Wil je indruk maken op je geliefde met een romantisch diner bij kaarslicht of gewoon een speciaal diner delen met een goede vriend(in)? Er gaat niets boven een avond heerlijk eten met z’n tweeën. In plaats van in een druk restaurant te zitten, kan je het ook gezellig thuis doen. Je eigen tafel, eten en natuurlijk totale privacy. Je kan de avond volledig inplannen zoals jij dat wilt. De beste date night-recepten zijn eenvoudig, sfeervol en lekker.

Hieronder vind je inspiratie om samen te koken en je date te laten slagen! Wij geven je alvast wat inspiratie om samen te koken en je date te laten slagen! Dus hup, steek die kaarsjes aan en laat je van je beste kant zien. Trek een goede fles wijn open en laat je inspireren door onze verleidende recepten.

Voorgerechten en Snacks

Een hoofdgerecht is natuurlijk fijn, een toetje geeft nét dat beetje extra om een onsterfelijk culinaire indruk achter te laten. Hebben jullie een romantische date night thuis gepland en wil je een beetje uitpakken? Dan is het ook leuk om in plaats van één gerecht te kiezen voor allerlei kleine hapjes (en drankjes) om te delen. Als voorgerecht, of als complete maaltijd. Handig: je kunt tegenwoordig complete borrelboxen (inclusief plank) bestellen en thuis laten bezorgen. Wijntje erbij, filmpje opzetten en snacken!

  • Pittige, zoete garnalen: Een geweldig voorgerecht gemaakt met Chiu Chow Chili-olie, donkere sojasaus en oestersaus voor een heerlijk rokerige smaak met een zoet, kleverig glazuur. Dit is echt een snel en makkelijk te maken gerecht dat boordevol umami-smaken zit.
  • Gegratineerde oesters: Een luxe en smaakvol begin van je diner. Verdeel fijngehakte knoflook, Parmezaanse kaas en stukjes boter gelijkmatig over de oesters. Haal de oesters uit de oven en bestrooi ze met verse peterselie.
  • Luxe belegde desembroodjes: Kies voor de lunch eens een keer voor luxe belegd broodje zoals deze lekkere belegde desembroodjes.

Hoofdgerechten: Maak Indruk met Smaak

Het wordt hard zoeken naar iemand die er niet blij van wordt: pasta. Dus wil je niet te veel risico nemen, kies dan zeker voor deze veelzijdige alleskunner. Hét bewijs dat een indrukwekkend gerecht helemaal niet superingewikkeld te zijn, hebben de Italianen inmiddels lang en breed bewezen.

  • Pasta: Tijdens een date wil je niet de hele avond in de keuken staan. Daarom is een makkelijk en snel gerecht het beste wat je voor een datenight kan maken. Pasta is altijd een goede keus en je kan het zo chique maken als jezelf wilt. Dit pastagerecht zal zeker indruk maken op jouw date.
  • Biefstuk: Het is één van de bekendste en geliefde gerechten ooit. Het staat op bijna elk menukaart en is ook thuis goed te maken. Simpel maar lekker, met veel smaak en een mooi stuk vlees, imponeer jij jouw date. Doe er een frisse salade bij en een goede fles rode wijn. Succes gegarandeerd!
  • Zalm: Zalm is intimiderend en daarom kiezen we er vaak voor om de zalm toch maar te laten liggen. Maar het stukje vis is heerlijk en echt niet zo moeilijk om te bereiden als je misschien denkt. Met dit recept zit er veel smaak aan de zalm en kan je het serveren met witte rijst en wat groenten. Makkelijk maar heerlijk.
  • Melanzane: Absoluut éen van onze favoriete vegetarische recepten voor een diner voor twee. En mooi meegenomen: het gerecht bevat weinig koolhydraten en is makkelijk om te maken.
  • Een oosterse ovenschotel met kip: Een oosterse draai aan een westerse klassieker, deze ovenschotel met kip is een stevige maaltijd die zeker in de smaak zal vallen. Dit Chinese kiprecept maakt gebruik van kippendijfilets, veel groenten en onze Premium Oestersaus om een smakelijke ovenschotel te creëren. Dit alles wordt vervolgens afgetopt met geroosterde aardappels om er het ultieme comfort food recept van te maken.
  • Roerbak biefstuk: Dit roerbak biefstuk recept is een gerecht met minimale inspanning en maximale impact dat boordevol smaak zit. Gebruik magere entrecote, broccoli, wortels en Lee Kum Kee Premium Oestersaus. Snijd de ingrediënten in stukjes, doe alles bij elkaar in de pan en roerbakken maar.

Desserts om te Delen

Een uitgebreid diner koken? Voorbereiding is het halve werk! Zorg ervoor dat je op tijd een menu hebt samengesteld. Zo kan je rekening houden met het aantal personen en kan je de volgorde van de gerechten bepalen.

  • Gegrilde ananas met malaga-ijs: Om bij weg te smelten!
  • Appels met kruimel: Deze zoete traktatie is de perfecte manier om je romantische avond af te sluiten. Boor met een appelboor een gat ter grootte van een duim. Combineer gemengde noten (fijngehakt), rozijnen, bruine suiker, kaneel en onze Lee Kum Kee Pruimensaus met wat gesmolten boter tot een heerlijk kruimelachtig mengsel. Vul de appels met het kruimeldeeg, giet er nog wat gesmolten boter overheen en zet ze 30-35 minuten in de oven.
  • Pistache-chocoladeviennetta: Ook voor het toetje kan je uitpakken met luxe dessert recepten, denk bijvoorbeeld aan deze pistache-chocoladeviennetta.

Extra Tips voor een Geslaagde Date Night

  • Sfeer: Steek de kaarsen aan voor de sfeer, dek de tafel met het mooie servies en geniet van je romantische diner!
  • Voorbereiding: Bereid de gerechten, waar mogelijk, al van tevoren. Zo heb je genoeg tijd voor de gerechten die op het moment van het diner gekookt moeten worden.
  • Wijn: Een wijntje drinken bij het diner? Kies van tevoren lekkere wijn uit die past bij de gerechten die je kookt.

labels: #Koken

Zie ook: