De De’Longhi Magnifica S ECAM 20.110.B is een klassiek koffiezetapparaat waarmee je van verse koffiebonen koffie zet. Deze koffiemachine heeft een gunstige prijs en een uitzonderlijk hoge kwaliteit. Hij gaat jaren mee. In deze review lees je waarom dit in mijn ogen hét go-to koffieapparaat is in deze prijsklasse.

Een Kort Overzicht van de De’Longhi Magnifica S

Voordat ik écht de diepte in duik over wat dit model allemaal in huis heeft, bespreek ik kort de verschillende modellen en belangrijkste punten. De’Longhi is kampioen verschillende modelnummers.

Bij de Magnifica S werkt het zo:

  • De laatste letter is de kleur. Zo krijg je bij de letter B een zwart model, en letters SB een zwart met zilver model.
  • Dan zijn er typenummers, dat zijn de cijfers. Er zit geen verschil tussen de ECAM 22.110.B en ECAM 20.110.B, behalve dat er in het uiterlijk wat anders is (zwarte i.p.v. zilveren knop bijvoorbeeld).
  • Dan is er nog de ECAM21.117.B, waar je een zwart bedieningspaneel krijgt en de koffieuitloop zilveren tinten heeft. Maar, de machine zelf heeft geen verschillen qua werking of specificaties.

Dit zien we ook aan de titel van de handleiding: “ECAM11.1XX - 12.1XX - 20.1XX - 21.1XX - 22.1XX”. Laat je dus niet verleiden door te kiezen voor een ander model in de veronderstelling dat die beter is.

Mijn advies; kijk naar de prijs aangezien je exact dezelfde machine krijgt (op een aantal kleuren na).

Handleiding?

Deze Magnifica S komt zonder display, wat je misschien afschrikt. Toch is het niet zo moeilijk als het misschien lijkt.

Toch wil ik je aanraden dit bij dit apparaat de handleiding erbij te houden, aangezien je ‘m voor het ontkalken en instellen nodig zult hebben.

Voordelen

De voordelen van de De’Longhi Magnifica S op een rij:

  • Roestvrijstalen kegel maalwerk met 13 maalstanden
  • Temperatuur is instelbaar
  • Koffiesterkte is in veel niveaus instelbaar
  • Twee kopjes espresso en koffie tegelijk
  • Prijs-kwaliteitverhouding

Nadelen

Ja er zijn ook kleine nadelen te vinden, maar ook dat heeft met de prijs te maken. Daarom, hier de nadelen:

  • Kunststof behuizing
  • Geen (touchscreen) display
  • De fijnste maalstand is niet bruikbaar

Toch kan ik verder weinig nadelen vinden.

Koffiesoorten, Bonenreservoir en Ingebouwde Koffiemolen

Deze koffiemachine is ideaal voor het zetten van een normale bak koffie of een espresso. Dankzij het aparte vakje voor voorgemalen koffie kun je ook decafeïne koffie zetten. Daarnaast kun je 250 gram bonen kwijt in het koffiebonenreservoir.

Achterin het reservoir zit een draaiknop. Hiermee kun je de maalgraad zelf instellen. Er zijn 13 verschillende maalstanden waaruit je kunt kiezen. Hierbij is 7 het meest grof en 1 het meest fijn.

13 maalstanden bij een instapmodel koffiemachine kom je niet vaak tegen. Bij De’Longhi wel, over de gehele linie bieden ze deze maalstanden.

Belangrijk bij het veranderen van de maalstand:

Bij het veranderen van de maalstand is het belangrijk dat je dit doet terwijl de machine de koffiebonen maalt. Anders gaat een koffiemolen stuk, dit is bij iedere machine zo. Vergeet dat dus niet.

De twee fijnste maalstanden zijn eigenlijk onbruikbaar, dus stel in vanaf maalgraad 2. Bij de eerste twee standen kan de zetgroep ook haast geen koffie door de te fijn gemalen koffie krijgen.

Het maalwerk is een kegelmolen uit roestvrijstaal. Deze kwaliteit koffiemolen vinden we ook terug in de populaire De’Longhi Dinamica.

Nadat je het maalwerk hebt ingesteld kun je verdergaan met koffiehoeveelheid en watertemperatuur.

Bedieningspaneel

Via het bedieningspaneel kies je uit een koffiesoort. Je past de temperatuur aan, zet één of twee espresso’s tegelijk (of één of twee normale koffie) en je activeert via dit paneel ook het stoompijpje. Daarnaast kun je zelf de hoeveelheid gemalen koffie bepalen door aan de grote ronde knop te draaien. Ook is de watertemperatuur zelf aan te passen.

De aan- en uitknop zit als eerste knopje. Hiernaast zie je een lampje voor de temperatuur van de koffie. Deze is gemakkelijk in te stellen wanneer de machine op stand-by staat.

Hoeveelheid Koffie Instellen

De grote ronde knop op de voorkant van de machine is voor het instellen van de hoeveelheid koffie. Als ik de knop naar MIN draai wordt de koffie te waterig; met de knop richting MAX is het koffiearoma extra-sterk en komt de espresso er beter uit.

Hoeveelheid Water Instellen

Voor een espresso is de standaard instelling 40 ml, wat ideaal is voor een dubbele espresso. Klik je op twee espresso’s, krijg je dus 80 ml, wat eigenlijk te groot is. Bij koffie is de standaardinstelling 120 ml, wat prima is.

Om de instelling van de espresso aan te passen, houd je de toets van de espresso ingedrukt tot het lampje gaat knipperen en er koffie uit de uitloop komt. Laat de toets los wanneer je het gewenste niveau hebt bereikt. Druk dan nóg een keer op de knop om de nieuwe hoeveelheid op te slaan.

Watertemperatuur Instellen

Wanneer de machine uit staat, hou de knop voor één espresso ingedrukt. Op deze manier kun je de watertemperatuur aanpassen. Klik vervolgens op de knop voor espresso. Je kunt ‘m dan hoger of lager zetten. Dit doe je via de lampjes op het bedieningspaneel. Bij het uitroepteken-lmapje staat de temperatuur op z’n hoogst.

Heetwaterfunctie

De heetwaterfunctie zit helemaal linksboven op het bedieningspaneel. De schakelaar zorgt voor stoom of heet water. Zet een theekopje onder het stoompijpje en draai de hendel naar beneden. Er komt dan heet water uit het stoompijpje. Heb je genoeg? Dan moet je ‘m alleen zelf nog uitschakelen door de knop weer naar boven om te draaien.

Espresso en Koffie uit de De’Longhi Magnifica S ECAM 22.110.B

Na mijn test met de Magnifica S is het resultaat: de temperatuur is perfect en het geluidsniveau valt mee. Bovendien maalt de molen de koffie mooi fijn en kun je er een goede espresso mee zetten.

Temperatuur Test Resultaten:

  • Espresso: 71,7 graden Celsius
  • Koffie: 76,3 graden Celsius

Geluidsniveau Test Resultaten:

  • 79,5 dB bij het maalwerk als de koffie wordt gemalen
  • 56,3 dB bij het zetten van de koffie

De’Longhi Magnifica S Onderhouden: Voorkom Problemen

Natuurlijk wil je niet dat jouw machine stuk gaat. Om de molen van de Delonghi Magnifica S goed te kunnen bekijken na een jaar gebruik, heb ik de hele machine uit elkaar gehaald.

Dagelijks Onderhoud

Als je een cappuccino of latte hebt gemaakt moet je direct het stoompijpje en alle onderdelen die met melk in aanraking komen schoonmaken. Haal hiervoor het stoompijpje los of gebruik een vochtige doek om alle melkresten te verwijderen. De machine spoelt zichzelf na gebruik namelijk niet schoon.

Wekelijks Onderhoud

Iedere week - of bij intensief gebruik dagelijks - moet je de bak zoals de opvang- en lekbak legen. Daarnaast is het ook slim om deze onder de kraan af te wassen. Gebruik hiervoor warm water en zeep en maak droog met een doek.

Daarnaast moet de zetgroep worden schoongemaakt. Je vind de zetgroep achter het waterreservoir. Haal de zetgroep uit de machien en spoel deze om onder de kraan. Je zal zien dat er koffieresten achterblijven in de machine. Voorkom dit door ‘m op tijd schoon te maken. Essentieel en eenvoudig!

Maandelijks Onderhoud

Omdat er in Nederland en België vaak veel kalk in het water zit, moet je de DeLonghi Magnifica S ontkalken. Het lampje in het midden onder de grote draaiknop zal gaan knipperen.

Vang ook eens in de één à twee maanden het waterfilter. Eigenlijk moet je vervangen na 50 liter, dat is ongeveer 250 kopjes. Hiermee heb je betere koffie. Maar vervang dit filter dus na twee maanden of 250 kopjes.

Ieder Kwartaal

Eens in de drie maanden is het goed om zetgroep te smeren met siliconen vet. Haal de groep uit de machine en smeer de bewegende onderdelen in. Hiermee voorkom je dat ze sneller slijten of gaan piepen. Smeer aan beide kanten.

Als je deze stappen trouw volgt, hou je de DeLonghi Magnifica S in topconditie.

Onderhoudsfrequentie Handeling
Dagelijks Stoompijpje schoonmaken
Wekelijks Lekbak en opvangbak legen en schoonmaken, zetgroep schoonmaken
Maandelijks Ontkalken, waterfilter vervangen
Per kwartaal Zetgroep smeren met siliconenvet

labels: #Ei

Zie ook: