Vroeger een noodoplossing voor wie geen tijd had om te koken, nu voor veel mensen een vast onderdeel van hun eetpatroon: de kant-en-klaarmaaltijd. Inmiddels heb ik 67 kant-en-klare maaltijden getest en wordt het tijd om jullie een overzicht te geven van de best bekeken recensie. Leuk om nog eens terug te lezen of sla ze op in je achterhoofd voor later; als je weer eens door de supermarkt loopt en een kant-en-klare maaltijd zoekt.

Test van Kant-en-klaarmaaltijden

Plus Magazine testte er tien. We vergeleken tien populaire maaltijden op gezondheidswaarde. We hebben gekozen voor op te warmen kant-en-klare eenpersoonsmaaltijden uit het koelschap, niet uit de diepvries.

Voorbeelden van Geteste Maaltijden en Hun Beoordeling:

  • Stamppot: Vrij veel vet (door gebruik volle melk en boter) en zout, maar het is een van de weinige stamppotten die een goede portie groenten leveren. Een flinke (mannelijke) eter zal niet genoeg hebben aan deze maaltijd.
  • Spaghetti: Meer saus en groenten dan spaghetti, dat verklaart de goede score.
  • Bami/Nasi: Door de aardige portie groenten beter dan de klassieke bami- en nasimaaltijden. Maar wel vrij zout.
  • Aardappelen met groenten: Door de groenten en aardappelen is het vezelgehalte vrij hoog. Deze maaltijd scoort verder goed dankzij de geringe hoeveelheid zout.
  • Eenvoudige en goedkope maaltijd: Eenvoudige en goedkope maaltijd met een prima voedingswaarde (op het zout na).
  • Stamppot rijk aan vezel: Pluspunt is dat de stamppot rijk is aan vezel, maar veel te zout.
  • Ham maaltijd: Zeer droevige voedingswaarde. Goedkoop is duurkoop. Slechts 6% ham in de maaltijd (27 gram).
  • Rijst maaltijd: Het is vooral rijst. Weinig groenten en vezels, maar het zout- en verzadigd-vetgehalte is mooi laag.
  • Tandoori: De maaltijd bevat vrij veel zout en verzadigd vet. Te weinig groenten. De kipstukjes in de tandoori bestaan voor 92% uit kip. De kip is verder ‘gevuld’ met zetmeel, suiker en olie.

Daily Chef: Kwaliteit en Veiligheid in Vraag Gesteld

Het zal je maar gebeuren. Dat overkwam vrijdagavond een vriendin van mij bij wie ik op bezoek was. Ze nam een hap en spuugde daarna geschrokken iets op het bord. Wat bleek? Weer eens wat anders in deze gure fiproniltijden, kan je cynisch opmerken.

Enkel is dit ‘mesje’ vele malen gevaarlijker voor je gezondheid dan wanneer iemand in een suïcidale bui een paar liter fipronil achter elkaar op zou slobberen. Dat bezorgt je hooguit een dagje schijterij. Afgezien van het feit dat het ‘mesje’ je een vieze smaakt bezorgt, hoef je geen geneeskunde gestudeerd te hebben om te weten wat de gevolgen kunnen zijn als je dit inslikt.

Dit allemaal dank zij de kant-en-klaar maaltijden van Daily Chef, want daar hebben we het nu over. De coöperatieve Inkoop Vereniging Superunie te Beesd levert de Daily Chef pretpakketten aan zo’n dertien Nederlandse supermarktketens, waaronder Vomar waar deze maaltijd plus surprise vandaan kwam. We kregen geld terug waaruit blijkt dat men de ernst van de situatie inzag.

Maar wel met het verzoek het stukje metaal plus verpakking van de maaltijd (waarop het serienummer) in te leveren, anders geen geld terug. Integendeel. Tot op heden, een paar dagen na de aankoop van de maaltijd des doods, heeft Vomar niet de moeite genomen om de kant-en-klaar maaltijden van Daily Chef uit het schap te verwijderen.

Heb intussen ook maar een klacht ingediend bij de Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit (NVWA). Dus wanneer je een keer geen zin hebt om te koken, kijk uit! Wij hebben via ons filiaal in Hoofddorp en via Superunie uw klacht met betrekking tot het stuk metaal in een Daily Chef maaltijd ontvangen.

We begrijpen uit uw blog op internet dat er onduidelijkheid is over de afhandeling van de klacht. Ons filiaal heeft de klachtenprocedure correct opgevolgd en heeft hier zaterdag direct melding van gemaakt. U heeft de klacht ook rechtstreeks bij Superunie gemeld. Gisteren is er contact geweest tussen ons en Superunie over dit voorval.

Superunie zal deze klacht, samen met de producent, onderzoeken. Met behulp van de door u achtergelaten verpakking en het stuk metaal, kunnen Superunie en de producent een oorzaak- en risicoanalyse uitvoeren. Inmiddels heeft Superunie ook contact met de NVWA over uw klacht. Superunie zal u ook verder informeren over de voortgang van dit onderzoek.

Top 10 Kant-en-klaar Maaltijden volgens Recensies

  1. Kant-en-klare lasagne (prijs-kwaliteit top).
  2. Kant-en-klare sushi sake maki van Albert Heijn (teleurstellend droog).
  3. Caesarsalade van de Lidl (saai qua ingrediënten).
  4. Pesto verde met tagliatelle (gouden combinatie).
  5. Stoommaaltijd (smakelijk).
  6. Poké bowl met tonijn van Jumbo (mwoah).
  7. Ham-prei quiche van de Albert Heijn (goed vullend en lekker op smaak).
  8. Pad thai en kip saté van AH (aanraders).
  9. Lasagnette van Iglo (niet slecht).
  10. Stamppot spinazie van Jumbo (lekker, prima prijs-kwaliteit én goed vullend).

Zoutgehalte en Duurzaamheid van Stamppotten

Kant-en-klare stamppotten uit de supermarkt bevatten in bijna alle gevallen te veel zout en zijn zelden biologisch. De magnetronmaaltijden bevatten wel steeds vaker een duurzaamheidskenmerk voor het vlees, blijkt uit een test van de onafhankelijke consumentenstichting Questionmark.

Van de 46 geteste stamppotten bleken er slechts drie te voldoen aan de richtlijn van het Voedingscentrum van 2 gram zout per maaltijd. 'Omdat het om een hele maaltijd gaat is dat extra teleurstellend, omdat je niet zelf minder zout kunt toevoegen', aldus Charlotte Linnebank, directeur van Questionmark.

Uit de test blijkt dat driekwart van de stamppotten een duurzaamheidskeurmerk heeft voor het vlees, in de meeste gevallen gaat het om één ster Beter Leven. Van de 46 geteste maaltijden is alleen de boerenkool van De Oorsprong biologisch.

De zuurkoolstamppot van Daily Chef (Lidl) kwam als slechtste uit de test, omdat de maaltijd 93% van de totale dagelijkse aanbevolen hoeveelheid zout bevat. Bovenaan eindigt de hutspot van Chef Select (Lidl), met twee sterren Beter Leven.

Test van Boerenkool Stamppot

Zelf het potje stampen met krakend verse boerenkool en dampende aardappels is altijd lekkerder, dat weten we. Maar wat nou als je geen tijd hebt om te koken, geen zin, of een kant-en-klare stamppot simpelweg een van je guilty pleasures is? Dan koop je ‘m in de supermarkt.

Deze keer proeft het testpanel van FavorFlav de kant-en-klaar maaltijd stamppot boerenkool uit de supermarkt. Waar koop je de lekkerste en waar kun je ‘m beter laten liggen? In de meeste supermarkten liggen meerdere boerenkool stamppotten.

Zoals bij Albert Heijn, met en zonder spekjes, met alleen worst, en je kunt zelfs een diepvriesmaaltijd met stamppot boerenkool, rookworst en jus kopen. Voor de eerlijkheid van de test hebben we overal dezelfde soort huismerk stamppot boerenkool gekocht, 500 gram met rookworst. Het instapmodel, zeg maar.

Op de testtafel verschenen stamppotten van Aldi, Albert Heijn, Vomar en Jumbo. We zijn ook bij de Lidl in de schappen wezen kijken maar hier was de run op boerenkool duidelijk zichtbaar; bij verschillende filialen was het uitverkocht. Ook belangrijk om te weten: de boerenkool stamppot die bij de Vomar is gekocht, verkopen ze ook bij de Dirk en Coop. Deze is van het merk Daily Chef.

Resultaten van de Test:

Winkel (Merk) Prijs (500 gram) Bevindingen
Vomar (Daily Chef) €3,19 Knapperige boerenkool, spekjes bovenop (bleek), worst sappig, jus wat zout.
Aldi €3,29 Aangename donkergroene kleur, flauw van smaak, verse smaak, lekkere worst en jus.
Albert Heijn €3,99 Schrikbarend oranje worst, droge stamppot (zonder jus), goede boerenkool/aardappel verhouding.
Jumbo €3,79 Drekkige jus, echte boerenkool smaak, moet zout toegevoegd worden.

Voor iets meer dan drie euro heb je al een boerenkool stamppot in huis. 500 gram is overigens te weinig voor echte trek - en wie wil er nou niet een tweede bord boerenkool stamppot als het echt lekker is? Precies. Die van de Aldi is favoriet.

Daily Chef Nasi Goreng Onder de Loep

Daily Chef verkoopt voor 2,49 euro een bak nasi goreng, Die is volgens de verpakking op ambachtelijke wijze in de wok bereid. Kan dat voor dat bedrag? Wat houdt het eigenlijk in als je iets op 'ambachtelijke wijze in de wok' bereidt?

Radar belde met de klantenservice van Superunie. Die legt uit dat koks het vlees in grote woks wokken en 'zo vanuit de wokpan in de gerechten scheppen'. Superunie vertelt dat Indische nasi goreng niet in Nederland gegeten wordt. 'Het is altijd aangepast aan de Nederlandse smaak.'

Chef Gabe Bezem van Indonesisch restaurant Blauw zegt dat als nasi in de wok wordt klaargemaakt, het ambachtelijk is. Of het dan massaproductie is maakt niet uit. 'Een ambachtelijke wokbereiding is op de Indonesische manier nasi maken met het recept van vroeger. Dit gerecht is Chinees/Indisch en Indisch is eigenlijk vernederlandst Indonesisch eten.'

Volgens Bezem maak je nasi door eerst de rijst te koken en daarna alles in de wok mee te bakken. 'In Indonesië maken ze nasi in de wok, maar er zijn ook mensen die het in een koekenpan klaarmaken. De functie van de wok is dat een gerecht heel snel gaar wordt. Er komt een beetje een gerookte smaak aan.

In de nasi goreng van Daily Chef zit rijst, 7% varkensvlees, suiker, water, kruiden en scharrelei. Bezem zegt dat er in nasi goreng die op Indonesische wijze is bereid, geen ham zit. 'Dit is een Indisch gerecht, dat is vaak anders.'

Good Chef Reviews

Het eten is zeer smaakvol. Beter dan andere aanbieders. Mojn bestelling kwam per ongeluk 2x. Deze mocht ik gratis houden. Goed opgelost:-)

Nav zeer informatief en vriendelijk chatcontact soep en 4 maaltijden besteld. De medewerkster had verteld dat de maaltijden vriesvers zouden zijn, dus in te vriezen op dag van levering of anders nog a... Toon meer

Op basis van originaliteit vd maaltijd, vrolijke naamgeving, verzorging, aandacht & bezorging! Allemaal tiptop in orde. Oh-la-lasagne: zeer smakel... Toon meer

Ik heb verschillende maaltijden van Good Chef geprobeerd, waaronder de lasagne, saté, mac 'n cheese en risotto. Allen stuk voor stuk smaakvol. De hoeveelheid calorieën vind ik soms erg hoog. Zeker als... Toon meer

Meeste gerechten relatief veel koolhydraten. Meer groenten zou wenselijk zijn. Meerdere gerechten met aardappelen zou fijn zijn. Gerechten met tempeh en andere gefermenteerde voedingsmiddelen. Qua milieu impact was het dik voor elkaar.

Heeerlijk! Kijk er naar uit om weer te kome

De maaltijden zien er goed uit en smaken heel lekker! Dit zijn de lekkerste kant-en-klaar maaltijden die ik tot nu toe heb gegeten. Bijzondere combinaties van ingrediënten, leuk om iets nieuws te proberen en het beviel me prima. De bezorger was een uur te vroeg, ik was nog niet thuis. Hij belde mij en het werd prima opgelost.

Ik ben blij met de vegan maaltijden van de good chef, alleen het tijdslot voor levering klopte niet, ze kwamen veel eerder (4 uur eerder!) dan het tijdslot dat gekozen was bij bestellen. Gelukkig heb ik een lieve buurman die het koud kon wegzetten maar het zit niet in ijs oid verpakt. Als dit in warmere tijden gebeurt zijn je maaltijden ontdooit... de smaak van de meeste maaltijden vind ik lekker.

ALLes op tijd. Smakelijk. Alleen de groente in de zoete aardappelpuree was niet te eten. Taai

De maaltijden zijn lekker. Zelf vegetarisch. Het enige wat opvalt is dat de verhoudingen b.v. pasta en groenten m.i. niet helemaal kloppen. Maar verder ruime porties.

Ben zeer tevreden het eten smaakt me echt goed. Had vijf sterren willen geven ware het niet dat ik een paar keer een harde ongare penne in mijn maaltijd had zitten. Voor de rest super heerlijk van smaak.

De levering was op tijd. Van de 6 verschillende maaltijden heb ik er nu 4 gegeten. 2 vielen mij tegen; de risotto vond ik nogal saai en de rijst net iets hard. De lasagne was zooo pittig dat ik er na 2 happen mee gestopt ben . Heeft niets met Italiaanse lasagne te maken

Mijn bestelling werd vlot afgedaan. De inhoud van de geleverde maaltijden was voor mij geheel nieuw gezien mijn 86 jarige leeftijd want jullie maaltijden zijn vegetarisch. Ik ga proberen om regelmatig van jullie maaltijden af te nemen gecombineerd met zelfgemaakte maaltijden of maaltijden van elders

Voordien at ik meestal vers (tijdrovend), en niet vegetarisch (niet optimaal voor de planeet). + Het is een plezier om op deze manier makkelijk, vegetarisch, lekker, en (+-70%) biologisch te eten! + De levering is zeer vlot, met regelmatige updates betreffende de verwachte levertijd. + De verpakking is 100% recycleerbaar. - De persoonsporties mochten misschien wel ietsje groter. Je voelt dat hier gepassioneerde mensen achter zitten.

labels:

Zie ook: