Wat is typisch Nederlands eten nou precies? Als je je buitenlandse vrienden of reismaatjes wilt vertellen wat typisch Nederlands eten is, dan moet je natuurlijk met meer komen dan alleen “eh… een zakje drop?!”. Voor een buitenlander is daar namelijk maar weinig bij voor te stellen.

De Nederlandse keuken biedt een scala aan gerechten geliefd bij zowel locals als toeristen. Om je op weg te helpen, hebben wij een lijstje gemaakt van onze favoriete snacks uit ons eigen kikkerlandje inclusief een aantal foto’s. Zo weten je buitenlandse vrienden precies wat ze moeten verwachten bij ons, soms gekke en vreemde, eten.

Wat wij zelf het meest missen als we op reis zijn? Dan gaan we voor nummer 9!

12 x Typisch Nederlands Eten

  1. Stroopwafels
  2. Stamppot, hutspot of zuurkool
  3. Friet met mayonaise of een patatje oorlog
  4. Poffertjes
  5. Haring happen
  6. Drop
  7. (Gevulde) Speculaas
  8. Tompoes, Bossche bollen of vlaai
  9. Kaas
  10. Oliebollen
  11. Snert
  12. Bitterballen

Bekende Nederlandse gerechten en lekkernijen

Heel bekende Nederlandse gerechten en lekkernijen zijn onder andere hutspot, drop, stroopwafels, hagelslag en erwtensoep, oftewel snert. Veel van die Nederlandse lekkernijen vinden hun oorsprong in het verleden.

Tijdens de eeuwen van zeevaart en handel heeft Nederland specerijen, ingrediënten en culinaire technieken uit de hele wereld leren kennen en geabsorbeerd, waardoor een unieke en diverse culinaire traditie is ontstaan.

Gerechten en hun achtergrond

Verschillende iconische gerechten weerspiegelen deze historische reis. Denk hierbij bijvoorbeeld aan de oer-Hollandse appeltaart, die teruggaat tot de Gouden Eeuw. Nederland was toen een belangrijk centrum voor de internationale handel in specerijen zoals kaneel en nootmuskaat. Ook een gerecht als erwtensoep heeft een lange geschiedenis.

In de Middeleeuwen diende deze dikke soep als een voedzame maaltijd voor boeren en arbeiders tijdens de koude wintermaanden. Het gebruik van gedroogde erwten was toen gunstig omdat deze gemakkelijk konden worden bewaard. Zo waren ze beschikbaar tijdens de koude wintermaanden, op het moment dat verse groenten zeer schaars waren.

De Basis van de Nederlandse Keuken

Ons postzegellandje houdt van sudderen, stoven, stampen. De niet inheemse aardappel is het fundament van onze keuken, de baksteen waar vrijwel elke maaltijd op steunt, met boter tussen de voegen om de boel bij elkaar te houden. Dat beeld van typisch Nederlands eten delen we vast, nietwaar?

Maar er is meer! Tussendoor smeren we boterhammen met komijnekaas of een bergje hagelslag. Lekker makkelijk, efficiënt en misschien daarom typisch Nederlands eten.

Hartige lekkernijen

We maken draadjesvlees en stooflappen, eten rode kool met appeltjes, bietjes met gehakt en als het vriest moet er erwtensoep op tafel, met rookworst natuurlijk. Bij de borrel willen we simpel maar doeltreffende snacks: dikke blokjes kaas met mosterd, bitterballen, ossenworst en plakjes leverworst met zuur.

Nederland kent een groot assortiment aan snacks die je vrijwel overal kunt halen. Achter iedere hoek zit er wel een snackbar of een kraampje waar je een vettige hap kunt halen. Friet wordt erg veel geconsumeerd onder de Nederlanders.

Uiteraard wordt friet over de hele wereld verkocht, maar bepaalde soorten friet zijn toch wel echt Nederlands. Denk aan friet met pindasaus of frietje oorlog. De combinatie van pindasaus en friet is vrijwel niet te zien in andere landen. In Nederland zie je juist vaak pindasaus bij de friet, naast de meest populaire saus mayonaise. Pindasaus kan zelfs met mayonaise gecombineerd worden.

Even een snack uit de muur of bij de snackbar halen is heel normaal in Nederland. Denk bijvoorbeeld aan een lekkere frikandel, bitterbal of kroket.

Dit zijn typische Nederlandse snacks die volop geconsumeerd worden. Een frikandel is als het ware een staaf met gemixte slagersrestjes. Meestal zijn deze frikandellen gemaakt van kippenvlees. Ze zijn erg lekker als je ze combineert met wat mayonaise of speciale saus. Een frikandel speciaal is ook erg populair in Nederland.

De bitterballen en kroketten zijn gemaakt van ragoutvlees. Dit ragoutvlees wordt gepaneerd om die heerlijke krokante laag te krijgen. Door een kroket of bitterbal te frituren krijg je een snack die krokant van buiten en smeuïg van binnen is.

Zoete Verleidingen

Hebben we het over typisch Nederlands eten, dan mogen ook de zoete versnaperingen niet ontbreken: van vanillevla-toetjes, appeltaart en vlaai, tot Zeeuwse bolussen en advocaat.

Poffertjes zijn ook echt typisch Nederlands. Poffertjes zijn gemaakt van beslag en vormen als het ware mini-pannenkoekjes. Er bestaan speciale platen met gaten waarin je het beslag kunt gieten. Het resultaat is een luchtige mini-pannenkoek die je gemakkelijk in een keer kan opeten. Dit gerecht komt oorspronkelijk uit Frankrijk, maar wordt toch gezien als iets typisch Nederlands.

Poffertjes kun je zowel in restaurants als in straatkraampjes vinden. Ze worden vers gemaakt zodat ze warm geserveerd kunnen worden.

Hollandse Nieuwe

Nederland heeft een speciale manier om haring te eten. Hollandse nieuwe is haring die gepekeld en gezouten wordt en vervolgens rauw wordt opgegeten. Je kunt de haring in kleine stukjes snijden of aan het staartje vastpakken en vervolgens in een keer in je mond stoppen.

Nederlandse haring wordt vaak geserveerd met uitjes en dat is ook zeker aan te raden. Je kunt natuurlijk ook de haring in een broodje stoppen als dat je voorkeur heeft. De meest typische manier is toch wel om de haring in een keer in de mond te laten glijden.

Kaas

Wie kent hem niet: de Goudse kaas of Gouda. Deze kaassoort wordt wereldwijd gegeten en is dan ook erg lekker. Goudse kaas komt het vaakst voor in zijn jonge variant, maar er zijn veel verschillende soorten. Goudse kaas is typisch Nederlands als de kaas gemaakt is met Nederlandse melk en volgens de Nederlandse.

Ja als er iets is dat wij missen op reis, dan is het kaas! Kaas, kaas en nog meer kaas! Als echte kaaskoppen vinden we de varianten in het buitenland ook vaak genoeg niet te eten. Het lijkt meer dan eens op een geel stukje plastic en qua smaak komt het ook echt niet in de buurt bij onze eigen Old Amsterdam of boerenkaas van de bio winkel. Yep, als er iets is waar wij Hollanders goed in zijn dan is het kaas maken!

De Stroopwafel

De stroopwafel is overal bekend in Nederland en wordt dan ook gezien als een typisch Nederlands gerecht. Buitenlanders krijgen vaak de tip om tenminste één keer in hun leven een stroopwafel uit te proberen. De stroopwafel is een Nederlandse variant van de wereldwijd bekende wafels. Stroopwafels worden gegeten als tussendoortje onderweg of simpelweg wanneer je er zin in hebt.

Een stroopwafel bestaat uit twee dunne wafels met aan de binnenkant een zoete stroop. De wafel zorgt dus voor een zoete verrassing zodra je er in bijt.

Stamppot

Stamppot wordt ook gekenmerkt als iets typisch Nederlands. Dit gerecht bestaat uit geprakte aardappelen en groenten. Soms worden er extra ingrediënten zoals vlees aan toegevoegd.

Dit vlees komt voor in verschillende soorten. Denk bijvoorbeeld aan rookworst, gehaktballen of spek. Favoriet van de meeste mensen is toch wel rookworst bij de stamppot. Ook lekker bij stamppot is wat bijbehorende jus. Die kun je zelf toevoegen aan je bord met stamppot.

Drop

Drop mag niet worden vergeten in het rijtje van typisch Nederlands eten. Deze snoepsoort is overal in Nederland te verkrijgen. Hoewel drop ook in andere werelddelen te verkrijgen zijn, wordt dit snoepgoed het meeste geconsumeerd in Nederland.

Zo blij als je mensen maakt met stroopwafels, zo vies kun je ze laten kijken als je ze een dropje laat proeven. Of het nou muntdrop, honingdrop of Engelse drop is, als je het niet kent, dan kan dit snoepje enorm gek smaken. Ook dit is typisch Hollands en als je ooit een feestje geeft met een Nederland-thema dan kan een zak zeker niet ontbreken. Iets toegankelijkere drop? Autodrop of Red Band Fruit Duo’s!

Eetgelegenheden in Nederland

Voor degenen die zich afvragen wat te doen in Amsterdam, Floreyn is een echte aanrader. Gelegen aan de Albert Cuypstraat trekt het fijnproevers aan met een menu dat traditionele met moderne gerechten combineert. Onder de gasten van het etablissement zijn gerechten zoals bloemkool met komijn en hazelnoten populair. Ook buikspek met zuurkool en siroop is een favoriet.

Reis je naar het oosten van Nederland, overweeg dan een bezoek aan 't Schulten Hues in Zutphen. Dit door chef-kok Peter Gast en zijn vrouw Jacqueline van Lier geleide restaurant, gewaardeerd om zijn reputatie en status, heeft in 2005 een Michelin-ster ontvangen. De uitmuntende reputatie is niet de enige trekpleister. Bezoekers zijn dol op de voortreffelijke traditionele Nederlandse keuken.

Bij Wilde Zwijnen in Amsterdam proef je authentieke Nederlandse gerechten. Verse, seizoensgebonden ingrediënten staan centraal in hun recepten. Het gezellige en kleurrijke interieur, met traditioneel Nederlands meubilair, maakt dit de perfecte plek om te ontspannen en te genieten. Hier kun je goed uitrusten en lekker eten, om daarna je excursieprogramma voort te zetten en het land beter te leren kennen.

Ben je een fan van lekkere, robuuste steaks? Dan moet je bij Loetje in Amsterdam zijn. Volgens veel Amsterdammers en toeristen vind je hier de beste biefstuk van de stad, vooral heerlijk met wit brood en huisgemaakte saus. Eens geproefd, begrijp je direct waarom ze zo geliefd zijn. Deze populariteit heeft voor de uitbreiding van Loetje tot een reeks vestigingen door heel het land gezorgd.

Traditionele Nederlandse Producten en Merken

Er zijn een aantal merken in de voedselindustrie die traditioneel Nederlandse producten aanbieden. Deze bedrijven zijn niet alleen bij Nederlanders, maar ook zeker bij internationale liefhebbers van de Nederlandse keuken bekend.

  • Unox staat vooral bekend om z’n erwtensoep (snert) en rookworsten.
  • Typisch Nederlandse koekjes en producten met chocolade? Daarvoor moet je bij Verkade zijn.
  • Typisch Nederlandse broodbelegproducten zoals hagelslag en vlokken vind je bij De Ruijter.
  • Urenlang koffie- en theeleuten doe je met de producten van Douwe Egberts.
  • Dit toonaangevende zuivelbedrijf heeft een breed assortiment aan zuivelproducten, waaronder melk, yoghurt, kaas en boter. Je hebt vast wel eens gehoord van de merken Campina en Milner.

labels:

Zie ook: