Ben je op zoek naar inspiratie om je diner een extra feestelijk tintje te geven? Wijn is eigenlijk altijd een succesvolle toevoeging aan je diner. Breng wat leven in de brouwerij door eens te kijken naar de verschillende soorten wijn, een mediterrane cava, of een feestelijke cocktail.

Wijn: De Klassieke Keuze

Als je weet wat je je gasten gaat serveren, kun je op zoek naar de beste wijn voor bij je diner. Met rode wijn heb je ruim keuze tussen verschillende soorten.

  • Bij een lichte wijn kun je denken aan paddenstoelen of gevogelte,
  • terwijl een medium rode wijn past bij varken en lam.
  • De volle rode wijn past bij de traditionele kerstgerechten.

Kies bij een vetrijk gerecht als lasagne voor een volle witte wijn. Wil je geroosterde groenten serveren bij het kerstdiner? Dan kun je het beste gaan voor een droge witte wijn. Een zoete witte wijn past dan weer goed bij vette vis.

Houd je van roséwijn? Overweeg dan om een mousserende wijn te schenken bij je gerecht en het zo nog net iets feestelijker te maken. Champagne kan tijdens de feestelijkheden zeker niet ontbreken! Serveer met een kaasplankje, of gewoon met een schaaltje met chips. Heb je zin in Mediterrane sferen? Serveer dan cava met gevogelte of kalfsvlees. Ook gefrituurd eten is een goede combinatie, door het lage zuurgehalte van cava. Heeft je diner een Italiaans thema?

Cocktails: Creatieve en Feestelijke Opties

Als je helemaal wilt uitpakken op het gebied van drank, kun je aan de slag met je eigen cocktails. Je vindt online recepten met alle mogelijke drankjes, maar als je een echte keukenprins(es) bent kun je ook zelf aan de slag. Kies voor rum als de basis van de je cocktail en maak een zomerse Cuba Libre, of een frisse Mojito! Met de zoete smaak kun je alle kanten op. Ook whisky is een erg veelzijdige likeur. Kies wodka als de basis voor je cocktail en varieer erop los, want met de neutrale smaak kun je alle kanten op! Met de prachtig rode Vodka Spritzer heb je een subtiele zoete smaak en ook de Vodka Martini is een echte klassieker, bekend van James bond. Of probeer eens wat anders en meng wodka met Pisang Ambon!

Zomerse Verfrissingen

Op warme dagen met zomerse temperaturen zijn verfrissende drankjes onmisbaar. Een frisse cocktail tijdens een borrel of een zoet drankje voor overdag: wij bieden volop inspiratie. Alle zomerse drankjes zijn voorzien van een fruitige twist, helemaal passend bij de warme temperaturen.

IJsthee is een van de meest populaire verfrissende drankjes, maar deze variant is wel heel bijzonder! Door citroensap toe te voegen aan de blauwe vlindererwt-bloesem ijsthee krijgt deze een mooie paarse kleur. Dit komt door een reactie van het zuur uit het citroensap. Drink jij graag limonade op een warme dag? Maak dan eens je eigen siroop: helemaal niet moeilijk én extra lekker! Deze siroop maken we van aardbeien, citroen en gember. De zoete smaak van de aardbei krijgt een verrassende en frisse touch door de toevoeging van citroen en gember.

Als je de dag het liefst begint met een kopje koffie is dit het perfecte alternatief op een warme dag! Wij maken deze ijskoffie met havermelk, amandelmelk én gesmolten chocolade op de bodem. Whipped lemonade is een limonade die je steeds vaker ziet. Tropisch dankzij de kokosmelk die is verwerkt in de citroenlimonade, maar tegelijkertijd lekker verfrissend. Ken jij de beroemde sgroppino al? Dit Italiaanse drankje wordt vaak gebruikt als tussengerecht, maar is natuurlijk ook heerlijk als cocktail voor bij de borrel of als afsluiter van het diner. In dit recept gaan we voor een mocktail, dus dit alcoholvrije drankje kan je op ieder moment van de dag drinken! Deze frisse cocktail is precies wat je nodig hebt op een zomerse dag!

Dit recept is gebaseerd op het Mexicaanse drankje genaamd Paloma, een van de populairste cocktails van het land. Vaak wordt de cocktail bereid met frisdrank op basis van grapefruit. In dit recept gebruiken we versgeperst grapefruitsap, extra verfrissend! Een cocktail met Yakult? Klinkt gek, maar is het zeker niet! In deze mocktail gaat de Yakult heel mooi samen met de watermeloen qua smaak. Een echte aanrader op een warme zomerdag. Maak de mocktail, ga lekker in de tuin zitten en leun achterover!

Verdeel de watermeloenblokjes over de cocktailglazen. Stamp deze fijn met een cocktail- of tonicstamper. Verdeel de ijsklontjes over de glazen. Verdeel de frisdrank met limoensmaak over de glazen tot 1 cm onder de rand.

Makkelijke Cocktails voor de Zomer

Hoe hoger de temperaturen, hoe meer trek we krijgen in zo’n verfrissend drankje. Het liefst eentje die snel te maken is, een tikkie zoet van smaak is (maar niet té) en er ook nog een beetje feestelijk uitziet. Het oog wil ook wat. De 11 makkelijke cocktails in dit rijtje zijn stuk voor stuk ultiem zomers en krachtig van smaak, maar heel simpel om te maken.

  1. Lekker bubbelig, zonnig en verfrissend: Limoncello Spritz. Je hebt er alleen maar limoncello (citroenlikeur dus), prosecco en bruiswater voor nodig.
  2. Speciaal voor de zure mensen onder ons: een Zure Matten Cocktail waar je gezicht van vertrekt. De smaak is zoet, friszuur en subtiel. Eigenlijk is dit drankje heel verfrissend, net limonade.
  3. Zo’n Solero-ijsje, die ken je wel toch? Dit is precies dat, maar dan vloeibaar en als cocktail met rum. Je hebt perzik, wat fris, rum en Solero-ijsjes nodig. En een blender, niet te vergeten.
  4. De populairste cocktail met rum aller tijden maar dan nét een beetje anders, namelijk met aardbei. Lekker zoetig, maar nog steeds fris door de munt.
  5. Chique, dat kun je deze cocktail niet bepaald noemen, maar lékker dat ‘ie is. Je hoeft maar vier ingrediënten in je winkelmandje te gooien: sinas, Bacardi Razz, bessenjenever en raketjes.
  6. Het toppunt van zomer in één glas (nou ja, een karaf eigenlijk): Pina Colada Sangria. Met droge witte wijn, ananassap en Malibu maak je deze heerlijke mix. Vergeet de blauwe bessen, ananas en kersen niet.
  7. Dit funky drankje barst van de smaken, geuren en kleuren. Lekker weelderig. Je maakt ‘m met passievruchtsap, vanillevodka, eiwit, passievrucht en limoen. Het is precisiewerk dus check ons recept wel even goed voordat je aan het shaken gaat.
  8. Mojito met bubbels, waar heb je dat nou ooit geproefd? Geloof ons maar: het is fantastisch.
  9. Een mediterrane twist op de traditionele sangria met limoncello, cava en een mix van verschillende soorten fruit.
  10. Waan je aan de Costa Brava met deze Licor 43 Sangria. Je maakt ‘m voor de verandering eens níet met rode wijn, maar met een frisse rosé. Verder voeg je aardbeien, munt, watermeloen en Licor 43 toe.
  11. Weg met die gin tonics, het is geen 2018 meer, en kom d’r maar in met deze Limoncello Gin Cocktail.

Paascocktails: Feestelijke Drankjes voor het Voorjaar

Pasen draait om samen genieten: van lekker eten, vrolijke decoratie, gezelligheid en natuurlijk… heerlijke drankjes! Of je nu een uitgebreide paasbrunch organiseert, een lentediner verzorgt of gewoon een ontspannen moment met vrienden en familie viert: een passende cocktail maakt het paasgevoel compleet. De lente brengt lichte smaken, fruitige aroma’s en frisse kleuren met zich mee, precies wat je in een goede paascocktail zoekt.

De paascocktails van dit jaar sluiten daar naadloos op aan met seizoensgebonden smaken, creatieve garnituren en kleurrijke presentaties. Of je nu iets zoekt voor bij het ontbijt, de brunch of het diner met deze cocktails maak je elk paasmoment bijzonder. Denk aan fruitige siropen, frisse citrus, florale tonen en verrassende alcoholvrije alternatieven. Tijd om je gasten te verrassen met iets nieuws!

Hier zijn 10 feestelijke paascocktails en drankjes, zowel met als zonder alcohol:

  1. Deze zonnige lentecocktail met limoncello en prosecco is de perfecte start van je paasviering. De combinatie van frisse citrussmaken en sprankelende prosecco brengt je direct in de lentesfeer. Bereiding: Vul een glas met ijs, voeg limoncello toe, vul aan met prosecco en een splash bruiswater.
  2. Een echte klassieker tijdens Pasen: deze mimosa is licht, bruisend en vrolijk van kleur. Het is de ideale cocktail om de dag fris te beginnen of te serveren tijdens een feestelijke brunch. Bereiding: Schenk het sap in een champagneglas en vul aan met bubbelwijn.
  3. Deze elegante spritz is een echte eyecatcher met zijn paarse kleur en bloemige aroma’s. Bereiding: Combineer alle ingrediënten in een glas met ijs.
  4. Op zoek naar een drankje voor een groter gezelschap? Deze paas punch is tropisch, kleurrijk en eenvoudig in grote hoeveelheden te maken. Bereiding: Mix alles in een grote kan of punchbowl.
  5. Deze vrolijke mocktail met frambozen en citroen is een feest voor het oog én de smaakpapillen. Bereiding: Doe ijs in een glas, giet de siroop en citroensap erbij en vul aan met bruisend water.
  6. Een romige traktatie geïnspireerd op de klassieke eggnog, maar dan met een paastwist. Bereiding: Klop de eidooier met vanillesuiker schuimig. Verwarm de melk, meng dit langzaam met het eimengsel.
  7. Een frisse mojito met een lentegevoel, denk aan zonnestralen, groene tuinen en verse munt. Bereiding: Kneus de munt met limoen en suiker in een glas. Voeg ijs, rum en bruiswater toe.
  8. Deze tropische mocktail brengt direct een glimlach op het gezicht. Bereiding: Shake alle ingrediënten met ijs en serveer in een vrolijk glas.
  9. Een stijlvolle cocktail met florale tonen die perfect past bij de lente. Bereiding: Shake gin, siroop en citroen met ijs. Schenk uit in een longdrinkglas en vul aan met bruiswater.
  10. Deze kleurrijke mocktail is geïnspireerd op de klassieke Tequila Sunrise, maar dan zonder alcohol. Bereiding: Doe ijs en sinaasappelsap in een glas. Voeg langzaam grenadine toe zodat deze naar beneden zakt. Niet roeren. Gebruik gekleurde rietjes, serveer met paaseitjes op het schoteltje of versier de glazen met een suikerrandje in pastelkleuren.

Cocktails voor na het avondeten

Niets roept het vakantiegevoel meer op dan een smaakvolle cocktail voor of na het avondeten. Maar niet elke cocktail past bij elke maaltijd. Hoe combineer je de smaken van je eten en je drankje op de juiste manier? En welke cocktails zijn het beste voor een avondmaaltijd?

  • De Whiskey Sour is een heerlijk verfrissende cocktail met een mooie balans tussen zoet en zuur.
  • De Caipirinha is de nationale cocktail van Brazilië, gemaakt met cachaça, limoen en suiker. Deze cocktail is zowel zoet als zuur met een stevige kick van de cachaça.
  • De Cosmopolitan is een elegante en lichte cocktail gemaakt met wodka, triple sec, cranberrysap en limoensap. Het is een perfecte cocktail voor bij vis- en zeevruchtengerechten.
  • De Espresso Martini is een cocktail die koffieliefhebbers zeker zullen waarderen. Gemaakt met wodka, koffielikeur en verse espresso, is het een heerlijk drankje dat perfect past bij een dessert, zoals tiramisu of chocolademousse.
  • De Negroni is een bitterzoete cocktail gemaakt van gin, Campari en zoete rode vermouth.
  • De Pisco Sour is een populaire cocktail uit Peru en Chili. Gemaakt van pisco (een soort brandewijn), limoensap, suikersiroop en eiwit, is deze cocktail zowel verfrissend als rijk.
  • De Bloody Mary, gemaakt met wodka, tomatensap, tabasco, Worcestershire saus en verschillende kruiden, is een echte brunchklassieker.
  • De Mojito is een klassieke cocktail uit Cuba die perfect samengaat met een breed scala aan maaltijden. Deze cocktail, bestaande uit witte rum, limoensap, verse munt, suiker en sodawater, heeft een verfrissende en levendige smaak die net dat beetje extra aan je maaltijd kunnen geven. Of je nu een zeevruchtenpaella, een sappige kipfilet, of zelfs een vegetarisch gerecht hebt gekozen, de Mojito voegt een leuke, culinaire dimensie toe.
  • De Old Fashioned is een tijdloze cocktail gemaakt met bourbon of rye whisky, suiker, water en bitters.

Populaire Drankjes in Nederland

Er zijn allerlei drankjes met alcohol die lekker zijn, en de keuze hangt vaak af van wat jij het lekkerst vindt. Hier zijn enkele populaire keuzes:

  • Bier: bier is een van de populairste alcoholische dranken in Nederland.
  • Wijn: wijn is ook zeer populair in Nederland. Rode wijn, witte wijn en rosé zijn populaire keuzes.
  • Mojito: een Cubaanse cocktail op basis van rum, limoensap, rietsuiker, muntblaadjes en sodawater.
  • Cosmopolitan: een cocktail op basis van wodka, cranberrysap, limoensap en triple sec.
  • Gin-tonic: een klassieke cocktail op basis van gin, tonic water en limoen.
  • Long Island Iced Tea: een cocktail op basis van gin, rum, tequila, triple sec, citroensap en cola.

Alcoholvrije Opties

Er zijn een heleboel drankjes zonder alcohol die lekker zijn en geschikt zijn voor alle leeftijden:

  • Water: water is de beste manier om het lichaam gehydrateerd te houden en gezond te blijven. Het is goedkoop, gezond en gemakkelijk.
  • Thee: naast koffie is thee ook een populair drankje in Nederland. Vooral zwarte thee en kruidenthee zijn populair.
  • Limonade of frisdrank: frisdrank is een populaire drank onder Nederlanders. Vooral cola, sinas en 7-up zijn bekend.

Eenvoudige Cocktail Recepten

Er zijn veel verschillende cocktails die je kunt maken en sommige zijn eenvoudiger dan andere:

  • Margarita: mix tequila, limoensap en Triple Sec likeur met ijs.
  • Mojito: meng muntblaadjes, suiker, limoensap en rum in een glas.
  • Daiquiri: mix rum, limoensap en suikersiroop met ijs.
  • Gin en Tonic: meng gin en tonic water in een glas met ijs.
  • Whiskey Sour: mix whiskey, citroensap en suikersiroop met ijs.
  • Screwdriver: meng vodka en sinaasappelsap in een glas met ijs.

Andere Drankideeën

  • Affogato. Een Italiaans dessert dat uitblinkt in eenvoud. Affogato betekent ‘verdronken’.
  • Witte sangria met vanille en munt.
  • De Franse kir royal is een heerlijke cocktail met een elegante bubbel en fruitig zoetje.
  • Zin in een verfrissende cocktail zonder alcohol? Deze watermeloen cocktail met frambozen en verse munt is heerlijk!

labels:

Zie ook: