19. Deze kwark kun je alleen kopen in de biowinkel. Nadeel van deze kwark, is dat het per 100 gram vrij hoog ligt in melksuikers. Daarnaast komen andere soorten uit deze test hoger uit betreft eiwitten.

Mijn persoonlijke andere megatopper onder de kwark, is deze van het biologische merk Weerribben. Qua suikers ligt ie lekker laag, maar helaas liggen de eiwitten dat ook: per 100 gram 7,14 gram.

Conclusie

De Campina kwark doet wat het belooft: het geeft van alle kwarken uit deze test de meeste proteïne. Verder is het fijn, dat de melksuikers relatief laag zijn. De kwark van de lidl is de grote winnaar van deze test! De smaak is echt heerlijk zacht en romig, de kwaliteit is goed, en de prijs is uiteraard een stuk vriendelijker dan Campina.

Vorig jaar zomer plaatste ik dit artikel, inmiddels heeft Lidl zijn kwark veranderd. Alhoewel het niet drastisch is veranderd qua samenstelling, zien we wel wat verschillen: per 100 gram bevat de kwark nu 4 gram aan suikers, en 8,5 gram aan eiwitten. Dat is een halve gram minder dan de vorige samenstelling en dus niet shockend veel minder, maar toch best jammer te noemen.

SKYR is eigenlijk geen kwark, maar lijkt op hangop. Ik vind het heerlijk. Ik maak altijd zelf hangop van yomio yoghurt. Skyr lijkt er erg op. Deze ARLA skyr kost per beker 1,39. Het verslaat de Campina betreft eiwitten: per 100 gram 11 gram. Maar niet qua suikers, want per 100 gram bedraagt dit 4 gram.

Deze kwark van WEIDE WEELDE kun je in steeds meer supermarkten vinden. Vooralsnog bij AH en PLUS. Van elke verkochte beker gaat 2 cent naar de stichting weidevogels. Een beker kost 1,39. Per 100 gram bevat het aardig veel eiwitten: 9 ram. En qua suikers is hij ook lekker laag: 3 gram.

Campina yoghurt is zacht en mild van smaak en daardoor lekker op ieder moment van de dag. Of je het nu eet bij je ontbijt, als toetje of gewoon als tussendoortje. Yoghurt smaakt altijd. En het is ook nog eens gezond. Campina yoghurt bevat van nature voedingstoffen die je elke dag nodig hebt zoals calcium voor sterke botten en tanden en proteïne voor de groei en het herstel van je spieren. Gevarieerde voeding en gezonde leefstijl zijn belangrijk. Met de aanbevolen 450 ml zuivel per dag krijg je belangrijke voedingsstoffen binnen. Door de jarenlange ervaring van de Campina boeren maakt Campina heerlijke producten. Al bijna 150 jaar. Ze halen de eerlijke en pure kracht uit de natuur. En dat proef je.

Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken.

labels:

Zie ook: