Kent u dat gevoel van rennen en vliegen? Die dagen waarop een kant-en-klare maaltijd als geroepen komt? Het gemak van een snelle maaltijd uit de magnetron is aantrekkelijk, maar zijn deze maaltijden wel zo gezond als we hopen?

Kant-en-klaar Maaltijden: Gemak dient de Mens

Op drukke dagen kan een kant-en-klare maaltijd een uitkomst zijn. Je slaat naar ieders wens een maaltijd in en je laat de magnetron het werk doen. Hoppa! Dat is gemak en dat mag best. Er zijn mensen die zich een beetje schuldig voelen als ze een kant-en-klaar maaltijd kiezen. Waarom dat precies is, is niet helemaal duidelijk. Kant-en-klaar maaltijden zijn smaakvol, vers, makkelijk en er is ruime keuze. Waarom zou jij het jezelf niet eens makkelijk maken met kant-en-klaar maaltijden. Daily Chef heeft verschillende maaltijden van Oosterse tot Italiaanse maaltijden in het assortiment en de SPAR maaltijden breiden we ook steeds uit. Natuurlijk zijn we super kritisch op de kwaliteit van de SPAR maaltijden.

Daily Chef: Een Kritische Blik

Daily Chef biedt een scala aan kant-en-klaar maaltijden, maar de kwaliteit varieert. De coöperatieve Inkoop Vereniging Superunie te Beesd levert de Daily Chef pretpakketten aan zo’n dertien Nederlandse supermarktketens, waaronder Vomar waar deze maaltijd plus surprise vandaan kwam.

Een vriendin van mij overkwam het bijvoorbeeld dat ze een hap nam en daarna geschrokken iets op het bord spuugde. Wat bleek? Weer eens wat anders in deze gure fiproniltijden, kan je cynisch opmerken. Enkel is dit ‘mesje’ vele malen gevaarlijker voor je gezondheid dan wanneer iemand in een suïcidale bui een paar liter fipronil achter elkaar op zou slobberen. Dat bezorgt je hooguit een dagje schijterij. Afgezien van het feit dat het ‘mesje’ je een vieze smaakt bezorgt, hoef je geen geneeskunde gestudeerd te hebben om te weten wat de gevolgen kunnen zijn als je dit inslikt. Dit allemaal dank zij de kant-en-klaar maaltijden van Daily Chef, want daar hebben we het nu over.

In een ander incident werden er in een aantal verpakkingen van Daily Chef Andijviestamppot met Slavink per ongeluk gehaktballetjes aangetroffen. Wie allergisch is aan soja, ei of mosterd en het product eet, zou ziek kunnen worden, waarschuwt inkooporganisatie Superunie. Deze maaltijden zijn verkocht bij supermarktketens Boni, Boon’s Markt, COOP, Hoogvliet, Nettorama, Spar en Vomar.

Consumenten worden geadviseerd om de betreffende producten terug te brengen naar de winkel. Het gaat om een productiefout.

Alternatieven: Gezond en Gemakkelijk Eten met Maaltijdboxen

Voor wie een gezonder alternatief zoekt, zijn er maaltijdboxen zoals Green Chef. Maaltijdboxen zijn een hele goede uitkomst voor mensen die het druk hebben en daardoor soms snel en simpel eten. Dit laatste gaat vaak niet perse over de meest gezonde maaltijden. Daar zijn maaltijdboxen dan echt een goede uitvinding voor! Green Chef is een maaltijdbezorgservice die zich richt op gezonde, biologische en duurzame maaltijdboxen.

Bij Green Chef staan verse en smaakvolle ingrediënten centraal. Hoewel biologisch niet altijd een vereiste is, hecht Green Chef veel waarde aan waar de producten vandaan komen en hoe ze zijn geproduceerd. Dit zorgt niet alleen voor ingrediënten van hoge kwaliteit, maar maakt het ook mogelijk om met seizoensproducten te werken en de keten kort te houden.

Bij Green Chef kun je kiezen uit zes verschillende menuvoorkeuren, zodat er voor elke smaak en dieetwens iets passends is. De opties zijn veelzijdig: Vegan biedt volledig plantaardige gerechten, vaak met vleesvervangers, terwijl Vegetarisch focust op groenten, af en toe aangevuld met zuivel of vegetarische alternatieven. Voor wie snel iets gezonds wil bereiden, zijn er de Snel & gezond recepten, die binnen 30 minuten op tafel staan.

Een andere optie is "Uitgekookt", een bedrijf dat gezonde maaltijden bezorgt. Deze maaltijden zijn supervers, bereid met verse en lokale ingrediënten. Oftewel vandaag geoogst en morgen op je bord. Uitgekookt haalt bijna alle ingrediënten bij lokale bedrijven. Helemaal top! hier ben ik een groot fan van en maakt me blij.

Green Chef in Detail

Green Chef legt de nadruk op duurzaamheid, door bijvoorbeeld gebruik te maken van biologisch geteelde producten, gerecycleerde verpakkingen en milieuvriendelijke logistiek.

Ervaringen met Green Chef

De eerste indruk die we opdoen bij het openmaken van deze box is zéér goed. Alles ziet er heel vers, groen én gezond uit. Bij deze maaltijdbox voelt het uitpakken echt als een cadeautje; heel veel verse producten, perfect geportioneerde ingrediënten (veel kruidenmixen, kaasjes en meer) en op het eerste oog een zeer duidelijk receptenboekje. Je ziet met het uitpakken van deze maaltijdbox dat je gezond gaat eten, dat kan niet missen.

Elke week kan je hier kiezen uit 24 nieuwe gerechten. Stressvrij en gezond koken? De receptkaarten bevatten foto's en stapsgewijze instructies voor elke fase. Je merkt bij deze recepten ook dat er goed over nagedacht is. Daarbij bedoelen we vooral de samenstelling van de gerechten en opvallend is daarbij de grote hoeveelheid groente in elk gerecht. Bijna bij elk gerecht doen we er 10 minuten langer over dan vooraf aangegeven.

Je bespaart met deze maaltijdbox niet alleen veel tijd, het is erg fijn dat je met deze maaltijdbox gericht gezonde maaltijden kunt plannen die passen bij je leefstijl. De maaltijdbox bevat precies de juiste hoeveelheid ingrediënten die je nodig hebt voor elke maaltijd, waardoor voedselverspilling wordt verminderd. En juist bij een leefstijl waarbij je goed moet nadenken wat je wel (of juist niet) gaat eten, is het fijn dat je door het koken met Green Chef weer meer inspiratie krijgt.

Alle ingrediënten worden zorgvuldig geselecteerd, waarvan een deel duurzame en biologische producten zijn. En goed om te weten: de recepten worden samengesteld door diëtisten. Dit betekent dat je gezonde en voedzame maaltijden kunt bereiden zonder al te veel moeite.

De samenstelling van de gerechten heeft ons verrast. Er wordt gebruik gemaakt van veel gezonde ingrediënten die voldoen aan verschillende dieetvoorkeuren, zoals koolhydraatarm, vegan, ketogeen en meer.

Voor- en Nadelen van Green Chef

  • Voordelen:
    • Gezonde en duurzame maaltijden
    • Verse ingrediënten
    • Recepten samengesteld door diëtisten
    • Gevarieerde menuvoorkeuren
  • Nadelen:
    • Iets duurder dan andere maaltijdboxen
    • Minder geschikt voor 1-persoonshuishoudens

Prijs en Korting

Green Chef is iets duurder in prijs (maar met onze code krijg je een leuke korting) in vergelijking op boxen als HelloFresh of Marley Spoon.

Gebruik de code HIPPE40 en krijg korting op je eerste 4 boxen.

Uitgekookt: Gezond Eten Bestellen

Sinds kort is er een bedrijf die garandeert dat je bij hun gezond eten kunt bestellen. Ik heb het over het bedrijf Uitgekookt. Op uitgekookt.nl kun je dus een gezonde maaltijd bestellen. Buffetten en zelfs een maaltijd van meester kok Jonnie Boer!

Dit zijn gelukkig niet de kant en klare maaltijden die je in de winkel koopt en waarschijnlijk gewend bent. Deze maaltijden zitten vol met zout, ingrediënten om het langer houdbaar te houden, verzadigd vet en E nummers. De maaltijden van Uitgekookt zijn supervers, bereid met verse en lokale ingrediënten. Oftewel vandaag geoogst en morgen op je bord.

De Geschiedenis van Uitgekookt

Het bedrijf Uitgekookt heeft een lange en mooie history. Het is eigendom van Familie van Marle en bevind zich in IJsselmuiden. Het is eigenlijk al met één van de eerste generaties begonnen in 1830 met het telen en venten van groente en fruit. Daar was de passie voor gezond eten al ontstaan.

Verse Ingrediënten en Bezorging

Zodra de verse ingrediënten ‘s morgens worden binnengebracht, gaan onze koks aan het werk. Alles supervers en niets uit een pakje of zakje! Uiteraard worden de maaltijden goed stevig verpakt en gekoeld bij je bezorgd. Je weet altijd wanneer de bezorger bij je langs komt.

Het Menu van Uitgekookt

Je kunt in ieder geval kiezen uit:Hollandswereld gerechtenVisVegaMaaltijd van de chefEen aantal maaltijden zijn trouwens zout- en vetarm. Er zijn ook een aantal maaltijden die suikerarm bereid zijn. Aan overige dieetwensen kunnen ze helaas niet aan doen.

Jonnie Boer Signature bij de Sharing Dinner Box

Dit is echt helemaal bijzonder, en nu in coronatijd terwijl de restaurants dicht zijn een uitkomst. De Jonnie Boer sharing dinner box!Jonnie Boer is één van de beste koks van Nederland en staat al jaren aan de top van culinair Nederland. Hij heeft samen met de koks van uitgekookt een sharing dinner box ontwikkeld.

Kant-en-klare Stamppotten: Een Test

Kant-en-klare stamppotten uit de supermarkt bevatten in bijna alle gevallen te veel zout en zijn zelden biologisch. Van de 46 geteste stamppotten bleken er slechts drie te voldoen aan de richtlijn van het Voedingscentrum van 2 gram zout per maaltijd.

Product Winkel Groente (gram) Zout (gram) Oordeel
Hutspot Chef Select (Lidl) N/A N/A Bovenaan, met twee sterren Beter Leven
Zuurkoolstamppot Daily Chef (Lidl) N/A N/A Slechtste uit de test, 93% dagelijkse aanbevolen hoeveelheid zout
Andijviestamppot met Slavink N/A N/A N/A In sommige verpakkingen gehaktballetjes (allergenenwaarschuwing)

Conclusie

Bij het kiezen van een kant-en-klare maaltijd is het belangrijk om kritisch te zijn op de ingrediënten en voedingswaarden. Maaltijdboxen zoals Green Chef en de maaltijden van Uitgekookt bieden een gezond en gemakkelijk alternatief voor wie geen tijd heeft om te koken, maar wel bewust wil eten.

labels:

Zie ook: