De 'Dubai-chocolade', een chocoladereep met pistachevulling, ging afgelopen zomer viral in Nederland. De Dubai-reep is een dikke chocoladereep gevuld met een puree van pistachenoten en crunchy künefe (sliertjes gebakken filodeeg). Met meer dan 60 miljoen views veroorzaakte het filmpje een ware hype. Ook in Nederland.

Sindsdien is het topdrukte bij de Schiedamse chocolatier. Wie de Schiedamse chocolaterie De Bontekoe belt over de 'Dubai-reep', krijgt een automatisch bandje te horen. Influencers breken de reep doormidden, waarna een vulling van groen, smeuïg pistache uit de chocolade loopt. Vervolgens eten ze de reep op. "Dit is echt heel lekker, die crunch", aldus influencer Monica Geuze in een video die 1,4 miljoen keer is bekeken.

Vanwege de drukte zijn de repen niet meer online te bestellen. "Vandaag ben ik via de achterdeur naar binnen gegaan, want er stonden weer allemaal mensen te wachten die voor de reep komen", zegt eigenaar Klein, die er maar wat blij mee is. "Juni is normaal een rustige maand, met zo'n 30 online-bestellingen per dag. De laatste dagen is dat aantal opgelopen naar 2000 tot 5000 bestellingen."

Het bedrijf is snel aan het opschalen: normaal werken er vijf mensen aan de productie, nu tien. "We hebben mensen ingehuurd via uitzendbureaus om de vulling te maken, en ook een nieuwe groep om de verzendingen klaar te maken." Klein heeft een nieuwe oven aangeschaft om drie keer zoveel te kunnen bakken.

Hoewel het bedrijf normaal vragen van klanten krijgt over de duurzaamheid van de chocola - iets waar het bedrijf voor staat - lijkt dat de nieuwe groep klanten niet zoveel te schelen. "De chocola moet het goed doen op beeld", aldus Klein. Normaal gesproken zorgen ze voor stevigere vulling, maar "deze vulling moet er juist bijna uit vallen, want dat is wat ze graag filmen." Behalve om de pistachevulling wordt de reep ook geroemd vanwege de kadayif, de kleine knapperige deegdraadjes die ook in baklava zitten.

Van Dubai naar Joure en Schiedam

De chocolade wordt de 'Dubai-reep' genoemd, omdat de hype daar begon. De Bontekoe was toen al gefascineerd door kadayif, maar haalde uit de Dubai-video de inspiratie voor de reep.

IJsfabriek Joure speelt ook in op de hype en is de chocoladerepen gaan maken, wel op kleinere schaal. Eigenaar Esther Remery: "Ik dacht, ik weet niet of dat hier in Friesland gaat werken. Maar ook hier zijn mensen er super nieuwsgierig naar."De eigenaresse vreest zo'n zelfde lot ook voor deze reep. "Dan heeft iedereen het een keer geproefd." Toch probeert ze nu nog op de hype in te spelen.

Juridische Strijd in Duitsland

In Duitsland woedt momenteel een heuse juridische strijd rond de discussie of ‘Dubai-chocolade’ een bepaald type chocolade is of staat voor chocolade uit Dubai. Nadat de confiserie met Midden-Oosterse vullingen zoals pistachecrème en engelenhaar (het krokante filodeeg dat je ook in baklava vindt) een sensatie werd via sociale media, verschenen de chocoladerepen namelijk ook in westerse varianten.

Importeur Andreas Wilmers, die de wel in Dubai geproduceerde Fex-chocoladerepen verkoopt, had de rechtszaak aangespannen tegen Aldi Süd. Omdat de chocolade met daarin de voor Dubai-repen kenmerkende knapperige pistachevulling in Turkije zijn gemaakt, mag Aldi volgens de rechter die naam niet gebruiken. De keten moet van de rechter stoppen met het verkopen van het product.

Wilmers voert ook juridische actie tegen supermarktconcern Lidl en chocolademerk Lindt om hun producten met de naam Dubai. Het Zwitserse Lindt beweert dat de naam alleen maar verwijst naar de kenmerkende vulling en niet naar de herkomst van het product.

Uit een persbericht van de regionale rechtbank van Keulen blijkt dat in een voorlopige voorziening is bepaald dat chocoladeproducten die niet in Dubai zijn gemaakt en geen andere geografische band met Dubai hebben, niet als "Dubai-chocolade" of vergelijkbare termen mogen worden aangeduid. Dit is in strijd met artikel 127 van de Duitse merkenwet (Markengesetz).

In Europa kennen wij de zogenaamde Beschermde Geografische Aanduiding (BGA). Producten die afkomstig zijn uit een specifieke regio en waarvan de kwaliteit, reputatie of een ander kenmerk rechtstreeks verband houdt met deze geografische oorsprong, kunnen in aanmerking komen voor het kwaliteitslabel ‘Beschermde Geografische Aanduiding’.

Dankzij de populaire chocoladereep zag het bedrijf zijn jaaromzet in 2024 verdubbelen. Dit leidde tot meer dan 15 miljoen views. Het effect liet zich voelen: “In een half jaar tijd hebben we meer dan 200 duizend repen verkocht,” vertelt eigenaar Klein aan Omroep Twee. De impact op het bedrijf was enorm. “Onze omzet is meer dan verdubbeld, en 75 procent daarvan komt door deze reep,” zegt Klein. Om de vraag aan te kunnen, breidde De Bonte Koe het personeelsbestand flink uit: van 40 naar 65 medewerkers.

Smokkel van Dubai Chocolade

De Duitse grenspolitie deed vorige week een zoete ontdekking. De Duitse marechaussee hield haar op het vliegveld van Hamburg tegen. Vorige week betrapte de Duitse marechaussee een vrouw op het vliegveld van Hamburg met 90 kilo aan 'Dubai-chocolade'. Zij wilde de importheffingen ontlopen en hoopte volgens de douane geld te verdienen met het handeltje. Ze moest alle repen met een totale waarde van 52.000 euro inleveren.

De 33-jarige vrouw probeerde in totaal 460 chocoladerepen van 200 gram het land binnen te krijgen. Ze had ze meegenomen in drie verschillende koffers. De marechaussee vond de chocolade in de koffers.

De vrouw zei dat ze 4,60 euro per chocoladereep had betaald. In Duitsland zijn de repen zo'n 25 euro per stuk waard, meldt Reuters. Door haar bagage niet aan te geven probeerde ze een paar honderd euro importbelasting te ontlopen, stelt de douane. De vrouw is niet gearresteerd, maar moest de chocoladerepen wel inleveren.

De Duitse vrouw is niet de eerste die probeert de repen een Europees land binnen te smokkelen. In Oostenrijk gebeurde dat ook al meerder keren.

Eigenschap Details
Type Chocolade Melkchocoladereep met pistache-crème en crunchy künefe
Populariteit Viral gegaan op sociale media, piek in de zomer van 2024
Smokkel Incident Vrouw betrapt met 460 repen op het vliegveld van Hamburg
Juridische Strijd Rechtszaken in Duitsland over de benaming "Dubai-chocolade"
Bekende verkoper Chocolaterie De Bonte Koe in Schiedam

labels:

Zie ook: