Als steden als Rome en Florence al bekend staan als duur als het om eten gaat, dan overtreft Venetië ze nog wel. Om toeristenvallen te vermijden, is het interessant om een gastronomische tour door Venetië te boeken. Hieronder vind je een lijst met tips en aanbevelingen om lekker en betaalbaar te eten in Venetië.

Restaurants en Osteria's: Een Overzicht

Een goed restaurant in Venetië is niet altijd even makkelijk te vinden. Je moet vaak net even weg van de bekende bezienswaardigheden en toeristische trekpleisters. Hier zijn enkele aanbevelingen:

1. Bacareto da Lele

Studenten, Venetianen en toeristen zijn het erover eens dat Bacareto da Lele een van de populairste restaurants van Venetië is. Om er te komen moet u een eindje weg van de belangrijkste bezienswaardigheden van Venetië lopen. Het restaurant ligt namelijk op de hoek van het Campo del Tolentini, in de wijk Santa Croce. Naast de prijzen valt het restaurant op door de geweldige bediening van de eigenaar. Traditioneel wordt het eten vergezeld van een goede huiswijn, hoewel steeds meer Venetianen kiezen voor een spritz als aperitief. Ondanks de drukte is de service uiterst efficiënt. Openingstijden: maandag t/m vrijdag van 6.00 tot 20.00 uur. Het is erg moeilijk om een keuze te maken uit de cicchetti, dus probeer er maar een paar.

2. Bar Puppa

Bar Puppa is een klassieker onder de Venetianen en mag niet ontbreken op een gastronomische tour door Venetië. Om er te komen moet je naar de wijk Cannaregio, die wordt beschouwd als de minst toeristische en meest authentieke wijk van de stad. De bediening is uitstekend en het eten is heerlijk huisgemaakt. Een groot deel van de kaart wordt aangeboden in de vorm van een menu, met een pastagerecht of pizza, een drankje en koffie voor ongeveer € 15. Daarnaast is er ook een hamburgermenu voor ongeveer € 12. Houd er rekening mee dat dit restaurant de zogenaamde coperto in rekening brengt, wat kan worden beschouwd als "service". Dit wordt in veel restaurants in Venetië apart in rekening gebracht en komt neer op een toeslag van 10% tot 15% op de rekening.

3. Pizzeria nabij het San Marcoplein

Alleen al vanwege de ligging, vlakbij het San Marcoplein, verdient dit restaurant een plekje op uw gastronomische tour door Venetië om goedkoop te eten in Venetië. Met een vrij uitgebreide kaart met huisgemaakte pizza's uit de houtoven, ongeveer 30 verschillende soorten, zijn de prijzen zeer redelijk, aangezien de goedkoopste rond de 6 of 7 euro kosten. De bediening is erg goed en de bestellingen worden snel geserveerd. Als je bestelt, moet je weten dat er verschillende maten zijn: medium (voor één persoon) en familie (voor twee personen).

4. Restaurant in een Verborgen Steegje

Het enige probleem, afgezien van het feit dat het moeilijk is om een tafel te krijgen, is dat het restaurant in een vrij verborgen steegje ligt. Als u die hindernis weet te nemen, vindt u een ruime keuze aan traditionele Venetiaanse gerechten. Ondanks de goede ligging ten opzichte van enkele toeristische attracties, bestaat het grootste deel van het publiek uit lokale bewoners, vooral studenten. Als je voor de eerste optie kiest, kun je kiezen uit verschillende cicchetti tegen een zeer redelijke prijs.

5. Trattoria Alle Lance

Een trouwe lokale klantenkring is het beste teken dat Trattoria Alle Lance zeer gewaardeerde gerechten serveert voor een prijs die onder het gemiddelde ligt in Venetië. Houd er rekening mee dat de porties erg groot zijn, zo groot zelfs dat velen al genoeg hebben aan het voorgerecht. Daarnaast hebben ze ook een goed aanbod aan wijnen voor een zeer redelijke prijs. Bovendien heeft de trattoria zijn klanten, zowel de lokale bevolking als toeristen, voor zich gewonnen door zijn uitstekende service.

6. Osteria buiten de Toeristische Routes

De ligging buiten de toeristische routes heeft er waarschijnlijk toe bijgedragen dat deze osteria vrijwel onaangetast is gebleven door de tijd. Elk van deze tapas kost ongeveer € 2 en u kunt ze begeleiden met de andere grote specialiteit van het huis: de wijn, want er is een buitengewone selectie regionale wijnen. Het enige nadeel van deze goede service is dat het vrij moeilijk is om een vrije plaats te vinden. Het is moeilijk om één gerecht te kiezen.

7. Pasta Afhaalrestaurant nabij de Basiliek van San Marco

Als u na een bezoek aan de Basiliek van San Marco niet overtuigd bent van de restaurants in de buurt van San Marco, vindt u vlakbij een restaurant waar u de beste pasta kunt eten voor een ongelooflijke prijs. Het serveert alleen afhaalmaaltijden, maar dat heeft niet verhinderd dat het een van de klassiekers van de stad is geworden en een plek die u niet mag missen tijdens uw gastronomische tour door Venetië. De reden voor zijn bekendheid is, naast de prijs, de kwaliteit van de verse, huisgemaakte pasta. Het personeel van het restaurant valt op door zijn vriendelijkheid. Ze wijzen je waar je kunt gaan zitten om te eten, aangezien dit volgens de Venetiaanse regels op sommige plaatsen verboden is.

8. Trattoria Ai Cugnai dal 1911

Als u in de wijk Dorsoduro bent, moet u zeker naar Trattoria Ai Cugnai dal 1911 gaan, een pittoresk restaurant dat gerechten van uitstekende kwaliteit biedt tegen een redelijke prijs. Leuk weetje: als je een gondeltocht hebt geboekt, is de kans groot dat je hier je gondelier tegenkomt, want dit is een van de plekken waar ze komen eten. De sfeer is erg gezellig, de bediening is vriendelijk en altijd bereid om te helpen. Het restaurant heeft twee eetruimtes. Als je in de zomer of lente naar Venetië gaat, kun je genieten van een overdekt terras in een binnenplaats.

9. Bacaro Quebrado

Zodra u Bacaro Quebrado binnenstapt, merkt u meteen dat dit een bijzondere plek is. Gezien de grootte is het moeilijk om een plekje te vinden, maar ik raad je aan om geduld te hebben, want het is de moeite waard. De kaart bestaat uit een goede variatie aan tapas, gemarineerde vis en pasta.

Andere Aanbevelingen

  • Ristorante Al Covo (Campiello de la Pescaria, Castello): Geniet in een gezellige ambiance van gerechten uit de Venetiaanse keuken.
  • Trattoria Da Jonny (Campo de le Gate 3210, Castello): De keuken is eenvoudig maar innovatief, met een regelmatig wisselend menu.
  • Hostaria Castello (Calle Seconda de la Fava 3476, Castello): Geniet van de kookkunsten van chef-kok Carlo Bianchini in een ambiance die doet denken aan de Oriënt Express.
  • CoVino (Calle del Pestrin 3829, Castello): Een kleine osteria met slechts zes tafeltjes en verse, seizoensgebonden ingrediënten.
  • Trattoria Antiche Carampane: Een authentiek restaurant waar de traditionele recepten worden gevolgd.
  • Trattoria Anzolo Raffaele (Campo dell’Angelo Raffaele, Dorsoduro): Een van de oudste trattoria’s van Venetië met ingrediënten van Italiaans grondgebied.
  • L’Orto dei Mori (Cannaregio): Een moderne osteria die Venetiaanse klassiekers combineert met Siciliaanse smaken.

Top 5 Restaurants volgens een Lokale Expert

Hier zijn nog vijf aanbevelingen van een lokale expert:

  1. Vini da Gigio: Klein restaurant met een goede reputatie, fantastische sfeer en wisselende kaart.
  2. Trattoria alla Madonna: Traditioneel restaurant met goede verse vis.
  3. Osteria Da Alberto: Echt Venetiaans eten met chiccheti tapa's overdag en heerlijke gerechten in de avond.
  4. Fiaschetteria Toscana: Historisch restaurant met een binnenplaats en heerlijk eten.
  5. Osteria All'Arco: Authentieke plek voor een snelle hap, vooral bekend om de ‘ombra e cicchetti’.

Snelle Hap en Lokale Bars (Osteria's)

Voor een snelle hap en een drankje is een lokale bar veel leuker. In Venetië noemen ze dit al snel een Osteria! Of wat dacht je van een bar waar spritz of wijn staande wordt gedronken met als culinaire kost Venetiaanse chicchetti. Je moet niet denken aan een kroeg zoals wij die kennen, maar aan een soort eetcafé.

IJs: Een Must-Try

Hoewel het strikt genomen geen restaurants zijn, mag geen enkele bezoeker vertrekken zonder de beroemde en heerlijke ijsjes te proeven, ook niet als u in de winter naar Venetië reist. Suso biedt een breed scala aan smaken en heeft zijn creaties namen gegeven als Ópera of Bellini.

Strijk neer op het beroemde terras van Gelateria Nico en proef van de ruim twintig verschillende smaken. Velen noemen dit het beste ijs van de stad.

Gerechten om te Proberen

  • Spaghetti with cuttlefish: Door inkt van de inktvis kleurt de spaghettie zwart.
  • Sarde in Saor: Gefrituurde sardines, gemarineerd in een mengsel van uien, azijn, pijnboompitten, en rozijnen.

Praktische Tips

  • Lunchtijd in Venetie Restaurants is vanaf 12:00 uur.
  • Het avondeten begint ongeveer 19:30 uur. De restaurants gaan dan pas open.
  • Drink kraanwater in plaats van gebotteld water. Dit is veilig, het is goedkoper, milieuvriendelijker en het produceert geen afval.
  • Vermijd een terrasje op het San Marco Plein vanwege de hoge prijzen en extra kosten voor de band.

labels:

Zie ook: