Leiden, ook wel bekend als de Sleutelstad, staat bekend om haar prachtige oude binnenstad en mooie grachten. Het is een fijne stad om lekker in rond te dwalen of bijvoorbeeld een wandeling te maken langs alle muurgedichten. Maar wist je dat je er ook heerlijk en duurzaam kunt ontbijten, lunchen en dineren? Er zijn genoeg plekken waar plantaardige opties op het menu staan of waar gebruik wordt gemaakt van lokale en seizoensgebonden producten. Ga op avontuur, ontdek de duurzame restaurants in Leiden en laat ons weten wat je ervan vindt!

Leiden: Kleine Binnenstad Vol Duurzame Hotspots

Leiden is geen hele grote stad, maar daardoor wel lekker overzichtelijk. Je kunt, zeker in het centrum, overal naartoe wandelen. En tussendoor kun je natuurlijk vaak een stop maken, bijvoorbeeld voor een lunch, een lekker taartje of gewoon om even rustig je boek of tijdschrift te lezen. De cafeetjes en restaurants in dit lijstje hebben gerechten met plantaardige, lokale en/of biologische ingrediënten. De menukaarten wisselen vaak met de seizoenen mee, wat betekent dat je bij elk bezoek weer van iets anders kunt genieten!

Top Duurzame Restaurants in Leiden

Blossom

Op pad met kleine kinderen? Ga dan naar Blossom! Een gezellig tentje naast de kinderwinkel De Kleine Planeet, waar je mooi, eerlijk en duurzaam speelgoed kunt kopen. Daar is trouwens ook een fijne speelhoek voor jonge kinderen. De uitgebreide menukaart van Blossom staat vol hartige en zoete opties. Groenten spelen de hoofdrol, waardoor het grootste deel van de kaart plantaardig is. Naast ontbijt en lunch serveren ze hier ook drie avonden per week mezze. Dit zijn kleine gerechtjes gebaseerd op de Oosterse en mediterrane keuken. Ideaal als borrelhapjes of gecombineerd als een uitgebreidere maaltijd. Ingrediënten die aan het eind van de dag over zijn, worden ingemaakt en gefermenteerd. Eén ding is zeker: je maaltijd bij Blossom is sowieso kleurrijk en smakelijk. Geniet ervan!

Botermarkt 25, Leiden

Restaurant Blossom in Leiden heeft een heerlijk terras, maar ook een mooi Bohemianstijl lunchroom waar je kunt genieten van veel vegetarische en vegan opties. De gerechten zijn een plaatje!

Cultuur Café Leidse Lente

Liefhebber van kunst en cultuur? Dan moet je zeker een bezoekje brengen aan Cultuur Café Leidse Lente! Met de menukaart in de hand kun je de hele wereld over reizen, zonder dat je daadwerkelijk op pad hoeft te gaan. Geniet bijvoorbeeld van fattoush uit Libanon, nkatenkwam uit Ghana of zeewierbitterballen. Die laatste komen trouwens gewoon uit Nederland. Elke vrijdagavond is er live muziek, en elke eerste dinsdagavond van de maand een comedyshow. Genoeg te doen dus, daar bij Cultuur Café Leidse Lente!

Haagweg 4 (A11), Leiden

Hortus Grand Café

In het centrum van Leiden vind je de Hortus botanicus: de oudste botanische tuin van Nederland. Je kunt er rondleidingen met een gids volgen, de Sterrenwacht bewonderen, of zelf op zoek gaan naar tal van bijzondere bloemen en planten in een van de vele kassen. Maar daarom staat de Hortus natuurlijk niet alleen in dit lijstje: je kunt er namelijk ook heerlijk duurzaam lunchen bij Hortus Grand Café! Ga jij voor de ontbijtplank, seizoenssoep, groentekroketten of mediterrane quiche? Of juist liever de oesterzwambitterballen en de brownie met pecannoten? Je kunt je bij de Hortus de hele dag vermaken, ook voor (jonge) kinderen is er van alles te doen. En lekker smullen natuurlijk!

Rapenburg 73, Leiden

Grutsk Koffiebar

Nog zo’n topper langs het Singelpark: Grutsk Koffiebar! Bij deze koffiebar, die je kunt vinden in de opgeknapte Meelfabriek, drink je écht goede koffie. Deze locatie is perfect om gezellig bij te praten met vrienden of familie, maar ook leuk voor een bedrijfsuitje of verjaardagfeestje. Naast koffie kun je er lekkere theetjes of smoothies drinken. De kaart is niet heel uitgebreid, maar wel heel fijn: zo kun je bijvoorbeeld glutenvrij en veganistisch gebak van de Baksas, een glutenvrije bakker uit Sassenheim, bestellen. En een vegan tosti rendang! Dus ben je van plan om een wandeling te maken door het Singelpark? Sla dan zeker Grutsk Koffiebar niet over!

Maalderijstraat 2a, Leiden

Restaurant Tanoor

Wist je dat de Arabische keuken veel plantaardige opties kent? Denk aan frisse salades, knapperige falafel en allerlei soorten dipjes met Arabisch brood. Dit kun je allemaal proeven bij Restaurant Tanoor! Op de kaart zijn de groentegerechten duidelijk aangegeven en de bediening denkt graag met je mee over welke opties voor jou allemaal geschikt zijn. Restaurant Tanoor ligt op een mooie locatie aan de haven, ideaal om na het eten nog een (kort) rondje te wandelen door het Singelpark. Of voor het eten natuurlijk, wat jij wilt!

Haven 62, Leiden

Grand Café de Stal

Welkom bij Grand Café de Stal. De Stal ligt in het hart van het Leiden Bio Science Park. Kom je naar Leiden om een bezoekje te brengen aan museum Naturalis? Ga dan na afloop (of vooraf natuurlijk) lekker lunchen bij Grand Café de Stal. De plek waar ooit Herman woonde, de eerste genetisch gemodificeerde stier ter wereld. Maar De Stal is ook een plek van kansen. De café is namelijk een succesvol onderdeel van DZB Leiden, het re-integratie en werk-ontwikkelbedrijf van gemeente Leiden. Mensen krijgen er een werkplek waar ze werken en leren tegelijk. Ze ontwikkelen hun werknemersvaardigheden en leren meer over het horeca-vak. Daarbij worden ze begeleid door onze leermeesters. We zijn erg trots op hun inzet en de stappen die ze zetten in hun ontwikkeling. Na afronding van hun programma bij De Stal ontvangen zij een landelijk erkende mbo-praktijkverklaring. Daarmee vergroten zij direct hun kansen op werk. Dagelijks bereiden we onze gerechten met verse, duurzame producten. Zoals groenten en biologische eieren van de kippen uit DZB Leiden’s Ecotuin. In deze tuin werken mensen die al lang zonder werk zijn, hard aan hun terugkeer naar werk. De koffie is van Sococo. Zij staan bekend om de lekkerste gecertificeerde bonen, de beste koffieplantages en goede prijzen voor de lokale boeren. Onze kaart is gebaseerd op no-waste. Ondertussen is De Stal allang geen stal meer, maar een gezellig café. Elke doordeweekse dag kun je hier terecht voor lekkere gerechten met verse, duurzame producten. Kies jij voor de oesterzwamkroketten, het wentelteefje van suikerbroodje of toch de specialiteit van één van de medewerkers? Mooie toevoeging: De Stal is onderdeel van DZB Leiden, het werk-ontwikkelbedrijf van gemeente Leiden. Zo zetten ze zich niet alleen in voor een duurzame aarde, maar ook voor kansen voor iedereen.

Darwinweg 1, Leiden

Vergadering, borrel, walking dinners, buffetten en bijeenkomsten: we maken het allemaal met veel plezier mogelijk. Met zijn unieke ligging en bijzondere geschiedenis, is De Stal een uitgelezen plek. Ons gastvrije personeel ontvangt graag kleine en grotere gezelschappen in informele setting. In één of twee zalen bieden we ruimte aan 150 mensen, waarbij het terras nog eens plek biedt aan 120 personen. Kleinere gezelschappen kunnen terecht in onze vergaderzaal die van alle gemakken is voorzien.

Pakhuis Leiden

Altijd al willen lunchen of dineren in een monumentaal pand? Ga dan naar het Pakhuis! Bij lekker weer kun je een fijn plekje zoeken in de binnentuin, maar ook binnen is er meer dan genoeg plek. De kaart wisselt regelmatig. En er staan altijd meerdere vegetarische en veganistische opties op het menu. Wat dacht je bijvoorbeeld van geroosterde pompoen of een Indische pasteitje? Het Pakhuis is ook de juiste plek voor alle liefhebbers van (alcoholvrij) speciaalbier. Je kunt er zelfs een High Bier (of High Wine) doen! Meer fan van musea? Combineer je etentje bij het Pakhuis dan met een bezoek aan het Rijksmuseum van Oudheden of Het Sieboldhuis. Naar beide musea kun je praktisch rollen.

Doelensteeg 8, Leiden

BetterBagels

Altijd al écht lekkere bagels willen proberen? Breng dan vooral een bezoekje aan BetterBagels! Met grotendeels biologische ingrediënten bakken ze hier bijna elke dag van de week verse bagels. Je kunt kiezen uit varianten met rozijnen en kaneel, tot sesamzaad, maanzaad of allerlei kruiden. Er is ook regelmatig een seizoensspecial. Je kunt losse bagels kopen, maar je bagel ook meteen laten beleggen. Veel opties zijn vegetarisch en je kunt ook kiezen voor veganistisch beleg. Heb je coeliakie? Dan kun je hier veilig glutenvrije bagels eten. Die worden apart gebakken, los van de rest, waardoor er geen gevaar is voor kruisbesmetting. Tip: haal een lekkere bagel af om op te eten langs het water. En vergeet niet om een aantal losse bagels mee te nemen voor thuis, daar krijg je geen spijt van.

Lange Mare 96, Leiden

Lab071

Bij Lab071 staan groenten in de hoofdrol. In dit voormalige laboratorium van de Universiteit Leiden wordt dan ook regelmatig geëxperimenteerd met nieuwe combinaties. Vlees en vis zijn te bestellen als supplement, maar je zult merken dat de gerechten ook zonder dierlijke producten heerlijk zijn. Wat dacht je bijvoorbeeld van een paddenstoelen-linzenburger met tomaten-abrikozenchutney? Of een rauwe boerenkoolsalade met zoete-aardappelcrème? Sommige drankjes worden geserveerd in maatbekers, een leuke knipoog naar de oude functie van dit gebouw. Het restaurant ligt iets buiten de binnenstad, op een rustige plek naast een park. Heel fijn om tijdens warme zomerdagen te zitten!

Poelweteringpad 5, Leiden

Lab 071 is een duurzame restauranttip in Leiden. In het voormalige laboratorium van de Universiteit Leiden wordt ook regelmatig geëxperimenteerd met duurzaam koken.

Logica

Kom je met de trein naar Leiden? Dan hoef je maar een klein stukje vanaf het station te lopen tot je bij Logica bent. Dit biologische restaurant ligt pal aan het water. In de zomermaanden kun je dus heerlijk vertoeven op het terras. Is het iets minder zonnig? Kies dan binnen een fijn plekje uit. Met een goed gevulde boeken- en spelletjeskast kun je je hier de hele dag vermaken! De menukaart van Logica is helemaal vegetarisch, met ook een boel plantaardige opties. Elke dag bakken ze heerlijke taartjes, vergeet dus niet een kijkje te nemen in de vitrine. De kaart is seizoensgebonden en verandert dus regelmatig. Elke paar maanden kun je weer andere gerechten uitproberen. Ideaal!

Stille Rijn 11, Leiden

I Scream Coffee

Behoefte aan een goede bak koffie? Ga dan naar I Scream Coffee! De naam zegt het al: hier kunnen echte koffieliefhebbers terecht. En mocht je nou niet van koffie houden, geen zorgen: je kunt ook kiezen uit vele soorten thee of lekkere verse sapjes. Neem er vooral ook een heerlijk plantaardig taartje bij. Het grootste deel wordt zelf gebakken en een deel komt van een patisserie uit de buurt. Wil je ergens rustig kunnen werken? Of juist eindelijk eens dat boek uitlezen? Ook dat kan perfect bij I Scream Coffee.

Nieuwsstraat 13-15, Leiden

De Tuin van de Smid

Je moet er even een stukje voor fietsen met de OV-fiets, of wandelen natuurlijk, maar dan word je wel beloond met een hele fijne hotspot! Midden in Polderpark Cronesteyn vind je namelijk de Tuin van de Smid. Een heerlijke plek met een uitgebreide menukaart vol vegetarische en veganistische gerechten. Van pannenkoekjes en lekkere broodjes tot soep met ingrediënten uit het seizoen. Probeer zeker ook eens één van de huisgemaakte taartjes. Tip: je kunt in het kleine winkeltje verschillende lokale producten kopen om mee naar huis te nemen. Of om bijvoorbeeld cadeau te geven aan iemand. Vergeet ook niet om even een rondje over het terrein te lopen, er wonen namelijk allerlei dieren die met veel liefde worden verzorgd door vrijwilligers. Kortom: een plek om ultiem te ontspannen en tot rust te komen.

Polderpad 8, Leiden

De Tuin van de Smid is een restauranttip buiten de binnenstad van Leiden. Ook hier heb je veel vegan opties op de menukaart staan waardoor dit restaurant niet mag ontbreken wat ons betreft aan het duurzame restaurantlijstje van Leiden.

Sophie Kattencafé

Liefhebber van katten? Dan is Sophie Kattencafé echt de plek voor jou! In deze lunchroom wonen acht lieve katten. Allemaal geadopteerd uit het asiel. In Leiden worden ze overspoeld met liefde, misschien vinden ze het ook wel fijn als jij ze komt knuffelen. De gehele menukaart van dit café is vega(n): van broodjes tot koffie en natuurlijk de lekkere gebakjes. Je kunt bij Sophie Kattencafé ook leuke cadeautjes kopen of meedoen aan creatieve workshops. Zin om langs te komen? Dan weet je zeker dat er een plekje voor je is.

Haarlemmerstraat 241, Leiden

Paco Ciao

Als je bij het station van Leiden uitstapt en je wil meteen ergens binnenvallen waar je hart een sprongetje van maakt, dan moet je bij Paco Ciao zijn. Deze hotspot zit in een prachtig monumentaal pand waar elke ruimte weer een andere sfeer ademt. Denk: boho meets art deco meets urban jungle. De kaart barst van de vega(n)-opties en alles wat je op je bord krijgt is net zo kleurrijk en fotogeniek als het interieur zelf. Van roze pannenkoeken tot knalgroene smoothies - je camera eet gegarandeerd mee. Je kunt hier de hele dag door terecht, of je nou zin hebt in een koffietje, uitgebreide lunch of een avondje tafelen.

Stationsweg 25, Leiden

Catootje aan de Markt

Iets verder wandelen vanaf het station, maar geloof ons: dat is het helemaal waard. Catootje aan de Markt ligt verstopt onder grote bomen aan de Kaasmarkt en voelt als een warme huiskamer in hartje Leiden. Hier kookt een klein en betrokken team met liefde dagverse gerechten, vaak biologisch en zoveel mogelijk lokaal. De menukaart wisselt regelmatig en draait lekker mee met de seizoenen, waardoor groenten altijd de hoofdrol spelen. Vega(n)-keuzes genoeg! In de zomer is het terras heerlijk, in de winter zorgen lampjes en gezelligheid binnen voor instant sfeer.

Kaasmarkt 10, Leiden

Puur!

Op zoek naar een sfeervol restaurant in het historische centrum van Leiden waar pure smaken centraal staan? Zet Puur! dan zeker op je lijstje. Hier draait alles om ingrediënten met een goed verhaal - niet per se vegan, maar wél bewust gekozen. Denk aan zalm van Toet, Limburgs kloostervarken of rund van Palmesteyn. Deze en meer gerechten worden ambachtelijk bereid in eigen keuken. Of je nu romantisch met z’n tweeën komt of met een groep vrienden of collega’s, bij Puur! zit je altijd goed.

Pieterskerk-Choorsteeg 9, Leiden

Overzicht van Duurzame Restaurants in Leiden

Hieronder een tabel met een overzicht van de genoemde restaurants, hun specialiteiten en of ze veganistische opties aanbieden:

Restaurant Specialiteiten Veganistische Opties
Blossom Kleurrijke gerechten met groenten, mezze Ja
Cultuur Café Leidse Lente Internationale gerechten, live muziek Ja
Hortus Grand Café Ontbijtplank, seizoenssoep, oesterzwambitterballen Ja
Grutsk Koffiebar Koffie, thee, glutenvrij en veganistisch gebak Ja
Restaurant Tanoor Arabische keuken, falafel, salades Ja
Grand Café de Stal Verse, duurzame producten, oesterzwamkroketten Ja
Pakhuis Leiden Vegetarische en veganistische opties, speciaalbier Ja
BetterBagels Verse bagels met diverse belegopties Ja
Lab071 Groentegerechten, paddenstoelen-linzenburger Ja
Logica Vegetarische gerechten, taartjes Ja
I Scream Coffee Koffie, thee, plantaardige taartjes Ja
De Tuin van de Smid Vegetarische en veganistische gerechten, pannenkoeken Ja
Sophie Kattencafé Vegetarische en veganistische gerechten Ja
Paco Ciao Vega(n) opties, kleurrijke gerechten Ja
Catootje aan de Markt Dagverse gerechten, biologisch en lokaal Ja
Puur! Ingrediënten met een goed verhaal Nee (wel bewust gekozen)

labels: #Ei

Zie ook: