Drop is een geliefde snoepsoort in Nederland, waarbij het wortelsap van de zoethoutplant het belangrijkste ingrediënt is. Op basis van de hieruit verkregen blokdrop kunnen verschillende soorten drop worden gemaakt. Zoute drop is een populaire variant, geliefd om zijn uitgesproken smaak. In dit artikel duiken we in de wereld van extreem zoute drop, bespreken we de verschillende soorten en merken, en geven we inzicht in wat deze drop zo bijzonder maakt.

De Basis: Blokdrop

Zoals eerder aangehaald is blokdrop altijd de basis voor de verschillende soorten drop in Nederland. Blokdrop is het product dat door de dropproducenten wordt geïmporteerd. Dat gieten ze dan in blokken en die blokken worden blokdrop genoemd. De blokdrop wordt dan gedroogd tot het keihard is. Deze blokdrop gaat dan naar Nederland, waarna er verschillende soorten drop in Nederland worden gemaakt. Van de blokdrop kan men vervolgens verschillende soorten drop maken.

Zoete Drop versus Zoute Drop

Over het algemeen maakt men daarbij een onderscheid tussen zoete drop en zoute drop. Bijzonder is dat er in zoete drop eigenlijk meer zout zit dan in zoute drop. Dat komt omdat zoute drop op zichzelf al heel zout smaakt. Bij zoete drop voegt men suiker aan de zoute drop toe. Die suiker zorgt er echter voor dat de kenmerkende smaak te sterk naar de achtergrond verdwijnt, waardoor men ook wat extra zout moet toevoegen. Eigenlijk is zoete drop dus zoute drop met extra suiker en zout.

Verschillende Soorten Drop

Er zijn natuurlijk nog andere manieren om drop onder te verdelen. Er is bijvoorbeeld drop op basis van gelatine en er is zoiets als gelatinevrije drop. Bij dergelijke gelatinevrije drop heeft men veelal Arabische gom in plaats van gelatine gebruikt. Ook kan het gaan om gesuikerde drop ten opzichte van suikervrije drop. Bij suikervrije drop gebruikt men andere zoetstoffen.

Ook in Engeland maken ze graag verschillende soorten drop. Men doet het er in een mix en noemt het dan Engelse drop. Bij Engelse drop gaat het om veelkleurige dropjes waarbij er vaak ook gelatine wordt gebruikt. Ook kokos, anijs, suiker en drop zijn belangrijke ingrediënten bij de productie van Engelse drop.

Er zijn nog andere drop soorten zoals:

  • Zwartwit: Een soort snoep dat in het verleden heel populair was. Het gaat om drop in poedervorm.
  • Trekdrop: Een soort drop die heel rekbaar is.
  • Krijtdrop: Drop die lijkt op witte schoolkrijtjes. Het heeft een knapperig jasje en een zachte vulling.
  • Laurierdrop: Heeft net dezelfde basisingrediënten als andere soorten drop. Daarnaast heeft men er laurier aan toegevoegd.
  • Honingdrop: Drop met de smaak van honing. Het gaat hierdoor altijd om vrij zoete drop.
  • Duimdrop: Het is een lange plak drop met allemaal repen die gemakkelijk af te scheuren zijn.
  • Mintdrop: Deze drop bevat de blaadjes van de muntplant en combineert de smaak van drop met de verfrissende kracht van mint.
  • Fruitdrop: Gaat de kenmerkende smaak van drop samen met fruitige accenten.
  • Chocodrop: Bij chocodrop gaat het telkens om een dropje met daarrond een laagje chocolade.

Ten slotte maakt men ook op basis van de vormpjes al eens een onderscheid tussen de verschillende soorten drop. Zo is er bijvoorbeeld autodrop, drop in de vorm van autootjes. Het is vooral bekend van het merk Autodrop. Ook kan men het hebben over boerderijdrop, katjesdrop, geveltjesdrop, dropsleutels, dinodrop en dergelijke meer. Daarnaast is er ook 18+-drop, drop met vormpjes die niet voor de ogen van minderjarigen zijn bestemd.

Zoute Drop: De Smaakmaker

De smaak van zoute drop is afkomstig van salmiak. Soms wordt er ook wat extra zout aan toegevoegd. Zelfs zoete dropjes bevatten een klein beetje salmiak, maar dat wordt gecompenseerd door extra suiker toe te voegen. Bij zoute drop voegt men minder suiker toe en net wat meer salmiak en zout. Qua samenstelling wijkt zoute drop een beetje af van andere dropsnoepjes, maar verder kan het ook gewoon in de meest uiteenlopende vormen worden gemaakt.

Er zijn bijvoorbeeld dropveters met een zoute smaak, er is katjesdrop, er zijn griotten en er zijn dropjojo's. Vrijwel elke dropproducent biedt wel zoute drop aan.

Populaire Merken en Soorten Zoute Drop

Enkele populaire merken en soorten zoute drop zijn:

  • Klene Zoute Drop Rollen: Rolletjes met dropsnoepjes met een zoute smaak.
  • Klepper & Klepper Mildzoute Dropjes: Dropjes met extra ongeraffineerd Keltisch zeezout, dat een laag natriumgehalte heeft.
  • Harlekijntjes: Zachte dropjes die bijna in de mond smelten.
  • Boerderijdrop: Drop met meer bite.

Droptelegram

Droptelegram heeft de lekkerste dropjes van de beste kwaliteit. Onze drop wordt gemaakt volgens originele recepten. Goede ingrediënten vormen de basis en bereiding met veel zorg en liefde maakt ze zo lekker. Behalve onze eigen drop, hebben we ook dropjes van andere merken in ons assortiment, zoals Venco of de bekende Harlekijntjes.

Onze dropjes worden verpakt in een mooi doosje. Je kunt verschillende formaten met een inhoud van 1kg, 500g of 250g kiezen. Stuur iemand eens een Droptelegram! Dat is nog eens een origineel en vooral smakelijk cadeau. Maak het extra feestelijk met één van onze speciale geschenkverpakkingen.

Vegetarische en Veganistische Opties

Of drop vega of vegan is, hangt af van de ingrediënten. Veel dropsoorten bevatten gelatine, dat afkomstig is van dierlijke producten en dus niet geschikt is voor vegetariërs of veganisten. Echter, er zijn ook varianten die geen gelatine bevatten en in plaats daarvan Arabische gom of maïszetmeel gebruiken als bindmiddel, waardoor ze wel vegetarisch of veganistisch zijn. De drop van Ekoplaza is biologisch en in de meeste gevallen ook vegetarisch en veganistisch. U kunt deze dropjes kopen via Mr. Dutch Food.

labels:

Zie ook: