Gezonde keuzes maken met je voeding, waar kun je dan op letten? Gezonde voeding heeft grote positieve invloed op je bloedsuiker en gezondheid, nu en in de toekomst.

Algemene Adviezen voor Gezond Eten

Deze adviezen gelden als je gezond wil eten:

  • Veel groente en fruit
  • Volkoren graanproducten (volkorenbrood, volkoren pasta)
  • Peulvruchten, zoals alle soorten bonen, kikkererwten, linzen
  • Noten (niet gezouten, 25 gram per dag)
  • Zachte boter zoals halvarine, en plantaardige olie om te bakken/braden, zoals olijfolie
  • Niet meer dan 500 gram vlees en vleesbeleg in de week
  • Minimaal 1 keer per week (vette) vis
  • Melk en melkproducten, zoals yoghurt en kwark. Plantaardig kan ook.

Wat is niet gezond eten?

Eet zo weinig mogelijk:

  • Voeding met toegevoegde suikers, zoals koekjes, gebak, snoep, sauzen
  • Voeding met veel zout
  • Voeding met vlees dat is bewerkt in de fabriek

Gezond Drinken

Water blijft het gezondste drankje. Thee zonder suiker is ook gezond. Koffie zonder suiker kan ook, maar niet meer dan 4 kopjes per dag. Drink zo weinig mogelijk alcohol en dranken met suiker, zoals frisdrank, smoothies en vruchtensappen. De natuurlijke suikers uit fruit zijn niet gezonder dan gewone suiker. Ze werken op dezelfde manier in je lichaam: ook natuurlijke suikers laten je bloedglucose stijgen.

Eet gevarieerd

Eet niet elke dag hetzelfde. Eet niet te veel. Hoeveel je mag eten hangt af van lichaamsbouw, hoeveel je beweegt en je geslacht. Let vooral op de calorieën van vetten, suiker en alcohol.

Eet veel groente en fruit

Eet minstens 250 gram groente en 2 stuks fruit (200 gram) per dag. Neem bijvoorbeeld vers fruit bij het ontbijt of maak een salade bij de lunch.

Eet voldoende vezels

Voedingsvezels zijn goed voor de spijsvertering en het cholesterolgehalte. Kies voor volkoren producten. Bijvoorbeeld volkoren brood, crackers of volkoren pasta. Ook groente en fruit bevatten veel vezels.

Eet minder verzadigd vet

Teveel verzadigd vet of transvet verhoogt het cholesterolgehalte in het bloed. Hierdoor neemt de kans op hart- en vaatziekten toe. Kies voor producten met onverzadigde vetten, zoals halvarine in een kuipje, vloeibare margarine in een spuitfles, olie, vette vis en noten. En kies bijvoorbeeld voor magere en halfvolle producten.

Wees zuinig met zout

Zout eten kan de bloeddruk verhogen. Voeg daarom geen of weinig zout toe aan de maaltijden. Vermijd kant-en-klare producten, die bevatten vaak veel zout. Van het zout dat we binnenkrijgen komt gemiddeld 80% uit kant-en-klare producten, 20% voegen we zelf toe. Kijk daarom op het etiket, ook van bijvoorbeeld kaas en worst.

Drink voldoende

Drink 1,5 tot 2 liter per dag. Bijvoorbeeld water, thee, melk of (filter)koffie. Op etiketten lees je hoeveel calorieën en voedingsstoffen er in het product zitten. Handig als je bewust bezig bent met je voeding! Vraag ook onze gratis caloriewijzer aan. Zo zie je in 1 oogopslag hoeveel calorieën er in producten zitten.

Eetpatronen: Manieren van Eten

In de Voedingsrichtlijn diabetes staan ook verschillende eetpatronen die helpen om de bloedsuikerwaarde in evenwicht te houden. Deze eetpatronen zijn allemaal gezond bij diabetes, je kunt zelf kiezen welke het beste bij je past. Voorbeelden zijn:

  • Mediterraan eten
  • Vegetarisch eten
  • Veganistisch eten
  • Minder koolhydraten eten

Folder Gezond Eten en Drinken bij Diabetes Type 2

Deze folder geeft goede tips als je gezonder wil eten en drinken bij diabetes type 2. Anders eten heeft vaak invloed op je gebruik van insuline en/of medicijnen. Overleg daarom altijd eerst met je zorgverlener voordat je begint. Een diëtist kan je begeleiden bij je keuze van eten. Samen zoeken jullie uit welk eetpatroon het beste bij je past.

Aanvullende Tips en Brochures

Het Vlaamse Voedingsinformatiecentrum laat zien wat er mogelijk is met 16 verschillende brochures over gezonde voeding. De keuze om minder gezond te eten zou vaak ingegeven zijn door financiële overwegingen. Mensen denken dat gezond eten duur is, maar dat is onterecht, ze meldt de brochure 'Gezond eten hoeft niet duur te zijn'. Veel kant-en-klaar maaltijden - die vaak ongezonder zijn - zijn duurder dan maaltijden die je met verse producten bereidt. Gewone yoghurt is goedkoper dan fruityoghurt waar meer suiker in zit. En goedkope huismerken zijn ook niet noodzakelijk minder van kwaliteit. De brochure geeft een aantal recepten om goedkoper en toch gezond te eten.

Doelgroepen

Zo zijn er meer thema's waarover het Voedingsinformatiecentrum 16 verschillende brochures heeft geproduceerd. Hoe kun je gezond eten op de groei? Gezond eten na je 60e? Of wat is een gezond ontbijt? Ook voor specifieke doelgroepen zijn er brochures: voor mannen, voor vrouwen, voor kinderen of voor jongeren.

Pubers

De brochure Gezond eten en lekker puberen zet een aantal tips op een rij voor deze doelgroep. Pubers laten zich vaak minder sturen door hun ouders, en ze maken zich niet zo druk over gezonde voeding. Gezond eten, dat is iets voor later. Ze slaan het ontbijt soms over, drinken meer zoetigheden en eten meer fastfoods. Toch kunnen ouders een rol spelen om hun puberende kinderen gezonder te laten eten, zo meldt de brochure. Ze kunnen goede afspraken maken, het goede voorbeeld geven of ze betrekken bij het opstellen van een gevarieerd weekmenu.

Hart- en bloedvaten

Het effect van voeding op je gezondheid komt naar voren in brochures over voeding en gezond gewicht, voeding voor gezonde botten of voeding voor gezonde hart- en bloedvaten. Door een aangepaste eet- en leefstijl kun je risicofactoren voor hart en bloedvaten positief beïnvloeden, Eet gezonder, beweeg meer, stop met roken en zorg voor een gezond gewicht, meldt de brochure Hartvriendelijke voeding. In de brochure staan tips waar je op moet letten: op vetten en zout bijvoorbeeld.

labels:

Zie ook: